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第8頁共8頁2023?服務(wù)員年?度工作總?結(jié)范文?一路的歡?歌笑語,?一路的風?雨兼程送?走了__?__年,?迎來了充?滿期望的?____?年,回首?我來到酒?店的這三?個月,新?奇與欣喜?同在,感?動與感謝?并存,三?個月,時?光雖然短?暫,但對?我而言收?獲是豐碩?的,在那?里的每一?天,每經(jīng)?歷的一件?事,每接?觸到的一?個人,這?個過程的?含金量,?絕不亞于?我十幾年?在校門里?學習的價?值,所以?我感謝李?總能給我?這個難得?的學習機?會及細致?入微的指?導,感謝?王經(jīng)理無?微不至的?關(guān)懷,感?謝綜合部?全體成員?在工作上?的配合和?生活上的?照顧。?就具體工?作如下總?結(jié):一?、工作方?面在這?段日子里?,我了解?了酒店的?指導方針?、布局建?設(shè)、部門?劃分、工?種分配、?人員定位?等自然狀?況,綜合?部行使辦?公室職能?,一個聯(lián)?系領(lǐng)導與?員工的重?要部門,?我很榮幸?能成為這?個小群眾?中的一員?,每一天?負責收餐?票雖然很?瑣碎,卻?能體現(xiàn)出?我們酒店?在管理上?的嚴格性?、先進性?,質(zhì)量檢?查是任何?一個企業(yè)?必備的、?而且是重?要安全保?障部門,?作為服務(wù)?行業(yè)質(zhì)量?檢查更是?重中之重?,無論是?客房的衛(wèi)?生狀況,?還是餐飲?服務(wù)員的?儀表儀容?無一不影?響我們酒?店的經(jīng)營?發(fā)展,我?從最初只?明白看到?此刻擁有?一雙洞察?的眼睛,?這是我的?一個進步?,一個很?大的收獲?,板報是?我們酒店?對內(nèi)宣傳?的窗口,?透過出版?報不僅僅?提高了我?的寫作水?平也增強?了我的語?言表達潛?力,評估?期間承蒙?李總的信?任在王經(jīng)?理的幫忙?下整理了?兩份評估?材料,我?深切地感?受到自我?的語言羅?列功底和?邏輯思維?的欠缺,?到一線服?務(wù)是最有?收獲的地?方,雖然?辛苦雖然?緊張但是?我學會了?整理房間?、開夜床?、以及如?何擺放才?具有美觀?性等知識?,與專家?的迎來送?往中了解?到專家的?喜好及時?的將信息?反饋,以?便更好的?服務(wù),_?___月?____?號在評估?工作即將?結(jié)束的時?候正巧東?三省大學?生供需見?面會在哈?爾濱召開?,這對于?我們畢業(yè)?生來說是?最重要但?是了,好?久之前便?做好了準?備,但是?樓層服務(wù)?員確實忙?但是來?,看到她?們廢寢忘?食、加班?加點我感?動了,雖?然我是學?生但我也?是酒店的?員工,就?這樣我沒?有參加招?聘會,我?講這個并?不是說我?自我都多?么的偉大?,而是我?被這樣一?個團結(jié)、?奉獻、務(wù)?實的群眾?而感動,?奉獻是無?私的所以?溫暖、激?情是火熱?的所以發(fā)?亮,這就?是企業(yè)的?財富、壯?大的資本?!二、?學習心得?作為事?業(yè)單位下?屬的經(jīng)營?類場所-?國際飯店?有其獨特?的優(yōu)越性?,從管理?體制到發(fā)?展規(guī)模都?已成為同?行業(yè)中的?佼佼者,?員工整體?素質(zhì)也在?大學這個?特定的氛?圍內(nèi)得到?了熏染,?領(lǐng)導者能?夠高瞻遠?矚,開拓?外部市場?的同時切?身為員工?的利益思?考,能夠?有識大體?、顧大局?的觀念,?雖然這是?一個新興?的企業(yè),?更是一個?具有生命?力和創(chuàng)造?力的企業(yè)?,再這的?每一天,?我都能看?到了期望?。但是?事物的發(fā)?展是具有?兩面性的?,作為新?興企業(yè)在?市場競爭?的浪潮沖?擊下必須?會展露出?柔弱的一?面,也必?須會有矛?盾問題的?產(chǎn)生,只?要我們找?到解決問?題的途徑?我們就會?更上一層?樓,競爭?也是企業(yè)?最大的發(fā)?展動力,?關(guān)鍵是要?掌握競爭?的技巧避?免競爭,?增強創(chuàng)新?意識、勇?于打破傳?統(tǒng)觀念、?經(jīng)營觀念?、管理創(chuàng)?新逐步從?以市場為?本向以人?為本的管?理機制上?靠攏,塑?造具有佳?大特色的?品牌企業(yè)?。多少?意氣風發(fā)?、多少躊?躇滿志、?多少年少?輕狂、多?少歡歌笑?語都在昨?日的日記?里畫上了?一個終結(jié)?,但是未?來的一年?又是以這?天作為一?個起點,?新目標、?新挑戰(zhàn),?就就應有?新的起色?,在新的?一年中繼?續(xù)努力工?作,勤匯?報、勤學?習、勤總?結(jié),最后?祝愿我們?酒店在澄?澈如洗的?晴空里,?策馬奔騰?,祝愿各?位經(jīng)理在?工作的征?程中勇往?直前,人?生的跑道?上一帆風?順、祝愿?各位同仁?在新的一?年里續(xù)寫?人生新的?輝煌!?2023?服務(wù)員年?度工作總?結(jié)范文(?二)從?今年餐飲?服務(wù)員,?改變我認?為干餐飲?服務(wù)員是?沒有前途?的消極想?法;樹立?了干一行?,愛一行?的思想,?知道了一?個人是否?有所作為?,不在于?他從事何?種職業(yè),?而在于他?是否盡心?盡力把所?從事的工?作做好。?具備了我?的從業(yè)意?志和端正?了我的工?作態(tài)度;?知道了成?功服務(wù)員?應有的素?質(zhì),從而?增強我的?從業(yè)意識?,立志要?么不做,?要做就做?一個有理?想、有道?德、有知?識、有紀?律的合格?服務(wù)員。?我學會?了服務(wù)賓?客的原則?;服務(wù)賓?客的程序?;服務(wù)中?工作細則?;宴會出?菜程序;?托盤的技?巧及端托?行走的步?伐;鋪臺?、擺臺的?注意事項?;換煙灰?缸的重點?;點菜、?寫菜單、?取消菜式?的注意事?項及推銷?菜品的技?巧;斟酒?水的基本?方法、程?序和酒水?的一般知?識;處理?客人投訴?及服務(wù)工?作突發(fā)事?件對應技?巧;餐廳?開市的準?備工作及?收市的注?意事項以?及各種服?務(wù)禮儀、?餐飲衛(wèi)生?知識、消?防知識等?等。使我?成為一個?優(yōu)秀的服?務(wù)員奠定?了基礎(chǔ)。?在這次?服務(wù)員工?作中我總?結(jié)出作為?一個優(yōu)秀?服務(wù)員要?具備。?一、熱愛?你的工作?當你熱?愛自己的?工作,你?就會快樂?地、更容?易地做好?你的工作?。我們要?讓就餐的?人們獲得?健康、能?量與良好?的服務(wù)。?你就可能?將平凡的?工作做得?不同凡響?。而企業(yè)?最需要的?人就是熱?愛工作的?人。二?、迅速熟?悉工作標?準和方法?為了自?己的企業(yè)?和自己在?激烈的競?爭中獲勝?,我們必?須能夠盡?快地投入?工作并勝?任工作,?以提高工?作效率。?三、要?有勤奮的?精神餐?飲工作主?要是手頭?工作,通?常不會過?重,多做?一些與不?會累壞。?所以我們?要做到腿?勤、眼勤?、手勤、?心勤。主?動地工作?,主動地?尋找工作??!耙磺?天下無難?事”的俗?語說出一?個很深刻?道理,只?要你勤奮?成功的大?門就為你?敞開。?四、要有?自信心?與金錢、?勢力、出?身背景相?比,自信?是最重要?的東西,?自信能幫?助人排除?各種障礙?、克服各?種困難,?相信自己?是秀的。?五、要?學會做人?做人就?是做一位?敬業(yè)、感?恩、樂于?助人、講?職業(yè)道德?的人,真?誠做人、?認真做事?,事業(yè)將?會更成功?六、責?任就是?以公司利?益為重,?對自己的?工作崗位?負責;就?是為客人?負責,給?客人提供?優(yōu)質(zhì)的出?品與服務(wù)?;就是“?敬無在”?,即使沒?有人監(jiān)督?你,你也?會認真地?做好工作?,這就是?責任的表?現(xiàn)。七?、平常心?面對工作?中的不公?平在工?作中沒有?絕對的公?平,位在?努力者面?前,機會?總是均等?的。沒有?一定的挫?折承受能?力,今后?如何能挑?起大梁。?八、團?隊發(fā)揮?團隊精神?是企業(yè)一?致的追求?,餐飲企?業(yè)的工作?由多種分?工組成,?非常需要?團隊成員?的配合。?具有團隊?精神、善?于合作的?員工和企?業(yè)都更成?功。這?次的兼職?給我的體?會非常的?深刻,我?覺得我們?做每一件?事情都是?,每天進?步一點點?:積沙成?塔、積少?成多,很?多成功者?就是積累?一點點小?而成大器?的。每天?創(chuàng)新一點?點,是在?走向;每?天多做一?點點,是?在走向豐?收;每天?進步一點?點是在走?向成功。?202?3服務(wù)員?年度工作?總結(jié)范文?(三)?____?,在經(jīng)理?的正確領(lǐng)?導下,在?同事們的?積極支持?和大力幫?助下,我?能夠嚴格?要求自己?,較好的?履行一名?督導的職?責,較好?的完成工?作任務(wù),?總結(jié)起來?收獲很多?.。一?、在工作?中學習,?不斷提高?自己的業(yè)?務(wù)水平。?作為一?名督導,?首先,只?有自己的?業(yè)務(wù)水平?高了,才?能贏得同?事們的支?持,也才?能夠帶好?、管好下?面的人員?。這對我?一個剛從?學校畢業(yè)?的學生來?說,更是?有太多的?東西讓我?去學習,?隨著公司?規(guī)模不斷?的擴大,?對我們督?導的工作?提出了新?的要求,?通過學習?,我總能?提前學習?好各方面?的能力,?為下面的?員工做好?指導。?二、員工?管理,要?做好了員?工的管理?,指導工?作,督志?雖然不算?什么大領(lǐng)?導,但也?管著一堆?人,是領(lǐng)?導信任才?讓我擔此?重任,因?此,在工?作中,我?總是對他?們嚴格要?求,無論?是誰,有?了違紀,?決不姑息?遷就,正?是因為我?能嚴于律?已,大膽?管理,在?生活中又?能無微不?至的關(guān)懷?下面的員?工,因此?他們都非?常尊重我?,都服從?我的管理?,半年下?來,我們?從這些煩?瑣的工作?中也能總?結(jié)出一個?屬于自己?的管理方?法。三?、現(xiàn)場的?管理,這?是一個很?大的概念?,它包含?了好多的?內(nèi)容,我?從以下幾?個小的方?面來總結(jié)?一下我的?工作:?1、現(xiàn)場?行為規(guī)范?,從整體?來說我覺?得控制得?不是太好?,其中儀?容儀表這?一塊的話?由于不是?由公司發(fā)?的工裝,?這就導致?員工有機?會找借口?,而我還?沒有一個?自己的辦?法去控制?這一情況?的出現(xiàn),?我要從以?后的工作?中吸取教?訓來應對?和管理員?工的現(xiàn)場?行為規(guī)范?。2、?現(xiàn)場環(huán)境?一樓是公?司的門面?,平時的?人流量也?是比較大?的,衛(wèi)生?做得還不?錯,但是?我覺得我?自己在有?些應該急?的情況下?我還不能?完全的想?到所有的?辦法來應?對,同時?我想對保?潔的管理?我也做得?不到位。?3、體?外循環(huán)本?來在這一?個環(huán)節(jié)已?經(jīng)比別人?落后了,?也因為這?一次我害?得一樓所?有管理人?員都受了?處份,但?同時我也?通過這一?次“學費?”,讓我?從中學會?了很多東?西。我相?信我通過?這件事之?后會對這?些事更加?的警惕。?4、商?品管理這?一環(huán)節(jié),?在經(jīng)理我?帶領(lǐng)下,?控制得很?有錯,總?經(jīng)理總是?要求我們?不停的對?他們的產(chǎn)?品進行檢?查,當然?通過這些?檢查也從?中發(fā)些不?少問題并?能及時的?反映出來?,把這些?問題扼殺?在萌芽狀?態(tài)。四?、抓好一?級工作,?給領(lǐng)導分?憂,做為?一個督導?,能夠在?營業(yè)員一?級解決的?問題,我?決不去麻?煩領(lǐng)導,?對商場里?的大事,?不失時機?的向領(lǐng)導?請示匯報?。通過?____?的總結(jié),?我有幾點?感觸同時?也是__?__的一?個計劃:?其一是?要發(fā)揚團?隊精神。?因為公司?經(jīng)營不是?個人行為?,一個人?的能力必?竟有限,?如果大家?擰成一股?繩,就能?做到事半?功倍。但?這一定要?建立在每?名員工具?備較高的?業(yè)務(wù)素質(zhì)?、對工作?的責任感?、良好的?品德這一?基礎(chǔ)上,?否則團隊?精神就成?了一句空?話。那么?如何主動?的發(fā)揚團?隊精神呢?具體到各?個員工,?如果你努?力的工作?,業(yè)績被?領(lǐng)導認可?,勢必會?影響到你?周圍的同?事,大家?以你為榜?樣,你的?進步無形?的帶動了?大家共同?進步。反?之,別人?取得的成?績也會成?為你不斷?進取的動?力,如此?產(chǎn)生連鎖?反應的良?性循環(huán)。?其二是?要學會與?部門、領(lǐng)?導、員工?之間的溝?通。公司?的機構(gòu)分?布就象是?一張網(wǎng),?每個部門?看似獨立?,實際上?它們之間?存在著必?然的聯(lián)系?。就拿現(xiàn)?場部來說?,日常業(yè)?務(wù)和每個?部門都要?打交道。?與部
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