DB50-T 1216-2022 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理規(guī)范_第1頁
DB50-T 1216-2022 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理規(guī)范_第2頁
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文檔簡介

DB50

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00

DB50/T

12162022 DB50

1216—2022網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理規(guī)范 重慶市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB50/T

12162022

DB50/T

12162022本文件按照GB/T

1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起DB50/T

1216

GB

4806.1

GB

3.1

network

service3.2

network

service

platform3.3

network

catering

service

provider3.4

organizationIIDB50/T

12163.5

takeout

3.6

prepared

food

5.1

平臺提供者應(yīng)按照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定及時向食品安全監(jiān)督管理部

DB50/T

12162022

5.4.10

5.4.11

5.4.12

6.2

6.3

a)

b)

c)

DB50/T

12166.3.3.1

6.3.3.2

按照《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及相關(guān)規(guī)定開6.4

6.4.2.1

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者宜實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”，在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺上向公眾展示食6.4.2.2

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)使用“重慶陽光食品”APP

實施食品安全自我管理，向食品安全監(jiān)管

6.4.3.1

6.4.3.2

6.4.3.3

GB

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在平臺上公示餐飲食品名稱、主要配料名稱和含量及其它有必要說明的

7.3

DB50/T

12162022

7.4

GB

4806.1

b)

7.4.2.1

外賣送餐員在取餐時，發(fā)現(xiàn)實際取餐地址與平臺派單地址不一致，應(yīng)拒絕取餐，并將相關(guān)情7.4.2.2

外賣送餐員在取餐時，應(yīng)現(xiàn)場檢查外賣封簽的完整性，及時將餐飲食品放入配送箱（包），

7.4.3.1

餐飲食品的貯存、運輸對溫度、濕度等有特殊要求的食品，應(yīng)當具備保溫、冷藏或者冷凍等7.4.3.2

7.4.3.3

7.4.3.4

DB50/T

1216

A.1

GB

14930.1

GB

14930.2

GB

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