中國十大魅力城市

中國魅力城市、福建經(jīng)濟十強（縣）市-永安

榮譽福建省綜合經(jīng)濟實力十強的唯一的山區(qū)縣（市)“全國十佳衛(wèi)生城市”、“全國衛(wèi)生先進城市”“全省創(chuàng)建文明城市活動一級達標城市”稱號福建省只武夷山和永安兩市的空氣質(zhì)量為優(yōu)。國家級城市道路交通管理良好水平城市永安市榮獲南京軍區(qū)國防動員委員會授予的“國防動員工作先進單位”稱號。永安市榮獲省“德育先進市”稱號……中國名牌產(chǎn)品“永林藍豹永安“洪田村”全國集體林權(quán)改革的“小崗村”全國最純種的波爾山羊種羊場……永安位于閩中偏西，東靠大田縣，西鄰連城縣，南毗漳平市，北與明溪縣、三元區(qū)接壤。

土地森林覆蓋率位居全省之首。人均擁有竹林面積居全國第一。城市建成區(qū)綠化覆蓋率達38.2%，人均公共綠地8.1m2，位居全國前列。

水力資源潛力極大。人均占有水資源為福建省人均占有量的2倍,

年裝機容量和發(fā)電總量雙列全國第一。境內(nèi)發(fā)現(xiàn)溫泉出露點7處礦產(chǎn)資源頗具特色，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的礦種有41種，其中石灰石4.6億噸，無煙煤2.67億噸，儲量均居全省前茅，重晶石1899.31萬噸，列全國第3位?？偟奶攸c是分布廣、儲量大、品質(zhì)優(yōu)良。永安是“中國筍竹之鄉(xiāng)”，漫山遍野的竹林、歷史悠久的制筍業(yè)，永安在每年的10月18日舉辦一年一度的“福建·永安筍竹節(jié)”。旅游資源十分豐富，“永安是中國優(yōu)秀旅游城市”。

永安女孩姓名：張靜初

學(xué)歷：中央戲劇學(xué)院導(dǎo)演系

生日：2月2日

身

高：165cm

籍

貫：福建永安

愛

好：游泳、文學(xué)、電影

主要作品：

電視：《英雄》、《門徒》《孔雀》、《花腰新娘》、《富春山居圖》、《七劍下天山》

《萬有引力》永安走向熒屏的男星

黃海冰5歲時隨父親工作調(diào)動到永安，19歲是永安歷史上第一個考上中央戲劇學(xué)院的學(xué)生。黃海冰結(jié)婚酒席是在哈爾濱辦的，一定會在福建補辦酒席。黃海冰遺憾自己因為工作太忙，已有十年未回家鄉(xiāng)永安。希望之星--蔡俊濤、小童星—小柏林柯雄--柯氏國際貿(mào)易有限公司鄧龍—美國華商會會長永安趣味方言

.“般是”意思為“怎么會”，常用于“般是咯？”

“賊”意思為“非常”，常用于“賊猛?！?/p>

“來去”意思為“去”，常用于“來去南門頭。”.“安達地”意思為“不知道”，常用于“安達地。。”

”都敢”意思為“疑問的意思”，用于“沒回家都敢。”“拱趴”意思為“吹?！?，用于“你真能拱趴。”

“多少”意思為“非常，很傻。”

傍晚“

讀bangwan,永安人讀pangwan。

.“類和喔”意思為“語氣”，用于“然后類？真的喔？”.“毆俠會”意思為“混社會的”，用于“那個是毆俠會的！”

“好嗎”意思為“否定他人”，用于“很帥的好嗎？”

“可以”意思為“不夠意思”，用于“好，可以?！?/p>

“腳”意思為“人物”，用于“他是大腳或他是爛腳?！?/p>

“掉”意思為“了”，用于“說錯掉?！?/p>

“於”意思為“耍”，用于“你又於我?！?/p>

美食

沙縣小吃幾乎是福建的名片，只有到過三明才知道，三明流傳著另一種說法：沙縣小吃是溫飽型，永安小吃是小康型。沒錯，永安小吃最講究的就是吃法。永安小吃諸多小吃均以米、麥、豆、蕨為主要原料加工而成，其風(fēng)味以甜、咸、香為主，特別喜歡蒜頭辣味。做工尚稱講究，食之回味久留，其中最具特色的小吃有煨豆腐（燙嘴豆腐）、叉叉果、粿條、米凍峰、糍粑等，下面為大家一一介紹下：1．爐煨豆腐，冬夜佳食

永安著名小吃之一，通常稱之燙嘴豆腐。其制法是將豆腐塊置大鐵鍋內(nèi)，加目魚、豬腳、排骨、清水等，以炭火久煨，將豆腐煮成蜂窩狀，使之入味。煨好后，熱豆腐小塊蘸醬油、蒜頭、冰糖等做成的調(diào)料食用，味道香甜。2．竹叉粿

又叫竹叉果條，特點是色白細嫩、蘸食鮮美。其做法：選用生產(chǎn)期長的稻谷、細加工碾白純片，磨成漿水，再將漿水調(diào)勻倒入鐵圓盤內(nèi)，浮于大鍋開水上蒸熟，卷成圓柱形，即成果條筒?？烧横u油、蒜頭、辣椒、芝麻油等做成的調(diào)料食用，也可炒食。既價格便宜，又清涼可口。特別在夏季可代替冷飲，是永安城鄉(xiāng)居民普遍所喜愛的小吃。5．艾果每年的陽春三月，都興做艾葉米果，材料是有艾草和大米做成的，工序比較復(fù)雜，永安人的餡最喜歡筍，是不能少的，還有香菇，肉，蔥，蝦米，可以做成餃子型、圓形。圓子

大米加水浸泡磨成漿，加入少許食用堿，放到熱鍋內(nèi)攪拌成漿糊狀濃漿，用手工做成直徑1－1.5cm的圓子。圓子象征吉利，永安當?shù)厝私Y(jié)婚、做壽、孩子滿月等都要吃圓子，冬至這天，狗肉、豬腳等煮的吉利圓子更是家家桌上不可少的。

九層粿

用優(yōu)質(zhì)大米洗凈磨漿，加適量堿水和少許硼砂、蔥花攪拌均勻，將米漿倒入蒸籠約半公分厚，蒸10分鐘后起蓋，再加半公分厚的米漿，蒸熟后又加米漿。如此反復(fù)九次，便成九層粿。九層既合又可分離，香嫩鮮美。

大腸頭

。永安人在吃粿條時都要切上些許配菜，這些配菜以豬頭肉和豬內(nèi)臟為主，也有以鴨血、鴨腸、鴨脛、豆腐泡等為配菜的。這些配菜加入永安特有的黃椒，蘸著調(diào)了味的醬油非常好吃，讓粿條的魅力變得異常完美。

鴨血

豬活肉

拌面果條

米凍峰

糍粑

永安芋包

果條筒磨漿果

永安筍干永安筍干，又稱“閩筍干”、“貢筍干”、“白筍干”（日本、韓國等東南亞地區(qū)），是閩西八大之一，在海內(nèi)外享有盛譽。因其具有肉厚節(jié)密、色澤金黃、筍富美味、口感脆嫩的特點，實為筍干產(chǎn)品中之珍品。

被人們作為饋贈親朋好友的佳品，也是節(jié)日喜慶的頭菜。吉山老酒

永安吉山老酒又名“吉山紅”，因產(chǎn)于永安吉山鄉(xiāng)而得名，是永安有名的一大特產(chǎn)。吉山老酒精選上等糯米為主要原材料，采用獨特的制酒工藝，精心釀制而成，酒制成后需窯藏三冬方可飲用，所以又稱“三冬老酒”。永安吉山老酒酒香濃郁，酒味甘美醇厚，而且營養(yǎng)價值很高。永安市吉山老酒歷史悠久。相傳，創(chuàng)始于清康熙年間，在當?shù)匾延?00多年的發(fā)展歷史。金線蓮永安金線蓮之鄉(xiāng)。當?shù)亟鹁€蓮素有“金草”、“神藥”、“藥王”等美稱，其味甘性平，有清熱涼血、祛風(fēng)利濕、平衡陰陽、生津養(yǎng)顏、調(diào)和氣血等功用，入腎、心、肺三經(jīng)，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力，千百年來，在民間廣泛使用，對各種疾病療效顯著。據(jù)歷史考證，永安明清時代就有用金線蓮入藥的記載。永安黃椒永安黃椒是福建省永安地方特色產(chǎn)品，以其辣、香的獨特品質(zhì)和其它辣椒不同的風(fēng)味，倍受各地消費者的喜愛。其外觀色澤黃亮，辣味爽口剌激，清香濃郁，風(fēng)味獨特，具有“辣、香、脆、潤”四大特點。黃椒果實中含有黃椒素，果皮保持黃色不變，其速凍保鮮，簡易方便，貯藏期可達一年以上，仍能保持鮮品原形原色原味，內(nèi)質(zhì)不變。永安黃椒栽培歷史悠久。

永安雞爪椒

福建省永安市特產(chǎn)蔬菜，中國國家地理標志產(chǎn)品，其產(chǎn)品以“果皮綠色、光滑、光澤性強，果直、空腔小，肉質(zhì)脆、嫩、微辣”等特點深受消費者青睞，產(chǎn)品遠銷江蘇、上海、浙江、廣東、江西及香港、澳門等地。永安雞爪椒又稱七葉雞爪辣椒國家地理標志產(chǎn)品保護認證——永安萵苣永安萵苣，福建省永安市特產(chǎn)。以其獨特風(fēng)味、優(yōu)良的品質(zhì)暢銷上海、深圳、廈門等國內(nèi)市場。2006年1月13日下午，中共中央總書記胡錦濤視察永安市八一村時，曾贊揚永安萵苣有特色品質(zhì)好，是農(nóng)民奔小康的“致富菜”。2007年，獲批中國國家地理標志產(chǎn)品保護。

永安菜以“山珍”為主

老鴨筍煲老鴨用的是番鴨或是水鴨母，湯味清香，湯色清淡，相得益彰。水鴨和筍都是去火降壓的良方，雖然名字叫老鴨，但肉質(zhì)鮮嫩，口感一點都不老，因為是高纖維食品，聽說還可以瘦身。

牛奶根燉土雞它是永安本地人食用已用的一種草藥，很受當?shù)厝说臍g迎，屬溫補性質(zhì)。加上永安土雞文火燉制，在一定程度上沖淡了雞湯的熱補性質(zhì)，雞湯一點都不油膩，輕輕吹開表面的一層油，雞湯的香味頓時撲鼻而來。比較適合大病初愈的人，功效可不簡單，可以養(yǎng)顏、補血和健體。

河鯰魚純天然的河鮮，有各種做法：肉片燜豆腐、肉片做干鍋、清蒸河鯰魚頭。河鯰魚主要是生長在水庫或是水質(zhì)較好的河溪里，肉質(zhì)鮮嫩、雪白。前兩種做法都是下酒、配飯的佳肴。

紅菇淮山羹在傳統(tǒng)的說法中，淮山有補血、養(yǎng)氣的作用。紅菇的營養(yǎng)價值近年來一直很受食客的追捧，上等的紅菇已經(jīng)賣到了300—400\斤，然的紅菇。湯有點稠，香味濃郁，大部分食客都是沖著它的養(yǎng)身價值點這道菜的。白灼活肉這道菜也是永安菜館里的招牌之一。何為活肉？二師兄臉頰上那兩片肉是也！這二師兄整天吃飽了睡睡飽了吃，呼呼哧哧的，就數(shù)嘴巴上這兩塊肉活動量最大了，是否因此稱為活肉？野菜：龍須菜、野苜蓿、野莧菜、龍芽草、草木犀、紫花地丁、蕨菜、薺菜、馬齒莧、蒲公英、野薄荷苗、水芹菜、灰菜、車輪菜、刺兒菜和黃花菜等。

野味……國家首批4A級旅游區(qū)桃源洞宋朝名相李綱、明朝大旅行家徐霞客都曾佇足桃源洞“一線天”被上海大世界基尼斯紀錄總部確認為“世界最狹長的一線天”，全長127米，高68米，共206個臺階，最窄處0.4米寬，明代著名旅行家徐霞客用“大、逼、遠、整”四個字高度概括其特點。主要由桃源洞、百丈巖、修竹灣、栟櫚山、栟櫚潭五大景片組成。望象臺、三寨門等。中國第二大石林—鱗隱石林省級風(fēng)景區(qū)，僅次于云南路南石林的“福建石林”。由鱗隱石林、洪云山石林、十八洞等景區(qū)組成，景區(qū)內(nèi)有石芽、石錐、石柱、石筍等400余座,最高達36米；代表景點有八戒照鏡、猴子抱桃、黑熊護筍、石龜探洞、老虎撲石、玉兔望月等，擬人狀物,栩栩如生，景區(qū)內(nèi)植被豐茂，生態(tài)保存完好，被譽為天然盆景園。

景區(qū)內(nèi)植被豐茂，生態(tài)保存完好，被譽為天然盆景園。

吉山

福建省首批歷史文化名鄉(xiāng)，以歷史文化、抗戰(zhàn)文化馳名八閩。地形如藏龍臥虎，是一塊風(fēng)水寶地清康乾時期建有萃園、淇園、圖南山館等九座書院。吉山寶應(yīng)寺是永安四大寺廟之一，始建于北宋。劉氏祖屋及門前華表、各種古宅?？谷諔?zhàn)時期，福建省主席府邸就落戶此地，震驚中外的“羊棗事件”也發(fā)生在這里。當時，我國新聞界巨子、著名國際軍事評論家在這里被國民黨頑固派逮捕。山明水秀、小橋流水人家是吉山的鄉(xiāng)村名片。中國貢雞第一鎮(zhèn)——貢川鎮(zhèn)

古稱“大儒里”，名稱為宋高宗皇帝所賜。只因兩宋時期，貢川陳姓家族就出了陳瓘、陳淵兩位理學(xué)家，世稱“一門雙理學(xué)，九子十科名”。如今的貢川擁有省級文物保護單位明代城墻、會清橋、筍幫公棧、陳氏大宗祠。筍幫公棧是迄今為止我國發(fā)現(xiàn)最早的筍業(yè)同業(yè)公會會址。全國重點文物保護單位—安貞堡

清代建筑，位于槐南鄉(xiāng)洋頭村，是福建省罕見的大型土堡，國家重點文物保護單位，被我國古建筑專家學(xué)者譽為“閩中建筑奇葩”，閩中瑰寶。九龍湖

是建造安砂水電站形成的人工湖。面積33平方公里，蓄水6.4億立方米；長達百里。湖上船只暢通，兩岸林木森森。每當春夏季節(jié)，九龍湖大壩溢流，茫茫湖水從92米高處傾注而下，形成瀑布。其聲似萬馬奔騰，數(shù)里外可聞，300米內(nèi)被浪花濺起的水霧迷漫，分外壯觀。安砂雙塔，左為步云塔，右名仰世塔，兩塔隔河相望，其勢威而美，故有“雙塔挺立鎖九龍”之說。甘乳巖

甘乳巖景區(qū)分為三個層次，古稱“上界、中界、下界”。現(xiàn)已開發(fā)可供觀賞的有眾多的溶洞群和小石林