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標(biāo)題:干貨分享,手把手教你如何選擇牛奶這個(gè)圖去掉這個(gè)圖去掉近些年,隨著近鄰“一杯牛奶強(qiáng)壯一代人”的效果凸顯,越來越多的國人開始認(rèn)可牛奶,牛奶已然走進(jìn)了萬戶千家。但牛奶品種林林總總不免讓人在選擇時(shí)無從下手,小編以事實(shí)為準(zhǔn)繩,懸梁刺股、嘔心瀝血整理各種進(jìn)口牛奶和國產(chǎn)牛奶的區(qū)別,以期為您在選擇牛奶時(shí)更有針對(duì)性.1.進(jìn)口牛奶是有區(qū)別的。?(1)不同國家的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不同。進(jìn)口奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基本分為美國,歐盟和澳新.3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在主要指標(biāo)方面基本相同,但是在一些關(guān)鍵點(diǎn)上也有差別,如體細(xì)胞數(shù)目,蛋白質(zhì)含量,菌落數(shù)等??傮w來說歐盟的標(biāo)準(zhǔn)高于澳新,澳新的標(biāo)準(zhǔn)高于美國。
(2)進(jìn)口牛奶的銷售范圍不同。如美國的有機(jī)谷(organicvalley)荷蘭的樂荷(vecozuivel)有機(jī)牛奶和澳大利亞的德運(yùn),其產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品情況與其本國國內(nèi)是完全一樣的,也就是說你在出產(chǎn)國買到的也是這個(gè)(是不是頓感放心很多。..),另外一些如歐德堡,這個(gè)牌子在德國國內(nèi)是沒有銷售的,只用于亞洲出口。(注意沒說歐德堡不好,別誤解!!)?(3)除去標(biāo)準(zhǔn)方面,不同的進(jìn)口奶在質(zhì)量方面也有區(qū)別。比如有機(jī)谷和樂荷的牛奶基本都是有機(jī)奶(國外的有機(jī)食品是真正經(jīng)過嚴(yán)格定義和檢驗(yàn)的有機(jī)食品)。?(4)個(gè)別進(jìn)口牛奶存在欺詐問題,比如不是原裝進(jìn)口的卻寫成原裝進(jìn)口,比較明顯的是多美鮮,本身這個(gè)牌子就是中國牌子,號(hào)稱原裝進(jìn)口,但是實(shí)際上連產(chǎn)品條形碼都是中國區(qū)的,而后又說自己是統(tǒng)一進(jìn)口國內(nèi)分裝,這比較坑爹.。??偟膩碚f,有機(jī)牛奶高于普通牛奶,原裝進(jìn)口高于代工貼牌
?2。進(jìn)口牛奶與國產(chǎn)牛奶的區(qū)別
(1)抗生素殘留問題。國產(chǎn)奶目前此方面問題確實(shí)存在,多的不說,你們懂的!對(duì)于抗生素的問題聽過一個(gè)故事,中國的有機(jī)專家去了荷蘭的有機(jī)牧場,才知道人家的有機(jī)牧場的奶牛,是不允許使用抗生素的,牛兒必須有自己的疾病抵抗力才是健康的奶牛,如果一年內(nèi)生病次數(shù)多于3次,就會(huì)被淘汰!而中國的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)竟然有一條是必須使用抗生素!!!
(2)激素問題。同樣是國產(chǎn)奶方面存在的問題,還是多的不說,你們懂的!
3。一些挑選的建議?(1)如果想選擇歐洲的知名品牌或者一線品牌,那么挑選空間會(huì)比較大,其中德國的漢森「Hansano」,好沃德(德亞)「Hochwald」和牧牌「Mun」,荷蘭的樂荷(Vecozuivel)和風(fēng)車牧場(Flevomel),法國的蘭特「Lactel」,瑞士的艾美「Emmi」都是歐洲優(yōu)秀的一線品牌。?(2)如果比較青睞澳大利亞和新西蘭的知名品牌或者一線品牌,可選性也不錯(cuò),澳大利亞的德運(yùn)「Devondale」,寶利氏「Pauls」,生機(jī)谷「LivingPlanet」,新西蘭的安佳「Anchor」都是其國內(nèi)較知名的一線品牌。?(3)如果感覺比較信任美國產(chǎn)品,美國的有機(jī)谷「OignicValley」也是美國國內(nèi)知名的品牌。?(4)最后如果對(duì)于品牌沒有特別要求,但是想選擇有機(jī)牛奶,那么可供選擇的牌子也有,如美國的美國的有機(jī)谷「OignicValley」,荷蘭的樂荷(vecozuivel),澳大利亞的生機(jī)谷「LivingPlanet」和澳格(真味)「TrueOrganic」。(5)最后,從營養(yǎng)的方面來挑選的話:乳蛋白含量是牛奶營養(yǎng)的重要指標(biāo)。強(qiáng)烈推薦荷蘭和日本北海道牧場產(chǎn)的牛奶,因?yàn)橹挥羞@兩個(gè)地方的牧場,產(chǎn)出的牛奶的乳蛋白含量可以達(dá)到3.6g/100ml。(小科普:乳蛋白是衡量牛奶營養(yǎng)品質(zhì)高低的最重要的標(biāo)準(zhǔn),在各種蛋白質(zhì)中,乳蛋白的營養(yǎng)價(jià)值是最高的)荷蘭的牛奶有樂荷(Vecozuivel);北海道的是日高北海道特選3。6牛乳(小日本,你懂得...哼!)ps:在看營養(yǎng)元素表的時(shí)候要注意是否是每100ml,有的商家是標(biāo)注的每200ml投機(jī)取巧;還有留意是否是天然的還是人為添加、濃縮的。國外的牛奶還是比國內(nèi)的放心很多...還有一個(gè)困擾很多人的問題:為什么原裝進(jìn)口的牛奶包裝上都是印中文的?因?yàn)楦鶕?jù)有關(guān)部門規(guī)定,進(jìn)口食品必須有相關(guān)中文標(biāo)簽標(biāo)注有關(guān)成分、生產(chǎn)廠家、國內(nèi)經(jīng)銷商等信息。所以我們會(huì)看到一些牛奶是外文包裝貼個(gè)中文的標(biāo)簽,也有一種直接包裝上就是中文了。那是不是說包裝是中文的就有問題了呢?作為一個(gè)與國外廠家有著長期合作關(guān)系的具實(shí)力的經(jīng)銷商,訂單數(shù)足夠大且穩(wěn)定。絕對(duì)是會(huì)要求國外廠家定制包裝的。畢竟自行打印標(biāo)簽條,然后一盒一盒的貼標(biāo)簽,無疑是增加成本的。據(jù)我親身經(jīng)歷來說歐洲人比較喜歡荷蘭的牛奶,比利時(shí)的也不錯(cuò),美國這邊的話Organic的都不錯(cuò)~各種在國內(nèi)銷售的進(jìn)口牛奶牌子大起底.包括原裝進(jìn)口,代工,分銷,咱們要查得一清二楚(排名不分先后哦)一、Oldenburger歐德堡這個(gè)隨著德國麥德龍超市進(jìn)入到廣大人民群眾眼中的德國牛奶。德國Nordmilch諾德集團(tuán)旗下品牌。這是一個(gè)專供出口的品牌,所以有的童鞋說木有在德國的超市看到有賣也就不出奇了。另外也木有說是專供亞洲的呀,描述是五大洲80個(gè)國家,但到底都出口到哪里就真的不知道了。乳蛋白含量(Protein):3.4g;鈣:120mg;二、德國MUH牧牌德國MUH公司是歐洲第二大液態(tài)乳品生產(chǎn)商,德國第三大乳制品公司。MUH牧牌牛奶在德國超市的出現(xiàn)率不低于國內(nèi)的X利和X牛.包裝基本和國內(nèi)一致。乳蛋白含量(Protein):3.3g;鈣:官方未提供;三、Suki多美鮮Suki多美鮮這個(gè)商標(biāo)是在中國注冊(cè)的,沒有啥進(jìn)口奶源,國內(nèi)分裝的事。乳蛋白含量(Protein):3.3g;鈣:120mg;四、vecozuivel樂荷Vecozuivel(荷蘭樂荷),奶源嚴(yán)格控制荷蘭本土。是為數(shù)不多的天然乳蛋白含量可以達(dá)到3。6g的牛奶;并且通過了SKA荷蘭有機(jī)認(rèn)證,和歐盟有機(jī)認(rèn)證(Euro-leaf);荷蘭政府補(bǔ)貼樂荷擁購置世界先進(jìn)的UHT牛奶包裝工廠,全程無菌化、自動(dòng)化盒GPRS定位運(yùn)輸系統(tǒng)。荷蘭本土在售的有機(jī)牛奶品牌?乳蛋白含量(Protein):3.6g;鈣:120mg;五、優(yōu)佳EuroCow現(xiàn)在換了新包裝,舊包裝上生產(chǎn)商是FRISCHLI,新包裝上的生產(chǎn)商變成了Hochwald……然后兩個(gè)公司好像不是一家的……而且在兩家公司的官網(wǎng)都找不到該品牌該產(chǎn)品的相關(guān)信息,估計(jì)應(yīng)該是和Suki多美鮮一樣找的德國代工,不過比Suki多美鮮高明一點(diǎn)是商標(biāo)在國外注冊(cè)的,所以不是69開頭的條碼~~~乳蛋白含量(Protein);鈣:都未找到數(shù)據(jù)六、MeadFarm綠茵草原看名字就覺得山寨是不是~~~再看看生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代碼標(biāo)。和上面優(yōu)佳EuroCow的深圳經(jīng)銷商一樣的,代碼標(biāo)也一樣……也是Hochwald代工的……是不是有點(diǎn)太沒節(jié)操了呀Hochwald!!!是不是覺得為什么這么多找德國代工的牛奶呀,原因是德國本來牛奶產(chǎn)量就大,而且歐盟有對(duì)奶農(nóng)的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,德國本土也有額外的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,政府也對(duì)牛奶限價(jià).各方面措施使得德國的牛奶真的便宜。乳蛋白含量(Protein);鈣啥的,也未找到數(shù)據(jù)呢...七、福德塞蘭Fude+Serrahn相對(duì)較小型的奶制品廠商。在德國的本土電商上好像沒有找到相關(guān)產(chǎn)品的銷售。因?yàn)槭堑聡D搪?老辦法找產(chǎn)品代碼標(biāo)識(shí)看看.根據(jù)代碼信息找到生產(chǎn)廠商信息一家意大利公司,該生產(chǎn)廠商現(xiàn)在已經(jīng)被法國Lactalis集團(tuán)收購了.八、Arla是丹麥的MDFoods和瑞典的Arla在2000年合并成立的全球第四大奶制品公司。主要銷售市場是丹麥、瑞典、芬蘭、德國和荷蘭。應(yīng)該在這些國家生活的童鞋會(huì)看到過這個(gè)品牌吧。但或許主要銷售市場大部分以巴氏奶為主。這個(gè)牌子的高溫奶是牧牌MUH的工廠給生產(chǎn)的。乳蛋白含量(Protein):3.4g;鈣:120mg;九、Diamond鉆石看名字挺山寨的,包裝也挺山寨的。德國的ansa-Milch產(chǎn)的,漢森也是德國一個(gè)知名的奶制品廠商,是上面說的Arla旗下的品牌。乳蛋白含量(Protein):3。3g;十、Meadowland美多萊同樣木有查到該品牌該產(chǎn)品的外文相關(guān)信息,有資料介紹了是牧牌代工的,多美鮮優(yōu)佳之流.不多說了。乳蛋白含量(Protein):3.4g;十一、GoodBurry谷德堡GoodBurry谷德寶是荷蘭B&S的一個(gè)品牌。但其實(shí)B&S只是一個(gè)貿(mào)易商,不是專門的奶制品企業(yè),是牧牌MUH給生產(chǎn)的。乳蛋白含量(Protein):3.3g;十二、Neuburger紐因堡是德國Omira旗下的一個(gè)品牌,Omira是一個(gè)德國南部的奶制品企業(yè),北部的牧場與奶源無論數(shù)量和質(zhì)量都優(yōu)于南部,所以北部的奶企比較有名氣.但Omira算是個(gè)老牌奶制品企業(yè),也不用說擔(dān)心質(zhì)量的。小結(jié)一下,基本上進(jìn)口牛奶分三類:1、本地奶制品企業(yè)自家的產(chǎn)品,如歐德堡、牧牌、樂荷和紐因堡。2、外地奶制品企業(yè)或貿(mào)易商找的德國代工產(chǎn)品,如Arla、福德塞蘭和谷德堡。3、貌似或確定國內(nèi)找國外奶企代工的產(chǎn)品,如多美鮮、優(yōu)佳、綠茵草原、鉆石和美多萊。十三、Hochwald德亞(好沃德)Hochwald德亞(好沃德)公司隸屬于ErbeskopfEifelperle集團(tuán),有70多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),上面說的Suki多美鮮就是這家公司代工的,而且還不止代工一家.。。奶源來自法國、德國、盧森堡、荷蘭等多個(gè)國家,在德國本土有銷售。乳蛋白含量(Protein):3.3g;鈣:120mg;十四、MILKANA百吉福百吉福作為奶制品品牌很早就進(jìn)入中國市場了,是法國保然健旗下的品牌。百吉福在亞洲的銷售好像就說了中國和印度,在美洲的銷售就是阿根廷,歐洲是德國、波蘭和俄羅斯,在非洲是埃及和突尼西亞。而且,百吉福的主營產(chǎn)品好像也不是液態(tài)奶,而是奶酪其他乳制品為主,故在百吉福官網(wǎng)也沒有看到液態(tài)奶的相關(guān)產(chǎn)品介紹。再然后我又找了一些法國網(wǎng)上商城看看,的確沒有看到百吉福的液態(tài)奶在賣。乳蛋白含量(Protein):3。2g;鈣:120mg;十五、Lactel蘭特蘭特Lactel是來自法國的乳制品品牌,隸屬法國Lactails集團(tuán)旗下,原名“président總統(tǒng)”,現(xiàn)在好像分開了Lactel主營產(chǎn)品是液態(tài)奶,président主營產(chǎn)品是奶酪類,也有液態(tài)奶,包裝和蘭特這個(gè)一樣,除了Logo。奶源來自法國西部布列塔尼(Bretagne)產(chǎn)奶核心區(qū)。法國的超市也能看到蘭特的牛奶在賣,法國家樂福網(wǎng)站上也能看到在售的蘭特產(chǎn)品。乳蛋白含量(Protein):3。2g;鈣:120mg;十六、Bridel金章Bridel金章和上面的Lactel蘭特一樣,同屬于Lactails集團(tuán)旗下的品牌.Bridel金章于1846年在法國布列坦尼地區(qū)創(chuàng)立,創(chuàng)立初期,Bridel以黃油、奶油和雞蛋為主營業(yè)務(wù);20世紀(jì)60年代,Bridel已成為了法國西部最大的乳制品生產(chǎn)商;1990年,Bridel加入了世界最大的奶酪生產(chǎn)商—Lactails蘭特黎斯集團(tuán),也是全球第三大奶制品公司。乳蛋白含量(Protein):3。2g;鈣:120mg;十七、Delleche得樂思不知名品牌,號(hào)稱是世界最大的乳品公司法國蘭特黎斯公司與得樂思合作生產(chǎn)的。但包裝上還是非常非常耐人尋味的寫著:ProducedinFrancePackedforGoodwellChinaMarkeringServiceCo.,Ltd??墒堑降资窃趺磦€(gè)Packed就不得而知了……乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:110mg;十八、LaitdeFrance法樂LaitdeFrance翻譯過來就是法國的牛奶的意思,在網(wǎng)上沒有找到該品牌該產(chǎn)品的任何外文相關(guān)信息。根據(jù)某些商家的宣傳寫的是全球最大的乳制品集團(tuán),那么應(yīng)該是達(dá)能公司吧,在達(dá)能官網(wǎng)上沒有找到該產(chǎn)品。同時(shí)也是法國第二大的食品集團(tuán),那該是蘭特黎斯了,同樣沒有找到.牛逼吹大了,而且全球最大乳制品集團(tuán)和法國第二大食品集團(tuán)根本不是同一家。。。包裝上沒有任何生產(chǎn)廠家的信息,在經(jīng)銷商(南浦食品)的網(wǎng)址上也沒有找到該產(chǎn)品的介紹。完完全全就是一個(gè)山寨貨呀?。?!就算是代工的,也比其他幾家要黑,至少有的注明了生產(chǎn)廠商,至少別家也沒有吹這么大的牛!在京東的頁面介紹說是蘭特黎斯旗下品牌,但在蘭特黎斯官網(wǎng)只看到總統(tǒng)、蘭特、金章等品牌,并沒有法樂.乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:120mg;十九、Lowicz波蘭羅茲波蘭的一個(gè)奶制品公司,很小規(guī)模的樣子。而且這個(gè)波蘭奶的蛋白質(zhì)含量好像都比法國德國要低一點(diǎn).乳蛋白含量(Protein):3。0g;鈣:無數(shù)據(jù);二十、Flevomel風(fēng)車牧場Flevomel,同屬于VecozuivelB.V。公司的品牌,荷蘭本土普及率很高,天然的乳蛋白和鈣含量都很高,不得不感慨,荷蘭是全世界平均身高最高的國家是有原因的乳蛋白含量(Protein):3.5g;鈣:120mg;二十、PureMilk奶悠網(wǎng)上找不到PureMilk的相關(guān)信息,從外包裝上看到以下信息:打開http://www。puremilk.co.uk是個(gè)待售域名,沒有任何信息。自稱來自比利時(shí),隸屬于德拉米爾公司??墒钦业降吕谞柸闃I(yè)公司的官網(wǎng),但官網(wǎng)里也沒有任何關(guān)于Puremilk的任何信息。但從Wiki百科鏈接。,里面介紹到"InmorerecentyearsDelamereDairyhasmanagedtodiversifyitsbusinessmodeltosupplyasterilisedCows'milkrangeunderthebrandPuremilk."新品牌,也得不到母公司的支持,小打小鬧的產(chǎn)品吧。二十一、Delamere德拉米爾這是家以羊奶制品為主營業(yè)務(wù)的英國公司,近些年才開始做牛奶。推斷和上面的PureMilk一樣應(yīng)該是找的代工生產(chǎn)。二十二、Granarolo格蘭那諾Granarolo集團(tuán)成立于1957年,通過收購YOMO和LatBri成為意大利最大的乳制品生產(chǎn)商。乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:120mg;二十三、Emmi艾美大名鼎鼎的Emmi艾美足夠放心了.瑞士最大的乳制品公司,在美國也有艾美的產(chǎn)品在售.乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:120mg;二十四、
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