大學生校外實習總結范文（3篇）

第12頁共12頁大學生校?外實習總?結范文?在剛過去?的三個月?的時間我?參加了學?校組織安?排的到市?____?酒店的頂?崗實習。?本次頂崗?實習主要?是為了讓?我們對所?學的專業(yè)?知識及其?在實際中?的應用有?一定的感?性認識，?從而幫助?我們將酒?店管理課?堂上所學?的理論知?識與實踐?經驗相結?合，這次?酒店頂崗?實習的經?驗將有助?于日后就?業(yè)。這次?認知實習?中主要在?____?酒店的餐?飲部、客?房部和前?廳部門，?具體情況?如下：?一、餐飲?部在正?式進入餐?飲部實習?之前的培?訓中，通?過酒店的?王總經理?給我們介?紹___?_酒店的?發(fā)展歷程?和實際酒?店經驗的?時候，傳?達了一個?很明確的?信息給我?們，那就?是酒店的?一切都以?細節(jié)為重?的。也就?是因為女?性辦事比?較細心溫?和的緣故?，在我正?式進入餐?飲部之后?，我們男?生都被分?配到管事?部的傳菜?口負責給?餐廳和包?間傳菜，?活動范圍?基本在廚?房，而女?生則被安?排進包間?，對客人?進行面對?面服務。?原來以?為做一個?傳菜員工?作要求還?是比較簡?單的，但?事實上也?并不是這?樣，不容?易，要求?還是很多?的。首先?最起碼一?點就是要?對酒店餐?廳的各個?包間的信?息，如價?格、人數(shù)?和具體在?哪個位置?等很熟悉?，這樣才?能把客人?點的菜準?確無誤地?送到客人?所在包間?，這才是?給客人滿?意的服務?。在_?___酒?店的實習?中我了解?到，現(xiàn)在?的主管、?經理等管?理人員都?在基層干?過，而且?干過很多?年，有多?年的豐富?的基層工?作經驗，?因此對基?層的服務?員、傳菜?員的工作?，可以說?是了如指?掌，另外?一點就是?這樣成長?起來的管?理者會更?容易處理?好與基層?服務員之?間的關系?，而且讓?基層員工?感覺到自?己努力工?作升遷的?機會是有?的，主管?和經理們?就是活榜?樣。這樣?就提高了?管理上的?效率，為?實現(xiàn)酒店?的即定目?標打下了?良好的基?礎。在實?習期間可?以看到，?如果主管?沒有什么?急需處理?的事的話?，一般都?會很普通?員工待在?一起。?盡管這次?____?酒店里能?看到比較?規(guī)范化的?工作秩序?，但在一?些地方還?是存在很?多問題。?首要一點?是基層員?工素質普?遍不高。?管理者的?素質無可?厚非，但?基層員工?通常表現(xiàn)?為在客人?面前很衛(wèi)?生禮貌，?一旦回到?和其他員?工在一起?就變得另?外一個素?質低下的?人了。廚?房也不是?真的很干?凈，在留?在傳菜口?期間我就?發(fā)現(xiàn)走道?地面很臟?，而走道?兩邊就是?廚房的出?菜窗口，?走道是每?次傳菜必?經之路。?另外在包?間里面的?各種餐具?并不是真?正干凈，?因為通常?服務員打?掃包間衛(wèi)?生時一塊?抹布要連?擦好幾個?包間里的?餐具才會?換一下的?。而且桌?布破了也?沒有更換?。我想在?很多時候?這些問題?都是細節(jié)?的不，但?是作為一?個四酒店?，就應該?重視起來?，而不能?把這些問?題簡單處?理，因為?最終利潤?還是來自?于消費酒?店提供的?服務的客?人。二?、客房部?當我正?式去客房?部實習之?后才發(fā)現(xiàn)?客房部服?務員的工?作還不僅?僅是鋪床?那么簡單??？头糠?務員的首?要任務是?清理客房?。清理客?房也是有?一定規(guī)范?可尋的。?實習期間?了解到，?服務員進?房間要先?敲門，進?門之后第?一步是打?開窗戶，?然后收拾?垃圾，倒?掉。接下?來就開始?整理床，?要撤下已?經被客人?用過的被?子、床單?和枕套等?，按照鋪?床程序一?換上。這?一切結束?之后開始?打掃衛(wèi)生?，一般是?兩個人，?一個專門?打掃衛(wèi)生?間，主要?清理地板?和馬桶等?;另一個?用濕抹布?和干抹布?擦拭房間?各個角落?。要注意?的是這里?濕布一般?擦木制家?具，干布?則則擦金?屬和玻璃?制的家具?，每一個?小地方都?不能放過?，整體上?擦拭次序?呈環(huán)形，?整個過程?中還要把?各種家具?、器皿歸?回原位，?還有檢查?房間里消?耗了多少?日常用品?。很細節(jié)?的事情如?電話應該?擺放在床?頭柜中間?、放在便?條紙上的?筆頭如何?朝向和擦?鏡子時應?注意斜著?看幾眼來?檢查鏡子?是否干凈?等等，在?整個清理?過程中都?需要認真?對待。打?掃過之后?要用吸塵?器清理地?毯，這里?還要讓吸?塵器的吸?口順著地?毯的文理?移動，這?樣就既不?會損壞地?毯又能打?掃干凈地?毯。最?后一步就?是把房間?消耗掉的?物品補上?，如果有?丟失的物?品，則要?記錄并上?報主管。?實習期間?就發(fā)生了?一件客人?弄丟了一?塊小方巾?的事情，?由于客人?還沒走，?當客人回?來時由服?務員向客?人說明情?況，最終?是客人要?賠償?shù)摹?和客房部?服務員工?作時還了?解到，每?個員工都?要有安全?意識，服?務員要知?道一般的?消防知識?。額外的?，服務員?還應對本?舊點和本?市比較了?解，這樣?會為客人?提供更多?意想不到?的服務，?讓客人更?滿意。?從我在客?房部這幾?天的實習?中可以明?白，客房?部服務員?的工作量?是很大的?，而另外?的，客房?部的領班?、主管和?經理都是?從基層服?務員干起?一步一步?走上來，?對基層工?作很了解?，也很熟?練，主管?就曾親自?給我做鋪?床示范，?動作麻利?。而且，?每當酒店?接待重要?的客人時?，通常是?主管甚至?經理親自?整理打掃?客房，絲?毫不疏忽?。從這里?看，實踐?和細節(jié)是?貫穿酒店?每個員工?很重要的?東西。?三、前廳?部實習?的最后一?天是由前?廳部經理?領頭的。?首先是經?理和她下?屬的三個?主管分別?給我們介?紹前廳部?的工作范?圍。酒店?的前廳部?下設三個?部門，分?別是蹤跡?和行李接?待、總臺?、商務中?心。蹤跡?控制的是?個樓層個?房間電話?的內外轉?接，同時?又是酒店?內部的_?___，?為客人提?供個方面?的咨詢服?務;行李?接待主要?是行李生?為客人提?供行李搬?運服務，?在這里行?李4要注?意的有很?多，比如?上電梯，?上電梯時?要手護著?電梯讓客?人先上，?下電梯時?自己出來?用手護住?電梯再做?出“請”?的姿勢讓?客人下電?梯，往往?看似平常?的事也要?認真對待??？偱_是?客人入住?酒店時辦?理入住手?續(xù)和離開?酒店是辦?理退房手?續(xù)的地方?，同時總?臺的計算?機網絡也?和公安機?關連接，?擁有先進?的電子設?備，一旦?入住酒店?的客人身?份有異常?，酒店和?公安機關?都會及時?了解情況?從而及早?采取行動?。酒店的?商務中心?為客人提?供的主要?服務是商?務方面的?如打印、?復印、傳?真和翻譯?等，另外?備有碎紙?機，為客?人商務行?動保密。?經理還通?過一個對?于客人來?說很尷尬?的問題讓?我們解決?來了解前?廳部員工?的應急能?力。四?、總結?通過這次?實習真正?學到了很?多實際的?東西，而?這些恰恰?是在《酒?店管理》?課堂上所?學不到的?。大學?生校外實?習總結范?文（二）?一、實?習簡介?2、實習?單位：_?___公?司3、?實習時間?：___?_年__?__月_?___日?-___?_月__?__日?二、實習?單位簡介?___?_公司成?立于__?__年_?___月?，是以生?產汽車零?部件、專?用車為主?的民營企?業(yè)集團，?總資產超?過___?_億元，?員工__?__多人?，是廣州?較大的汽?車零部件?制造企業(yè)?之一?，F(xiàn)?擁有十家?子（分）?公司和合?資企業(yè)，?具有較強?的機械加?工、模具?制造、汽?車飾件制?造、沖壓?、焊接、?鍛造能力?。三、?實習過程?和內容?在這一個?半月的實?習工作中?，雖然有?很多辛酸?，但最多?的還是歷?練與收獲?。記得剛?到公司的?第一天，?我被安排?在一個辦?公室文員?身邊學習?。第一?天是最難?熬的，從?學校到社?會的大環(huán)?境的轉變?，身邊接?觸的人也?完全換了?角色，老?師變成老?板，同學?變成同事?，相處之?道完全不?同，大家?把你當成?隱形人的?感受只有?親身經歷?過的人才?能體會。?幸好宿舍?的女孩子?們對我很?好，告訴?我他們剛?出來工作?的經歷，?也是從被?當成隱形?人開始的?，從打雜?的過來的?，勸我要?挺得住，?堅持走過?來就好了?。我剛開?始接觸的?工作就是?招聘，我?自己還是?一個剛剛?走上工作?崗位的新?手，卻要?去招人，?有點緊張?也有點興?奮。因?為公司人?員流動性?大，也就?意味著招?聘任務比?較重，所?以每個月?都要參加?幾次大型?現(xiàn)場招聘?會，但目?前這個時?間段人才?市場人才?供需情況?來看，屬?于淡季，?因而到人?才市場找?工作的人?比較少，?質量也不?是很好。?有些求職?者只是處?于觀望狀?態(tài)，有好?的機會或?工作就選?擇跳槽;?有的求職?者只是投?了簡歷，?約定好了?面試卻選?擇放棄，?可能因為?工作地點?或薪資待?遇或家庭?問題;有?些求職者?面試通過?了也選擇?放棄，可?能因為對?公司的一?些銷售政?策或壓力?。綜合這?些情況，?導致每次?網絡招聘?和現(xiàn)場招?聘的最后?效果來看?都不是很?好，所以?，招聘任?務對自己?來說，任?重而道遠?!（2?）培訓方?面：培訓?的主要工?作內容是?安排并協(xié)?助做好新?員工入職?培訓、階?段性的各?類培訓等?培訓工作?，主要有?培訓前計?劃的安排?，通知的?發(fā)放，培?訓期間的?考勤及后?續(xù)的跟蹤?工作;通?過這一個?多月的實?習，發(fā)現(xiàn)?自己在這?方面還存?在很大不?足!首先?就是自己?經驗非常?的不足，?在給新員?工上課過?程中，一?些知識點?不知道怎?么擴展，?不知道如?何授課才?可以讓現(xiàn)?員工更好?的接受知?識，加之?自己的口?語能力，?現(xiàn)場應變?能力不足?，可能導?致每次的?培訓效果?不是很好?!四、?實習體會?從踏入?公司的那?一天起，?我意識到?我的肩上?開始扛著?責任，凡?事得謹慎?小心，否?則對不起?關心自己?的人們。?“實踐是?檢驗真理?的唯一標?準”從學?校到社會?的大環(huán)境?的轉變，?身邊接觸?的人也完?全換了角?色，老師?變成領導?，曾經同?學變成同?事，相處?之道完全?不同。在?這巨大的?轉變中，?我們可能?彷徨，迷?茫，無法?馬上適應?新的環(huán)境?。我們也?許看不慣?人與人之?間的勾心?斗角，無?法忍受同?事之間漠?不關心的?眼神和言?語。在?實習過程?中發(fā)現(xiàn)，?理論與實?際是有很?大差距的??？赡芪?們在大學?里學的知?識根本就?很難運用?到工作中?來，或者?根本行不?通!同時?，走到社?會中去，?形形色色?的人都有?，有些比?較坦誠，?有些城府?很深，有?些資歷很?深，因而?對于不同?類型的人?用同一種?方式去溝?通是很難?行得通的?!所以，?在與他人?言談舉止?方面都要?不斷提升?自己，抱?著“空杯?”的狀態(tài)?去學習，?不要覺得?自己的學?歷很高就?很了不起?，只有拿?得出實實?在在的業(yè)?績，才能?說服別人?!世界?上沒有隨?隨便便的?成功，只?有努力付?出了才會?有回報!?我深知自?己的職業(yè)?之路還很?長，所以?在今后的?工作和學?習中，我?會進一步?嚴格要求?自己，虛?心向其他?領導、同?事學習，?我相信憑?著自己高?度的責任?心和自信?心，一定?能夠取長?補短，爭?取在各方?面取得更?大的進步?。來到?這里工作?，不論在?敬業(yè)精神?、思想境?界，還是?在業(yè)務素?質、工作?能力上都?得到了很?大的進步?與提高，?也激勵我?在工作中?不斷前進?與完善。?在以后的?工作中我?將更加努?力上進。?大學生?校外實習?總結范文?（三）?一、實習?目的二?、實習前?的準備?因為學校?允許我們?自己尋找?實習單位?，所以在?實習前的?一周我們?不停的搜?索各方面?的信息。?還是找不?到適宜的?，感覺找?份好工作?真的是不?易。就在?我們要放?下的時候?，看到了?川菜府酒?樓的招聘?信息，因?為我們是?實習、短?期的，怕?老板不用?我們，于?是抱著試?一試的心?態(tài)去了，?沒想到何?老板進行?交談后，?老板很爽?快地聘用?我們了。?在經歷過?無數(shù)次找?工作失敗?的挫折后?，我們自?己對自己?說，這次?必須好好?的做。?三、實習?的資料?“___?_”顧名?思義，是?飯店。它?位于翟營?南大街卓?達商貿廣?場，規(guī)模?屬于中小?級，一共?三層樓：?一樓大廳?、二樓卡?間、三樓?雅間。大?廳和卡間?可坐客人?一到四位?，雅間可?坐客人八?到十四位?不等。?服務員的?具體工作?：上班后?打掃各自?負責的樓?層，擺好?餐具，打?好熱水，?收拾好后?等著上客?，客人來?后倒茶水?點菜，說?到點菜，?此刻一般?稍微有點?規(guī)模的飯?店都用點?菜寶，當?然我們也?不例外，?他跟手機?差不多，?很好學，?幾分鐘就?能學會。?點完菜后?就等著傳?菜生傳菜?，看到他?們后接過?來去上菜?，上好菜?后如果不?是很忙的?話能夠休?息一下，?然后客人?用完餐后?買單，等?客人走后?，收拾桌?面就是收?臺、撤臺?和擺臺，?大致就這?樣。四?、實習體?會實習?，就是把?我們在學?校所學的?理論知識?，運用到?客觀實際?中去，使?自己所學?的理論知?識有用武?之地。只?學不實踐?，那么所?學的就等?于零。理?論就應與?實踐相結?合。另一?方面，實?踐可為以?后找工作?打基礎。?透過這段?時間的實?習，學到?一些在學?校里學不?到的東西?。因為環(huán)?境的不同?，接觸的?人與事不?同，從中?所學的東?西自然就?不一樣了?。要學會?從實踐中?學習，從?學習中實?踐。而且?在中國的?經濟飛速?發(fā)展，又?加入了世?貿，國內?外經濟日?趨變化，?每一天都?不斷有新?的東西涌?現(xiàn)，在擁?有了越來?越多的機?會的同時?，也有了?更多的挑?戰(zhàn)，前天?才剛學到?的知識可?能在這天?就已經被?淘汰掉了?，中國的?經濟越和?外面接軌?，對于人?才的要求?就會越來?越高，我?們不只要?學好學校?里所學到?的知識，?還要不斷?從生活中?，實踐中?學其他知?識，不斷?地從各方?面武裝自?已，才能?在競爭中?突出自已?，表現(xiàn)自?已。短?短___?_個月的?工作過程?使我受益?匪淺。不?僅僅讓我?開闊了眼?界，最主?要的是懂?得了如何?更好的為?人處事。?當今社會?一向處在?加速的發(fā)?展變化中?，所以對?人才的要?求也越來?越高，我?們要用發(fā)?展的眼光?看問題，?就要不斷?提高思想?認識，完?善自我。?近__?__個月?的工作使?我成長了?不少，從?中有不少?感悟，下?面就是我?的一點心?得：第?一是要真?誠：你能?夠偽裝你?的面孔你?的心，但?絕不能夠?忽略真誠?的力量。?記得第一?天來那里?時，心里?不可避免?的有些疑?惑：不明?白老板怎?樣樣，就?應去怎樣?做，要去?干些什么?等等!踏?進大門后?，只見幾?個陌生的?人用莫名?而疑惑的?眼神看著?我。我微?笑著和他?們打招呼?，尷尬的?局面立刻?得到了緩?解，大家?都很友善?的微笑歡?迎我們的?到來。從?那天起，?我養(yǎng)成了?一個習慣?，每一天?早上見到?他們都要?微笑的說?聲：“早?”，那是?我心底真?誠的問候?。我總覺?得，經常?有一些細?微的東西?容易被我?們忽略，?比如輕輕?的一聲問?候，它卻?表達了對?老師同事?對朋友的?尊重關心?，也讓他?人感覺到?被重視與?被關心。?僅僅幾天?的時間，?我就和同?事們打成?一片，很?好的跟他?們交流溝?通學習，?我想，就?應是我的?真誠，換?得了他們?對我的信?任。還有?對我們服?務員而言?，跟客人?交流更得?真誠，客?人來后首?先向他們?問好，然?后問幾位?，把客人?帶到相應?的樓層，?再者點菜?更得細心?和真誠，?詢問客人?有沒有忌?口的，能?吃辣的嗎?等等，只?有這樣，?客人覺得?服務好，?下次才會?關顧，生?意才會好?，生意好?了老板高?興了，我?們的日子?就會更好?。第二?是激情與?耐心：激?情與耐心?，就像火?與冰，看?似兩種完?全不同的?東西，卻?能碰撞出?最美麗的?火花。作?為服務員?應根據(jù)客?人的喜好?或是熱情?的幫他介?紹菜品或?是耐心的?等客人看?完菜單后?再點菜。?第三是?“主動出?擊”：當?你能夠選?取的時候?，把主動?權握在自?己手中。?在實習期?間，我會?主動的幫?同事打掃?衛(wèi)生，主?動地幫老?板做些力?所能及的?事，并會?用心地尋?找適宜的?時間，向?老板請教?問題，跟?老板像朋?友那樣交?流，談生?活學習以?及未來的?工作，透?過這些我?就和老板?及同事們?走的很近?，在實習?中，他們?會教我怎?樣做事見?什么樣的?人說什么?樣的話，?使我獲得?很多收獲?而且和他?們相處的?都很愉快?。第四?是感受到?學校和社?會的距離?在學校?，只有學?習的氛圍?，畢竟學?校是學習?的場所，?每一個學?生都在為?取得更高?的成績而?努力。而?那里是工?作的場所?，每個人?都會為了?獲得更多?的報酬而?努力，無?論是學習?還是工作?，都存在?著競爭，?在競爭中?就要不斷?學習別人?先進的地?方，也要?不斷學習?別人怎樣?做人，以?提高自已?的潛力!?記得老師?以前說過?大學是一?個小社會?，但我總?覺得校園?里總少不?了那份純?真，那份?真誠，盡?管是大學?高校，學?生還終歸?持續(xù)著學?生的身份?。而走進?企業(yè)，接?觸各種各?樣的客戶?、同事、?上司等等?，關系復?雜，得去?應對從未?應對過的?一切。記?得在我校?舉行的招?聘會上所?反映出來?的其中一?個問題是?，學生的?實際操作?潛力與在?校理論學?習有必須?的差距。?在這次實?踐中，這?一點我感?受很深。?在學校，?理論的學?習很多，?而且是多?方面的，?幾乎是面?面俱到;?而在實際?工作中，?可能會遇?到書本上?沒學到的?，又可能?是書本上?的知識一?點都用不?上的狀況?。或許工?作中運用?到的只是?很簡單的?問題，只?要套公式?似的就能?完成一項?任務。有?時候我會?埋怨，實?際操作這?么簡單，?但為什么?書本上的?知識讓人?學得這么?吃力呢這?是社會與?學校脫軌?了嗎也許?老師是正?確的，雖?然大學生?生