生物必修一第五章知識點總結(jié)全

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶1、細(xì)胞代謝：細(xì)胞內(nèi)每時每刻進行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.2、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。3、酶的作用：催化作用4、使化學(xué)反應(yīng)加快的方法：加熱：通過提高分子的能量來加快反應(yīng)速度；加催化劑：通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來加快反應(yīng)速度；同無機催化相比，酶能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因而催化效率更高。5、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。6、酶的特性：高效性：酶的催化效率是無機催化劑的107－1013倍專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)酶的作用條件較溫和：酶在最適宜的溫度和PH條件下，活性最高。7、影響酶促反應(yīng)的因素（1）酶濃度對酶促反應(yīng)的影響：酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比，如圖1所示。圖一圖二圖1圖2（2）底物濃度對酶促反應(yīng)的影響：剛開始反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快,之后再增加底物濃度，反應(yīng)速率也幾乎不變，如圖2所示。（3）pH值對酶促反應(yīng)影響：剛開始反應(yīng)速度隨著pH值升高而加快，達到最大值后反應(yīng)速度隨著pH值升高而下降。反應(yīng)速率最大時的pH值稱為這種酶的最適pH值。如圖3所示。圖三圖四圖3圖4（4）溫度對酶促反應(yīng)的影響：剛開始反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度高到一定限度時，反應(yīng)速率隨著溫度的升高而下降，最終，酶因高溫使空間結(jié)構(gòu)遭到破壞失去活性，失去了催化能力。如圖4所示。8、實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解比較過氧化氫酶在不同條件下的分解（1）實驗分析：1號與2號比較自變量為水浴加熱，1號與3號、4號比較自變量為3號加入三氯化鐵、4號加入肝臟研磨液(即催化劑種類)（2）實驗結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機催化劑Fe3+高得多（3）控制變量：自變量（實驗中人為控制改變的變量）因變量（隨自變量而變化的變量）、無關(guān)變量（除自變量外，實驗過程中還會存在一些可變因素，對實驗結(jié)果造成影響）。（4）對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗。第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP1、ATP：是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷2、結(jié)構(gòu)簡式:A-P～P～P其中A代表腺苷，P代表磷酸基團～代表高能磷酸鍵3、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化4、ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：動物和人：呼吸作用。綠色植物：呼吸作用、光合作用5、ATP的功能：（1）直接給細(xì)胞生命活動提供能量（即直接能源）5、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式:(1)、實驗原理：①酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。②CO2的檢測方法：CO2使澄清石灰水變渾濁CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃③酒精的檢測方法：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。（2）實驗過程：如下圖注意：圖中裝置甲探究有氧呼吸（A瓶的作用吸收空氣中的二氧化碳）裝置乙探究無氧呼吸6、影響呼吸作用的因素：溫度、O2的濃度、含水量、CO2的濃度注意：溫度通過影響呼吸作用有關(guān)酶的活性來影響細(xì)胞呼吸第四節(jié)能量之源——光與光合作用捕獲光能的色素（其中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光）。注意：（1）葉綠素對綠光的吸收量最少（2）白光下光合作用最強，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。2、實驗——綠葉中色素的提取和分離：（1）實驗原理：①綠葉中的色素可以溶解在有機溶劑無水乙醇中，可以用來提取色素。②綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，反之則慢。注意：①研磨時加入二氧化硅作用是有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。②實驗為何要在通風(fēng)的條件下進行？為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯？用棉塞塞緊試管口？因為層析液中的丙酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。③濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液？防止細(xì)線中的色素被層析液溶解④濾紙條上有幾條不同顏色的色帶？其排序怎樣？寬窄如何？色素帶中最寬的是葉綠素a,最窄的是胡蘿卜素3、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體的結(jié)構(gòu)：（如圖）[①]外膜葉綠體結(jié)構(gòu)[②]內(nèi)膜，[④]基質(zhì)：含有與光合作用有關(guān)的酶和DNA[③]基粒（由類囊體膜構(gòu)成）：含有色素和酶4、光合作用的探究歷程：①、1771年，英國科學(xué)家普利斯特利證明植物可以更新空氣；②、1779年，荷蘭科學(xué)家英格豪斯證明只有植物的綠葉在陽光下才能更新空氣③、1864年，德國科學(xué)家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生淀粉；④、1880年，德國科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進行光合作用的場所，并從葉綠體放出氧；⑤、20世紀(jì)30年代美國科學(xué)家魯賓和卡門采用同位素標(biāo)記法研究證明光合作用釋放的氧氣全部來自水。⑥、20世紀(jì)40年代美國科學(xué)家卡爾文采用同位素標(biāo)記法研究探明了CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機物中碳的途徑5、光合作用的過程：（1）總反應(yīng)式：CO2+H2O葉綠光體（CH2O）+O2（其中，（CH2O）表示糖類）。（2）過程圖解：根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段：（3）光反應(yīng)和暗反應(yīng)比較：6、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用（1）光對光合作用的影響①光照強度：曲線解讀：在一定范圍內(nèi)植物的光合作用強度隨著光照強度的增加而增加，但光照強度達到一定時，光合作用的強度再隨著光照強度的增加而不變②光照時間：光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育。（2）、CO2濃度曲線解讀：在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強度隨著CO2濃度的增加而增加，但達到一定濃度后，光合作用強度不再增加。注：生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的CO2（3）溫度溫度通過影響酶的活性來影響光合速率。注：生產(chǎn)上白天升溫，增強光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機物。（4）水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時，氣孔會關(guān)閉，減少水分的散失，同時影響CO2進入葉片內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。注意：生產(chǎn)上應(yīng)適時灌溉，保證植物生長所需要的水分。7、化能合成作用（1）、概念：自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放的能量來制