冷凍肉切割鋸條設(shè)備工藝原理_第1頁
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冷凍肉切割鋸條設(shè)備工藝原理_第3頁
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文檔簡介

冷凍肉切割鋸條設(shè)備工藝原理冷凍肉切割鋸條設(shè)備是肉類加工領(lǐng)域常見的機(jī)器之一。該設(shè)備可以將冷凍肉塊切成所需大小和形狀的肉塊或肉片。本文將介紹冷凍肉切割鋸條設(shè)備的工藝原理。設(shè)備組成冷凍肉切割鋸條設(shè)備由下列部分組成：切割部分：由進(jìn)料輪和切割鋸條組成。進(jìn)料部分：由進(jìn)料輪、進(jìn)料板和壓料板組成。控制部分：由控制器和按鍵控制面板組成?？烧{(diào)整部分：進(jìn)料板高度、壓料板壓力、切割鋸條張力等。工藝原理冷凍首先，肉塊需要被凍結(jié)。冷凍可以使肉塊保持其形狀、尺寸和質(zhì)量。此外，冷凍還可以減少肉塊切割后的損失。進(jìn)料冷凍肉塊通過進(jìn)料輪傳送到進(jìn)料板上。進(jìn)料板的位置可以通過控制器和按鍵控制面板進(jìn)行調(diào)整。進(jìn)料板的高度應(yīng)該與切割鋸條的厚度相匹配，以確保切割時(shí)的精度。壓力壓料板可以在進(jìn)料板上施加一定的壓力，以確保肉塊在切割過程中的穩(wěn)定性。壓料板的壓力可以通過控制器和按鍵控制面板進(jìn)行調(diào)整。切割切割鋸條通過電機(jī)帶動(dòng)，切割肉塊時(shí)產(chǎn)生高速旋轉(zhuǎn)。切割鋸條的形狀決定了肉塊的形狀和大小。通常情況下，切割鋸條是一條平面上呈Z字形的無縫切割鋸條。切割鋸條的張力應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整，以確保切割效果的最佳狀態(tài)。產(chǎn)出切割過后的肉塊通過出料板傳送到后續(xù)的包裝和貯存環(huán)節(jié)，從而完成整個(gè)加工過程。工藝步驟將待加工的肉塊放入冰箱冷凍至-18℃以下；將冷凍肉塊通過進(jìn)料輪傳送到進(jìn)料板上；通過控制器和按鍵控制面板調(diào)整進(jìn)料板和壓料板的高度和壓力；通過控制器和按鍵控制面板調(diào)整切割鋸條的張力；打開電機(jī)，切割鋸條開始旋轉(zhuǎn)，切割達(dá)到要求的形狀和大??；切割過后的肉塊通過出料板傳送到后續(xù)的包裝和貯存環(huán)節(jié)。應(yīng)用范圍冷凍肉切割鋸條設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類加工企業(yè)，如肉制品加工廠、肉類規(guī)?；庸て髽I(yè)等。結(jié)論冷凍肉切割鋸條設(shè)備具有高效、精準(zhǔn)、可調(diào)節(jié)等特點(diǎn)，可以在肉類加工

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