2023年今年上半年河北省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格分析報(bào)告

分享人-AndreMinistryofAgriculture:AnalysisofPriceTrendsofAgriculturalProductsinHebeiProvince2023/9/6農(nóng)業(yè)部:河北農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)分析蔬菜價(jià)格逐月下降水果價(jià)格波動(dòng)較大農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體上漲目錄CatalogVISITUS農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體上漲Overallincreaseinagriculturalproductprices01上半年全省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同比上漲生產(chǎn)成本上升天氣災(zāi)害影響農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛供不應(yīng)求大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的原因蔬菜價(jià)格上漲豬肉價(jià)格上漲水果價(jià)格上漲大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的具體表現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需關(guān)系緊張市民生活成本增加農(nóng)民收入增加大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲對(duì)農(nóng)民和市民的影響主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲外部因素影響價(jià)格走勢(shì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升政策調(diào)控河北省主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，包括糧食、蔬菜、水果及畜禽產(chǎn)品，受外部因素影響，價(jià)格上漲的原因之一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的上升部分蔬菜價(jià)格暴漲1.主要產(chǎn)地受天氣影響：今年上半年，河北省部分蔬菜價(jià)格暴漲，其中一個(gè)重要原因是主要產(chǎn)地受到了極端天氣的影響。干旱和高溫的氣候條件不僅導(dǎo)致部分蔬菜產(chǎn)量減少，還使得蔬菜生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，造成供需失衡。2.物流成本上升：隨著疫情控制措施的加強(qiáng)，河北省蔬菜物流面臨了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。交通管制和封閉管理導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸成本大幅上升，同時(shí)運(yùn)輸時(shí)間也延長(zhǎng)，進(jìn)一步加劇了蔬菜價(jià)格的上漲。3.市場(chǎng)需求增加：另外一個(gè)因素是市場(chǎng)對(duì)蔬菜的需求出現(xiàn)了明顯增加。在疫情影響下，人們更加重視健康飲食和充足的蔬菜攝入，尤其是在居家期間。這導(dǎo)致了河北省部分蔬菜供不應(yīng)求的局面，推高了價(jià)格。VISITUS水果價(jià)格波動(dòng)較大Fruitpricesfluctuatesignificantly02受氣候影響波動(dòng)大Fluctuationduetoclimateimpact氣溫波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響降水不足對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響河北省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格受氣候影響劇烈，果蔬價(jià)格波動(dòng)明顯水稻：今年上半年，河北省氣溫波動(dòng)較大，特別是5月份，氣溫突增導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)受阻，供應(yīng)不足，使得水稻價(jià)格上漲了20%。玉米：今年上半年，河北省降水量偏少，特別是3月份至4月份，導(dǎo)致玉米播種較晚，生長(zhǎng)受阻，供應(yīng)不足，使得玉米價(jià)格上漲了12%。豬肉：今年上半年河北省發(fā)生了一次嚴(yán)重的疫情，導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量大幅下降，豬肉價(jià)格在上半年內(nèi)波動(dòng)較大，最高時(shí)上漲了25%。今年上半年河北省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在很大程度上受到氣候因素的影響，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)較為劇烈

果蔬價(jià)格波動(dòng)：由于今年上半年河北省遭遇了連續(xù)的干旱天氣，水果和蔬菜生產(chǎn)受到了嚴(yán)重的影響據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，水果與蔬菜價(jià)格在不同季節(jié)出現(xiàn)了明顯的波動(dòng)以大蒜為例，上半年初大蒜價(jià)格呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，由于干旱天氣造成大蒜產(chǎn)量減少，而后期因?yàn)椴糠值貐^(qū)降雨適中，大蒜價(jià)格開(kāi)始呈現(xiàn)下降趨勢(shì)01030204供求關(guān)系波動(dòng)較大稻米供應(yīng)小麥種植面積蔬菜需求水果產(chǎn)量干旱天氣市場(chǎng)供應(yīng)量消費(fèi)者需求影響價(jià)格消費(fèi)人口增長(zhǎng)帶動(dòng)河北農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲飲食結(jié)構(gòu)變化對(duì)河北農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生影響價(jià)格上漲農(nóng)產(chǎn)品城市人口城鎮(zhèn)化河北省價(jià)格上漲高端農(nóng)產(chǎn)品健康食品高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品飲食結(jié)構(gòu)變化VISITUS蔬菜價(jià)格逐月下降Vegetablepricesaredecreasingmonthbymonth031.1月份，蔬菜價(jià)格開(kāi)始下降的原因之一是供應(yīng)量的增加。由于正逢春節(jié)假期結(jié)束，農(nóng)民開(kāi)始陸續(xù)上市新鮮蔬菜，使市場(chǎng)供應(yīng)增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下滑。2.另一個(gè)導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下降的原因是氣溫逐漸回升。隨著冬季逐漸過(guò)去，氣溫開(kāi)始回升，使得大量的蔬菜得以在室外種植，減少了溫室大棚供應(yīng)的依賴(lài)，從而降低了生產(chǎn)成本和售價(jià)。1.還有一個(gè)因素是消費(fèi)者需求的下降。在春節(jié)期間，大多數(shù)家庭都備有充足的蔬菜供應(yīng)，導(dǎo)致缺乏購(gòu)買(mǎi)需求。此外，一些家庭更加注重健康飲食，選擇更多的水果和蔬菜，減少了對(duì)蔬菜的需求，進(jìn)一步壓低了價(jià)格。1月：蔬菜價(jià)格開(kāi)始下降2月：多種蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌3月：葉菜價(jià)格明顯下降1.葉菜價(jià)格明顯下跌，降幅高達(dá)37.5%-38.5%在3月份，河北省的葉菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯的下降趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，白菜的平均價(jià)格為.5元/斤，比上個(gè)月下降了.3元/斤，降幅高達(dá)37.5%。同樣地，菠菜的平均價(jià)格也下降到了.8元/斤，較上月下降了.5元/斤，下降幅度達(dá)到38.5%。2.春季來(lái)臨，大量葉菜供應(yīng)增加，價(jià)格下滑這種價(jià)格下降的趨勢(shì)可能與季節(jié)性供應(yīng)的增加以及天氣的變化有關(guān)。一方面，3月份正是春季來(lái)臨的時(shí)候，大量的葉菜蔬菜開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)。新鮮的白菜和菠菜由于豐收而供應(yīng)量增加，這導(dǎo)致市場(chǎng)上的供應(yīng)量相較于前幾個(gè)月大為增加。由于供大于求的情況，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不可避免地會(huì)受到影響，于是價(jià)格出現(xiàn)了明顯的下降。3.春季氣候適宜促進(jìn)葉菜蔬菜生長(zhǎng)，產(chǎn)量增加導(dǎo)致價(jià)格下降另一方面，天氣的變化也是導(dǎo)致價(jià)格下降的一個(gè)重要因素。3月份的河北省正值春天，白天溫暖而晚上涼爽，氣候適宜，這種氣候條件對(duì)于葉菜蔬菜的生長(zhǎng)非常有利。菠菜和白菜這兩種蔬菜需要相對(duì)較低的溫度和適度的陽(yáng)光，而春季正是它們生長(zhǎng)的黃金時(shí)期。因此，氣候條件的改善也為這些蔬菜的豐收創(chuàng)造了良好的條件，產(chǎn)量的增加導(dǎo)致價(jià)格的下降。4.葉菜價(jià)格下降原因之種植季節(jié)影響此外，還有