生藥學教學課件：第一篇 總論

生藥學第一篇總論緒論第一章生藥的分類與記載第二章生藥的主要化學成分及其分析方法

第三章生藥的鑒定第四章生藥的采收、產(chǎn)地加工與貯存第五章中藥材的炮制第六章生藥質(zhì)量控制及質(zhì)量標準的制訂第七章生藥資源的開發(fā)利用第二篇各論第八章藻、菌類生藥第九章蕨類生藥第十章裸子植物類生藥第十一章被子植物類生藥第十二章動物類生藥第十三章礦物類生藥緒論一、生藥學的研究內(nèi)容及任務(wù)二、我國古代重要本草著作簡介三、生藥學的起源與我國生藥學的發(fā)展

掌握生藥的概念、生藥學的概念生藥學的主要任務(wù)了解生藥的起源與發(fā)展著名本草一、生藥學的研究內(nèi)容及任務(wù)生藥的定義生藥學的研究內(nèi)容及任務(wù)什么是藥？生藥的定義藥物—凡具有預(yù)防、治療、診斷疾病，并規(guī)定有適應(yīng)癥、用法用量的物質(zhì)，統(tǒng)稱為“藥物”。藥物的來源:有的是天然產(chǎn)物及其制品，有的是人工合成的化學品與生化制品。

★生藥（Crudedrug）——來源于植物、動物和礦物的未加工(新鮮品）或經(jīng)過

簡單加工用于醫(yī)療保健或作為醫(yī)藥用原料的天然藥材稱為生藥。生藥包括中藥材，草藥，民族藥材和提取化學藥物的原料藥材。生藥兼有生貨原藥之意。什么是生藥？植物類生藥：全草——薄荷、益母草

部分——人參(根）、甘草（根和根莖）

滲出物——蘇合香（樹脂）、阿片動物類生藥：全體——斑蝥、蛤蚧部分——鹿茸、羚羊角分泌物——蟾酥、牛黃礦物類生藥：石膏、龍骨

中藥（TraditionalChinesedrug)：指依據(jù)中醫(yī)學理論和臨床經(jīng)驗，應(yīng)用于醫(yī)療保健的藥物。

中藥=中藥材（個子貨）+飲片+中成藥

個子貨：論個的生藥，指原藥用部位。飲片：切制或切制后炮制的藥材。中醫(yī)處方煎劑直接使用；或制成粉末直接飲用或外用；或中成藥方劑和工業(yè)原料直接使用。中成藥(Chinesepatentmedicines)：即處方制劑。根據(jù)療效確切，廣泛應(yīng)用的中醫(yī)處方、驗方、秘方大量生產(chǎn)的藥品。六神丸：牛黃、蟾酥、冰片、麝香、珍珠、雄黃草藥(Medicinalherb)：指民間醫(yī)生用以治病或地區(qū)性口碑相傳的民間藥物。中草藥（Chinesetraditionalandherbaldrugs)=中藥+草藥。道地藥材（Famous-regiondrug）：傳統(tǒng)的中藥材中具有特定的種質(zhì)、特定的產(chǎn)地、特定的生產(chǎn)工藝和加工方法所生產(chǎn)的質(zhì)量優(yōu)良的生藥。

如：四大懷藥：懷菊花、懷山藥、懷地黃、懷牛膝產(chǎn)于河南懷慶地區(qū)“浙八味”：白術(shù)、白芍、浙貝母、杭白菊、延胡索、玄參、筧麥冬、溫郁金摻偽品與代用品摻偽品：以偽品摻入正品中或為了增加正品重量摻入異物的藥品，如麝香中加入動、植、礦物雜質(zhì)，三七加入鐵珠或鐵釘。（劣藥）代用品：指與法定品種成分類似，功用相同，臨床上可互為代用，并得到法定認可的品種，但應(yīng)用時須使用自已的藥名，如黃羊角代羚羊角用，處方時必須用“黃羊角”的藥名?；煜坊煜罚褐冈参镄螒B(tài)藥材形狀名稱甚至部份功效與某法定品種相似，易引起混淆的中藥，稱為該生藥或中藥的混淆品或易混品。大黃正品有唐古特大黃，掌葉大黃，藥用大黃，混淆品有華北大黃，天山大黃，藏邊大黃如菊三七與三七，天花粉飲片與葛根飲片也較易混淆。

生藥學（Pharmacognosy）研究生藥的基源鑒定、生產(chǎn)加工、活性成分、藥理作用、品質(zhì)評價及資源利用等問題的科學。

（一）準確識別鑒定生藥原植物的種類，確保藥材來源的準確性1、藥用植物種類繁多、植物形態(tài)相似，不易分辨。2、各地用藥習慣不同，常導致“同名異物”“同物異名”的現(xiàn)象

一、藥用植物學與生藥學的研究內(nèi)容及任務(wù)“同名異物”東北蓼科蓼藍華東十字花科菘藍華南爵床科植物馬藍江西、湖北等地馬鞭草科路邊青大青葉益母草五花八門——同物異名東北：坤草或益母蒿江蘇：野麻或田芝麻浙江：三角胡麻福建：野故草廣東：紅花艾廣西：益母菜青海：千層塔云南：透骨草天龍蜈蚣性味辛溫壁虎性味咸寒獨活：2科17個品種貫眾：9科50個品種阿膠唐朝-----牛皮宋、明代----牛、驢皮共用清代以后----驢皮，至今沿用“同物異名”古名：鬼蓋、人銜、神草、人微、土精、地精山漆、金不換、血參、春七、冬七、田三七加工方法不同：生曬參、白人參(糖參)、紅參野生和栽培:野參、圓參、籽扒參產(chǎn)地不同：石柱參、東洋參、高麗參、長白參人參:三七:一見喜、欖核蓮、苦草、四方蓮、圓錐須藥草穿心蓮:3、歷代本草對藥用植物的描述不盡詳細，看法也不一致。因此在中藥悠久的使用歷史中，出現(xiàn)了同名異物，同物異名的混亂現(xiàn)象。（二）調(diào)查、考證藥用植物和生藥資源新藥用植物或同種植物新的用途、新的成分、功效不斷被發(fā)現(xiàn)：蘿芙木（降血壓利血平）、長春花、喜樹、紅豆杉（抗癌成分長春新堿、喜樹堿和紫杉醇）。藥用資源12807種，其中植物11146種，主要分布在我國川、廣（西）、云、貴。長春花紅豆杉新疆:紫草、甘草、貝母、阿魏青海:枸杞、黨參西藏:胡黃連、大黃云南:砂仁、訶子、馬錢子廣西:安息香東北地區(qū):纈草、鼠李皮等在調(diào)查研究工作中，各地相繼發(fā)現(xiàn)了許多豐富的新藥源。（三）制定生藥或其制劑的質(zhì)量標準、并對其進行品質(zhì)評價質(zhì)量標準利用植物學、植物化學、分析化學等學科的研究方法，對生藥進行性狀、顯微特征、理化鑒別，并測定生藥的浸出物、有效成分或指標成分的含量，以及對重金屬、農(nóng)藥殘留量、黃曲霉毒素等進行定量或限量檢查，建立生藥的品質(zhì)評價方法?！吨兴幉纳a(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（四）為中藥材生產(chǎn)規(guī)范化服務(wù)哈爾濱中藥二廠河北黃芩天津天士力陜西商洛丹參北京同仁堂藥廠山東平邑縣金銀花種子、種苗優(yōu)質(zhì)化,中藥材栽培區(qū)域化,種植、采收、加工科學化,發(fā)展無污染優(yōu)質(zhì)綠色中藥材生產(chǎn)基地GAP(GoodAgriculturePractice)

二、我國古代重要本草著作簡介我國古代著名本草

《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草經(jīng)集注》《新修本草》《經(jīng)史證類本草》《本草綱目》最早的本草,著于漢代（公元前206-220）；著者不詳，原著早已失傳，現(xiàn)在所見均為明清人的輯本；全書3卷，記載動、植、礦物三類藥物365種，分為上、中、下三品，

上品：延年益壽，無毒，可久服，如人參、麥冬；中品：防病補虛，無毒或有毒，如黃芪、五味子；下品：治病，多有毒性，不可久服，如烏頭、大戟?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》《本草經(jīng)集注》梁代——陶弘景著（公元452-536年）；第一本有確切年代和作者的本草；以《神農(nóng)本草經(jīng)》為據(jù)，增漢魏以后名醫(yī)所用藥365種，共記載750種。對原有的性味、功能與主治補充，增加了產(chǎn)地、采集時間、加工方法等；原著失傳，現(xiàn)僅敦煌石窟有序錄和正文四條的殘卷，為現(xiàn)存可靠的最早的本草?！缎滦薇静荨酚址Q《唐本草》，《唐新本草》等；作者為蘇敬等（共22人），因為是當時朝廷指派修訂和頒行（公元659年），是我國最早的藥典。也是世界最早的藥典，較歐美各國認為最早的紐倫堡（Nurnberg）藥典（1542）要早883年。載藥844種，首先出現(xiàn)附圖，是本草中圖文對照的先例?，F(xiàn)在共殘存11卷半?！督?jīng)史證類本草》北宋——唐慎微編寫，簡稱《證類本草》；現(xiàn)存最早的完整本草，其以前的其它書籍均已缺失或由后人從后來箸作中整理所得。載藥1744種。此后由政府又派人修訂了3次，加上了“大觀”、“政和”、“紹興”的年號，作為官書發(fā)行，是現(xiàn)存最早的原著完整的本草?！侗静菥V目》明代李時珍，整理和總結(jié)了16世紀以前我國人民的藥物知識，并按藥物的自然屬性分類?！侗静菥V目》共有52卷，收載藥物1892種，方11096條。是我國本草史上最偉大的著作。達爾文將它稱作“中國的百科全書”。世界上已有拉丁、英、法、德、日、俄等多種文字的翻譯本。LiShih-Chen三、生藥學的起源與我國生藥學的發(fā)展生藥學的起源1815年德國藥物學家Seydler發(fā)表了題為“AnalectaPharmakognostica”的論文，于是世界上首次出現(xiàn)了“Pharmakognostica”一詞，意為藥物的知識，當時所謂藥物是指生藥而言。1825年，德國學者Martius在大學課程中設(shè)立了“Pharmakognosie”的科目，從此自然科學領(lǐng)域中產(chǎn)生了一個新的學科。1832年Martius出版了“GrundrissderPharmakognosiedesPflanzenreiches”《植物界的生藥學基礎(chǔ)》一書。Martius認為：

生藥學是商品學的一部分，是研究從自然界所得到的藥物的基原和品質(zhì)，試驗其純度，檢驗其混雜物或偽品的學問。1880年日本大井玄洞將Pharmakognosie譯成“生藥學（しょうやくがく）”。趙橘黃1905年由日本帶回此詞，并與徐伯鋆合編《現(xiàn)代本草生藥學》（上冊，1933年出版），稱生藥學為“系應(yīng)用生物學（植物學、動物學）及其他自然科學知識，以解決藥材之適當問題為原則，復記載藥化學及藥理學的研究，參證而應(yīng)用之也”。從此，我國自然科學領(lǐng)域設(shè)立了生藥學這一新的學科。葉三多1937年編寫了《現(xiàn)代本草生藥學》（下冊），為我國歷史上最早的生藥學現(xiàn)代著作。60年代后生藥學教材陸續(xù)出版。李承祜著《生藥學》（1952年）；徐國鈞、趙守訓著《生藥學》（1958年）；樓之岑著《生藥學》（1965年）。

生藥學的發(fā)展與科學技術(shù)和商業(yè)息息相關(guān)。

生藥學的發(fā)展大體可分為3個時期，即傳統(tǒng)的本草學（或藥物學）時期，近代的商品生藥學時期和現(xiàn)代的生藥學新時期。生藥學的發(fā)展傳統(tǒng)的本草學（藥物學）時期

——古代到19世紀中葉對藥物（生藥）的認識主要靠感官和經(jīng)驗；本草記載的內(nèi)容都以療效為主，兼及生藥的名稱、產(chǎn)地、形態(tài)和感官鑒別的特征等。地域的不同和經(jīng)驗的差異，使對藥物的認識很難一致；另外限于科學未興，對藥物的認識粗淺，但從臨床藥理學的角度積累了的經(jīng)驗。近代的商品生藥學時期

——19世紀中葉至20世紀中葉

19世紀中葉，生藥學成為一門獨立的學科；當時由于國際交通和貿(mào)易的發(fā)展，生藥購銷區(qū)域隨之擴大，種類和數(shù)量增多，生藥便成為國際貿(mào)易的特殊商品。當時生藥學的主要是研究商品生藥的來源、鑒定商品生藥真?zhèn)蝺?yōu)劣。近代的商品生藥學時期隨著生物學和化學等學科的發(fā)展，商品生藥學的研究方法和手段不斷得到充實。首先以顯微鏡偽手段的顯微鑒定方法開始應(yīng)用于生藥鑒定。與此同時，化學定性和定量方法也被應(yīng)用于生藥鑒定工作中。此后，生藥學研究沿著形態(tài)學（宏觀、微觀）和化學兩個方向發(fā)展。近代的商品生藥學時期

20世紀30年代，藥物作用強度（生藥效價）的生物測定法的發(fā)展，推進了生藥有效成分的研究，為生藥品質(zhì)評價提供了有利的手段。包括分光光度法、層析（柱、紙）等?，F(xiàn)代的生藥學新時期

——20世紀60年代至晚近

1.隨著分離技術(shù)的進步，薄層色譜、氣相色譜、高效液相色譜、紅外光譜、紫外光譜、原子吸收光譜、免疫電泳、X—射線衍射、掃描電鏡、DNA指紋鑒定等技術(shù)應(yīng)用于生藥鑒定、生藥化學成分的分離和結(jié)構(gòu)確定以及生藥化學成分的定性和定量，推進了生藥的規(guī)范化和標準化的進程?，F(xiàn)代的生藥學新時期

2.隨著植物的化學成分類型和數(shù)目的大量積累，對化學成分與植物親緣關(guān)系進行探討形成了植物化學分類學（PlantChemotaxonomy)這一新的分支學科，不僅具有分類學上的意義，而且將促進新的生藥資源的尋找。

現(xiàn)代的生藥學新時期

3.近年對海洋生物產(chǎn)生成分的化學研究有了突飛猛進的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)了有生物活性的新物質(zhì)，促進了海洋生物資源的開發(fā)。由此，又產(chǎn)生了海洋生藥學（MarinePharmacognosy）這一新的分支學科?，F(xiàn)代的生藥學新時期

4.隨著現(xiàn)代生命科學的興起，植物學、動物學的基礎(chǔ)研究進一步深化，揭示了生物類群的生態(tài)、形態(tài)、生理、化學和遺傳等方面的特殊性，為生藥學的發(fā)展提供了更深入的空間。21世紀生藥學學科的主要發(fā)展方向是：（1）道地藥材的研究，以及建立高質(zhì)量、規(guī)范化、科學管理的藥材生產(chǎn)基地，同時相應(yīng)地制定國際規(guī)范的生藥標準；（2）現(xiàn)代化的生藥制劑和復方制劑的標準化研究；（3）海洋天然產(chǎn)物的研究及開發(fā)海洋資源；（4）生物工程技術(shù)在生藥學的應(yīng)用。歐美的生藥不包括礦物藥；主要研究內(nèi)容是天然產(chǎn)物化學、組織細胞培養(yǎng)等；中國、日本、韓國的生藥學體系相近；主要研究內(nèi)容還包括質(zhì)量評價與鑒定；目前的核心問題：

質(zhì)量控制、資源的保護利用我國生藥學的特點（一）我國生藥學的發(fā)展建國前1934年趙燏黃、徐伯鋆《現(xiàn)代本草學——生藥學》1937年葉三多《生藥學》下冊建國以后醫(yī)學院校及中醫(yī)藥研究所的建立；三次藥物普查：1959-1962、1970-1972、1983-1987新疆:紫草、甘草、貝母、阿魏青海:枸杞、黨參西藏:胡黃連、大黃云南:砂仁、訶子、馬錢子廣西:安息香東北地區(qū):纈草、鼠李皮等在調(diào)查研究工作中，各地相繼發(fā)現(xiàn)了許多豐富的新藥源。生藥鑒定重要專著《全國中草藥匯編》.人民衛(wèi)生出版社《全國中草藥匯編圖譜》.人民衛(wèi)生出版社《中華人民共和國藥典》.化學工業(yè)出版社《中華本草》.上海科學技術(shù)出版社《新編中藥志》.化學工業(yè)出版社《中國高等植物》.青島出版社《全國中草藥名鑒》.人民衛(wèi)生出版社《道地藥材圖典》.福建科學技術(shù)出版社第一章生藥的分類與記載生藥的分類方法生藥的記載大綱與拉丁名

按藥用部位分類法按化學成分分類法按自然系統(tǒng)分類法按藥理作用和自然功效分類法其它

第一節(jié)生藥的分類方法按藥用部位分類法分為植物生藥、動物生藥和礦物生藥。植物生藥再依藥用部位的異同分為根、根莖、莖木、皮、葉、花、果實、種子、全草等類。本法從商品學的角度比較便利。生藥的分類方法生藥植物動物礦物全株（蒲公英）部分根（當歸）根莖（黃連）莖（石斛）葉（番瀉葉）花（菊花）全動物（斑蝥）部分貝殼（珍珠母）內(nèi)臟（哈士蟆油）結(jié)石（牛黃）角（羚羊角）分泌物（麝香）天然礦物（朱砂）礦物加工品（芒硝）動物化石（龍骨）生藥的入藥情況果實（山楂）皮（杜仲）莖髓（通草）分泌物(蘆薈)根類生藥

黨參三七當歸黃芪根莖類生藥黃連大黃川芎白術(shù)皮類生藥黃柏桂皮果實、種子類生藥枳實酸棗仁全草類生藥麻黃石斛按化學成分分類法根據(jù)生藥所含有效成分或含有成分的類別進行分類。如，生物堿類生藥、含苷類生藥、含揮發(fā)油類生藥等。

生藥的分類方法生物堿類生藥含有機胺類：麻黃、益母草；異喹啉類：黃連、防己；莨菪烷類：顛茄、洋金花；萜類：川烏、附子蒽苷類及醌類：大黃、丹參、蘆薈；黃酮類及其苷類：黃芩、紅花、雪蓮、淫羊藿；皂苷類：人參、甘草、三七；香豆素及其苷類：菊花、白芷、防風、茵陳、青蒿；氰苷、硫苷、酚苷等：天麻、板藍根、枸杞子苷類按自然系統(tǒng)分類法根據(jù)原植（動）物在分類學上的位置和親緣關(guān)系進行分類。優(yōu)點在于同科同屬生藥在形態(tài)、性狀、組織構(gòu)造、化學成分和功效方面常有相似之處，便于學習和研究這些共同點，以揭示其規(guī)律性，有利于從同科屬中尋找類似成分，擴大藥物資源。生藥的分類方法自然系統(tǒng)分類雙子葉植物馬兜鈴科：細辛、關(guān)木通、廣防己五加科：人參、三七毛茛科：川烏、黃連、赤芍、升麻傘形科：川芎、當歸、柴胡、防風、小茴香、蛇床子單子葉植物姜科：姜、莪術(shù)、砂仁、白豆蔻、大蒜、蘆薈蘭科：天麻、石斛按藥理作用和自然功效分類法根據(jù)生藥的藥理作用或中醫(yī)功效來分類，如按現(xiàn)代藥理作用分為：作用于神經(jīng)系統(tǒng)的生藥、作用于循環(huán)系統(tǒng)的生藥等，或按中醫(yī)療效分為解表藥、清熱藥、補益藥等等。便于學習和研究生藥的作用與效用，有利于與臨床結(jié)合，也可以與所含活性成分相結(jié)合有些生藥有多種功能和藥理作用，就不好歸屬。生藥的分類方法

表按中醫(yī)功效分類法收斂藥五味子、桑螺蛸、訶子、山茱萸、麻黃根、五倍子消導藥山楂、雞內(nèi)金驅(qū)蟲藥大蒜、檳榔、雷丸外用藥青黛、血竭、兒茶、蟾酥、熊膽、斑蝥、爐甘石、雄黃、硫磺、信石（砒石）抗癌藥長春花、白花蛇舌草補益藥甘草、黃芪、人參、黨參；杜仲、蛇床子、菟絲子、肉蓯蓉、冬蟲夏草、鹿茸、鹿角、鹿角霜、蛤蚧；白芍、當歸、熟地、何首烏、阿膠；麥冬、北沙參、南沙參、玄參、枸杞子、龜甲；理血藥川芎、丹參、莪術(shù)、郁金、姜黃、牛膝、川牛膝、延胡索、雞血藤、紅花、番紅花、桃仁、乳香、沒藥、益母草、茺蔚子、水蛭；蒲黃、三七、側(cè)柏葉、槐米、赭石、松花粉、麥角開竅藥石菖蒲、冰片、麝香、牛黃平肝息風藥天麻、鉤藤、羚羊角、地龍、僵蠶、全蝎安神藥牡蠣、朱砂、琥珀；遠志、酸棗仁、合歡皮、柏子仁、靈芝、羅布麻葉瀉下藥大黃、番瀉葉、蘆薈、芒硝；巴豆；蜂蜜止咳化痰藥桔梗、桑白皮、批杷葉、百部、洋金花、旋復花、苦杏仁、馬兜鈴、松蘿；前胡、川貝、浙貝、海藻、昆布、瓜萎；半夏、天南星理氣藥沉香、厚樸、陳皮、橘核、橘絡(luò)、青皮、砂仁、青木香、枳殼、川楝子、大腹皮、白豆蔻清熱藥石膏、知母、梔子、天花粉；夏枯草、決明子；生地黃、赤芍、紫草、白頭翁、牡丹皮；黃芩、黃連、黃柏、龍膽、苦參、秦皮、白鮮皮；金銀花、忍冬藤、綿馬貫眾、山豆根、北豆根、板藍根、大青葉、連翹、穿心蓮、蒲公英；青蒿、地骨皮解表藥麻黃、白芷、防風、辛夷、荊芥；薄荷、葛根、柴胡、升麻、菊花、野菊花、蟬蛻利水滲濕藥茯苓、防已、廣防已、薏苡仁、車前子、車前草、豬苓；茵陳、金錢草祛寒藥川烏、附子、姜、肉桂、吳茱、丁香、小茴香祛風濕藥虎杖、秦艽、蒼術(shù)、桑寄生、五加皮、香加皮、槲寄生、馬錢子、天仙藤、木瓜、金錢白花蛇祛暑藥藿香、廣霍香

我國現(xiàn)存最早的本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》，就是按藥物毒性和用藥目的的不同分為上、中、下三品；

《本草經(jīng)集注》按藥物自然屬性分為玉石、草、木、果菜、米食、有名未用等6類，每類又各分為上、中、下三品；生藥的分類方法其它分類法

《本草綱目》將藥物分為水、火、土、石草、谷、菜、果、木、器、蟲、鱗、介、禽、獸、人等16部，又把各部的藥物按其生態(tài)及性質(zhì)分為60類，如把草部分為山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、苔、雜草等、并把親緣關(guān)系相近的植物排列在一起。

在現(xiàn)代，《中國藥典》、《中藥大辭典》、《中藥志》等專著均按中文名的筆劃順序，以字典形式編排。這是一種最簡單的編排法，便于查閱。但各生藥間缺少相互聯(lián)系。一、生藥的記載項目

1.名稱2.來源（基原）

3.形態(tài)特征4.采制

5.產(chǎn)地6.性狀

7.顯微特征8.化學成分

9.理化鑒別10.藥理作用

11.功效12.附注

生藥的記載大綱與拉丁名生藥的記載項目包括中文名、拉丁生藥名、英文名和日文名。1.名稱例：人參GinsengRadix（英）Ginseng2.來源（基原）生藥來源生物來源包括原植（動）物的科名、植（動）物名稱、拉丁學名和藥用部位。多數(shù)生藥的名稱與原植（動）物名稱是一致的，有些生藥名稱與原植物名不同，如大青葉的原植物名稱為菘藍，金銀花的原植物名為忍冬。3.原植物（動物）形態(tài)敘述原植（動）物的主要外形特征及生長習性。便于野外采集，也有助于生藥性狀的理解，尤其是全草類生藥。4.采制簡述生藥的采收、產(chǎn)地加工、干燥、貯藏和炮制的要點和注意點。對需要特殊采制的生藥則作有關(guān)介紹。5.產(chǎn)地指生藥的主產(chǎn)地。對栽培植物講，是指主要的栽培地區(qū)；對野生植物來講，是指主要的采收地區(qū)，多數(shù)野生植物的分布區(qū)比較廣，而采收地區(qū)比較窄。6.性狀敘述生藥的外部形體、顏色、大小、質(zhì)地斷面特征和氣、味等特點。利用感觀或借助擴大鏡來正確掌握和熟悉生藥的性狀特征，這對于識別和鑒定生藥具有重要意義。7.顯微特征記載生藥在顯微鏡下能看到的組織構(gòu)造和粉末特征，或顯微化學反應(yīng)的結(jié)果。熟悉生藥的顯微特征，對于鑒定外形相似及碎片或粉末的生藥具有特別重要的意義，這是生藥真實性鑒定的手段之一。8.化學成分記述已知化學成分及活性成分的名稱、類別及主要成分的結(jié)構(gòu)與含量，并記述其在植物體內(nèi)的生物合成、分布、積累動態(tài)及其與生藥栽培、采制、貯藏等的關(guān)系。生藥的化學成分，尤其是活性成分或者有效成分是生藥產(chǎn)生療效的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是生藥理化鑒定與品質(zhì)評價的依據(jù)。記載利用物理或化學方法對所含化學成分所作的定性與定量測定?，F(xiàn)在較普遍的應(yīng)用薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法。理化鑒別是生藥品質(zhì)評價的重要手段之一。9.理化鑒定記述生藥及其化學成分的現(xiàn)代藥理實驗研究結(jié)果。有利于聯(lián)系其功能、主治，有利于理解其臨床療效的作用原理。10.藥理作用包括性味、歸經(jīng)、功能、主治、用法與用量等。性味、歸經(jīng)與功能是中醫(yī)對中藥藥性和藥理作用的認識，主治是指生藥應(yīng)用于何種疾病或醫(yī)學上的價值。對于生藥的功能，既要記載中醫(yī)傳統(tǒng)用藥的經(jīng)驗，也要記載現(xiàn)代醫(yī)學的內(nèi)容。11.功效記敘與該生藥有關(guān)的其它內(nèi)容，如類同品、同名異物的生藥、摻雜品、偽品等，或同種不同藥用部位的生藥及其化學成分，或含相同化學成分的資源植物等。12.附注例：人參GinsengRadix（英）Ginseng[來源]五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的根。[植物形態(tài)]多年生草本。莖直立，單一。掌狀復葉輪生莖端，一年生為l片三出復葉。二年生有1片五出復葉，以后每年遞增1片。4-6年生有3-5片五出復葉。傘形花序頂生，花小，淡黃綠色。果扁球形，熟時鮮紅色?；ㄆ?-7月，果期7-9月。生于深山陰濕林下。主產(chǎn)吉林、遼寧、黑龍江。多栽培。[采制]栽種5～6年后，秋季采挖（園參），洗凈曬干，稱生曬參；鮮根以針扎孔，用糖水浸后曬千，稱糖參；鮮根蒸透后烘干或曬干，稱紅參。野生人參根經(jīng)曬干稱生曬山參。[性狀]生曬參主根圓錐形或紡錘形，長6-9cm，直徑1-2cm，上端有根莖（蘆頭），具碗狀莖痕（蘆碗）4～6個，下部分出2～4支根，長8-12cm。表面淡黃棕色，有不規(guī)則縱皺紋及細橫紋，主根橫紋細密斷續(xù)成環(huán)，支根有橫長皮孔。微具特異香氣，味微甜、苦。[化學成分]根含多種人參皂苷（ginsenoside），如，人參皂苷Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。[性味]

性溫，味甘、微苦。[功能主治]大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴。國際上通用的生藥的名稱。分為兩部分：生藥名+藥用部位

1.藥用部位的名稱：用第二格表示根radix；根莖rhizoma；莖caulis;

全草herba；皮cortex；葉folium；花flos；果實fructus；種子semen等生藥的拉丁名原動植物的屬名：黃芩ScutellariaeRadix；原動植物的種名：顛茄BelladonnaeHerba；兼用屬名和種名：青蒿ArtemisiaeAnnuaeHerba；屬名+其他：熟地黃RehmanniaePreparataRadix；例外：僅用屬名：茯苓poria；原產(chǎn)地的土名：阿片opium2.生藥名放在第一格：有多種形式第二章生藥的化學成分及其生物合成一、生藥的化學成分1.糖類1）分類：單糖、低聚糖、多糖2）鑒別：①Fehling試驗；②

Molish

試驗；③成脎試驗；④其他（TLC、GC、GC-MS）2.苷類1）定義：糖或糖的衍生物與非糖部分通過糖的端基碳原子連接而成發(fā)化合物。2）分類（根據(jù)苷鍵原子不同）：①氧苷（O-苷）②硫苷（S-苷）③氮苷（N-苷）④碳苷（C-苷）3.皂苷類1）分類：三萜皂苷、甾體皂苷2）鑒別：①泡沫反應(yīng)；②三氯醋酸反應(yīng)（Rosen-Heimer

反應(yīng)）③TLC檢識4.強心苷類1）分類：甲型強心苷、乙型強心苷2）鑒別：①Kedde反應(yīng)②Keller-Kiliani反應(yīng)5.生物堿類1）分類：2）鑒別：①沉淀反應(yīng)②顯色-=反應(yīng)6.醌類1）分類：苯醌、萘醌、菲醌、蒽醌2）鑒別：①Borntr?ger反應(yīng)②無色亞甲基藍顯色反應(yīng)③與金屬離子的反應(yīng)7.香豆素類1）分類：簡單香豆素類呋喃香豆素類吡喃香豆素類2）鑒別：①升華性②熒光8.黃酮類1）分類：黃酮類、黃酮醇類、二氫黃酮類、二氫黃酮醇類等2）鑒別：①鹽酸-鎂粉反應(yīng)②絡(luò)合反應(yīng)9.萜類和揮發(fā)油1）萜類：單萜類、倍半萜類、二萜類2）揮發(fā)油：具揮發(fā)性、可隨水蒸氣蒸餾、與水不相溶的油狀液體。具旋光性和折光率，香草醛-硫酸反應(yīng)10.其他成分1）木脂素類2）環(huán)烯醚萜類3）鞣質(zhì)類四、學習藥用植物學與生藥學的方法植物學內(nèi)容是基礎(chǔ)：充分觀察和比較實物,重視實驗操作。多觀察植物和生藥標本。多觀察、多比較、多實踐第三章生藥的鑒定1、生藥鑒定的意義2、原植（動）物鑒定3、性狀鑒定4、顯微鑒定5、理化鑒定6、DNA分子標記鑒定主要內(nèi)容：第一節(jié)生藥鑒定的意義生藥鑒定：就是依據(jù)國家藥典，部頒和地方藥品標準以及有關(guān)資料規(guī)定或記載的生藥標準，對商品生藥或檢品進行真實性、純度、品質(zhì)優(yōu)良度的檢定。

1、發(fā)掘中醫(yī)藥學遺產(chǎn)，整理中藥品種

2、制訂生藥質(zhì)量標準，促進生藥標準化3、尋找和利用新藥資源，發(fā)展中藥事業(yè)

生藥真實性鑒定，包括原植（動）物鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定及生物檢定等項。生藥純度檢定是檢查樣品中有無雜質(zhì)及其數(shù)量是否超過規(guī)定的限度。雜質(zhì)包括生藥原植（動）物的非藥用部分、有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)。無機雜質(zhì)的檢查一般采用過篩及灰分、酸不溶性灰分定量等方法來測定。生藥品質(zhì)優(yōu)良度檢定是包括水分、浸出物、有效成分含量的測定，以確定檢品的質(zhì)量是否合乎規(guī)定的要求。

各省(市、自治區(qū))衛(wèi)生廳批準執(zhí)行的藥品標準。一、鑒定依據(jù)國家頒布的藥品標準各省(市、自治區(qū))制訂的藥品標準《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準》《進出口藥品質(zhì)量暫行標準》國家標準部頒標準國家標準一級二級第二節(jié)生藥鑒定的一般程序與方法《中國藥典》的版本及基本內(nèi)容1953年版：收載藥品531種，多數(shù)為原料藥。1963年版：分為2部。常用中藥643種(藥材446種)。1977年版：內(nèi)容較大變動，中藥1152種，藥材882。

1985年版：中藥713種（藥材506種）。1990年版：中藥784種（藥材509種）。

1995年版：中藥920種（藥材522種）。

2000年版：中藥992種（藥材534種）。2005年版：分三部：中藥、西藥、生物制品。2010年版：分三部：中藥、西藥、生物制品。

共9版地方藥品標準第一節(jié)

地方標準收載國家標準中尚未收載的藥品，或雖有收載但規(guī)格有所不同的本?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）生產(chǎn)的藥品，它具有地區(qū)性的約束力。送檢單位送檢日期鑒定目的樣品數(shù)量樣品包裝一般狀態(tài)一樣品登記二、取樣

估計取樣——就是將整批的中藥抽出一部分有代表性的供試品進行分析、觀察，從而得出規(guī)律性的一種方法。

一般性檢查感觀比較常出現(xiàn)的問題

1取樣前的準備工作2抽取樣品的原則中藥材破碎的、粉末狀的或大小在1cm以下的藥材，每一包件至少在不同部位抽取2～3份樣品，包件少的抽樣總量應(yīng)不少于實驗用量的3倍。

包件多的，取樣量一般按下列規(guī)定：

一般藥材500～1000g；粉末狀藥材25g；貴重藥材5～10g?？偘?00件以下：取樣5件100～1000件：按5%取樣超過1000件：超過的按1%取樣貴重藥材及不足5件：一般藥材，逐件取樣。第二節(jié)用取樣器(如探針)或手從包件的四角及中間或頂部、中部和底部分別取樣。某些固體藥材，可將其倒出，攤成正方形，依對角線劃“×”字形，分成四等份，取對角2份，再如上操作，即連續(xù)四等分法取樣。亦可采用連續(xù)二分法取樣。液體藥材混合均勻后取樣，不易混勻者按不同部位取樣。3取樣的方法（1）方法：保證樣品具有足夠的代表性。由每一包件中取得混合樣品稱為“袋樣”。大批藥材全部袋樣混合均勻所取得的樣品，即為“混合袋樣”，也叫“初樣”。將初樣根據(jù)不同種類按上述方法反復數(shù)次取樣，直至最后剩余的藥材量足夠完成必要的試驗以及留樣數(shù)為止，此為平均樣品。貴重藥不取平均樣品，逐件取樣。取得的平均樣品量一般不得少于檢驗所需的3倍數(shù)，即1/3供檢驗用，另1/3供復核用，其余的1/3留樣保存。（2）樣品的處理個體重量較大的藥材，其取樣量應(yīng)比個體較小的為多，因為個體樣品的代表性主要取決于取樣的個數(shù)。對各類一般藥材的平均樣品量可按《中國藥典》的規(guī)定執(zhí)行。（3）樣品的代表性和取樣數(shù)量之間的關(guān)系第二節(jié)鑒定目的主要可分為3個方面：真?zhèn)舞b別，純度檢查(檢查雜質(zhì)有機物和一般雜質(zhì))，品質(zhì)鑒定。鑒定程序通常按上述排列依次進行。藥典規(guī)定，中藥材主要有下列內(nèi)容：來源→性狀→鑒別→檢查→含量測定。三、鑒定的項目及程序1一般程序及主要項目第二節(jié)首先要觀察樣品的類別、藥用部分是否與送檢時提供的情況相符。其是屬植物藥、動物藥、礦物藥，還是加工品。其藥用部位是否相符，有無非藥用部位，是否符合產(chǎn)地加工的要求等。（1）來源主要是與中藥標準中描述的特征相對照，看其有無差異。必要時與標準藥材相比較。（2）性狀包括經(jīng)驗鑒別、顯微鑒別和理化鑒別。一般鑒別試驗只能體現(xiàn)某一藥材的某一特性，而不能將某一個鑒別試驗作為鑒定的惟一依據(jù)，應(yīng)結(jié)合其他項目全面考察。例如化學鑒別試驗，只能反映某類或某種成分的存在。（3）鑒別第二節(jié)主要是對藥材的純凈與否的限度檢查，以控制其質(zhì)量。檢查內(nèi)容是指藥材在加工、生產(chǎn)和貯藏過程中可能含有并需要控制的物質(zhì)。其中有有害物質(zhì)、水分、灰分或浸出物等需測定的項目。（4）檢查含量測定是控制中藥質(zhì)量的主要方法之一。主要用于有效成分已經(jīng)明確藥材的品質(zhì)鑒定。（5）含量測定鑒定目的鑒定項目觀察現(xiàn)象實驗數(shù)據(jù)鑒定方法實驗結(jié)果2鑒定記錄及結(jié)果判斷三、生藥的常規(guī)檢查1、雜質(zhì)檢查包括非藥用部位、沙石、泥塊、塵土等，算重量百分比。2、水分測定烘干法、甲苯法、減壓干燥法3、灰分測定總灰分測定酸不溶性灰分4、浸出物測定水溶性浸出物醇溶性浸出物醚溶性浸出物5、揮發(fā)油測定甲法——適用于比重小于1.0的揮發(fā)油測定；乙法——適用于比重大于1.0的揮發(fā)油測定。四、生藥的限量檢查1、砷鹽的檢查不得過百萬分之十2、重金屬的檢查鉛、銅、鉻、3、農(nóng)藥殘留量的檢查主要為有機氯和有機磷類六六六——

不得過百萬分之0.2

滴滴涕（DDT）——

不得過百萬分之0.2

五氯硝基苯（PCNB）——

不得過百萬分之0.14、其他有害物質(zhì)的檢查第三節(jié)

生藥的基源鑒定

一、

觀察植物形態(tài)

二、

核對文獻

三、核對標本第二節(jié)原植物鑒定生藥的原植(動)物鑒定(identificationoforiginalplant)，又稱分類學鑒定。應(yīng)用植(動)物的分類學知識，對生藥的來源進行鑒定研究，確定其正確的學名，以保證應(yīng)用品種的準確無誤。是生藥鑒定的根本和基礎(chǔ)。一、觀察植物形態(tài)對具有較完整植物的標本，應(yīng)注意其根、莖、葉、花、果實等器官的觀察，對繁殖器官(花、果、孢子囊、子實體等)應(yīng)特別仔細，可借助放大鏡或解剖顯微鏡，觀察微小的特征，如毛茸、腺點的形態(tài)構(gòu)造。同時注意對藥用部位進行觀察。二、核對文獻根據(jù)檢品的形態(tài)特征及其產(chǎn)地、別名、效用等線索，可查閱《中國藥典》、相關(guān)的中草藥書籍和圖鑒，加以分析對照。重要參考文獻、著作：《中國植物志》、《中國高等植物圖鑒》、《新華本草綱要》、《中國中藥資源叢書》；《中藥志》、《中華本草》、《中國藥材學》、《常用中藥材品種整理和質(zhì)量研究》、《全國中草藥匯編》、《中藥鑒定學》等。三、核對標本當確定未知種是什么科屬時，可以到有關(guān)植物標本館核對已定學名的該科屬標本。要得到正確的鑒定，必須要求標本館中已定學名的標本正確可靠。在核對標本時，要注意同種植物在不同生長期的形態(tài)差異，需要參考更多一些的標本和文獻資料，才能使鑒定的學名準確。性狀鑒定

macroscopicalidentification

即通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，是以性狀，包括形態(tài)、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面、氣味等特征為依據(jù)對生藥進行鑒別的方法。

具有簡單、易行、迅速的特點，也是鑒定工作者必備的基本功之一。第四節(jié)生藥的性狀鑒定（一）形狀（二）大?。ㄈ┥珴桑ㄋ模┍砻嫣卣鳎ㄎ澹┵|(zhì)地(六）斷面(七）氣(八）味(九）水試(十）火試1、形狀：

根類藥材：圓柱形、圓錐形、紡綞形等。皮類藥材：卷筒狀、板片狀等。種子類藥材：圓球形、扁圓形等。經(jīng)驗鑒別術(shù)語：防風根頭部：蚯蚓頭(根頭部有明顯密集的環(huán)紋)。野生人參：蘆長碗密棗核艼，緊皮細紋珍珠須。海馬：馬頭蛇尾瓦楞身。大黃白芍何首烏五味子馬錢子

2、大小：指藥材的長短、粗細、厚薄。表示藥材的大小，一般有一定的幅度(亦即范圍)。有些很小的種子類藥材，應(yīng)在放大鏡下測量。

3、顏色：各種藥材的顏色是不相同的，藥材的顏色一般比較固定。有的藥材從其名稱上就知道它的顏色。色澤的變化與藥材的質(zhì)量有關(guān)，藥材的顏色是否符合要求，是衡量藥材質(zhì)量好壞的重要因素。很多藥材的色調(diào)不是單一的，因此，描述藥材的顏色一般以復合色調(diào)描述，以后一種色調(diào)為主。

4、表面特征：指藥材表面光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔、毛茸等。雙子葉植物的根類藥材頂部有的帶有根莖。單子葉植物的根莖類藥材有的具膜質(zhì)鱗葉。蕨類植物的根莖藥材常帶有葉柄殘基和鱗片。皮類藥材有的有明顯的皮孔、地衣斑，少數(shù)還有釘狀物。5、質(zhì)地是指藥材的軟硬、堅韌、疏松、致密、粘性或粉性等特征。描述藥材質(zhì)地的名詞術(shù)語很多，常見有：松泡：質(zhì)輕而松，斷面多裂隙，如南沙參。粉性：富含淀粉，折斷時有粉塵散落，如山藥油潤：質(zhì)地柔軟，含油而潤澤，如熟地黃。角質(zhì)：質(zhì)地堅硬，斷面半透明或有光澤，如郁金。柴性：折斷面木質(zhì)部非常發(fā)達，象木材一樣。粘性：含粘液質(zhì)，嚼之粘牙。纖維性：富含纖維，折斷時露出很多纖維。藥材的質(zhì)地除與其本身特性有關(guān)外，有時與加工方法關(guān)系密切。鹽附子：易吸潮變軟；黑順片：質(zhì)硬而脆含淀粉多的藥材，如經(jīng)蒸煮加工，則因淀粉糊化，干燥后質(zhì)地堅實。6、折斷面：指藥材折斷時的現(xiàn)象，包括：易折斷或不易折斷，有無粉塵散落，斷面特征。注意觀察自然斷面是否平坦，還是顯纖維性、顆粒性、裂片狀，有無膠絲，是否層層剝離等。如根及根莖類：茅蒼術(shù)易折斷，斷面放置“起霜”；白術(shù)不易折斷，斷面放置不“起霜”；甘草折斷時有粉塵散落。莖類（切面）：雞血藤（老莖）斷面紅褐色的韌皮部與淡紅色的木質(zhì)部呈半圓形相間排列；大血藤斷面紅棕色的韌皮部有六處嵌入黃白色的木質(zhì)部中。皮類：杜仲折斷時有膠絲相連；黃柏折斷面顯纖維性，裂片狀分層；苦楝皮的折斷面，分為多層薄片，層層黃白相間；牡丹皮折斷面較平坦，顯粉性。對于橫切面特征的描述，也有很多經(jīng)驗鑒別術(shù)語，如：大黃根莖可見“星點”。何首烏可見“云錦花紋”。防風有“菊花心”、粉防己有“車輪紋”、茅蒼術(shù)有“朱砂點”。粉防己茅蒼術(shù)7、氣(odour)有些生藥有特殊的香氣或臭氣，這是由于生藥中含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故，也成為鑒別該生藥主要依據(jù)之一。如檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。8、味(taste)

味是鑒別生藥時口嘗的實際滋味。生藥的味與其含有的成分有關(guān)，每種生藥的味感是比較固定的，生藥的味感也是衡量生藥品質(zhì)的標準之一。如烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好；黃連、黃柏以味越苦越好；甘草、黨參以味甜為好。9、水試：某些藥材在水中或遇水能產(chǎn)生一些特殊現(xiàn)象：

日光下秦皮水浸液───→碧藍色熒光。加水浸泡葶藶子、車前子───→種子粘滑、體積膨脹。西紅花────→水浸液呈黃色。蘇木投熱水中，水顯鮮艷的桃紅色。熊膽粉末投入水中──→在水面旋轉(zhuǎn)并呈現(xiàn)黃線下沉而不擴散。這些現(xiàn)象常與藥材中所含的化學成分或藥材的組織構(gòu)造有關(guān)。采用水試法，亦可用于鑒別藥材的優(yōu)劣。10、火試：某些藥材用火燒之，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象。如：麝香灼燒──→香氣濃烈、無臭氣、灰為白色血竭粉末紙上烤──→熔化，對光透視呈血紅色海金沙易點燃，發(fā)出爆鳴聲及閃光第五節(jié)顯微鑒定

顯微鑒定是利用顯微鏡來觀察生藥的組織構(gòu)造、細胞形狀以及內(nèi)含物的特征，用以鑒別藥材的真?zhèn)魏图兌?。一、顯微鑒定的常用方法1、橫切片或縱切片橫切片一般適用于根、莖、葉、皮類生藥的切片，果實、種子類必須作橫、縱切片

斯氏液（甘油－醋酸液）：等量甘油、50％醋酸和蒸餾水混合均勻即得

水合氯醛試液：水合氯醛50克＋25ml水＋10ml甘油2、表面制片主要用于觀察葉、花、果實、種子、全草等生藥的表面或表皮特征3、粉末制片生藥必須是粉末性質(zhì)根據(jù)所制標本保存時間的長短，粉末制片可以分為3種：臨時制片、半永久制片和永久制片4、解離組織片

可以用于觀察細胞的完整形態(tài)和立體結(jié)構(gòu)，特別適用于纖維、導管、管胞等在粉末中容易被打碎的長形細胞，以及木化、栓化、角質(zhì)化等彼此不易分離的組織的觀察

解離組織制片法分為四種：第一種是KOH(NaOH)法，適用于薄壁細胞較多，木栓組織少或分散存在，組織較軟的材料；第二種是硝酸－鉻酸法，這種方法比較適用于木栓化組織較多或集中成群的較硬的材料；第三種是氯酸鉀法，適用于堅硬的材料，如莖木類、堅硬的果殼或種皮等；第四種方法是鹽酸－草酸銨法，這種方法比較緩和適用于植物的髓部、薄壁組織、葉肉組織的解離顯微鑒定要點

雙子葉植物根次生構(gòu)造的特征1）表層為木栓組織，少數(shù)為表皮；2）一般初生皮層不存在，為次生皮層，韌皮部發(fā)達；形成層層環(huán)多明顯。3）木質(zhì)部有導管、管胞、木纖維、木薄壁細胞及木射線；4）根大多無髓，少數(shù)有明顯的髓部，如龍膽、烏頭等。單子葉植物根的特征1）無木栓組織，其表皮細胞外壁有時增厚或由表皮發(fā)育成數(shù)列根被細胞，壁木栓化或木質(zhì)化，有的壁上有增厚的細條紋，如百部；2）皮層寬廣，占根的大部分；3）無形成層，內(nèi)皮層凱氏點明顯；韌皮部束和木質(zhì)部束數(shù)目多，相間排列成一圈，無射線4）有髓,髓部大，多為薄壁細胞。

甘草百部塊根橫切面：表皮為1列長方形細胞；根被為3-5列細胞，壁木化。皮層寬廣；內(nèi)皮層細胞較小，類方形或類長方形，壁木化增厚。中柱約占根的1/5-1/8；中柱鞘為1-2列薄壁細胞；韌皮部束15-24個，與木質(zhì)部束相間排列，各束木質(zhì)部內(nèi)側(cè)由木化組織連接成環(huán)層。髓薄壁細胞類圓形，非木化。

有些雙子葉植物根有異常的三生構(gòu)造，如何首烏塊根的形成層環(huán)外有數(shù)個異型復合維管束；牛膝根有數(shù)輪同心排列的維管束；商陸根有數(shù)輪形成層環(huán)等。2、粉末的觀察a、木栓組織：形狀、顏色、壁的厚薄等b、導管：類型、長短、直徑等c、石細胞d、纖維以及周圍是否有結(jié)晶e、分泌細胞：類型、大小、顏色f、草酸鈣結(jié)晶g、淀粉粒雙子葉植物根莖大多有木栓組織，或有木栓石細胞（如蒼術(shù)、白術(shù)）；皮層中有時可見根跡維管束；中柱維管束無限外韌型，環(huán)列；中心有髓。

根莖類生藥單子葉根莖的最外層多為表皮，皮層中有葉跡維管束，內(nèi)皮層大多明顯；中柱中散有多數(shù)有限外韌維管束，也有周木維管束（如菖蒲）。有的根莖類生藥有油室（如川芎、蒼術(shù)）或油細胞（如菖蒲、石菖蒲、香附）。單子葉植物根莖類生藥頗多含草酸鈣針晶束（如天南星、半夏、天麻、白及、玉竹、黃精），針晶束大多存在于粘液細胞中。此外，還應(yīng)注意厚壁組織、導管以及草酸鈣結(jié)晶的類型。根莖類生藥粉末的觀察與根類相似。注意鱗莖、塊莖、球莖常含多量較大的淀粉粒，其形狀、大小、臍點、層紋以及復粒、半復粒、多臍點單粒（如貝母類）等特征是鑒別的重要依據(jù)。半夏粉末——針晶束（三）藤莖類生藥1、藤莖類生藥的組織構(gòu)

首先通過維管束區(qū)分雙子葉或單子葉植物的莖

草質(zhì)莖最外層為表皮，皮層外側(cè)常分化為厚角組織，中柱鞘常分化為纖維和石細胞，髓射線寬、髓較大

木質(zhì)莖外層為木栓層，中柱鞘厚壁組織連續(xù)成環(huán)或斷續(xù)，形成層環(huán)明顯，髓射線窄，髓較小單子葉植物莖：有限外韌型維管束散在，中央無髓裸子植物莖：木質(zhì)部中無導管僅有管胞。2、藤莖類生藥的粉末：皮類和莖木類藥材的組織特征都可以看到，少數(shù)帶有葉的藥材如桑寄生還可以看到葉肉組織、氣孔或毛茸（四）皮類生藥1、皮類生藥的組織構(gòu)造皮類生藥主要以形成層以外的部分入藥，包括干皮、枝皮和根皮組織構(gòu)造包括木栓組織、皮層和韌皮部；韌皮部和皮層中往往有厚壁組織存在；常伴有樹脂道、油細胞、黏液腔、乳汁管等分泌組織和草酸鈣結(jié)晶2、皮類粉末生藥的觀察

以觀察厚壁組織、木栓組織為重點（五）木類生藥1、木類生藥的組織構(gòu)造通常從三個切面觀察組織構(gòu)造橫切面：年輪、射線、導管、木薄壁細胞、木纖維等

徑向縱切面：木射線的高度、長度及細胞類型；導管的類型、直徑及有無侵填體；木纖維的大小、類型、紋孔等切向縱切面：木射線的形狀、寬度、高度及類型；導管以及木纖維2、木類粉末生藥的觀察導管、纖維、木薄壁細胞作為主要觀察對象

（六）葉類生藥1、葉類生藥的組織構(gòu)造

主要觀察表皮、葉肉以及葉脈的組織構(gòu)造，注意上下表皮的形狀、大小、外壁、氣孔、角質(zhì)層厚度、有無內(nèi)含物，毛茸的類型等2、葉的表面制片

主要觀察表皮細胞、氣孔以及各種毛茸的全形3、葉類粉末生藥的觀察觀察以表皮細胞、氣孔、毛茸、晶體為主（七）花類生藥1、花類生藥的顯微鑒定主要作表面制片觀察2、花類粉末生藥的觀察以花粉粒、花粉囊內(nèi)壁細胞、毛茸、柱頭表皮細胞為主要觀察點（八）果實類生藥1、果實類生藥的組織構(gòu)造

以外、中、內(nèi)果皮作為觀察重點，對含有種子的果實類生藥還要注意種皮以及胚乳細胞的特征2、果實粉末生藥的觀察

觀察外果皮細胞形狀、垂周壁的增厚、角質(zhì)層紋理以及腺毛非腺毛的有無，中果皮、內(nèi)果皮的細胞形態(tài)特征（九）種子類生藥1、種子類生藥的組織構(gòu)造主要觀察種皮的構(gòu)造2、種子類粉末生藥的觀察以觀察特化為厚壁細胞的種皮細胞為重點，同時還要注意種皮支持細胞、油細胞、色素細胞的有無和形態(tài)（十）全草類生藥

全草類生藥的特征包括草本植物藥的各個部分

草質(zhì)莖和木質(zhì)莖藥材粉末的主要區(qū)別在于：機械組織較少、導管直徑較小、一般無木栓組織、綠色薄壁組織較多、毛茸多見、表皮角質(zhì)層紋理和氣孔較明顯（十一）菌類生藥

主要觀察菌絲的形狀、有無分枝、顏色、大??；團塊、孢子的形態(tài)以及結(jié)晶的有無和類型（十二）動物類生藥（十三）礦物類生藥（十四）中成藥顯微鑒別要點

中成藥的顯微鑒定一般根據(jù)處方、對各組成生藥粉末特征作分析比較，選取具有專屬性的顯微特征作為鑒別依據(jù)第六節(jié)理化鑒定

生藥理化鑒定：利用物理或化學的方法，對中藥中所含主要化學成分或有效成分或特征成分進行分析鑒定。一般用定性來鑒別真?zhèn)?，用定量反?yīng)來鑒別生藥的質(zhì)量一、一般理化鑒定1、物理常數(shù)：包括密度、折光率、凝點、熔點等是物質(zhì)的相對恒定常數(shù)，比較多用于油脂類、揮發(fā)油以及樹脂類生藥的鑒別2、呈色反應(yīng)：利用生藥的某些化學成分能和某些試劑產(chǎn)生特殊的顏色反應(yīng)來鑒別3、沉淀反應(yīng)：利用生藥的某些化學成分能和某些試劑產(chǎn)生特殊的沉淀反應(yīng)來鑒別4、泡沫反應(yīng)和溶血指數(shù)的測定5、微量升華：生藥中有些活性成分在一定溫度下具有升華的現(xiàn)象6、顯微化學反應(yīng)：生藥的干粉、切片或少量浸出物，滴加一些化學試劑產(chǎn)生結(jié)晶或沉淀或顏色變化，這些變化可以通過顯微鏡來觀察7、熒光分析大黃微量升華——針晶大黃微量升華——針狀向羽毛狀過渡羽毛狀結(jié)晶二、分光光度法1、紫外分光光度法2、可見分光光度法3、紅外分光光度法4、原子吸收分光光度法三、色譜法常用的色譜方法有以下三種：薄層色譜法（TLC）、氣相色譜法（GC）、高效液相色譜法（HPLC）四、化學指紋圖譜指紋圖譜是控制生藥質(zhì)量的有效手段。采用光譜、色譜或其他分析方法建立的用于表征生藥化學成分特征的指紋圖譜?！罢w性”和“模糊性”五、定量分析與方法學驗證分光光度法和色譜法方法學驗證：準確度、精密度、專屬性、檢測限、定量限、線性、范圍、耐用性。第七節(jié)DNA分子標記鑒定DNA分子遺傳標記技術(shù)就是利用DNA分子的遺傳多樣性的差異來鑒別物種。常用的方法有：PCR、RAPD、DAN測序法等DNA分子標記技術(shù)在生藥鑒定中的應(yīng)用：1、在植物的進化、分類、鑒定中的應(yīng)用2、藥材鑒別中的應(yīng)用3、道地生藥鑒定中的應(yīng)用第四章生藥的采收、產(chǎn)地加工與貯存第一節(jié)生藥有效成分的積累規(guī)律1、有效成分的動態(tài)積累規(guī)律研究2、生育期對植物有效成分的積累影響第二節(jié)生藥的采收一、確定適宜采收期1、當產(chǎn)量變化不顯著，即含量高峰期為最適采收期假設(shè)有效成分含量為A，藥用部分產(chǎn)量為B，當B不變時，A為max時則為最適期2、成分含量高峰期與產(chǎn)量不一致時，總量最大時為適宜采收期，即A與B變化不一致時，則A×B＝max時為適宜采收期3、如果生藥含有有毒成分時，則盡量避免有毒成分的含量高峰期二、一般采收原則1、根和根莖類生藥秋冬季植物地上部分即將枯萎或春季發(fā)芽前剛露苗時采收；有些植物枯萎比較早，往往會在夏季采收，如浙貝母、半夏、太子參等2、葉類和全草類生藥一般在開花前或果實未成熟前采收，但桑葉要經(jīng)霜后采收3、樹皮和根皮類生藥一般在春末夏初采收，采皮時一般采用半環(huán)剝，條剝或砍樹剝皮法4、花類生藥一般不宜在花完全盛開后采收花類含苞待放時采收的有：金銀花、槐米、辛夷、丁香等花初開時采收的有：洋金花花盛開時采收的有：菊花、番紅花紅花要求花冠由黃變紅時采收5、果實和種子類生藥一般在果實自然成熟時采收，有的則要求經(jīng)霜后采收如山茱萸經(jīng)霜變紅，川楝子經(jīng)霜變黃；有的則要求采收未成熟的幼果，如枳實等6、菌、藻、孢粉類采收時情況有較大的差異7、動物類8、礦物類：全年可采收9、采收中應(yīng)注意的事項：a、擴大藥用部位b、保護野生動植物資源第三節(jié)生藥的產(chǎn)地加工一、產(chǎn)地加工的目的凡在產(chǎn)地對藥材進行初步處理如清選、修整、干燥等?！爱a(chǎn)地加工”或“初加工”保持有效成分的含量，保證藥材的品質(zhì)，達到醫(yī)療用藥的目的，而且便于包裝、運輸和貯存。二、產(chǎn)地加工的任務(wù)1、純凈藥材2、保證用藥安全3、保證療效4、包裝成件三、產(chǎn)地加工的方法“夫藥采收，不知時節(jié)，不以陰干暴干，雖有藥名終無藥實”（一）揀、洗（二）切片含揮發(fā)油或有效成分容易氧化的生藥不宜切片（三）蒸、煮、燙白芍、明黨參煮到透心；天麻、紅參蒸透；紅大戟、太子參沸水略燙（四）發(fā)汗鮮藥材加熱或半干燥后，停止加溫，密閉堆置起來使之發(fā)熱，內(nèi)部水分向外蒸發(fā)，當堆內(nèi)空氣達到飽和，遇堆外低溫，水就凝結(jié)成水珠附于藥材的表面，似人出汗。如厚樸、杜仲、玄參。（五）揉、搓（六）干燥及時除去水分1、曬干法注意點：a、含揮發(fā)油的藥材不宜采用，如薄荷b、藥材的色澤和有效成分受日曬后變色變質(zhì)的，如黃連、紅花c、日曬易爆裂的如郁金、厚樸d、藥材曬干后要涼透才可以包裝2、烘干法：溫度50