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文檔簡(jiǎn)介
脾虛之人忌吃下列食物。鴨肉性涼之物?!讹嬍稠氈分性f(shuō):“鴨肉味甘性寒,滑中發(fā)冷氣?!鼻濉鐾趺嫌⒁嘣疲骸岸嗍硿猓?,凡為陽(yáng)虛脾弱,......皆忌之。”因此,脾虛之人,尤其是脾陽(yáng)不足者忌食鴨肉。甲魚有涼血滋陰作用,屬于清補(bǔ)食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應(yīng)當(dāng)忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌?!碧锫菪院?,味甘咸,有清熱解暑作用。正因其性質(zhì)大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”螺螄性寒,味甘,雖有清熱作用,但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實(shí),不宜食之疽'姚可成《食物本草》亦說(shuō):“多食令人腹痛不消?!惫史财⑻撜?,法當(dāng)忌食之。蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽(yáng)氣。所以,清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌?!蹦迪犎庑再|(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清■黃宮繡還說(shuō):“脾虛精滑者忌?!崩孀由嫘詻?,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。”《本草經(jīng)疏》亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之。”清■王孟英也曾指出:“中虛寒瀉者忌之?!币虼耍财⑻撝?,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。山楂又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說(shuō):“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也?!薄侗静萁?jīng)疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過(guò)用?!痹鲋斓は€認(rèn)為:“山楂,若胃中無(wú)食積,脾虛不能運(yùn)化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發(fā)之氣也?!币虼?,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。甜菜又叫君達(dá)菜。其性涼,有損脾氣。如《本草求真》中指出:"脾虛人服之,則有腹痛之患,氣虛人服之,則有動(dòng)氣之憂,滑腸人服之,則有泄瀉之虞?!庇纱丝梢?jiàn),對(duì)脾氣虛弱,尤其是脾虛便溏之人,不宜多食常食之。枸杞子性平,味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為,枸杞性寒。如《別錄》中說(shuō)它“微寒”?!妒朝煴静荨氛J(rèn)為“寒,無(wú)毒”。《本草求真》中還說(shuō):“枸杞,甘寒性潤(rùn)。”正因如此,對(duì)平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當(dāng)忌之,正如《本草經(jīng)疏》中告誡:“脾胃薄弱,時(shí)時(shí)泄瀉者勿入?!贝送?,脾虛者根據(jù)其宜忌原則,應(yīng)當(dāng)忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰻魚、芝麻、養(yǎng)麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無(wú)花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿卜、水芹菜、落葵、菊花腦、茴蒿、菠菜、莼菜、發(fā)菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。脾虛者宜吃以下食品。粳米性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功?!妒宠b本草》即有記載:“粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一?!薄侗静萁?jīng)疏》亦云:“粳米即人所常食米,為五谷之長(zhǎng),人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無(wú)毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚,因之而強(qiáng)健。”可以說(shuō)凡虛弱之人,粳米皆宜,尤脾虛之人,最宜食之。糯米性溫,味甘,有補(bǔ)脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐■孫思邈說(shuō):“糯米,脾病宜食,益氣止泄?!彼^脾病,乃指脾虛為病之義?!侗窘?jīng)逢原》說(shuō)得好:“糯米,益氣補(bǔ)脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運(yùn)化,病人莫食?!卞伆陀址Q鍋焦。性平?!侗静菥V目拾遺》中說(shuō)它“補(bǔ)氣,運(yùn)脾,消食,止泄瀉”。凡脾虛不運(yùn)、飲食不香,或食不消化,或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之,如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集驗(yàn)良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服,頗有效果。西國(guó)米又稱西谷米,西米。白凈滑糯,營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫,味甘,能溫中補(bǔ)脾,凡脾胃虛弱、消化不良者,食之頗宜?!陡虉@小識(shí)》記載:“西谷米健脾運(yùn)胃,久病虛乏者,煮粥食最宜。”番薯俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?!峨S息居飲食譜》中說(shuō):“煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色?!薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。意苡仁俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明■李時(shí)珍說(shuō)它“能健脾益胃”?!侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。飯豇豆性平,味甘,能健補(bǔ)脾胃,對(duì)脾胃虛弱、食少便瀉,或婦女脾虛帶下者,食之最宜?!兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊?,開胃健脾”的記載。明■李時(shí)珍還說(shuō)它能“理中益氣,補(bǔ)腎健胃,和五臟,調(diào)營(yíng)衛(wèi),生精髓”。除通常炒食外,還可同粳米煮飯或煮粥食用。白扁豆性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱?!侗静菥V目》中說(shuō):“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃《”《本草求真》還解釋道:“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?!薄稌?huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為:扁豆“炒用健脾止瀉”《對(duì)于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之《或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。牛肉性平,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說(shuō)得好:“牛肉味甘,專補(bǔ)脾土,脾胃者,后天氣血之本,補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣?!惫史簿貌∑⑻摗⒅袣庀孪?、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人,宜用牛肉燉汁服食,或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服,這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù),大有裨益。牛肚性平,味甘,也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃《歷代醫(yī)家多有論說(shuō)?!度沼帽静荨肪陀小芭6呛椭?,益脾胃”的記載?!侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”《《本草綱目》還說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣,養(yǎng)脾胃《”所以,凡脾虛之人,或病后脾胃虛羸,宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜。鯽魚性平,味甘,入脾胃大腸經(jīng),有健脾養(yǎng)胃作用,故脾胃虛弱者宜食?!短票静荨吩缬小蚌a魚合莼作羹,主胃弱不下食”的記載。《本草經(jīng)疏》還說(shuō):“鯽魚,甘溫能益脾生肌,調(diào)胃實(shí)腸,與病無(wú)礙,諸魚中惟此可常食?!卑做邽榇簏S魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補(bǔ)虛、消食的作用?!峨S息居飲食譜》中說(shuō)它“開胃醒脾,補(bǔ)虛活血,為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?!侗静輩R言》中還說(shuō):“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功,治久病胃弱食減,不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之,健利腸胃,為腸虛胃弱之人必需用之,誠(chéng)藥食中之良品也?!笨梢?jiàn)脾胃虛弱者食之頗宜。鱸魚性平,味甘,能補(bǔ)益脾胃?!侗静萁?jīng)疏》說(shuō)得好:“鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。脾胃有病,則五臟無(wú)所滋養(yǎng),脾虛則水氣泛濫,益脾胃則諸癥自除?!逼⑽柑撊跽咭顺J持?。大棗性溫,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明■李時(shí)珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之?!睂?duì)脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經(jīng)常服用大棗。櫻桃性溫,味甘,能補(bǔ)脾益氣?!睹t(yī)別錄》中就說(shuō):“櫻桃主調(diào)中,益脾氣?!薄兜崮媳静荨芬嘣疲骸皺烟抑我磺刑摪Y,能大補(bǔ)元?dú)?,滋?rùn)皮膚?!狈财馓撊跽咭耸?。芡實(shí)性平,味甘澀,入脾、腎經(jīng),有補(bǔ)脾益氣、固腎澀精的作用。尤其是脾虛而大便泄瀉,或脾虛婦人帶下者,食之最宜。菱角熟者甘平,鮮者甘涼,煮熟服食,有健脾益氣的作用?!侗静菅芰x》中曾說(shuō):“煮熟取仁食之,代糧?!庇美狭庵迫〉矸劢辛夥?,也有補(bǔ)脾作用。《唐本草》云:“菱,作粉極白潤(rùn)宜人?!薄毒V目拾遺》亦載:“菱粉補(bǔ)脾胃,強(qiáng)腳膝,健力益氣?!逼⑽笟馓撜呤持疄榧选I徸尤庑云?,味甘澀,有補(bǔ)脾胃之功。明?李時(shí)珍認(rèn)為:“蓮之味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”《王楸藥解》中還說(shuō);“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺精便溏,極有良效?!彼裕瑢?duì)脾虛之人久痢虛瀉,婦女白帶清稀頻多者,最宜食之。黨參性平,味甘,無(wú)毒,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用?!侗静菡x》指出:“黨參力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,潤(rùn)肺生津,健運(yùn)中氣,本與人參不甚相遠(yuǎn)。其尤可貴者,則健脾運(yùn)而不燥,滋胃陰而不濕。凡古今成方之所用人參,無(wú)不可以潞黨參當(dāng)之,凡百證治之應(yīng)用人參者,亦無(wú)不可以潞黨參投之?!笨梢?jiàn)黨參補(bǔ)脾胃作用與人參相同,且運(yùn)用得比人參更廣泛。太子參又稱孩兒參、童參。能補(bǔ)脾益氣?!侗静輳男隆氛f(shuō)它'大補(bǔ)元?dú)狻薄!讹嬈聟ⅰ氛J(rèn)為太子參'補(bǔ)脾肺元?dú)狻?。《陜西中草藥》中還說(shuō)它,,補(bǔ)氣益血,健脾生津。治脾虛腹瀉,不思飲食?!逼⑻撜咭顺J持?。此外,脾虛之人還宜服食山藥、粟米、高粱、青裸、蠶豆、狗肉、羊肚、雞肉、青魚、鰱魚、烏魚、魴魚、白魚、銀魚、鱖魚、白木耳、花生、黃芪、紫河車、白術(shù)、甘草等脾虛之人忌吃下列食物。鴨肉性涼之物?!讹嬍稠氈分性f(shuō):“鴨肉味甘性寒,滑中發(fā)冷氣?!鼻濉鐾趺嫌⒁嘣疲骸岸嗍硿猓?,凡為陽(yáng)虛脾弱,......皆忌之?!币虼?,脾虛之人,尤其是脾陽(yáng)不足者忌食鴨肉。甲魚有涼血滋陰作用,屬于清補(bǔ)食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應(yīng)當(dāng)忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌?!碧锫菪院?,味甘咸,有清熱解暑作用。正因其性質(zhì)大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌?!甭菸囆院?,味甘,雖有清熱作用,但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實(shí),不宜食之疽'姚可成《食物本草》亦說(shuō):“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當(dāng)忌食之。蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽(yáng)氣。所以,清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。”牡蠣肉性質(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清■黃宮繡還說(shuō):“脾虛精滑者忌。”梨子生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢?!薄侗静萁?jīng)疏》亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之?!鼻濉鐾趺嫌⒁苍赋觯骸爸刑摵疄a者忌之?!币虼耍财⑻撝?,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。山楂又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說(shuō):“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草經(jīng)疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過(guò)用。”元■朱丹溪還認(rèn)為:“山楂,若胃中無(wú)食積,脾虛不能運(yùn)化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發(fā)之氣也?!币虼?,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。甜菜又叫君達(dá)菜。其性涼,有損脾氣。如《本草求真》中指出:"脾虛人服之,則有腹痛之患,氣虛人服之,則有動(dòng)氣之憂,滑腸人服之,則有泄瀉之虞?!庇纱丝梢?jiàn),對(duì)脾氣虛弱,尤其是脾虛便溏之人,不宜多食常食之。枸杞子性平,味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為,枸杞性寒。如《別錄》中說(shuō)它“微寒”?!妒朝煴静荨氛J(rèn)為“寒,無(wú)毒”?!侗静萸笳妗分羞€說(shuō):“枸杞,甘寒性潤(rùn)?!闭蛉绱耍瑢?duì)平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當(dāng)忌之,正如《本草經(jīng)疏》中告誡:“脾胃薄弱,時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。”此外,脾虛者根據(jù)其宜忌原則,應(yīng)當(dāng)忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰻魚、芝麻、養(yǎng)麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無(wú)花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿卜、水芹菜、落葵、菊花腦、茴蒿、菠菜、莼菜、發(fā)菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。怎樣按自己的體質(zhì)吃素?飲食是健康之源,要達(dá)到健康一要懂得分體質(zhì),二要了解食物的性能,兩面配合才可健康,缺一不可,體質(zhì)分類有干燥型、潮濕型(中醫(yī)名為脾虛濕重)、低血壓型、高血壓型、內(nèi)熱型、內(nèi)熱腎虛型、寒性型、熱性或濕熱型,又或數(shù)型相兼,不一而足,由于類型太多,不能一一細(xì)列,在此只列出普通常見(jiàn)的類型飲食宜忌,大家可作參考。體質(zhì)干燥型不宜吃健脾化濕,排泄水份的食物,如豆類、蓮子、芡實(shí)、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、淮山、鎖陽(yáng)、白瓜、沙葛、蓮藕、冬瓜、蕹菜、大豆芽、辣椒葉、紫菜、腰果、豆類制品、餅類、辣椒、白果、腐乳、胡椒、面豉醬、花椒、八角、味精、米粉、咖啡、栗子、梅菜、榛子、菜心等。體質(zhì)干燥宜食滋潤(rùn)性的食物。干燥型體質(zhì)又分氣弱或血壓低型及血壓高型,皮膚、舌、唇等地方干燥,屬干燥型體質(zhì),兼型常見(jiàn)有:(甲)干燥兼血壓低或氣弱型,可吃的食物有金針(干品要用鹽腌洗)、黃芽白(身形肥短叫黃芽白,身型長(zhǎng)名紹菜)、節(jié)瓜、木瓜、黃瓜、青瓜、番瓜、苦瓜(不宜多吃,苦瓜多吃降血壓)、葫蘆瓜(去皮,皮利濕)、菠菜(中午吃,晚忌吃)唐蒿、椰菜、白菜(不宜多食,多食降血壓)、豆苗、紅莧菜、大芥菜、西蘭花、豬菜、紫椰菜、豆角、鮮冬菇、靈芝菇、金菇、芥蘭頭、粉葛、云耳、榆耳、黃耳、麥等。生果可吃香蕉、大蕉、山竹、菠蘿、柚、柿、芒果(大腸熱生痔瘡忌食)、新疆哈蜜瓜(其它蜜瓜降血壓)、奇異果、蕃石榴、車?yán)遄印K幉臏峡沙裕蝴湺⑻於?、花粉、石斛、杞子、黨參、人參、北芪(體質(zhì)熱者,北芪、人參宜配寒涼物品以制衡,可免燥熱之弊)、合桃(又名核桃)、蓯蓉、南杏、北杏、沙參、玉竹(要用鹽腌洗去防腐劑)、霸王花(有防腐劑須鹽腌洗才可)。忌食降血壓破氣的物品如:紹菜、矮瓜、水瓜、蒲瓜、合掌瓜、蕃茄、沙葛、西芹、香芹、蕹菜、梅菜、青莧菜、苦麥菜、小唐菜、西生菜、中國(guó)生菜、荷蘭豆、青蘿卜、白蘿卜、草菇、梨類、西瓜、蜜瓜、枇杷、粟米、夏枯草、木耳、雪耳、紫菜、昆布、海藻、海帶、苜蓿、小米、菜心(血不足忌食,食則貧血)、洋參(若配上升血壓補(bǔ)氣的物品可制衡降血壓作用,如洋參配人參)。(乙)干燥兼高血壓型可吃的東西較多,上述的物品,除了北芪、人參升壓(鹿茸、鹿尾巴亦忌食)忌吃,其余都可吃,并要多吃些降血壓的食物。(上壓在140度以上忌吃升血壓補(bǔ)氣的東西。)體質(zhì)潮濕型(又名脾虛)不宜吃滋潤(rùn)性的食物,吃了會(huì)令身體的水份,濕度升高,水份過(guò)多便是濕,體質(zhì)潮濕又可分高血壓及低血壓氣弱類型。A.潮濕型兼低血壓氣弱的體質(zhì)宜食健脾袪濕的物品,如蓮子、芡實(shí)、豆類、淮山、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、鎖陽(yáng)、白瓜、辣椒葉、栗子、冬瓜、大豆芽、蘆筍、葫蘆瓜、蓮藕、綠豆芽、甘庶、腐皮、腰果、鮮磨菇、帶皮芝麻(生食)、馬蹄、竹芥菜、梅芥菜、枸杞菜、素雞、豆腐、金針(十金針有防腐劑要用鹽腌五分鐘洗凈才可吃)、菜心(血虛,貧血易醒忌食)。忌食降血壓的食物,可參看上述有關(guān)降血壓的物品,并忌食香芹及生果(生果生津損脾,香芹有降血壓作用)。B.潮濕型兼高血壓體質(zhì)宜吃第2(A)項(xiàng)物類,并可食雪梨、苦麥菜、沙葛、蕹菜、香芹、昆布、海藻、中國(guó)生菜、青、紅、白蘿卜、香花菜、紫菜、西瓜、西芹、蘋果、夏枯草等。血虛型體質(zhì)(血不足)不宜食菜心、西芹、四季豆(又名白肉豆)、西生菜、蒲瓜、青莧菜、綠豆、綠豆芽、馬蹄茶、生蓮藕(煮熟補(bǔ)血)、奶茶、馬齒莧、銀花、蒲公英等。時(shí)常牙齒、腰腿酸軟忌食酸性食物如醋、果汁、酸梅、咸菜,山楂、生果(木瓜,蜜瓜,蕃石榴例外)、菠菜、蕃茄、茄汁、菱白、維他命C、咸酸菜等,酸性的食物損耗鈣質(zhì),破壞腎功能,凡過(guò)食酸性物質(zhì)都易損牙齒,腰腿及關(guān)節(jié)酸軟或痛,可吃下面的食物補(bǔ)救。屬干燥型體質(zhì)可吃核桃(又叫合桃)、去皮芝麻、黃芽白、核桃;芝麻可生食或煲湯、煮粥,又或用巴戟,蓯蓉作湯料。潮濕型的體質(zhì)宜食眉豆、帶皮芝麻、栗子(可生食)、腰果(可生食)、紅腰豆、黃帝豆(又名利瑪豆)、鎖陽(yáng)、制狗脊(上兩味中藥店有售,可作湯料)。注意:凡食了酸性的食物,最好能適量吃些含鈣,補(bǔ)腎的食物以補(bǔ)充損耗,平衡體質(zhì)。風(fēng)寒、感冒、怕冷、怕風(fēng)忌食降溫的食物,如生冷凍品、白菜、冬瓜、沙葛、蜜瓜、梨、枸杞菜、西生菜、中國(guó)生菜、蕃茄、蕹菜、草菇、苦麥菜、涼瓜、蘿卜、柿、西瓜(中午則可吃)、馬蹄、雪耳、綠豆芽、綠豆、鮮奶、豆奶、西芹、四季豆等;流鼻水忌食沙參、玉竹、麥冬、天冬、菠菜及潤(rùn)性食物。寒咳(痰白、喉癢、痰稀易出,夜咳為寒咳)忌食白菜、生菜、生冷凍品、生果、杏仁、羅漢果、馬蹄、百合、菜心(加姜煮則可)、絲瓜、合掌瓜、蘿卜等,可吃咖喱、薯仔,效果極佳。糖尿病忌食維他命C、含果酸及維他命C的生果及食物如蕃茄、醋、糖、含碳水化合物重的食物、芋頭、蕃薯、豆類、健脾化濕的食物、肥膩,煎炸的東西,肉類宜少食,餅類不可吃。宜吃木瓜及蕃石榴。熱咳(痰黃青或粘喉,不易咳出,或日咳為主,臥下亦咳為熱咳)忌食煎炸、辛熱、餅類、面包、糖果、香口、燒烤、姜、蒜頭、花椒、八角、咖喱、雞精、鹵水、鹵味、五香粉、胡椒粉、香腸、蛋類、雞鴨、燒肉、臘味、辣椒及醬類、辛辣之食品、榴槌、芒果、桃、桃駁李、辣椒葉、罐頭食品、合桃腎虛脾虛該吃什么?中醫(yī)講''久病及腎”,脾虛如果長(zhǎng)久得不到好的治療,最終是會(huì)影響腎,造成腎虛的。建議脾虛必須及早治療,''脾為后天之本”,脾胃健運(yùn)是人體健康的重要前提。長(zhǎng)期脾虛可以通過(guò)服用中成藥或通過(guò)食療進(jìn)行長(zhǎng)期的治療。中成藥:四君子丸、香砂六君子丸、補(bǔ)中益氣湯。補(bǔ)脾的食譜:馬鈴薯(洋芋、土豆、山藥蛋)味甘、性平。作用:補(bǔ)氣、健脾。宜于脾虛體弱,食欲不振,消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食。紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,歸脾胃經(jīng)。作用:補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。香菇味甘、性平。作用:益胃氣,托痘疹。宜于脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力。屬于發(fā)物,麻疹和皮膚病、過(guò)敏性疾病忌食。山藥味甘、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。作用:補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)陰益肺,補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱,食少便澹,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。栗子味甘、性溫,歸脾、胃、腎經(jīng)。作用:補(bǔ)脾健胃,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血。宜于脾虛食少,反胃,瀉泄。氣滯腹脹者忌食。紅棗(大棗)味甘、性溫,歸脾、胃經(jīng)。作用:補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無(wú)力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。雞肉味甘、性溫,歸脾、胃經(jīng)。作用:補(bǔ)中益氣,補(bǔ)精添髓。宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。實(shí)證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。兔肉味甘、性涼。作用:補(bǔ)中益氣,涼血解毒。宜于脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。豬肚(豬胃)味甘、性溫。作用:補(bǔ)益脾胃。宜于虛弱、泄瀉,近代用于胃下垂和消化性潰瘍。牛肚(牛百葉)味甘、性溫。作用:益脾胃,補(bǔ)五臟。宜于病后氣虛,脾胃虛弱,消化不良。羊肚(羊胃)味甘、性溫。作用:補(bǔ)虛弱、益脾胃。宜于形體瘦弱、脾胃虛寒。牛肉味甘、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨。宜于脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉。桂魚味甘、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:補(bǔ)脾胃,益氣血。宜于脾胃虛弱,食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。泥鰍味甘、性平,歸脾、肺經(jīng)。作用:補(bǔ)中益氣,利水祛濕。宜于中氣不足、泄瀉、脫肛。粳米(大米、硬米)味甘、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:補(bǔ)中益氣,健脾和胃。宜于中氣不足,倦怠乏力、食少便澹,脾胃不和,嘔吐、泄瀉。釉米味甘、性溫,歸肺、脾、心經(jīng)。作用:補(bǔ)脾胃,養(yǎng)五臟。宜于脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。糯米(江米)味甘、性溫,歸脾、胃、肺經(jīng)。作用,補(bǔ)中益氣,補(bǔ)肺斂汗。宜于脾虛腹瀉,近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化,食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。扁豆味甘、性微溫,歸脾、胃經(jīng)。作用,健脾化濕,清
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