DB46-613海南省地方標準《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》

ICS13.040.40CCSICS13.040.40CCSZ60海 南 省 地 方 標 準DB46/613—2023餐飲業(yè)大氣污染物排放標準EmissionStandardofAirPollutantsfromCateringIndustry20232023070620231031海南省市場監(jiān)督管理局海南省生態(tài)環(huán)境廳發(fā)布目 次前言 II引言 III1范引文件 1語定義 1氣染排控求 2測求 2準施監(jiān)督 3附錄A（料）餐服務位規(guī)劃分 4附錄B（料）凈設施污物除率擇 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由海南省生態(tài)環(huán)境廳提出并歸口。本文件起草單位：海南省環(huán)境科學研究院、中國環(huán)境科學研究院、海南省生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心。本文件由海南省人民政府于2023年07月06日批準。引 言餐飲業(yè)大氣污染物排放標準范圍本文件規(guī)定了餐飲業(yè)大氣污染物的排放控制、監(jiān)測以及標準的實施與監(jiān)督要求。本文件不適用于居民家庭烹飪。（GB14554惡臭污染物排放標準GB/T16157固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態(tài)污染物采樣方法GB18483飲食業(yè)油煙排放標準（試行）HJ38固定污染源廢氣總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定氣相色譜法HJ/T397固定源廢氣監(jiān)測技術規(guī)范HJ554飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范HJ732固定污染源廢氣揮發(fā)性有機物的采樣氣袋法HJ1077固定污染源廢氣油煙和油霧的測定紅外分光光度法3術語和定義3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1餐飲服務單位cateringserviceunit為社會生活提供飲食服務的企業(yè)事業(yè)單位和其他經營者。注：含獨立經營的餐飲服務機構、住宿業(yè)場所內經營性餐飲部門、單位食堂、中央廚房等集體用餐加工服務機構。3.2油煙oilfumeHJ1077―2019，3.1]3.3非甲烷總烴non-methanehydrocarbons（NMHC）[來源：GB37822―2019，3.3]3.4凈化設施purificationfacilities對污染物進行凈化處理的各種設備及其組合。自本文件實施之日起，新建、改建和擴建的餐飲服務單位執(zhí)行表1規(guī)定的限值?，F有餐飲服務單位自2024年1月1日起，執(zhí)行表1規(guī)定的限值。表1餐飲服務單位大氣污染物最高允許排放濃度

單位：mg/m3污染物項目最高允許排放濃度油煙1.0非甲烷總烴10.0HJ554（2000m3/h）。GB14554131.5徑D=2AB/(A+B)，式中A、B為邊長。0.5m2GB/T16157和HJ/T397（）310GB/T16157HJ38對餐飲服務單位大氣污染物排放濃度的測定采用表2所列的監(jiān)測方法或生態(tài)環(huán)境主管部門認定的等效方法。表2餐飲業(yè)大氣污染物測定方法項目標準名稱標準號油煙固定污染源廢氣油煙和油霧的測定紅外分光光度法HJ1077非甲烷總烴固定污染源廢氣總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定氣相色譜法HJ38注：本文件實施之日后，國家或海南省再行發(fā)布的相關污染物項目適用的分析方法同等選用32（1）ρ =ρ ×（1）基 測Q基式中：ρ 3基mg/mρ測，mg/m33QN（，m/；Q 3基2000m/hn--實測期間投用的基準灶頭數，個。6標準實施與監(jiān)督查。。附錄A（資料性）餐飲服務單位的規(guī)模劃分1.67×108J/h1.1m2表A.1餐飲服務單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準灶頭數≥1，<3≥3，<6≥6對應灶頭總功率（108J/h)1.67，<5.00≥5.00，<10≥10對應排氣置灶面總投影面積（m2)≥1.1，<3.3≥3.3，<6.6≥6.6經營場所使用面積（m2)≤150>150，≤500>500就餐座位數（座）≤75>75，≤250>250附錄B（資料性）凈化設施