幼兒園食堂倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)制度

幼兒園食堂倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)制度一、制度概述為了規(guī)范和管理幼兒園食堂倉(cāng)庫(kù)的出庫(kù)流程，保證食材的安全與質(zhì)量，制定本出庫(kù)制度。二、出庫(kù)申請(qǐng)流程各班級(jí)教師根據(jù)食譜和食材需求，填寫《幼兒園食堂倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)申請(qǐng)表》，詳細(xì)列明需要出庫(kù)的食材名稱、數(shù)量和用途。申請(qǐng)表需經(jīng)過(guò)班級(jí)主任審批，確認(rèn)無(wú)誤后，由主任提交給食堂管理員。食堂管理員根據(jù)申請(qǐng)表的內(nèi)容，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)是否有足夠的庫(kù)存。若庫(kù)存不足，管理員需主動(dòng)聯(lián)系供應(yīng)商補(bǔ)充。管理員核實(shí)完成后，將申請(qǐng)表交給校務(wù)處教導(dǎo)主任審核。教導(dǎo)主任審核通過(guò)后，將申請(qǐng)表交給校長(zhǎng)審批。校長(zhǎng)審批通過(guò)后，申請(qǐng)表交回給食堂管理員。三、出庫(kù)操作流程食堂管理員根據(jù)申請(qǐng)表，將需要出庫(kù)的食材從倉(cāng)庫(kù)中準(zhǔn)備出庫(kù)。管理員核對(duì)食材的種類、數(shù)量和質(zhì)量，確認(rèn)無(wú)誤后，將食材包裝妥當(dāng)。出庫(kù)的食材需加蓋幼兒園食堂倉(cāng)庫(kù)章，以確保安全和可追溯性。管理員在出庫(kù)申請(qǐng)表上填寫出庫(kù)日期、出庫(kù)數(shù)量和出庫(kù)人員的姓名，并在該表上簽字確認(rèn)。出庫(kù)人員按照食材的用途，將食材送至各個(gè)班級(jí)的食堂。出庫(kù)人員需將出庫(kù)清單和食材交接給接收人員，并簽字確認(rèn)。四、出庫(kù)記錄和歸檔食堂管理員需在出庫(kù)申請(qǐng)表上填寫出庫(kù)日期、出庫(kù)數(shù)量和出庫(kù)人員的姓名，并在該表上簽字確認(rèn)。管理員將填好的申請(qǐng)表移交給校務(wù)處教導(dǎo)主任進(jìn)行歸檔。歸檔后的出庫(kù)申請(qǐng)表將按時(shí)間順序存檔，保留至少6個(gè)月。每月底，食堂管理員需按照月份統(tǒng)計(jì)食材的出庫(kù)情況，并上報(bào)給校務(wù)處。五、責(zé)任追究如有食材庫(kù)存數(shù)量異常、食材質(zhì)量問(wèn)題或其他問(wèn)題，食堂管理員將會(huì)被追究相應(yīng)的責(zé)任。如有違反該制度的行為，將會(huì)根據(jù)幼兒園管理規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分。六、附則如有疑問(wèn)