第二課確保食物的衛(wèi)生安全

第二課確保食物的衛(wèi)生安全第1頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月“我“的一天真好吃！第2頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月“我”的一天慢點吃！我還要…….第3頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月“我”的一天疼死我了吃的不衛(wèi)生，暴飲暴食造成的第4頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月五年下學(xué)校公共衛(wèi)生教育

第二課確保食物的衛(wèi)生安全新臺子鎮(zhèn)中心小學(xué)第5頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月

我們每天吃的食物一定要衛(wèi)生，安全。不能吃不潔，腐敗變質(zhì)，超過保質(zhì)期的食物，生吃蔬菜和水果時一定要洗干凈，否則會引起腸胃疾病。第6頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月選購安全衛(wèi)生的食物不要選購已發(fā)霉或生蟲的糧食，糧食應(yīng)該存放在通風(fēng)干燥的地方★糧食及豆類食品第7頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月選購安全衛(wèi)生的食物不要選購和食用變色，長霉，腐臭的蔬菜水果?！锸卟怂?頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月選擇安全衛(wèi)生的食物新鮮魚表面有光澤，腮色鮮紅，鰓蓋閉合，無異味，魚肉有彈性。著良好的凍魚色澤鮮亮，外表無異物。變質(zhì)的魚不能食用。★魚類第9頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月選擇安全衛(wèi)生的食物★肉類新鮮肉類有光澤，彈性好，外表濕潤，不粘手，瘦肉紅色均勻，脂肪呈乳白色。有檢疫合格標(biāo)志。變質(zhì)的肉制品不能食用。第10頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月選擇安全衛(wèi)生的食物★蛋蛋殼清潔完整，殼上有一層薄霜粉末；打開后，蛋黃凸起完整并帶有韌性，蛋白澄清透明，稀稠分明。第11頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月

食品的儲存高溫季節(jié)應(yīng)盡量縮短食品的存放時間，不給微生物生長，繁殖的機(jī)會；冰箱也不是保險箱，食品在冰箱里不易久放。第12頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月洗滌與消毒生吃的瓜果蔬菜要洗凈，做到一洗二泡三沖洗。必要時水果要削皮后再食用。第13頁，課件共14頁，創(chuàng)作于2023年2月踐行園1找出不正確的行為標(biāo)出XA購買路邊小攤販的食物（）B肉類只要新鮮就可以購買（）C發(fā)霉的豆類或制品洗一洗還可以食用（）D剛采摘的蔬菜水果可以直接食用（)E剩菜剩飯要熱透在食用（）2記一記做一做食品安全要牢記，精心挑選看仔細(xì)。發(fā)霉變質(zhì)買不到，選購儲存莫超期。