恩施市實驗小學后勤管理工作總結

恩施市實驗小學后勤管理工作總結

2013年秋，學校后勤管理工作在市教育局勤辦及學校領導的高度重視和大力支持下，以學習實踐科學發(fā)展觀為指導，以服務教育教學、服務師生生活為核心，以辦好學生食堂為突破口，通過各部門的共同努力，按照省、州、市勤辦的工作部署，圍繞學校的中心工作，進一步加強領導、創(chuàng)新思路、規(guī)范管理，使各項工作取得了顯著成效?，F(xiàn)總結如下：一、2013年秋工作回顧1、認真貫徹落實市教育局8月21日召開的全市中小學后勤保障暨學校食品安全管理培訓會精神，切實提高對學校后勤管理工作在發(fā)展基礎教育和構建社會主義和諧社會中的重要意義和作用的認識，以科學發(fā)展觀為指導，堅定不移地抓好學校后勤管理工作。會后，學校2、管理隊伍健全，監(jiān)管服務到位。成立了學校后勤工作領導小組、學校食堂膳食委員會、學校食品安全領導小組、民主理財小組、五員制管理機構和學校綠化工作領導小組，強化監(jiān)管服務，所有從業(yè)人員均持有兩證（健康證、培訓合格證）上崗。3、認真抓好學生食堂和食品衛(wèi)生安全工作。按照《教育部、衛(wèi)生部關于學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，學校進一步建立和落實食堂、食品衛(wèi)生安全責任制，嚴把食品原料進貨關、食堂環(huán)境衛(wèi)生關、餐飲用具消毒關、食品保管貯存關、食堂工作人員體檢關，有效地消除了食堂及食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕了學生集體食物中毒事故的發(fā)生和流行性疾病的感染，為此，學校勤辦采取五項措施確保了學校和幼兒園食品衛(wèi)生安全：一是提高認識，落實責任：樹立“安全第一，預防為主”的工作方針，常抓不懈，警鐘長鳴。充分認識學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性。二是嚴格規(guī)范，照章辦事：要求食堂、超市嚴格按照《食品衛(wèi)生安全法》，辦理相關證照。采購員要樹立食品衛(wèi)生安全意識，實行定點采購、索證制度，并簽訂質(zhì)量、衛(wèi)生安全合同。食堂必須保持環(huán)境整潔，每餐必須留樣保存。衛(wèi)生做到無死角，刀案、抹布定期消毒，生、熟食品和半成品存放、加工要分開，有明顯標志。食堂除相關人員外，其他人員一律不得進入。三是加強監(jiān)督，嚴格檢查：進一步加大對食品衛(wèi)生安全工作的檢查力度，并將食品安全工作列入個人考核目標中，促使各校食品衛(wèi)生安全措施全面落實，實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全責任事故零目標任務。同時，各校建立起了食品安全工作長效機制，特別是加強了對幼兒園、食堂、超市的檢查和抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。四是加大投入，改善環(huán)境：加大了對食堂硬件設施設備的投入，安排專項經(jīng)費，改善學生集體用餐環(huán)境。五是健全制度，強化宣傳：建立健全了《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《采購制度》等各項制度，完善突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故應急預案。通過多種途徑，加大了對《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關政策法規(guī)的宣傳力度，增強師生的食品衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。堅持食品安全工作信息月報制。早上六點至七點半鎖緊六樓大門，嚴防非工作人員進入六樓操作間。4、根據(jù)省、州、市相關文件精神，勤辦會同學校工會對學校后勤管理及學校食堂經(jīng)營情況與學生食堂伙食管理和成本核算工作進行了專項檢查。我們本著“無利經(jīng)營，服務師生”的宗旨，最大化“取之于學生，用之于學生”的原則，杜絕超范圍開支，保證學生伙食費全部用于學生生活，保證學校食堂零利潤經(jīng)營，使學校食堂管理制度化、規(guī)范化。切實抓好學校及幼兒園的后勤管理工作，促進學校后勤管理工作規(guī)范化、科學化，更好地服務教育教學，服務師生生活，為學校發(fā)展提供有力保障。（附收支說明，數(shù)據(jù)由財務提供）5、為貫徹恩施市質(zhì)量技術監(jiān)督局和市教育局《關于進一步做好中小學校特種設備安全監(jiān)察工作的通知》聯(lián)合文件精神，為進一步提高對電梯安全管理工作重要性的認識，進一步加強對學校電梯的安全管理，切實保障廣大師生生命財產(chǎn)安全，維護學校的平安、和諧、穩(wěn)定，市質(zhì)量技術監(jiān)督局對學校電梯的使用，操作人員是否持證上崗等進行了檢查，經(jīng)查操作人員上崗證已過期一年多，根據(jù)市質(zhì)量技術監(jiān)督局的要求，學校安排盧昭權同志參加了培訓考試。6、加強后勤隊伍建設，把好人員進出關。按照分級管理，分類培訓的原則，堅持先培訓后上崗、先體檢后上崗，我們對全校食堂管理員、工作人員、超市管理員等近40人進行了培訓，均達到兩個100℅。7、進一步加強了學校消費市場的構建與管理。8月13日，校長潘賢平帶領學校行政、工會、勤辦組成的考察組對學校大宗食品的商家通過實地走訪、現(xiàn)場調(diào)研、個別訪談等方式進行了考查。所有商品實行招標定點采購制，對進入學校的食品、飲品、食品原料及部分學習生活用品實行質(zhì)量、衛(wèi)生準入制，逐步建立起了渠道通暢、管理規(guī)范、商品正宗、質(zhì)優(yōu)價平、誠信安全的學校消費市場體系。8、強化服務育人，創(chuàng)建放心食堂。通過培訓學習，所有從業(yè)人員進一步提高了服務育人的意識，不斷提高服務技能，增強職業(yè)道德。通過大家的共同努力，學校食堂（含幼兒園）餐飲服務食品安全等級被市食品藥品監(jiān)督管理局評為A級，同時被首批評為“放心食堂”。

9、整章建制，規(guī)范管理。

后勤工作是學校的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。在繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規(guī)定》、《維修申報制度》的同時，易耗品的領用實行以舊換新制度，與春季學期相比節(jié)約28102.00元。進一步規(guī)范食堂工人出勤制度，十月份因請假補代班工資1500多元，修訂出勤制度后，到本學期結束病事假共計三天。通過制度的進一步完善，更加有效地規(guī)范了學校的后勤管理工作。10、立足本職，服務一線。學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。在為師生服務中落實“勤快、務實、優(yōu)質(zhì)、高效”的工作作風?！靖纳茙熒胁唾|(zhì)量，中餐為教師準備一道下飯菜，每天更新咸菜品種。平均每天支出300元左右（咸菜4.5元X20,配菜+肉200元左右）】后勤工作只有更好沒有最好，難免還存在一些問題：二、存在的問題1、缺乏積極進取精神，工人業(yè)務學習不到位，學生周菜譜的制定缺乏創(chuàng)新。2、工人工作壓力大，工資偏低造成后勤服人員不穩(wěn)定。3、少數(shù)從業(yè)人員素質(zhì)偏低，服務態(tài)度不夠好，搞小團體，安全隱患仍然存在，食堂就餐人數(shù)太多，安全壓力大。4、學生食堂的財務管理和成本核算需要進一步加強，進一步鞏固強化食堂“零利潤”經(jīng)營的理念。5、對工人的全程監(jiān)控不到位，食堂、超市無全程監(jiān)控設備，存在安全生產(chǎn)盲區(qū)。6、食堂面積小，超負荷運轉，安全隱患大。三、今后工作設想1、強化后勤隊伍建設、制度建設，努力提高員工的自身素質(zhì)。2、切實抓好后勤常規(guī)管理，不斷提高服務質(zhì)量。3、開源節(jié)流，增收節(jié)支，進一步加強對幼兒園、印刷廠、超市的管理。4、積極建立視頻監(jiān)控，技防設施落實到位。根據(jù)市教育局校園安全工作的整體部署，在市教育局的指導下，逐步完善校園視頻監(jiān)控。今后，勤辦將按教育局和學校的的要求，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，辦人民滿意教育為目的，以加強后勤精細化管理為中心，保障師生安全為重點，積極開展工作，不斷創(chuàng)新，積極探索，為我校教育事業(yè)的快速發(fā)展作出應有的努力。2103年秋收支情況說明;1、佐料支出：2103年春70096.92元，秋季66995.50元（含雞蛋10775.00元）實支54220.50元。節(jié)約15876.42元。2、易耗品支出:2103年春46046.00元，秋季17944.00元,同期相比節(jié)約28102.00元。3、付2013年春季期末生活2915.00元，金龍魚菜籽油70.00×124，計8680.00元；付2013春天然氣1510.00元；付工人暑假生活費24363.00元；付辭退工人程景鳳10483.20元，江燦元10624.80元，廖先珍9128.20元，李道應5000.00元。4、付食堂電梯保養(yǎng)14524.00元，補繳1-6月失業(yè)保險6374.40元。5、付超市營業(yè)員工資18000.00元，付保安補貼3000元。6、支官林、李坤良、毛啟祝三人工資及加班費。第1、2項總計節(jié)約43978.42元。第3-6項共支出111687.60元。57710018030900120955790368228596330825771001803090012386576137399735760696577100180309001359457807757990251551257710018030900123875771649826018180515771001803090012138572131192158918326577100180309001235957903682236107605357710018030900123565761352861437917425771001803090012355575087869704693279170881003433552741012299443258333791708810034335527510186673293883200817088100343356107101581152501500522170881003433561081010001800598717321708810034335429510107419414268701717088100343356184101878660869628802170881003433561851017758311740866741708810034335