酒店管理財(cái)務(wù)-酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理p21-集團(tuán)連鎖酒店管理公司2027(葉予舜)課件

酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理——集團(tuán)連鎖酒店管理公司酒店一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的目的都是為著盈利。一個(gè)企業(yè)離開(kāi)了盈利，它就無(wú)法生存下去。財(cái)務(wù)部在酒店的經(jīng)活動(dòng)中負(fù)責(zé)收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出的結(jié)果和結(jié)論，向管理者提供經(jīng)營(yíng)資料，供總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策。財(cái)會(huì)部在酒店的經(jīng)營(yíng)中起著財(cái)務(wù)和計(jì)劃管理、會(huì)計(jì)核算管理、資金管理、外匯管理、固定資產(chǎn)管理、家具用具設(shè)備管理、物料用品管理、費(fèi)用管理、成本管理、利潤(rùn)管理、合同管理和商品、原料和物料的采購(gòu)管理、倉(cāng)庫(kù)物資管理的重要作用。通過(guò)財(cái)務(wù)部門進(jìn)行上述有效管理，能使酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)企業(yè)不斷向前發(fā)展。2023/9/21葉予舜1酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理——集團(tuán)連鎖酒店管理公司酒店一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的目會(huì)計(jì)核算管理2023/9/21葉予舜2會(huì)計(jì)核算原則遵守中華人民共和國(guó)的法律法規(guī)、條例及政策的有關(guān)規(guī)定和批準(zhǔn)的協(xié)議、合同。會(huì)計(jì)年度采用歷年制。即自公歷每年1月1日起至12月31日止為一個(gè)會(huì)計(jì)制度。采用借貸復(fù)式記賬法記賬。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的原則記賬。即凡是本期已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的收益和已經(jīng)使用的費(fèi)用，不論款項(xiàng)是否收付，都應(yīng)作為本期的收益與費(fèi)用入賬。凡不屬于本期的收益與費(fèi)用，即使款項(xiàng)已在本期收付，都不應(yīng)作為本期的收益與費(fèi)用處理。一切會(huì)計(jì)憑證、賬薄、報(bào)表等各種會(huì)計(jì)記錄，都必須根據(jù)實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行登記，做到手續(xù)齊備，內(nèi)容完整，準(zhǔn)確及時(shí)。記賬用的貨幣單位為人民幣。憑證、賬簿、報(bào)表均用中文書(shū)記。一切收入與費(fèi)用的計(jì)算，必須互相配合，必須在同一時(shí)期內(nèi)登記入賬，不應(yīng)脫節(jié)，不應(yīng)提前或推后。劃清資本出去與收益支出的界限，不能互相混淆。有關(guān)會(huì)計(jì)處理方法，前后各期必須一致，不得任意改變，如有改變，須經(jīng)批準(zhǔn)。建立內(nèi)部稽核制度，對(duì)款項(xiàng)的支付，財(cái)產(chǎn)物資的收發(fā)保管，債權(quán)債務(wù)的發(fā)生與清算各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，都要有明確的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，有合法的憑證，并經(jīng)授權(quán)人員審核簽證。

會(huì)計(jì)核算管理2023/8/8葉予舜2會(huì)計(jì)核算原則酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理制度2023/9/21葉予舜3酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的分類酒店的所有費(fèi)用支出一律實(shí)行預(yù)算管理制度酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目費(fèi)用歸集、分配的核算原則和方法費(fèi)用的分析與控制酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理制度2023/8/8葉予舜3酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的分經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用：主要指由經(jīng)營(yíng)責(zé)任人（酒店總經(jīng)理）能夠直接控制的，作為考核經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的費(fèi)用支出，包括營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。營(yíng)業(yè)費(fèi)用：主要指前廳、客房、餐飲、銷售等營(yíng)業(yè)部門崗位發(fā)生的與營(yíng)業(yè)有關(guān)的直接費(fèi)用。管理費(fèi)用：主要指經(jīng)理室、人事行政、財(cái)務(wù)、采購(gòu)供應(yīng)、安保等部門崗位為組織和管理酒店的管理活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出。財(cái)務(wù)費(fèi)用：主要指利息凈支出、銀行手續(xù)費(fèi)、信用卡傭金等支出。非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用：主要指經(jīng)營(yíng)責(zé)任人無(wú)法直接控制的固定費(fèi)用支出和規(guī)費(fèi)，包括固定資產(chǎn)折舊、籌建開(kāi)辦費(fèi)和更新改造等費(fèi)用的攤銷、保險(xiǎn)費(fèi)用、酒店租賃費(fèi)等費(fèi)用支出。2023/9/21葉予舜4酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的分類經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用：主要指由經(jīng)營(yíng)責(zé)任人（酒店總經(jīng)理）能夠直接控制的，酒店的所有費(fèi)用支出一律實(shí)行預(yù)算管理制度每年按管理公司《預(yù)算管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，由酒店編制制定年度費(fèi)用支出預(yù)算，經(jīng)管理公司審議批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。酒店財(cái)務(wù)部門對(duì)酒店費(fèi)用的實(shí)際統(tǒng)計(jì)、核算、分析、控制和考核，達(dá)到費(fèi)用預(yù)算控制的目標(biāo)負(fù)有責(zé)任。2023/9/21葉予舜5酒店的所有費(fèi)用支出一律實(shí)行預(yù)算管理制度每年按管理公司《預(yù)算管酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目設(shè)置費(fèi)用明細(xì)科目，進(jìn)行各項(xiàng)費(fèi)用支出的會(huì)計(jì)核算。主要設(shè)置“營(yíng)業(yè)費(fèi)用”、“管理費(fèi)用”、“財(cái)務(wù)費(fèi)用”三項(xiàng)一級(jí)（總帳核算）科目，并按銷售、前廳、客房、餐飲等四個(gè)營(yíng)業(yè)部門和經(jīng)理室、行政后勤、財(cái)務(wù)等三個(gè)管理部門設(shè)置七項(xiàng)二級(jí)（責(zé)任中心核算）明細(xì)科目，按費(fèi)用類別設(shè)置工資福利費(fèi)用、能源費(fèi)用、維修保養(yǎng)費(fèi)、銷售費(fèi)用、規(guī)費(fèi)與固定費(fèi)用、其他經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等七類三級(jí)科目進(jìn)行核算。三級(jí)科目的分項(xiàng)明細(xì)設(shè)置如下2023/9/21葉予舜6酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目設(shè)置費(fèi)用明細(xì)科目，進(jìn)行工資福利費(fèi)用類工資：所有員工、臨時(shí)務(wù)工人員的工資、工資性補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金、加班費(fèi)等以及勞務(wù)費(fèi)。勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)：所有職工、臨時(shí)務(wù)工人員的養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療保險(xiǎn)金和住房公積金。勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)：指所有職工、臨時(shí)務(wù)工人員的勞防用品、防暑降溫費(fèi)等。福利費(fèi)：指所有職工、臨時(shí)務(wù)工人員的膳宿成本費(fèi)用。服裝費(fèi)：指所有職工、臨時(shí)務(wù)工人員的工作制服費(fèi)用。培訓(xùn)費(fèi)：指用于職工的教育培訓(xùn)費(fèi)支出，也包括支付的實(shí)習(xí)生津貼、管理費(fèi)等。2023/9/21葉予舜7酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目工資福利費(fèi)用類2023/8/8葉予舜7酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)能源費(fèi)用類水費(fèi)：指分?jǐn)傊量头?、餐飲、行政、福利部門的水費(fèi)。電費(fèi)：指分?jǐn)傊量头?、餐飲、行政、福利部門的電費(fèi)。煤氣費(fèi)：指分?jǐn)傊敛惋?、福利部門耗用的煤氣費(fèi)。燃油費(fèi)：指分?jǐn)傊量头?、餐飲、行政、福利部門耗用的燃油費(fèi)。2023/9/21葉予舜8酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目能源費(fèi)用類2023/8/8葉予舜8酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)維修保養(yǎng)費(fèi)用類維修保養(yǎng)費(fèi)：指對(duì)日常的營(yíng)業(yè)設(shè)備、設(shè)施等財(cái)產(chǎn)的維修、保養(yǎng)費(fèi)、管理費(fèi)支出。更新改造費(fèi)：指對(duì)專項(xiàng)的營(yíng)業(yè)設(shè)備、設(shè)施的裝潢、更新支出。電腦維護(hù)費(fèi)：指對(duì)電腦網(wǎng)絡(luò)其他電腦設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、維修的支出。2023/9/21葉予舜9酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目維修保養(yǎng)費(fèi)用類2023/8/8葉予舜9酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)銷售費(fèi)用類廣告宣傳費(fèi)：指為銷售業(yè)務(wù)的廣告費(fèi)、宣傳資料和紀(jì)念品等的支出。銷售業(yè)務(wù)費(fèi)：指為銷售業(yè)務(wù)發(fā)生的差旅費(fèi)、交際應(yīng)酬費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、銷售部門的辦公經(jīng)費(fèi)以及銷售網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用、銷售傭金等的支出。2023/9/21葉予舜10酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目銷售費(fèi)用類2023/8/8葉予舜10酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用規(guī)費(fèi)、固定費(fèi)用類規(guī)費(fèi)：支出的各類行業(yè)協(xié)會(huì)、機(jī)構(gòu)團(tuán)體的協(xié)會(huì)會(huì)費(fèi)，審計(jì)、年檢、咨詢費(fèi)用；固定費(fèi)用：支出的各類財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)、委托管理費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、開(kāi)辦費(fèi)攤銷、遞延資產(chǎn)攤銷、以及攤銷期限在一年以上的其他資產(chǎn)的攤銷、繳納的房產(chǎn)稅、車船使用稅、印花稅等稅金支出；2023/9/21葉予舜11酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目規(guī)費(fèi)、固定費(fèi)用類2023/8/8葉予舜11酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒其他經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用類辦公用品費(fèi)：指各部門耗用的辦公用品及部門管理郵電費(fèi)、書(shū)報(bào)費(fèi)的雜費(fèi)支出。印刷品費(fèi)：指各部門耗用的各類印刷品（宣傳品除外）的支出。車輛費(fèi)用：指營(yíng)業(yè)部門客貨運(yùn)輸、包裝、搬運(yùn)有關(guān)的費(fèi)用網(wǎng)絡(luò)費(fèi)：指使用有線電視、電腦、通訊網(wǎng)絡(luò)等支出的使用費(fèi)、管理費(fèi)等。環(huán)保費(fèi)：指支出的環(huán)衛(wèi)垃圾費(fèi)、環(huán)境監(jiān)測(cè)費(fèi)、污水渣運(yùn)費(fèi)、殺蟲(chóng)費(fèi)以及公共區(qū)域的綠化、盆栽的購(gòu)置費(fèi)或租擺費(fèi)、公共區(qū)域保潔所有的耗費(fèi)。營(yíng)業(yè)備品費(fèi)：指營(yíng)業(yè)部門購(gòu)置的布件、瓷器、玻璃器皿、餐具、炊具及其他的營(yíng)業(yè)工具、用品等的支出。交際應(yīng)酬費(fèi)：指酒店為運(yùn)營(yíng)管理的需要支出的招待費(fèi)用。其他耗費(fèi)—指除上述費(fèi)用項(xiàng)目以外的費(fèi)用支出。2023/9/21葉予舜12酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)酒店費(fèi)用預(yù)算制定的項(xiàng)目其他經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用類2023/8/8葉予舜12酒店財(cái)務(wù)部門根據(jù)費(fèi)用歸集、分配的核算原則和方法權(quán)責(zé)發(fā)生制和配比原則，凡當(dāng)月發(fā)生的全部費(fèi)用，無(wú)論款項(xiàng)是否支付，均列入當(dāng)月費(fèi)用，月末結(jié)轉(zhuǎn)后各項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)無(wú)余額。凡能直接分清費(fèi)用受益對(duì)象的，應(yīng)采用直接列支法；凡不能直接分清費(fèi)用受益對(duì)象的，應(yīng)選用正確、合理、簡(jiǎn)易的分配方法進(jìn)行分?jǐn)?。?jīng)歸集、分配列支的費(fèi)用，歸集、分配后直接記入個(gè)部門的營(yíng)業(yè)費(fèi)用和管理費(fèi)用中。營(yíng)業(yè)部門為收入的賠償款，直接按實(shí)際發(fā)生數(shù)沖銷相關(guān)費(fèi)用項(xiàng)目。領(lǐng)用的耐用消耗品（營(yíng)業(yè)備品）按固定攤銷率分配進(jìn)入各部門的費(fèi)用，報(bào)廢殘值按原比例沖減營(yíng)業(yè)備品費(fèi)用項(xiàng)目。工資福利費(fèi)類各項(xiàng)支出，由財(cái)務(wù)部編制“工資福利費(fèi)用分配匯總表”，分別列入部門的費(fèi)用。各部門因業(yè)務(wù)需要領(lǐng)用的各項(xiàng)物料、發(fā)生的業(yè)務(wù)招待費(fèi)用，分別直接列入部門的費(fèi)用。員工食堂、宿舍的直接成本和間接費(fèi)用支出，由行政后勤部門統(tǒng)計(jì)后，由財(cái)務(wù)部編制“福利費(fèi)分配匯總表”，分別計(jì)入各部門的福利費(fèi)。凡以酒店為主體發(fā)生的有關(guān)行政規(guī)費(fèi)、固定費(fèi)用，不列入各部門費(fèi)用中進(jìn)行攤銷核算，直接列入酒店的管理費(fèi)用。對(duì)于本月支付的而應(yīng)由以后各期攤銷的費(fèi)用，通過(guò)“待攤費(fèi)用”科目核算，分期計(jì)入各有關(guān)費(fèi)用；超過(guò)一年的；原則上應(yīng)通過(guò)“遞延資產(chǎn)/長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目進(jìn)行核算并攤銷。對(duì)于應(yīng)由本月負(fù)擔(dān)而本月尚未支付的費(fèi)用，應(yīng)通過(guò)“預(yù)提費(fèi)用”科目，預(yù)提計(jì)入本月費(fèi)用。2023/9/21葉予舜13費(fèi)用歸集、分配的核算原則和方法權(quán)責(zé)發(fā)生制和配比原則，凡當(dāng)月發(fā)費(fèi)用的分析與控制應(yīng)建立、健全定期分析考核制度，財(cái)務(wù)部每月定期根據(jù)各項(xiàng)費(fèi)用的支出情況與預(yù)算進(jìn)行分析比較，作出月度費(fèi)用分析報(bào)告。費(fèi)用分析的方法主要采用對(duì)比分析法和因素分析法。費(fèi)用的考核與控制方法如下：通過(guò)預(yù)算管理制定各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)。將費(fèi)用（定額、定量）指標(biāo)分解落實(shí)到各相關(guān)的部門。各部門切實(shí)采取措施進(jìn)行控制，努力降低費(fèi)用支出。財(cái)務(wù)部定期對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的實(shí)際耗用進(jìn)行歸集、核算和考核。通過(guò)對(duì)費(fèi)用的核算與分析，找出費(fèi)用超預(yù)算的原因，提出建議，積極采取措施進(jìn)行其實(shí)有效的控制。2023/9/21葉予舜14費(fèi)用的分析與控制應(yīng)建立、健全定期分析考核制度，財(cái)務(wù)部每月定期財(cái)務(wù)報(bào)銷制度財(cái)務(wù)報(bào)銷制度2023/9/21葉予舜15財(cái)務(wù)報(bào)銷制度財(cái)務(wù)報(bào)銷制度2023/8/8葉予舜15費(fèi)用報(bào)銷一切費(fèi)用要在核定批準(zhǔn)的費(fèi)用定額范圍內(nèi)開(kāi)支，超支部門須經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可向財(cái)務(wù)部報(bào)銷；已經(jīng)取得原始發(fā)票的只要填制報(bào)銷憑證，由經(jīng)辦人驗(yàn)收或證明人簽章、領(lǐng)導(dǎo)簽字即可報(bào)銷，已批準(zhǔn)的費(fèi)用定額內(nèi)的由部門領(lǐng)導(dǎo)人簽字，定額外的由酒店主管領(lǐng)導(dǎo)簽字；未取得原始發(fā)票而要先付款時(shí)，可以先到財(cái)務(wù)部辦理借款，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)（已經(jīng)批準(zhǔn)的費(fèi)用定額內(nèi)的由部門領(lǐng)導(dǎo)簽字，定額外的由總經(jīng)理簽字）一周之內(nèi)辦理報(bào)銷手續(xù)，同時(shí)撤回借款單第三聯(lián)。2023/9/21葉予舜16費(fèi)用報(bào)銷一切費(fèi)用要在核定批準(zhǔn)的費(fèi)用定額范圍內(nèi)開(kāi)支，超支部門須固定資產(chǎn)報(bào)銷必須先有批準(zhǔn)的購(gòu)置計(jì)劃才能購(gòu)置固定資產(chǎn)，需購(gòu)置商品必須經(jīng)總經(jīng)理室向有關(guān)部門辦理專項(xiàng)控制證明是單才能購(gòu)買；如果在當(dāng)日內(nèi)購(gòu)置，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可借用空白支票在計(jì)劃范圍內(nèi)購(gòu)置，如能事先知道價(jià)格、單位名稱及賬號(hào)者，可辦理借款手續(xù)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由財(cái)務(wù)部開(kāi)支票；固定資產(chǎn)報(bào)銷時(shí)須建立固定資產(chǎn)卡片，并有資產(chǎn)編號(hào)，財(cái)務(wù)部才準(zhǔn)報(bào)銷；固定資產(chǎn)經(jīng)財(cái)務(wù)部報(bào)銷后，列入“內(nèi)部往來(lái)成本費(fèi)用”科目。2023/9/21葉予舜17固定資產(chǎn)報(bào)銷必須先有批準(zhǔn)的購(gòu)置計(jì)劃才能購(gòu)置固定資產(chǎn)，需購(gòu)置商流動(dòng)資產(chǎn)報(bào)銷采購(gòu)部門應(yīng)提出次月原材料及備用品、備件購(gòu)置的購(gòu)料計(jì)劃，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報(bào)財(cái)務(wù)部作出次月定額用款計(jì)劃；凡購(gòu)入材料物品，必須填寫入庫(kù)驗(yàn)收單一式三聯(lián)。采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)，填好驗(yàn)收單后，才予以報(bào)銷；材料物品領(lǐng)用時(shí)，必須填領(lǐng)料單一式三聯(lián)，領(lǐng)用人、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)；倉(cāng)庫(kù)保管員兼材料會(huì)計(jì)，每月應(yīng)與財(cái)務(wù)部核對(duì)賬目，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)找到原因，并予以更正；采購(gòu)部門可借支備用金，作為零星購(gòu)料周轉(zhuǎn)，工程部也可以借支備用金，作為急需采購(gòu)維修物品用，年終備用金全部交財(cái)務(wù)部；采購(gòu)人員經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可借支空白支票（限制一定數(shù)額內(nèi)開(kāi)支），但必須在三天內(nèi)到財(cái)務(wù)部報(bào)銷，如果取得正式發(fā)票，可辦理報(bào)銷手續(xù)，不再借支空白支票；各項(xiàng)預(yù)付款先填借款單，按合同要求經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后再付款；低值易耗品報(bào)銷手續(xù)必須建立低值易耗品卡片；年終物資部應(yīng)盤點(diǎn)一次，列出材料清單與財(cái)務(wù)部核對(duì)，并作出盈虧表。2023/9/21葉予舜18流動(dòng)資產(chǎn)報(bào)銷采購(gòu)部門應(yīng)提出次月原材料及備用品、備件購(gòu)置的購(gòu)料費(fèi)用報(bào)銷審批制度酒店各項(xiàng)費(fèi)用的審批報(bào)銷應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的權(quán)限執(zhí)行：各部門的費(fèi)用由主管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)、部門經(jīng)理審查；酒店支付的大廈管理費(fèi)，水電、空調(diào)，制服洗滌費(fèi)，郵電通信費(fèi)和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)等應(yīng)付出的款項(xiàng)，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批并掌握分期付款數(shù)額；酒店各項(xiàng)福利費(fèi)開(kāi)支，如活動(dòng)費(fèi)、制服費(fèi)等，由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)；醫(yī)療費(fèi)按酒店規(guī)定每月定額發(fā)給；工會(huì)經(jīng)費(fèi)由酒店工會(huì)主席在規(guī)定的范圍內(nèi)簽批；其余未明確的費(fèi)用由總經(jīng)理審批。不得列入費(fèi)用支出的項(xiàng)目有：對(duì)外投資的支出；被沒(méi)收財(cái)物造成的損失，支付違約金、

滯納金、賠償金、被罰款以及贊助、損贈(zèng)的支出；為購(gòu)置、建造或轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)、固定資產(chǎn)和其他資產(chǎn)發(fā)生的支出；不可抗力（如水災(zāi)、火災(zāi)、地震等）造成的固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)的損失；國(guó)家規(guī)定不得列入成本費(fèi)用的其他開(kāi)支。2023/9/21葉予舜19費(fèi)用報(bào)銷審批制度酒店各項(xiàng)費(fèi)用的審批報(bào)銷應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的權(quán)限執(zhí)成本損耗、控制管理制度原材物料、商品及備用品，屬供貨方因包裝不符合規(guī)定而造成破損或數(shù)量不足而產(chǎn)生的損耗，應(yīng)由運(yùn)輸部門作出鑒定意見(jiàn)，酒店儲(chǔ)運(yùn)部門協(xié)同業(yè)務(wù)部門填制“商品、原材物料損耗查詢報(bào)告書(shū)”，發(fā)往供貨方追索損失。在供貨方未償付損失金額前，所損耗數(shù)量、金額，列入“待處理?yè)p失”科目，收到供貨方賠償款項(xiàng)后，沖銷該科目的余額；原材物