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文檔簡介
目錄背景1意義2系統(tǒng)組成3使用流程4農(nóng)產(chǎn)品溯源:以農(nóng)產(chǎn)品追溯碼為信息傳遞載體,以農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)簽為表現(xiàn)形式,以農(nóng)產(chǎn)品溯源信息管理系統(tǒng)為服務(wù)手段,實(shí)現(xiàn)對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、流通、倉儲(chǔ)及零售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程網(wǎng)絡(luò)化管理,并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品追溯信息進(jìn)行整理、分析、評(píng)估、預(yù)警,從而完善國家食品安全監(jiān)管體系。消費(fèi)者可以隨時(shí)查詢食品的相關(guān)信息,確保吃上放心食品,打造智慧農(nóng)業(yè),保證農(nóng)產(chǎn)品安全信譽(yù)。農(nóng)產(chǎn)品一、背景
國家在新《食品安全法》中明確規(guī)定,“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系”。通過防偽溯源,消費(fèi)者可以了解更多產(chǎn)品信息、是否使用農(nóng)藥、怎么樣進(jìn)行生產(chǎn)的管理,怎樣運(yùn)輸、怎樣存儲(chǔ)、是否可以定制,問題反饋、了解生產(chǎn)基地視頻圖片等等。對(duì)于消費(fèi)者監(jiān)管機(jī)構(gòu)更能有效的監(jiān)管生產(chǎn)企業(yè),提升了政府的執(zhí)政能力形象,具體說來,有效性體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):溯源后臺(tái)全面記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售及企業(yè)的各種信息,監(jiān)管人員掃碼即可獲得這些信息。達(dá)到各環(huán)節(jié)可控,方便進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總及全面進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。對(duì)于監(jiān)管機(jī)構(gòu)與用戶進(jìn)行交互,并且溯源不是單純的為企業(yè)增加成本,而是還有許多附加價(jià)值,在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,可以因此帶來促進(jìn)銷量增長,關(guān)聯(lián)相關(guān)應(yīng)用,比如:防偽、各種大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),降低企業(yè)成本;與其他交易平臺(tái)相聯(lián),可以加強(qiáng)產(chǎn)品流通的數(shù)據(jù)匯總和溝通。對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)一、背景二、意義總之,農(nóng)產(chǎn)品溯源實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、消費(fèi)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)之間的良性互動(dòng),保護(hù)了生產(chǎn)者、消費(fèi)者權(quán)益,提升了產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn),促進(jìn)了各方的和諧共贏。請(qǐng)輸入小標(biāo)題管理軟件數(shù)據(jù)中心RFID智能芯片終端查詢?cè)O(shè)備發(fā)卡器RFID手持設(shè)備硬件系統(tǒng)軟件系統(tǒng)三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的組成以射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)為例,農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是集云計(jì)算、云存儲(chǔ)、無線射頻、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)于一體的新代物聯(lián)網(wǎng)防偽溯源服務(wù)平臺(tái)。系統(tǒng)主要由以下6個(gè)部分組成。請(qǐng)輸入小標(biāo)題每個(gè)芯片具有全球唯的UID,無法被復(fù)制,也可做成防轉(zhuǎn)移,用后即毀,亦可做成防水、耐高溫等,可長期置于果樹、農(nóng)田等室外。作為農(nóng)產(chǎn)品終身的唯身份證,以隨時(shí)用儀器監(jiān)測(cè)、記錄農(nóng)作物生長過程及后期的加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等;RFID智能芯片用來遠(yuǎn)距離、大批量、快速讀取智能芯片(讀取距離可自行調(diào)節(jié)),上傳相關(guān)信息至數(shù)據(jù)中心;RFID手持設(shè)備廠商客戶登陸PC端操作后臺(tái),連接發(fā)卡器把相關(guān)信息寫入RFID智能芯片,是將芯片與電腦連接的工具;發(fā)卡器消費(fèi)者買到的商品可以通過設(shè)備來查驗(yàn)商品真?zhèn)涡畔?、流通信息等(手持機(jī)也可實(shí)現(xiàn)該功能)。終端查詢?cè)O(shè)備三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的組成——硬件設(shè)備請(qǐng)輸入小標(biāo)題三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的組成——軟件設(shè)備云端數(shù)據(jù)中心,存儲(chǔ)產(chǎn)品的各種信息,做到隨時(shí)溯源,掌控全部信息,為消費(fèi)者和企業(yè)管理者提供有力幫助。PC軟件控制軟件等手持機(jī)軟件查詢機(jī)軟件管理軟件數(shù)據(jù)中心四、使用流程通過系統(tǒng)將種植地相關(guān)信息輸入芯片,并將芯片置于植物上或植物旁邊,通過手持機(jī)掃描芯片,進(jìn)而將施肥明細(xì)、農(nóng)藥使用明細(xì)、灌溉明細(xì)等信息實(shí)時(shí)上傳到云數(shù)據(jù)中心。1、種植環(huán)節(jié)將收割/采摘前的檢測(cè)數(shù)據(jù),收割采摘的時(shí)間、收割/采摘后檢測(cè)結(jié)果均用手持機(jī)在現(xiàn)場實(shí)時(shí)上傳3、收割/采摘環(huán)節(jié)該環(huán)節(jié)中將每份包裝都貼上智能芯片,且保證包裝后的產(chǎn)品信息與原始植物的信息一一對(duì)應(yīng),做到無縫對(duì)接,追根溯源。物流管理,通過各級(jí)手持機(jī)等設(shè)備讀取食品芯片信息,記錄物流運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸環(huán)境、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、目的地、批發(fā)商信息等,并實(shí)時(shí)上傳云端數(shù)據(jù)中心。5、包裝與運(yùn)輸對(duì)于植物生長的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)、并將溫度濕度數(shù)據(jù)、土壤檢測(cè)結(jié)果、幼苗檢測(cè)數(shù)據(jù)、病蟲害檢測(cè)數(shù)據(jù)等用手持機(jī)在現(xiàn)場實(shí)時(shí)上傳。2、生長環(huán)境監(jiān)測(cè)收割/采摘后仍然做到芯片與相應(yīng)果實(shí)的關(guān)聯(lián),進(jìn)而針對(duì)加工的流程、生產(chǎn)線、負(fù)責(zé)人等信息均進(jìn)行實(shí)時(shí)上傳。4、加工四、使用流程通過各級(jí)手持機(jī)等設(shè)備讀取食品芯片信息,記錄零售配送車輛運(yùn)輸環(huán)境、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、目的地、門店環(huán)境信息、門店接收人信息等,并實(shí)時(shí)上傳云端數(shù)據(jù)中心6、零售配送在任何時(shí)間點(diǎn),企業(yè)管理者均可通過軟件及數(shù)據(jù)中心查詢所有信息,方便進(jìn)行生產(chǎn)管理,銷售管理竄貨管理的8、溯源管理在超市等零售終端進(jìn)行銷售時(shí),消費(fèi)者可用手持機(jī),查詢機(jī)查詢食品全部已記錄的信息,做到真正的溯源。此外,由于芯片本身的高科技屬性及信息保護(hù)屬性,還能做到產(chǎn)品防偽,做到真正的防偽溯源,讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。
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