四年級下冊綜合實踐活動導學案-制作水果沙拉 全國通用

四年級下冊綜合實踐活動導學案-制作水果沙拉一、活動目的1.了解水果的種類和營養(yǎng)；

2.培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新精神；

3.培養(yǎng)學生健康飲食習慣。二、活動準備1.材料準備-水果（如：蘋果、香蕉、葡萄、獼猴桃、草莓等）；

-剪刀；

-塑料刀；

-切菜板；

-碗；

-勺子；

-紙巾。2.工具準備-電子白板；

-PPT；

-課件；

-學生手冊；

-海報或圖片。3.知識準備學生需要學習的知識點：

-水果的種類和營養(yǎng)；

-合理搭配水果制作水果沙拉的方法。三、活動步驟1.導入環(huán)節(jié)-演示或播放PPT，并簡要介紹水果的種類和營養(yǎng)；

-帶領學生探究不同水果的特點和營養(yǎng)價值，讓學生發(fā)現(xiàn)搭配不同水果的優(yōu)點。2.實踐環(huán)節(jié)（1）學生學習和自主制作-學生自行選擇水果搭配，制作水果沙拉；

-學生邊學邊做，邊體驗邊評價；

-學生注意衛(wèi)生和安全，不要讓水果沙拉受到污染。（2）教師指導和提示-強調水果制作應衛(wèi)生安全；

-提供示范教學，指導學生搭配水果種類和方法；

-指導學生加工方法，如切塊、剝皮、榨汁等；

-鼓勵學生勇于嘗試不同水果的搭配。3.總結環(huán)節(jié)-引導學生介紹自己制作的水果沙拉，并分享自己的感受和體驗；

-教師總結活動內容，強調學生健康飲食習慣的重要性；

-適當獎勵表現(xiàn)出色的學生，并對學生提出寶貴的建議和意見。四、教學策略1.合作學習策略：讓學生在合作中充分發(fā)揮自己的動手能力和創(chuàng)新精神。

2.情景教學策略：讓學生在實踐中感受和體驗水果的營養(yǎng)和特點。

3.提問教學策略：適時提出問題，引導學生深入思考并加深對知識點的理解。五、注意事項1.水果應洗凈，去掉皮和核；

2.切菜板、刀和水果碗應衛(wèi)生；

3.制作過程中，要注意手的衛(wèi)生；

4.個人餐具應有一定的間隔，一人一碗一勺，堅決杜絕共用。六、擴展拓展1.設計制作果盤，豐富食客的視覺體驗；

2.面向社區(qū)，邀請有營養(yǎng)保健知識的醫(yī)生或營養(yǎng)師參與課堂，為學生進行營養(yǎng)養(yǎng)生宣傳；

3.擴大活動議程，組織學校食堂或家庭制做有機水果沙拉，培養(yǎng)學生對有機食品的認識和接受度。七、活動評價活動結束后，老師應及時對活動進行評價，總結其效果和不足，為下一次活動做準備。

1.教育效果：學生掌握的水果知識是否到位，制作水果沙拉是否合乎規(guī)范，學生能否熟練地運用所學知識；

2.教育形式：活動的形式是否得體，是否讓學生愉快、輕松地完成，并促進了學生互動合作；

3.教育評價：教育評價是否準確，評價方法是否科學，能否準確地了解學生的學習情況和所需幫助。八、活動延伸1.制作果蔬拼盤，搭配熱帶水果，體驗異果美食；

2.制做水果蛋糕，讓孩子們