嘉興學(xué)院 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)3(分析實(shí)驗(yàn))實(shí)驗(yàn)報(bào)告模板

PAGEPAGE14嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：食醋中總酸度的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理1NaOH溶液的標(biāo)定原理2食醋中總酸度的測(cè)定原理、三、實(shí)驗(yàn)步驟10.1mol·L-1NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制20.1mol·L-1NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定3食醋中總酸度的測(cè)定四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算1、NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定（MKHP=204.22）序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123m(KHP)/gVNaOH終讀數(shù)/mLVNaOH初讀數(shù)/mLVNaOH/mLCNaOH/mol·L-1CNaOH/mol·L-1|di|/mol·L-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：CNaOH=2、食醋中總酸度的測(cè)定（）CNaOH=序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123食醋原液吸取食醋原液25.00mL配成250.0mLVNaOH終讀數(shù)/mLVNaOH初讀數(shù)/mLVNaOH/mL|di|/g·100mL-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：(g·100mL-1)=五、思考題1．NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液能否用直接配制法配制？為什么？2.在滴定分析中，滴定管、移液管為什么要用操作液潤洗2～3次？滴定使用的錐形瓶是否也需用操作液潤洗？為什么？3．測(cè)定食醋的總酸度時(shí)，選用酚酞作指示劑的依據(jù)是什么？能否用甲基橙或甲基紅？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：純堿中總堿度的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理1HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定原理（用無水碳酸鈉標(biāo)定）2純堿中總堿度的測(cè)定原理三、實(shí)驗(yàn)步驟1300mL0.1mol·L-1HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制2HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定3純堿中總堿度的測(cè)定四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算1HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定（）序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123m（Na2CO3）/g無水碳酸鈉溶解后定容為mL。Na2CO3的體積/mLVHCl終讀數(shù)/mLVHCl初讀數(shù)/mLVHCl/mLCHCl/mol·L-1CHCl/mol·L-1|di|/mol·L-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：CHCl=2純堿中總堿度的測(cè)定（）CHCl=序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123m（純堿）/g純堿溶解后定容為mL。VHCl終讀數(shù)/mLVHCl初讀數(shù)/mLVHCl/mL/%/%|di|/%相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：=五、思考題1．實(shí)驗(yàn)步驟中，稱取無水碳酸鈉的量是如何決定的？2．無水碳酸鈉吸濕之后，用來標(biāo)定鹽酸溶液，對(duì)標(biāo)定結(jié)果影響如何？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：醬油中氨基酸總量的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?shí)驗(yàn)原理三、實(shí)驗(yàn)步驟四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算醬油中含氮量的測(cè)定（MN=14.01）CNaOH=序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123醬油原液吸取醬油10.00mL配成100.0mLVNaOH終讀數(shù)/mLVNaOH初讀數(shù)/mL中性紅耗NaOH體積V1/mLVNaOH終讀數(shù)/mLVNaOH初讀數(shù)/mL百里酚酞耗NaOH體積V2/mLωN(%)ωN(%)|di|(%)相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：ωN=五、思考題1.測(cè)定氨基酸態(tài)氮時(shí)，加入甲醛的作用是什么？2.為什么要強(qiáng)調(diào)使用‘中性’甲醛溶液？怎樣配制‘中性甲醛’溶液？3.若樣品中含有銨鹽，有無干擾，為什么？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：水的總硬度的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理1EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定原理2水的總硬度測(cè)定原理三、實(shí)驗(yàn)步驟（一）EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定10.01mol·L-1EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制20.01mol·L-1鈣標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制30.01mol·L-1EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定（二）水硬度的測(cè)定四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算1、EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定（）序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123m(CaCO3)/gCaCO3溶解后定容為mL。VEDTA終讀數(shù)/mLVEDTA初讀數(shù)/mLVEDTA/mLCEDTA/mol·L-1CEDTA/mol·L-1|di|/mol·L-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：CEDTA=2、水的總硬度的測(cè)定（）CEDTA=序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123V水樣/mLVEDTA終讀數(shù)/mLVEDTA初讀數(shù)/mLVEDTA/mLCaCO3含量/mg·L-1CaCO3/mg·L-1|di|/mg·L-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：五、思考題1．為什么在標(biāo)定EDTA溶液時(shí)加入少量Mg-EDTA？它對(duì)測(cè)定有無影響，為什么？2．測(cè)定水硬度時(shí)，為什么要加入氨性緩沖溶液？加入8mL緩沖溶液后，溶液的pH是多少？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：高錳酸鹽指數(shù)的測(cè)定（酸性高錳酸鉀法）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?shí)驗(yàn)原理三、實(shí)驗(yàn)步驟四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算：序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123水樣的體積/mL加入KMnO4的體積（V1）/mL加入Na2C2O4的體積/mLVKMnO4終讀數(shù)/mLVKMnO4初讀數(shù)/mLVKMnO4/mL（V2）加入Na2C2O4的體積/mLVKMnO4終讀數(shù)/mLVKMnO4初讀數(shù)/mLVKMnO4/mL（V3）KCODMn/mg·L-1CODMn/mg·L-1|di|/mg·L-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：五、思考題1．水樣中Cl-含量高時(shí)對(duì)測(cè)定有何干擾？應(yīng)采用什么方法消除？2．水樣加入KMnO4煮沸后，如紫紅色全部褪去，這說明了什么問題？應(yīng)如何處理？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理三、實(shí)驗(yàn)步驟四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算（M=180.16）序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123/gC6H12O6溶解后定為mL。/mL/mL終讀數(shù)/mL初讀數(shù)/mL/mL/%/%|di|/%相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：五、思考題1.I2溶液應(yīng)裝入滴定管后彎月面看不清，應(yīng)如何讀數(shù)?2.為什么在氧化微葡萄糖時(shí)滴加NaOH的速度要慢，且加完后要放置一段時(shí)間？3.為什么在酸化后則要立即用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：飲料中維生素C的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理三、實(shí)驗(yàn)步驟四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算（MVc=176.13）序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123/mL終讀數(shù)/mL初讀數(shù)/mL/mL/g·mL-1/g·mL-1|di|/g·mL-1相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：五、思考題1、配制I2溶液時(shí)加入KI的目的是什么？2、測(cè)定維生素C試樣時(shí)，為何要在HAc介質(zhì)的溶液中進(jìn)行？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：食鹽中氯含量的測(cè)定（莫爾法）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理三、實(shí)驗(yàn)步驟四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算（MCl=35.45）序號(hào)數(shù)據(jù)項(xiàng)目123m食鹽/g食鹽試樣溶解后定容為mL。V食鹽/mL終讀數(shù)/mL初讀數(shù)/mL/mL/%/%|di|/%相對(duì)平均偏差/%計(jì)算公式：五、思考題1．能否用莫爾法以NaCl標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定Ag+？為什么？2．K2CrO4溶液的濃度大小或用量多少對(duì)測(cè)定結(jié)果有何影響？嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)（班級(jí)）：座號(hào)：課程名稱：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師：實(shí)驗(yàn)時(shí)間：食品中亞硝酸鹽的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)原理三、實(shí)驗(yàn)步驟1試樣中硝酸鹽和亞硝酸鹽的提取2標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制3樣品測(cè)定四、數(shù)據(jù)記錄及計(jì)算=5μg·mL-1編號(hào)V(NaNO2)/mLC(NaNO2)/μg·mL