螺旋藻與人體免疫力

螺旋藻與人體免疫力最近，世界衛(wèi)生組織（WHO）官員Dr.JohnMalliris發(fā)布了這樣一條消息，WHO合作機構(gòu)肯尼亞醫(yī)藥研究院、肯尼亞衛(wèi)生部、肯尼亞國防部，經(jīng)過一年多的臨床實驗研究報告證實，螺旋藻可以提高人體免疫力、調(diào)理貧血病癥和改善營養(yǎng)不良，并對艾滋病有神奇的食療效果。他還報告了一個單一個案：一個27歲名叫Stella的女艾滋病患者，通過連續(xù)9個月服用螺旋藻，艾滋病病毒數(shù)量從9個月前160萬降低至2003年2月已低于100，作為單一個案雖然還不能就此做出結(jié)論，但病人所有的癥狀已下降甚至完全消失，這就足以證明螺旋藻在提高人體免疫力方面的神奇功效。什么是免疫力？免疫力是指身體免疫系統(tǒng)對抗侵入人體的病菌或惡性細胞病源，保持肌體健康的能力，簡言之，免疫力是身體抵抗疾病的能力。免疫力的強弱反映人體免疫功能的強弱，免疫力來自免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)是抵御疾病侵襲的免疫屏障，由骨髓、淋巴結(jié)、扁桃體、淋巴組織等免疫器官及其產(chǎn)生的淋巴細胞和巨噬細胞等免疫細胞組成。如把免疫系統(tǒng)比做城堡，免疫細胞就是守衛(wèi)城堡的衛(wèi)兵。它有三大功能：防御功能、自身穩(wěn)定功能、免疫監(jiān)視功能。免疫系統(tǒng)是我們自身的全科醫(yī)生，它負責(zé)全身的安全和清潔，抵抗入侵人體的病原體，負責(zé)全面檢查身體各部位的健康狀況以及維持機體器官，調(diào)節(jié)身體各部位的營養(yǎng)供給和廢物排出，及時清除體內(nèi)的毒素，確保體內(nèi)純凈。人體每天有萬億個細胞分裂和增殖，在這分裂和增殖中會有少量的細胞畸變，免疫系統(tǒng)負責(zé)清除這些畸變、不健全或退化的細胞。如果機體的免疫功能不良，防御功能就下降，很容易發(fā)生感染，而健康的細胞處于無保護狀態(tài)。機體無能力辨認健康和病變細胞，不能抵抗入侵的病菌和細胞原體，而造成災(zāi)難的來臨。如重癥感染，自身免疫性疾病、腫瘤。免疫專家認為，如果你在一年里患感冒不超過3次，免疫力是屬于正常。如果感冒的次數(shù)超過4次以上，就屬于免疫力下降了，同時有下列情況的都與免疫功能和免疫力低下有關(guān)，如反復(fù)感冒、腫瘤、肺炎、感染傳染性疾病、肝炎、支氣管炎、霍亂、皮膚病、非典型肺炎、癌癥、艾滋病等等。因此，要維持身體健康，就必須提高人體免疫力，確保免疫系統(tǒng)正常發(fā)揮功能，只有在機體免疫協(xié)同作戰(zhàn)下，人類才能抵抗病原的侵襲，當(dāng)有病入侵時，免疫功能產(chǎn)生強有力的“人體自愈力量”驅(qū)除病原，使肌體恢復(fù)平靜。平衡飲食提高免疫力人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是，環(huán)境的影響也很大，其中又以飲食具有決定性的影響力。有些食物的成份能夠協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強免疫能力，比如乳免疫蛋白防感寶貝之類的，如果缺乏這些重要的營養(yǎng)成份，將會嚴重影響身體的免疫系統(tǒng)機能。對人體免疫功能有特殊影響的活性營養(yǎng)物質(zhì)主要有：蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、B2、煙酸、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素C、維生素E、0-胡蘿卜素、鐵、鋅、銅、硒等礦物質(zhì)。它們提供免疫系統(tǒng)生產(chǎn)抗體的所需活性營養(yǎng)物質(zhì)，從而維持免疫系統(tǒng)功能，確?？贵w維持在一定的水平。到目前為止，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體每天必須從食物中補充46種營養(yǎng)素。所謂的必需營養(yǎng)素是指人體不能自身合成，只能靠食物中攝取的營養(yǎng)素叫必需營養(yǎng)素，而且人體必需的46種營養(yǎng)素必須同時存在，缺一不可，比如維生素和礦物質(zhì)的缺乏或不平衡，會導(dǎo)致其他營養(yǎng)素不能被人體利用，引發(fā)多種疾病，嚴重缺乏會導(dǎo)致死亡。螺旋藻能提高人體免疫力的原因前面說過，平時的飲食無法滿足人體全部營養(yǎng)需求，只能通過一些營養(yǎng)輔助品來補充人體所需。市場上被冠以提高免疫力的產(chǎn)品五花八門，如何正確地選擇倒是值得探討。營養(yǎng)素在體內(nèi)不能單獨起作用，他們之間是互相串聯(lián)，互補互助的，比如“鈣”這個物質(zhì)體內(nèi)必須同時有鎂和維生素D，鈣才能代謝利用，而維生素D是脂溶性的，因此，非有脂肪酸不可。再說礦物質(zhì)鈣和鎂必須和氨基酸螯合，因此氨基酸更少不了，人體46種必需營養(yǎng)素結(jié)成一片細致縝密的網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成了人體生命再生的藍圖。因此，選擇單一或少數(shù)幾個營養(yǎng)素配方作為營養(yǎng)素的補充顯然是不科學(xué)的，必須同時補充均衡營養(yǎng)素，才能加強人體的自我修復(fù)能力，保持肌體的平衡狀態(tài)。而螺旋藻就具備了各種均衡營養(yǎng)的特性。多年來對螺旋藻的研究，我們已經(jīng)知道螺旋藻全面均衡的富含了人體所需的六大營養(yǎng)素。植物蛋白高達60%-71%，碳水化合物15%，脂肪5%-8%，維生素、礦物質(zhì)和微量元素約占7%。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，這些全面均衡的營養(yǎng)素為人體的免疫系統(tǒng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)，確保了人體的健康，下面我從營養(yǎng)免疫的角度來說說螺旋藻均衡的營養(yǎng)物質(zhì)是如何來調(diào)節(jié)人體免疫的。我們知道人體的免疫系統(tǒng)一直在默默無聞地抵御各種微生物和癌細胞的攻擊。免疫系統(tǒng)受損會使人容易受到感染，那么疾病也就會不可避免地隨之而來。以下事實將有助于增強理解螺旋藻全面均衡的營養(yǎng)對免疫的重要性。1：維生素和礦物質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致免疫應(yīng)答受損。2：營養(yǎng)不足或中毒時最先受害的組織是免疫系統(tǒng)。3：某些營養(yǎng)不良會迅速損傷免疫系統(tǒng)，損傷的速度取決于以下幾個方面：其他營養(yǎng)素能否代替所缺營養(yǎng)素進行代謝、營養(yǎng)不良的嚴重程度、是否已經(jīng)發(fā)生感染以及患者的年齡。4：對營養(yǎng)不良患者進行檢查，若發(fā)現(xiàn)其免疫力下降，則其患病及死亡的危險性也急劇上升。營養(yǎng)不良經(jīng)常導(dǎo)致疾病的惡化，并從而產(chǎn)生更為嚴重的營養(yǎng)不良。這個惡性循環(huán)開始于免疫系統(tǒng)的受損，為疾病敞開了大門，然后疾病干擾食物的消化吸收，營養(yǎng)狀況會進一步惡化。此時就需要使用藥物，但絕大部分的藥物會破壞機體的營養(yǎng)狀態(tài)?？梢姡膊『蜖I養(yǎng)不良形成了一個向下的螺旋。老年人是特別容易受到營養(yǎng)不良和免疫系統(tǒng)受損的困擾。我要說的是螺旋藻對提高人體免疫功能非常有好處，免疫功能分穩(wěn)定功能和監(jiān)視功能，正常的情況下最好，如果免疫功能高那也不太好，如果免疫能力低，那就很容易發(fā)生感染，很典型的比如艾滋病，大量的T細胞破壞。監(jiān)視功能在正常的代謝情況下，監(jiān)視細胞的代謝，監(jiān)視功能一旦出問題，就容易發(fā)生各種疾病和腫瘤，所以說免疫功能是非常重要的。螺旋藻里富含維生素、鋅、硒、銅、鐵、8-胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，它們能提供免疫系統(tǒng)的生物活性物質(zhì)。尤其是8-胡蘿卜素，據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）研究人員測算，被體內(nèi)消化吸收的8-胡蘿卜素約有16%轉(zhuǎn)化為維生素A，直接參與人體中重要的合成代謝和氧化過程，它能防止特別有害的低密度脂蛋白的形成對眼睛和皮膚的健康有很大的幫助。還有，自70年代以來，多糖作為廣普免疫促進劑引起人們極大的興趣。螺旋藻中富含多糖，螺旋藻多糖能提高腹腔巨噬細胞的吞噬百分率吞噬指數(shù)，能促進巨噬細胞的吞噬活性。螺旋藻多糖還能提高T淋巴細胞的百分數(shù)和血清溶血素的含量。藻多糖不但能提高機體非特異性的細胞免疫功能，而且能促進機體特異的體液免疫功能。藻多糖能增強骨髓細胞的增殖活力，有利于巨噬細胞、T細胞和B細胞等免疫效應(yīng)細胞的形成。眾所周知，胸腺在維持機體免疫功能方面起著重要的作用，螺旋藻多糖能促使胸腺皮質(zhì)度增加，同時有效地促進了T淋巴細胞的發(fā)育生成，并進入淋巴細胞管和血液而發(fā)揮細胞免疫功能。國內(nèi)外大量實驗證明，螺旋藻多糖能有效提高機體免疫功能，增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長和促進血清的生物合成。由此可見，螺旋藻所含的活性成分和復(fù)合的維生素、礦物質(zhì)和微量元素對人體的免疫系統(tǒng)有著綜合調(diào)節(jié)的作用，特別是對于中老年人來說，其保健價值更是在眾多的同類產(chǎn)品中最為突出。醫(yī)學(xué)研究證明，優(yōu)質(zhì)螺旋藻含豐富的藻蘭蛋白和藻多糖，這些物質(zhì)如同“衛(wèi)兵”的武器，可有效提高免疫細胞的抗病能力；可增強骨髓細胞的增