觀察雞卵的結(jié)構(gòu)說課省公共課一等獎全國賽課獲獎?wù)n件

焦作市第十七中學(xué)劉歌觀察雞卵結(jié)構(gòu)人教版八年級上冊第七單元第一章第四節(jié)第1頁教學(xué)內(nèi)容試驗(yàn)過程教材分析地位作用實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑瓕?shí)驗(yàn)分析創(chuàng)新與改進(jìn)改進(jìn)材料器材增設(shè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計現(xiàn)象顯著,

印象深刻內(nèi)容過程效果評價說課內(nèi)容第2頁（一）地位和作用擺脫水環(huán)境限制，為了解生殖與發(fā)育過程和對種群繁衍意義作了一個很好鋪墊作用.觀察并認(rèn)識雞卵結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和觀察能力，從而增強(qiáng)學(xué)生愛科學(xué)學(xué)科學(xué)情感一、教材分析第3頁一、教材分析教學(xué)目標(biāo)（1）通過解剖新鮮雞蛋和煮熟的雞蛋學(xué)會觀察并認(rèn)識雞卵的結(jié)構(gòu)（2）通過探究理解雞卵各結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和功能。（3）培養(yǎng)愛鳥護(hù)鳥，保護(hù)環(huán)境的情感第4頁一、教材分析（二）試驗(yàn)原型及不足之處生蛋（即活卵），可呈現(xiàn)雞卵的形態(tài)，卻難以呈現(xiàn)雞卵的結(jié)構(gòu)層次，影響觀察效果。器材沒有經(jīng)過消毒處理，雞蛋在用完之后只能丟棄。將雞卵各結(jié)構(gòu)的功能直接灌輸給學(xué)生，缺乏關(guān)于雞卵各部分結(jié)構(gòu)的功能的探究設(shè)計。第5頁材料用具創(chuàng)新與改進(jìn)學(xué)生準(zhǔn)備：每人帶熟雞蛋一枚、每個小組帶生雞蛋一枚、一次性手套。學(xué)校準(zhǔn)備：消過毒尖嘴鑷子、培養(yǎng)皿（可用透明塑料餐盒代替）和燒杯，竹簽，醋泡雞蛋、45—50℃溫水二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

第6頁（1）探卵殼

二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

2.增設(shè)對雞卵功效探究設(shè)計學(xué)生設(shè)計：熱水泡蛋

/放大鏡觀察手握雞蛋第7頁（2）觀察體驗(yàn)卵殼膜（實(shí)物投影演示+視頻）二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

2.增設(shè)對雞卵功效探究設(shè)計第8頁學(xué)生解剖熟雞卵播放視頻剝?nèi)∠祹У?頁

（3）解剖熟雞卵：卵殼卵殼膜

二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

2.增設(shè)對雞卵功效探究設(shè)計卵白卵黃膜卵黃系帶胚盤氣室第10頁學(xué)生操作展示二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

2.增設(shè)對雞卵功效探究設(shè)計第11頁二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

（4）解剖新鮮雞卵2.增設(shè)對雞卵功效探究設(shè)計操作展示第12頁材料創(chuàng)新用具改進(jìn)優(yōu)點(diǎn)：1.熟雞卵的內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)層層可現(xiàn)，既形象又直觀，呈現(xiàn)較好的觀察效果，可以彌補(bǔ)新鮮雞卵的不足。2.材料易得，易加工，易準(zhǔn)備。生熟雞卵的探究加深學(xué)生印象，還可作為點(diǎn)心吃掉而不浪費(fèi)。二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)第13頁二、試驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)

1.材料易得，操作簡單，人人可為，效果明顯；2.增加觀察體驗(yàn)活動，提升趣味性。3.增設(shè)探究環(huán)節(jié)，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計和動手操作能力；學(xué)生在小組探究活動中增長知識，體驗(yàn)深刻，有效地突破重、難點(diǎn)。第14頁試驗(yàn)前后對比改進(jìn)前改進(jìn)后試驗(yàn)材料新鮮雞卵煮熟雞卵新鮮雞卵試驗(yàn)用具未消毒處理經(jīng)消毒處理或用一次性餐盒替換培養(yǎng)皿，竹簽代替剪刀，一次性手套試驗(yàn)設(shè)計無功效探究增設(shè)功效探究第15頁三、教學(xué)過程視頻引入明確目的清點(diǎn)器材實(shí)驗(yàn)過程探卵殼、卵殼膜；解剖熟雞蛋，解剖新鮮雞蛋，學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)操作，反思問題觀察胚盤圖片，系帶視頻當(dāng)堂檢測情感教育第16頁效果評價.改進(jìn)后，實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。學(xué)生的動手能力得到鍛煉。取材和處理容易，人人可為.雞卵的結(jié)構(gòu)通過學(xué)生探究活動層層得出，生熟雞卵不同形態(tài)相互補(bǔ)充‘直觀形