食品安全知識教育主題班會（課件）小學生假期安全教育主題班會

食品安全知識教育主題班會事故案例安全安全截至2018年9月5日，到醫(yī)院就醫(yī)的人數(shù)至少增至16人。2018年9月6日，涉事餐飲公司法人及安全生產(chǎn)負責人被依法控制，該事件多部門責任人被立案審查。安全養(yǎng)羊大縣”添加瘦肉精問題羊肉流向多地3月15日晚，中央廣播電視總臺2021年“3·15”晚會上曝光了號稱“養(yǎng)羊大縣”的河北省青縣養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)中喂養(yǎng)瘦肉精的問題。據(jù)了解，青縣是河北省一個重要的養(yǎng)羊基地，每年大約出欄70萬只羊。養(yǎng)殖戶向記者透露，這里的羊在飼養(yǎng)過程中添加了瘦肉精。如何分辨預包裝產(chǎn)品是否合規(guī)。知識1、生產(chǎn)日期大家都知道，食品是有保質期的。食用過期食品有可能影響健康。所以，拿到這個產(chǎn)品時，我們一定要看外包裝上，是否有印刷生產(chǎn)日期、有效期至、保質期這三項知識（部分產(chǎn)品可能只寫生產(chǎn)日期和保質期，或保質期和有效期至這兩項，這種也是可以放心購買的哦）。如下圖所示紅色方塊標識，這就是一個非常正確且完整的生產(chǎn)日期標注方式~知識2、生產(chǎn)許可證這也是題主問到的，是不是必須要有食品生產(chǎn)許可證？答案是非?？隙ǖ摹Ｋ袊a(chǎn)預包裝食品的包裝（或標簽）上都會印有食品生產(chǎn)許可證編號，就是一個由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成字段。知識通過官方平臺就可以查詢到所有的產(chǎn)品信息。如果查詢顯示沒有找到相關內(nèi)容，那么，你就可以默默放下它了~知識3、生產(chǎn)者名稱重中之重，這款產(chǎn)品的生產(chǎn)商是否合規(guī)，才是產(chǎn)品是否合規(guī)的關鍵。你在超市里看到一瓶飲料，后邊生產(chǎn)商印刷的是農(nóng)夫山泉，估計前邊的那些內(nèi)容你也不在意了，因為你信任這個工廠。知識但怎樣判斷這個工廠是不是好的呢？這個還真得花點功夫~FoodTalks供需平臺發(fā)布了中國食品代工百強榜，都是規(guī)模很大的企業(yè)，買這類產(chǎn)品如果遇到榜上的企業(yè)，放心大膽的買就是了~~學生食品基本安全知識5、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。6、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。如何做好食品安全個人防護?選擇食品時應注意的問題1.養(yǎng)成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎咽;吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量，不暴飲暴食。2.養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。選擇食品時應注意的問題3.生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。4.不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。選擇食品時應注意的問題5.不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。6.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用、飲用會危害健康。選擇食品時應注意的問題7.在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產(chǎn)日期和保