養(yǎng)殖實施性教學計劃

養(yǎng)殖專業(yè)實施性教學計劃一、制定本計劃的依據：1、教育部對中等職業(yè)學校德育課發(fā)布了新的教學指導意見。2、學生在校學習時間為二年，第三學年頂崗實習。3、使學生在知識、能力結構等方面更切合現代企業(yè)的用工要求；在職業(yè)情感、職業(yè)精神的培養(yǎng)上，充分考慮了青少年的身心發(fā)展規(guī)律，結合我校學生的具體情況，本著循序漸進的原則，充分體現計劃的科學性和實用性。二、專業(yè)名稱及代碼養(yǎng)殖專業(yè)三、招生對象與學制本專業(yè)的招生對象為具有初中畢業(yè)或同等學力、年齡在20-45周歲、已經或準備從事養(yǎng)殖業(yè)生產經營、身體健康的專業(yè)農民、返鄉(xiāng)農民工、復轉軍人等。本專業(yè)實行以學分制為基礎的彈性學制，基本學制為3年，允許學生采用工學交替的方式分階段完成學業(yè)，最長學習年限不超過5年。四、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義新農村建設及社會主義市場經濟發(fā)展需要，熱愛農業(yè)，熱愛農村，具備良好的綜合素質和養(yǎng)殖崗位職業(yè)能力，勝任本地養(yǎng)殖業(yè)生產、經營、示范等工作，在農村生產第一線“留得住、用得上”并發(fā)揮骨干、帶動作用的中等專業(yè)技術人才。五、人才規(guī)格（一）知識結構要求1、了解馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和科學發(fā)展觀的基本原理，掌握中國共產黨的各項基本知識。2、理解公民道德規(guī)范和有關社會主義新農村建設的法規(guī)、政策。3、掌握基本的文化基礎知識、現代信息技術基礎知識。4、掌握家畜、家禽生產所必需的基本知識。5、掌握家畜、家禽疫病防治所必需的基本知識。6、掌握畜禽產品營銷基本知識。7、知道養(yǎng)殖技術推廣的主要方法、農村創(chuàng)業(yè)的心理與實務。（二）能力結構要求1、具有一定的普通話及文字表達能力。2、具有農業(yè)數據的一般計算和統(tǒng)計能力。3、具有計算機基本操作、信息獲取和分析加工與應用的能力。4、具有家畜、家禽生產經營所必需的基本能力，以及在某個領域進行規(guī)模化生產經營的能力。5、具有家畜、家禽一般疫病防治所必需的能力。6、具有社會交往、合作共事、公平競爭和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的能力。（三）職業(yè)素質要求：1、思想政治素質方面熱愛祖國、熱愛社會主義，有學農、愛農、立志務農的思想基礎，有為農業(yè)、農村、農民服務的思想和艱苦奮斗的精神，有較強的事業(yè)心和責任感，具有良好的社會公德和職業(yè)道德，具有科學的世界觀、人生觀和價值觀。2、文化素質方面掌握文化基礎知識，為專業(yè)課程的學習和終身學習打下基礎；掌握一門外語(英語)，并具備簡單的會話能力和借助辭典閱讀本專業(yè)一般性英文資料的初步能力；具備計算機、多媒體和網絡等信息技術方面的應用知識，并通過計算機初級水平考試；具有較寬的知識面，了解經濟、管理、法律、公關禮儀、哲學、美育等人文社會科學方面的知識。3、身體素質方面有健康的體魄，良好的心理素質，能經受挫折。達到國家制定的體育鍛煉標準。4、專業(yè)素質方面掌握與養(yǎng)殖職業(yè)或崗位有關的專業(yè)理論和專業(yè)技能；具有組織實施并指導技術性生產與示范推廣養(yǎng)殖新技術的能力；具有設計飼料配方和總結養(yǎng)殖經驗的能力；熟悉養(yǎng)殖行業(yè)的生產、經營與管理。通過考核獲得國家行業(yè)工種的資格證書。六、對接高職的繼續(xù)學習專業(yè)舉例?？疲盒竽莲F醫(yī)本科：動物科學七、職業(yè)崗位導向與職業(yè)資格證書舉例序號專業(yè)（技能）方向職業(yè)崗位導向職業(yè)資格舉例疫病防治員飼養(yǎng)工疫病防治飼養(yǎng)員疫病防治員飼養(yǎng)工四、課程設置及教學要求八、課程設置及教學要求1．公共基礎課程（德育包括：職業(yè)道德與法律、職業(yè)生涯規(guī)劃、經濟政治與社會、哲學與人生等四科）序號課程名稱課程主要教學內容與要求課程基本能力考核項目與要求參考學時1.1職業(yè)道德與法律主要教學內容:了解文明禮儀的基本要求、職業(yè)道德的作用和基本規(guī)范要求：學生能掌握與日常生活和職業(yè)活動密切相關的法律常識，樹立法治觀念，增強法律意識，成為懂法、守法、用法的公民。幫助學生了解文明禮儀的基本要求、職業(yè)道德的作用和基本規(guī)范，陶冶道德情操，增強職業(yè)道德意識，養(yǎng)成職業(yè)道德行為習慣；指導學生掌握與日常生活和職業(yè)活動密切相關的法律常識，樹立法治觀念，增強法律意識，成為懂法、守法、用法的公民?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合361.2職業(yè)生涯規(guī)劃主要教學內容:職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎知識和常用方法要求：使學生掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎知識和常用方法，樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力，增強提高職業(yè)素質和職業(yè)能力的自覺性，做好適應社會、融入社會和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的準備。使學生掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎知識和常用方法，樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力，增強提高職業(yè)素質和職業(yè)能力的自覺性，做好適應社會、融入社會和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的準備?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合361.3經濟政治與社會主要教學內容:馬克思主義的相關基本觀點和我國社會主義經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的有關知識要求：學生掌握馬克思主義的相關基本觀點和我國社會主義經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的有關知識；提高思想政治素質，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現象、主動參與社會生活的能力。引導學生掌握馬克思主義的相關基本觀點和我國社會主義經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的有關知識；提高思想政治素質，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現象、主動參與社會生活的能力?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合361.4心理健康教育主要教學內容:幫助學生了解心理健康的基本知識，樹立心理健康意識，掌握心理調適的方法。指導學生正確處理各種人際關系，學會合作與競爭，培養(yǎng)職業(yè)興趣，提高應對挫折、求職就業(yè)、適應社會的能力。要求：學生能正確認識自我，學會有效學習，確立符合自身發(fā)展的積極生活目標，培養(yǎng)責任感、義務感和創(chuàng)新精神，養(yǎng)成自信、自律、敬業(yè)、樂群的心理品質，提高全體學生的心理健康水平和職業(yè)心理素質。幫助學生了解心理健康的基本知識，樹立心理健康意識，掌握心理調適的方法。指導學生正確處理各種人際關系，學會合作與競爭，培養(yǎng)職業(yè)興趣，提高應對挫折、求職就業(yè)、適應社會的能力。正確認識自我，學會有效學習，確立符合自身發(fā)展的積極生活目標，培養(yǎng)責任感、義務感和創(chuàng)新精神，養(yǎng)成自信、自律、敬業(yè)、樂群的心理品質，提高全體學生的心理健康水平和職業(yè)心理素質。考核方式：考查181.5哲學與人生主要教學內容:馬克思主義哲學中與人生發(fā)展關系密切的基礎知識，馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析要求：使學生了解馬克思主義哲學中與人生發(fā)展關系密切的基礎知識，提高學生用馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發(fā)展重要問題的能力，引導學生進行正確的價值判斷和行為選擇，形成積極向上的人生態(tài)度，為人生的健康發(fā)展奠定思想基礎。使學生了解馬克思主義哲學中與人生發(fā)展關系密切的基礎知識，提高學生用馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發(fā)展重要問題的能力，引導學生進行正確的價值判斷和行為選擇，形成積極向上的人生態(tài)度，為人生的健康發(fā)展奠定思想基礎?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合361.6語文主要教學內容:加強現代文閱讀訓練，提高學生閱讀現代文能力；加強寫作和口語交際訓練，提高學生應用文寫作能力和日?？谡Z交際水平；指導學生鑒賞我國瑰麗的文學知識寶庫，提高文學素養(yǎng)。要求：通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，養(yǎng)成自學和運用語文的良好習慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。培養(yǎng)學生熱愛祖國語言文字的思想感情，使學生進一步提高正確理解與運用祖國語言文字的能力，提高科學文化素養(yǎng)，以適應就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的需要。指導學生學習必需的語文基礎知識，掌握日常生活和職業(yè)崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，具有初步的文學作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力。引導學生重視語言的積累和感悟，接受優(yōu)秀文化的熏陶，提高思想品德修養(yǎng)和審美情趣，形成良好的個性、健全的人格，促進職業(yè)生涯的發(fā)展?？己朔绞剑嚎荚?081.7普通話與口語交際主要教學內容:加強普通話發(fā)音的訓練，提高學生普通話水平；加強口語交際訓練，提高學生日常口語交際水平，提高學生的整體素養(yǎng)。要求：通過課堂內外的教學活動，使學生進一步鞏固和提高普通話水平和口語交際能力，提高個人素養(yǎng)，更好地適應職場需要。通過考核，學生普通話水平應達到三級甲等以上；口語交際方面，能夠正確、流暢表述自己的思想，交流無障礙。361.8書法主要教學內容:通過漢字規(guī)范化書寫訓練，提高學生軟、硬筆漢字書寫能力。要求：使每一位學生的漢字書寫能力得到不同程度的提高。制訂校內適用的漢字書寫等級標準以及每學期應達到的等級要求，每學期對學生的漢字書寫能力進行測試。畢業(yè)時，達到一定標準者方可順利畢業(yè)。361.11數學主要教學內容:在初中數學的基礎上，進一步學習數學的基礎知識。必學與選學內容為專業(yè)教學學習奠定基礎。要求：通過教學，提高學生的數學素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的基本運算、空間想像、數形結合和簡單實際應用等能力。使學生進一步學習并掌握職業(yè)崗位和生活中所必要的數學基礎知識；培養(yǎng)學生的計算技能、計算工具使用技能和數據處理技能，培養(yǎng)學生的解決問題能力和數學思維能力。引導學生逐步養(yǎng)成良好的科學態(tài)度，提高學生就業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)能力?？己朔绞剑嚎荚?441.12英語主要教學內容:在初中英語的基礎上，鞏固、擴展學生的基礎詞匯和基礎語法；培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力要求：學生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進行初步交際，能讀懂簡單應用文，能模擬套寫語篇及簡單應用文；提高學生自主學習和繼續(xù)學習的能力，并為學習專門用途英語打下基礎。幫助學生進一步學習英語基礎知識，培養(yǎng)聽、說、讀、寫等語言技能，初步形成職場英語的應用能力；激發(fā)和培養(yǎng)學生學習英語的興趣，提高學生學習的自信心，幫助學生掌握學習策略，養(yǎng)成良好的學習習慣，提高自主學習能力；引導學生了解、認識中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價值觀?？己朔绞剑嚎荚?521.13體育與健康主要教學內容:學習體育與衛(wèi)生保健的基礎知識和運動技能，掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習慣要求：培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調控的意識，全面提高身心素質和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學習與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。督促學生積極參與體育運動，學會制定和實施簡單的個人鍛煉計劃。具備選擇利于提高職業(yè)素質運動項目的意識、自我評價體育鍛煉效果的能力。增強體能，努力提高以耐力、力量和速度為主的體能素質水平，基本掌握兩項以上體育技能，不斷提高運動能力。了解營養(yǎng)、生活方式對身體健康的影響，逐步養(yǎng)成健康向上的良好生活方式。考核方式：考查1441.14計算機應用基礎主要教學內容:通過學習計算機的基礎知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計算機網絡的基本操作和使用要求：學生掌握計算機操作的基本技能，具有文字處理能力，數據處理能力，信息獲取、整理、加工能力，網上交互能力，為以后的學習和工作打下基礎幫助學生進一步了解、掌握計算機應用基礎知識，提高學生計算機基本操作、辦公應用、網絡應用、多媒體技術應用等方面的技能，使學生初步具有利用計算機解決學習、工作、生活中常見問題的能力；能夠根據職業(yè)需求運用計算機，體驗利用計算機技術獲取信息、處理信息、分析信息、發(fā)布信息的過程，逐漸養(yǎng)成獨立思考、主動探究的學習方法，考核方式：考試與考查相結合722．專業(yè)課程序號課程名稱課程主要教學內容與要求課程技能考核項目與要求參考學時2.1獸醫(yī)基礎主要講授家畜家禽疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律和基本病理形態(tài)變化，以及尸體剖檢技術。動物藥理主要學習藥物的基本知識；常用藥物的性狀、體內過程、作用機理，作用、應用、用法、不良反應；藥物中毒的一般處理原則；常用特效解毒藥的作用、應用、注意事項。會妥善地保管與貯存藥物，判斷假劣獸藥及處方的開寫，會利用藥敏實驗來指導臨床選藥；能熟練調配常用的制劑，處理藥物中毒的病例及對臨床提供的病例準確選藥、合理用藥，制定綜合治療方案。學習畜禽傳染病.寄生蟲病.內科.外科.產科等臨床診斷技術、能夠預防和治療家畜內外科疾病。動物疫病的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，畜禽場的防疫程序以及各種傳染病的防控措施。掌握病料的采集、保存及運送，畜禽尸體的解剖，掌握藥品的保管和使用。掌握顯微鏡的使用、細菌標本的制備，常用的染色方法，生物制品的制作和使用。掌握消毒藥的配制，常用的免疫接種方法和特點。掌握臨床檢查的方法、外科器械的使用。掌握給藥方法，簡單的手術，家畜的常規(guī)檢查?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合2162.2畜禽飼料加工技術學習動物營養(yǎng)基礎、畜禽營養(yǎng)需要、飼料營養(yǎng)特點及合理利用、飼料加工與調制和飼料配方設計等基本知識，使學生具備飼料加工、飼料檢測及日糧配合能力。對各種營養(yǎng)成分的功能與作用要熟悉，掌握畜禽的營養(yǎng)需要及影響因素，掌握生長肥育泌乳產毛產蛋等對各種營養(yǎng)的需要，掌握青飼料、青貯飼料、粗飼料、礦物質飼料、飼料添加劑等制作，掌握飼料分析取樣的方法，掌握配合飼料的制作方法，能制定飼料配方?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合2162.3畜禽繁育技術學習畜禽遺傳原理、育種、雜交改良、繁殖等知識。掌握畜禽常用的選育、雜交改良、人工授精及其它繁殖技術。能夠識別畜禽品種，執(zhí)行選種選配和繁育計劃，制定畜禽繁殖生產計劃和實施方案，識別不同生產用途畜禽外貌特征和畜禽體制外形測定。做好發(fā)情鑒定工作，通過適當的器械進行采精，能對各種母畜進行輸精和妊娠診斷、助產考核方式：考試2162.4畜禽生產技術學習禽場的規(guī)劃與建設、禽場環(huán)境調控、家禽品種、家禽繁育、家禽孵化等基本知識和基本技能；掌握家禽飼養(yǎng)管理、禽場經營、禽病防治等知識與技術。學習豬的品種選擇、飼養(yǎng)管理、繁殖、豬場設計與養(yǎng)豬機械設備等基本知識，能獨立進行豬病防治。學習牛的品種選擇、飼養(yǎng)管理、繁殖、牛場設計與養(yǎng)牛機械設備等知識。能夠根據癥狀對豬病的診斷，并利用相關知識防治豬、牛、羊、禽疾病。考核方式：考試2162.5養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生與控制本教材重點介紹了氣象因素與家畜的關系，畜舍衛(wèi)生與控制，土壤、飼料及飲水衛(wèi)生，養(yǎng)殖場設置與環(huán)境保護等內容。能掌握養(yǎng)殖場環(huán)境因素對畜禽的影響，判斷光線、噪音、灰塵等因素對畜禽體的作用。掌握土壤、水、空氣等自然因素對畜禽的影響。能掌握養(yǎng)殖場建設的要求和設計，能掌握畜禽舍的控制方法與措施?？己朔绞剑嚎荚嚺c考查相結合1442.6畜產品加工技術主要講述乳的基礎知識及預處理、液態(tài)奶加工技術、酸牛奶加工技術、干酪加工技術、煉乳加工技術、奶粉加工技術、奶油加工技術、冰淇淋加工技術；肉制品加工的基礎知識、畜禽屠宰與分割肉技術、肉類冷藏技術、干制肉制品加工技術、腌臘肉制品加工技術、熏烤肉制品加工技術、醬鹵肉制品加工技術、香腸制品加工技術、西式火腿制品加工技術。能掌握鮮奶、畜禽肉類、蛋制品、毛皮等的特點，掌握酸奶加工、熏烤制品、皮蛋、醬鹵制品、香腸烤腸火腿的制作工藝?？己朔绞剑嚎疾?082.7特種經濟動物養(yǎng)殖本書共分毛皮動物養(yǎng)殖技術、藥用動物養(yǎng)殖技術、特禽養(yǎng)殖技術三部分，內容包括動物的生物學特性、繁殖技術、營養(yǎng)與飼料配制技術、飼養(yǎng)管理技術、產品初加工技術等。掌握毛皮動物養(yǎng)殖技術、藥用動物養(yǎng)殖技術、特禽養(yǎng)殖技術等考核方式：考查1442.13實踐教學實踐性強是本專業(yè)的重要特征之一。實踐教學使理論與初中相結合，是培養(yǎng)學生艱苦奮斗的實干精神，實事求是，獨立思考，勇于創(chuàng)新的科學精神，分析和解決實際問題的能力的重要環(huán)節(jié)，對學生能力的形成和提高起著重要作用本專業(yè)課程設置按照綜合職業(yè)能力要求，與專業(yè)課教學相結合，根據畜禽生產特點，按照工作導向、過程導向、行動導向的理念，科學安排教學內容，嚴密組織教學活動，指導學生邊學習、邊生產、邊示范、邊推廣、邊致富。實踐教學內容、時間、考核標準和考核方法應按照相關課程標準的教學基本要求，形成能力考核體系。1440九、教學活動時間分配表學年學期內容ⅠⅡⅢ總計一二三四五六入學教育11軍事訓練11理論教學1615161562實習教學1181635復習考試22217畢業(yè)教育11畢業(yè)考核22機動11114假期474722合計252623251818135十、課程設置與學時分配表課程類別序號課程名稱計劃學時學時分配考核方法周課時理論教學實踐教學考試考查第一學年第二學年第三學年123418周18周18周18周36周文化基礎課與公共課1德育144144√2222畢業(yè)實習2語文192192√33333數學144144√33334英語252252√33445體育144144√22226普通話7272√227計算機應用基礎721854√22小計10209665415151616專業(yè)課專業(yè)基礎課8獸醫(yī)基礎21617046√669飼料加工技術21617046√6610畜禽繁育技術21618036√6611畜禽生產技術21616056√66小計86