《拒絕垃圾食品 健康從我做起》主題班會教案

《拒絕垃圾食品健康從我做起》主題班會教案拒絕垃圾食品，健康從我做起——主題班會教案教學(xué)目的：1.讓學(xué)生了解什么是垃圾食品。2.充分認(rèn)識到垃圾食品對我們身體的危害。3.培養(yǎng)學(xué)生查找資料獲取信息的能力。教學(xué)過程：一、生活小調(diào)查：1.學(xué)生寫下自己喜歡吃的食物。2.讓學(xué)生判斷哪些食物可能是垃圾食品。二、了解垃圾食品的特點。（1）營養(yǎng)質(zhì)量比較差。垃圾食品雖然填飽了肚子，但不能提供足夠的營養(yǎng)，如缺乏鈣、鉀和維生素等，長期食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，對健康有害。（2）容易讓人不知不覺中發(fā)胖。垃圾食品往往含有高脂肪、高糖和大量淀粉等成分，且吃起來不容易感到飽，導(dǎo)致過量攝入，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。（3）不利于預(yù)防慢性病。垃圾食品中糖和精制淀粉含量較高，會導(dǎo)致血糖升高，促進(jìn)人體衰老，不利于預(yù)防糖尿病。同時，油脂含量過高也會導(dǎo)致血脂異常，促進(jìn)慢性病的發(fā)生。三、垃圾食品有哪些？1.油炸食品這類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。2.罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率增高，導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。3.腌制食品腌制食品需要大量放鹽，導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo)，增加常食腌制食品者腎臟負(fù)擔(dān)，增加高血壓的風(fēng)險。腌制過程中會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。同時，高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，導(dǎo)致常食腌制食品者胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。奶油制品含有大量的飽和脂肪和膽固醇，過量攝入會增加患心臟病、中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險。此外，奶油制品中的乳糖也可能導(dǎo)致