貴州省畢節(jié)市2023年高三下學期月考（六）生物試題試卷含解析

貴州省畢節(jié)市2023年高三下學期月考（六）生物試題試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于胰島素合成與分泌過程的敘述中，正確的是（）A．mRNA進入細胞質(zhì)的方式與胰島素分泌的方式相同B．囊泡從高爾基體向細胞膜移動是主動運輸過程C．向胰島B細胞中注入3H標記的亮氨酸，放射性首先出現(xiàn)在高爾基體D．胰島B細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體膜成分基本相但成分基本相同2．下列關(guān)于生物學實驗說法正確的是（）A．亞硝酸鹽對550nm波長的光有最大吸收率，可用光電比色法定量測量其含量B．將酶用一定的方法固定化后通常能提高酶的催化效率C．誘導原生質(zhì)體細胞壁再生時必須降低甘露醇溶液濃度D．用劃線分離法對細菌進行計數(shù)時每個平板的單菌落數(shù)量應控制在20個以內(nèi)3．下列高中生物學實驗或?qū)嵺`活動中，無法達成目的的是A．新鮮的葡萄汁中接種一定量的干酵母菌，發(fā)酵制作果酒B．消毒后的轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上，培養(yǎng)獲得愈傷組織C．煮沸冷卻的鹽水與預處理的蔬菜混合后裝壇，用水封住壇口進行發(fā)酵D．在含DNA的濾液中加入2mol/L的NaCl溶液，去除雜質(zhì)并析出DNA4．下圖為蔗糖在不同植物細胞間運輸，轉(zhuǎn)化過程的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是A．圖中的物質(zhì)運輸過程都不需要消耗能量B．圖中的運輸方式體現(xiàn)了胞間連絲的信息傳遞功能C．ATP的合成減少會直接影響圖中單糖的運輸D．篩管內(nèi)蔗糖水解前后，細胞質(zhì)的滲透壓大小不變5．在室溫條件下，短時間內(nèi)給健康大鼠靜脈大量注射11℃、1．2%的NaCl溶液，可能會引起（）A．紅細胞形態(tài)發(fā)生皺縮 B．尿量增加C．腎小管重吸收水能力增強 D．汗腺分泌活動增強6．已知新型冠狀病毒在人群中可通過呼吸道飛沫和密切接觸等方式進行傳播，人感染該病毒后，機體的免疫系統(tǒng)會發(fā)揮免疫功能來消滅該病毒。下列敘述正確的是（）A．新型冠狀病毒侵入人體后，能產(chǎn)生抗體或淋巴因子的細胞都能對該病毒進行識別B．人體內(nèi)的吞噬細胞能特異性吞噬新型冠狀病毒，依賴于其細胞膜上的糖蛋白C．人體內(nèi)的新型冠狀病毒無論是否侵入細胞，都可以與抗體結(jié)合并被清除D．人體免疫系統(tǒng)能夠消滅機體內(nèi)的新型冠狀病毒，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）稻瘟病是水稻最重要的病害之一，為達到防治目的，科研人員通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出了抗稻瘟病水稻品種?；卮鹣铝袉栴}：（1）通過RT-PCR技術(shù)以抗稻瘟病基因的RNA為模板擴增出cDNA。在PCR過程中，兩個引物是_____酶的結(jié)合位點；用cDNA單鏈與該抗性水稻植株的單鏈DNA進行分子雜交，可能出現(xiàn)游離的單鏈區(qū)，其原因是_____。（2）利用RT-PCR技術(shù)擴增基因時，設計兩種引物的堿基序列的主要依據(jù)是_____，為了便于擴增后的X基因與質(zhì)粒連接，常在兩條引物上設計加入不同的限制酶酶切位點，主要目的是_____。（3）基因工程中，將重組質(zhì)粒導入植物細胞采用最多的方法是_____，導入動物受精卵采用的方法是_____。（4）若要檢測抗稻瘟病基因是否翻譯出相應蛋白質(zhì)，可采用的分子水平的檢測方法是_____。8．（10分）神經(jīng)元之間的信息傳遞過程如圖所示。請回答問題：（1）當興奮傳導到突觸前膜時，引起突觸前膜對Na+通透性增加，Na+內(nèi)流，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，表現(xiàn)為內(nèi)正外負，與相鄰部位產(chǎn)生_______。（2）圖中興奮引發(fā)的突觸傳遞過程①→④中，信號傳遞方式是_______。（3）為證明細胞內(nèi)Ca2+濃度可影響神經(jīng)遞質(zhì)的釋放量，有同學提出以下的實驗思路：施加能使Ca2+通道關(guān)閉的阻斷劑，然后刺激突觸前神經(jīng)細胞，檢測神經(jīng)遞質(zhì)的釋放量。再在該實驗體系中適度增加細胞外液中的Ca2+濃度，然后刺激突觸前神經(jīng)細胞，檢測神經(jīng)遞質(zhì)的釋放量。該實驗思路是否可行？說明理由_______。9．（10分）羽毛的成分主要是角蛋白，是一類結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、不溶于水的蛋白質(zhì)。目前缺乏對其高效降解的處理方法。實驗人員從廢棄羽毛堆積處的土壤中分離篩選出具有高效降解羽毛角蛋白的細菌。請回答下列問題：（1）篩選高效降解羽毛角蛋白的細菌需從廢棄羽毛堆積處的土壤中取樣，其原因是_________________。（2）篩選高效降解羽毛角蛋白的細菌的培養(yǎng)基中應加入__________作為唯一碳源，該培養(yǎng)基中還需要加入適量的K2HPO4和KH2PO4，其作用是__________，對培養(yǎng)基滅菌的常用方法是__________。（3）角蛋白酶是羽毛降解菌的一種分泌蛋白，為了獲得角蛋白酶以測定其活性，應讓羽毛降解菌發(fā)酵，然后將發(fā)酵液離心，再從__________（填“沉淀物”或“上清液”）取樣。為了將角蛋白酶和其他蛋白質(zhì)分離，可用電泳法分離蛋白質(zhì)，電泳法可以根據(jù)蛋白質(zhì)分子__________的不同，將蛋白質(zhì)分離。不同角蛋白酶活性不同的直接原因是____________________。10．（10分）近些年來，現(xiàn)代生物技術(shù)突飛猛進地發(fā)展，愈來愈受到人們的關(guān)注?；卮鹣铝袉栴}：（1）一分子的β—胡蘿卜素在人或動物的____________、____________等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病。（2）提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取過程常采用有機溶劑作為萃取劑，其原理是____________。在萃取過程中會用到冷凝管，其作用是________________________。（3）為確定分離獲得的是纖維素分解菌，需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，同時還要進行纖維素酶活力的測定，測定纖維素酶活力時，一般采用的方法是________________________。（4）若要分離纖維素酶，可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小，采用____________法；也可以根據(jù)____________和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離。11．（15分）擁有良好的生態(tài)環(huán)境是人類社會可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。為保護環(huán)境，國家提倡建立生態(tài)農(nóng)場，以達到獲得最大生物產(chǎn)量和維護生態(tài)平衡相統(tǒng)一?；卮鹣铝杏嘘P(guān)知識：（l）生態(tài)農(nóng)場中生物之間的種間關(guān)系屬于_________水平上研究的問題。（2）如果在山地建設生態(tài)農(nóng)場，需要種植林木時，種植混交林比種植單一林好，因為這樣可以提高生態(tài)系統(tǒng)的_____________（填“抵抗力穩(wěn)定性”“恢復力穩(wěn)定性”或“抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性”），原因是________。（3）生態(tài)農(nóng)場要定期除草，對于提高農(nóng)作物產(chǎn)量有很大的好處，是因為這樣可以調(diào)整能量流動關(guān)系，使能量_______，同時比使用除草劑好，因為________。（4）“?；~塘”就是一種生態(tài)農(nóng)場的雛形，有同學認為“魚塘泥肥?！钡牡览硎囚~塘泥中含有大量的有機物，可以被桑樹直接吸收利用，你認為這種說法對嗎？_________，請簡述理由_________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解題分析】

分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供?！绢}目詳解】A、胰島素屬于分泌蛋白，胰島素合成過程中細胞核中mRNA進入細胞質(zhì)是通過核孔復合體的主動運輸，是一個信號識別與載體介導的過程，而胰島素分泌的方式是胞吐，A錯誤；B、囊泡從高爾基體向細胞膜移動是借助細胞骨架進行運輸?shù)?，不是主動運輸過程，B錯誤；C、向胰島B細胞中注入3H標記的亮氨酸，放射性首先出現(xiàn)在核糖體，C錯誤；D、胰島素的分泌過程在一定程度上說明細胞內(nèi)各細胞器在結(jié)構(gòu)上是緊密聯(lián)系的，如高爾基體膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通過具膜小泡間接聯(lián)系，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體膜都是生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，所以二者成分基本相同，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題考查細胞結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生識記細胞結(jié)構(gòu)和功能，明確分泌蛋白的合成和分泌過程是解題的關(guān)鍵。2、C【解題分析】

固定化酶是指用物理學或化學的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復合物。在催化反應中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應完成后，容易與水溶性反應物和產(chǎn)物分離，可被反復使用?！芭莶说碾缰坪蛠喯跛猁}的測定”活動中，可通過配制標準顯色液用光電比色法進行亞硝酸鹽含量?！绢}目詳解】A、是亞硝酸鹽與相應試劑反應后形成的玫瑰紅色染料在550nm波長處有最大的吸收速率，A錯誤；B、固定化酶不能提高酶的催化效率，應該提高的是酶的利用率，B錯誤；C、甘露醇溶液濃度過高，會破壞原生質(zhì)體的形態(tài)，C正確；D、平板劃線法不能用于菌落的計數(shù)，D錯誤。故選C。3、D【解題分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，將葡萄糖分解成CO2和H2O。（2）在無氧條件下，將葡萄糖分解成CO2和C2H5OH。2、植物組織培養(yǎng)要求非常嚴格的無菌環(huán)境，如果滅菌不徹底，培養(yǎng)過程中存在污染，會造成培養(yǎng)的幼苗生長緩慢甚至培育失敗。3、泡菜制作的實驗原理：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。4、DNA的提取和分離的原理：（1）DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低），利用這一特點，選擇適當?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達到分離目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精。利用這一原理，可以將DNA與蛋白質(zhì)進一步的分離?！绢}目詳解】A、果酒的制作的原理是利用酵母菌進行無氧呼吸將葡萄汁分解成酒精，A正確；B、消毒后的轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上，在添加一定植物激素的基礎(chǔ)上，可以生成愈傷組織，B正確；C、泡菜的制作是在無氧條件下，乳酸菌將營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵生成乳酸，C正確；D、DNA在2mol/L的NaCl溶液中溶解度最大，不能析出DNA，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題考查教材中的實驗，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗需要采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。4、A【解題分析】

圖中伴胞細胞中蔗糖通過胞間連絲順濃度梯度運進篩管細胞；而蔗糖要運進薄壁細胞需要將蔗糖水解單糖才能運輸，并且也是順濃度梯度進行運輸。【題目詳解】A.通過分析可知，圖中的物質(zhì)運輸過程都是順濃度運輸，不需要消耗能量，A正確；B.圖中的運輸方式體現(xiàn)了胞間連絲的通道功能，B錯誤；C.單糖的運輸是順濃度的運輸，不需要ATP，故ATP的合成減少不會直接影響圖中單糖的運輸，C錯誤；D.篩管內(nèi)蔗糖水解后，細胞質(zhì)的滲透壓變大，D錯誤。故選A。5、B【解題分析】

大鼠屬于恒溫動物，11℃的溫度對大鼠來說屬于低溫環(huán)境，會引起大鼠產(chǎn)生對低溫的體溫調(diào)節(jié)過程，因此大鼠體內(nèi)可能會發(fā)生增加產(chǎn)熱和減少散熱的各種途徑，同時1．2%的NaCl對于大鼠的正常細胞外液滲透壓來說，屬于低滲溶液，同樣會引起大鼠對滲透壓的調(diào)節(jié)過程。【題目詳解】A、給健康大鼠靜脈注射大量的低滲NaCl溶液，會導致細胞外液滲透壓下降，紅細胞因吸水而發(fā)生膨大現(xiàn)象，A錯誤；B、當細胞外液滲透壓降低時，由下丘腦分泌、垂體釋放的抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，尿量增多，B正確；C、抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，C錯誤；D、汗腺分泌主要與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)，與水鹽平衡調(diào)節(jié)無關(guān)；但由于注射的是低溫鹽溶液，因此，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞通過有關(guān)神經(jīng)的作用，會引起皮膚血管收縮、骨骼肌顫栗、汗腺分泌活動減弱等現(xiàn)象，D錯誤。故選B。6、D【解題分析】

新冠病毒侵入人體后，可以引起非特異性免疫和特異性免疫，其具體過程如下：免疫系統(tǒng)除防衛(wèi)功能外，還有監(jiān)控和清除功能，可識別和清除體內(nèi)發(fā)生突變的腫瘤細胞、衰老細胞、死亡細胞或其他有害的成分?！绢}目詳解】A、新型冠狀病毒侵入人體后，能產(chǎn)生抗體或淋巴因子的細胞為漿細胞和效應T細胞，其中漿細胞不能特異性識別病毒，A錯誤；B、吞噬細胞可以識別并吞噬病原體，但是不能特異性識別，B錯誤；C、抗體只能結(jié)合細胞外的病毒，不能進入到細胞內(nèi)，C錯誤；D、人體免疫系統(tǒng)能夠消滅機體內(nèi)的新型冠狀病毒，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題結(jié)合新型冠狀病毒的時事熱點，主要考查了特異性免疫的相關(guān)過程和免疫系統(tǒng)的功能等相關(guān)知識。學生需要熟練掌握體液免疫、細胞免疫的具體內(nèi)容，結(jié)合所學知識作答。二、綜合題：本大題共4小題7、熱穩(wěn)定DNA聚合DNA分子含有內(nèi)含子非編碼區(qū)等序列，mRNA分子中沒有相應互補的堿基序列X基因兩端的部分脫氧核苷酸序列使X基因能定向插入表達載體，減少自連農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法顯微注射法抗原-抗體雜交【解題分析】

1、有關(guān)PCR技術(shù)的相關(guān)知識：（1）概念：PCR全稱為聚合酶鏈式反應，是一項在生物體外復制特定DNA的核酸合成技術(shù)。（2）原理：DNA復制。（3）前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物。（4）過程：①高溫變性：DNA解旋過程；②低溫復性：引物結(jié)合到互補鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動解開。2、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【題目詳解】（1）在PCR過程中，兩個引物是熱穩(wěn)定DNA聚合酶的結(jié)合位點；用cDNA單鏈與該抗性水稻植株的單鏈DNA進行分子雜交，由于DNA分子含有內(nèi)含子、非編碼區(qū)等序列，mRNA分子中沒有相應互補的堿基序列，因此逆轉(zhuǎn)錄形成的cDNA中缺少該序列，所以出現(xiàn)游離的單鏈區(qū)。（2）用PCR技術(shù)擴增X基因時，設計兩種引物的堿基序列的主要依據(jù)是X基因兩端的部分脫氧核苷酸序列，為了便于擴增后的X基因與質(zhì)粒連接，常在兩條引物上設計加入不同的限制酶酶切位點，主要目的是使X基因能定向插入表達載體，減少酶切產(chǎn)物自身環(huán)化。（3）將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，農(nóng)桿菌能在自然條件下感染雙子葉植物和裸子植物，將質(zhì)粒上的T-DNA轉(zhuǎn)移到受體細胞。將目的基因?qū)雱游锛毎Ｓ蔑@微注射法，這也是將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒?。?）若要檢測抗稻瘟病基因是否翻譯出相應蛋白質(zhì)，分子水平上可采用抗原-抗體雜交法進行檢測?！绢}目點撥】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細節(jié)問題，識記PCR技術(shù)的原理和過程，能結(jié)合所學的知識準確答題。8、電位差電信號→化學信號→電信號不可行，Ca2+通道阻斷劑存在的條件下，增加細胞外液的Ca2+濃度無法改變細胞內(nèi)的Ca2+濃度，神經(jīng)遞質(zhì)的釋放量不會變化【解題分析】

分析圖可知，沖動傳到突觸前膜，觸發(fā)前膜中的Ca2+通道開放，一定量的Ca2+順濃度梯度流入突觸小體，在Ca2+的作用下一定數(shù)量的突觸小泡與突觸前膜融合，將神經(jīng)遞質(zhì)外排到突觸間隙，此過程為胞吐。被釋放的神經(jīng)遞質(zhì)通過突觸間隙到達突觸后膜，與后膜上的受體結(jié)合，觸發(fā)受體改變構(gòu)型，Na+通道開放，使Na+內(nèi)流，導致膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，表現(xiàn)為內(nèi)正外負的動作電位，突觸后神經(jīng)元興奮。興奮在神經(jīng)纖維上的傳導方式為電信號，在神經(jīng)元之間的傳遞方式為電信號→化學信號→電信號?！绢}目詳解】（1）當興奮傳導到突觸前膜時，引起突觸前膜Na+通道對Na+通透性增加，Na+內(nèi)流，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，表現(xiàn)為內(nèi)正外負，與相鄰部位產(chǎn)生電位差，形成局部電流。（2）圖中①→④為興奮在兩個神經(jīng)元間突觸傳遞的過程，因此信號傳遞方式是：電信號→化學信號→電信號。（3）施加Ca2+通道阻斷劑后，刺激突觸前神經(jīng)細胞，檢測神經(jīng)遞質(zhì)的釋放量，能夠反應細胞內(nèi)Ca2+濃度較低時對神經(jīng)遞質(zhì)釋放的影響，在Ca2+通道阻斷劑存在的條件下，增加細胞外液的Ca2+濃度無法改變細胞內(nèi)的Ca2+濃度，不能反映細胞內(nèi)Ca2+濃度較高時對神經(jīng)遞質(zhì)釋放的影響，因此實驗方案不可行?！绢}目點撥】本題考查興奮在神經(jīng)元之間的傳遞，要求識記興奮傳導和傳遞的相關(guān)知識，通過分析題圖準確作答。9、廢棄羽毛堆積處的土壤中含有豐富的羽毛降解菌角蛋白提供無機鹽，并調(diào)節(jié)pH高壓蒸汽滅菌法上清液帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀等酶的空間結(jié)構(gòu)不同【解題分析】

1.培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。培養(yǎng)基的分類：①按物理性質(zhì)分物，分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基中含有凝固劑，一般為瓊脂；根據(jù)化學成分分，分為天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基。兩者的區(qū)別是天然培養(yǎng)基成分不確定，合成培養(yǎng)基成分的含量是確定的；按培養(yǎng)目的分，分為選擇確養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，選擇培養(yǎng)基主要是培養(yǎng)基主要是培養(yǎng)、分離特定的微生物，培養(yǎng)酵母菌可在培養(yǎng)基中加入青霉素，鑒別培養(yǎng)基可以鑒定不同的微生物。比如鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，可以用伊紅-美藍培養(yǎng)基。如果菌落呈深紫色，并有金屬光澤，說明含有大腸桿菌。2.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團，在一定的pH下，這些基團會帶上正電或負電。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離?！绢}目詳解】（1）廢棄羽毛堆積處的土壤中含有豐富的羽毛降解菌，因此需要從廢棄羽毛堆積處的土壤中取樣，以達到篩選高效降解羽毛角蛋白的細菌的目的。（2）篩選高效降解羽毛角蛋白的細菌的培養(yǎng)基中應加入角蛋白作為唯一碳源，該培養(yǎng)基中還需要加入適量的K2HPO4和KH2PO4，起到提供無機鹽，并調(diào)節(jié)pH的作用，通常用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌。（3）角蛋白酶是羽毛降解菌的一種分泌蛋白，羽毛降解菌將其分泌到培養(yǎng)液中，因此，為了獲得角蛋白酶，應從羽毛降解菌的發(fā)酵液中獲取，具體做法為：讓羽毛降解菌發(fā)酵，然后將發(fā)酵液離心，獲取上清液，從中取樣再用電泳法分離蛋白質(zhì)，電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀等的不同，將蛋白質(zhì)分離。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的活性，因此不同角蛋白酶活性不同的直接原因是酶的空間結(jié)構(gòu)不同。【題目點撥】熟知分離微生物的原理和操作過程是解答本題的關(guān)鍵，利用電泳分離蛋白質(zhì)的原理也是本題的考查點之一。10、小腸肝臟薄荷油易溶于有機溶劑使混合氣體冷凝，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定凝膠色譜各種分子帶電性質(zhì)的差異【解題分析】

1.纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。正是在這三種酶的協(xié)同作用下，纖維素最終被水解成葡萄糖，為微生物的生長提供營養(yǎng)。2.凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，凝膠色譜法所用的凝膠是一種微小的多孔球體，在小球內(nèi)部有許多貫穿的通道，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳就是利用了待分離樣品中各種分子帶電性