便利店調(diào)研報(bào)告與促銷員工作總結(jié)匯編

便利店調(diào)研報(bào)告目錄第一篇： 年關(guān)于喜士多便利店的調(diào)研報(bào)告第二篇：社區(qū)便利店行業(yè)調(diào)研報(bào)告第三篇：關(guān)于交通路院區(qū)校園門口便利店的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告第四篇：蔬菜便利店分析報(bào)告第五篇：71便1利店實(shí)習(xí)報(bào)告正文第一篇： 年關(guān)于喜士多便利店的調(diào)研報(bào)告年關(guān)于喜士多便利店的調(diào)研報(bào)告（一）調(diào)研目的：通過對(duì)喜士多便利店調(diào)研，全面了解發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)于連鎖便利店企業(yè)的成長(zhǎng)所起到的作用。（二）調(diào)研時(shí)間、地點(diǎn)、過程調(diào)研時(shí)間： 年月日一年月日調(diào)研地點(diǎn)：喜士多廣州海珠區(qū)珠江新城店調(diào)研過程：在店內(nèi)觀察訪問店員上網(wǎng)搜索相關(guān)內(nèi)容和文件制作問卷訪問沿路途人（三）調(diào)研方法和調(diào)研內(nèi)容調(diào)研方法：訪談法網(wǎng)絡(luò)調(diào)查抽樣問卷調(diào)查調(diào)研內(nèi)容：一、迅捷易用的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)這種能密切聯(lián)系供應(yīng)商、商店、員工和銀行的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，對(duì)許多零售企業(yè)來說，甚至在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)降低了系統(tǒng)建設(shè)成本和復(fù)雜程度的今天仍然是個(gè)夢(mèng)想，這一新技術(shù)系統(tǒng)與其他連鎖零售商相比有著三大優(yōu)勢(shì)，第一，可以監(jiān)控顧客的需求情況。競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是變化。企業(yè)要做的不是將商品推銷給顧客，而是要讓顧客的需求推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展，第二，喜士多便利店可以使用銷售數(shù)據(jù)和軟件改善企業(yè)的質(zhì)量控制、產(chǎn)品定價(jià)和產(chǎn)品開發(fā)等工作。有了這個(gè)系統(tǒng)，便利店可以一天三次收集所有商店的銷售信息，并在20分鐘內(nèi)分析完畢。這就使便利店更快分辨出哪些商品或包裝吸引顧客。第三，喜士多便利店的電子投資可大大提高公司供應(yīng)鏈的效率。訂單流動(dòng)加快了，訂單的電子處理過程不超過7分鐘。貨物配送中心的卡車司機(jī)都攜帶著有條形碼的卡片，當(dāng)他們到達(dá)運(yùn)貨點(diǎn)就可以將卡放在商店的計(jì)算機(jī)掃描。二、集中化的物流管理喜士多便利店店面面積非常小，場(chǎng)地面積平均僅10平0方米左右，但就是這樣的店面提供的日常生活用品達(dá)300多0種。雖然便利店供應(yīng)的商品品種廣發(fā)，通常卻沒有儲(chǔ)存場(chǎng)所，為提高商品銷售量，售賣場(chǎng)地原則上應(yīng)盡量大。這樣，所有商品必須能通過配送中心得到及時(shí)補(bǔ)充。第一、設(shè)立區(qū)域配送中心為了保證有效率地供應(yīng)商品，喜士多便利店學(xué)習(xí)日本 l對(duì)就有分銷渠道進(jìn)行合理化改造。每個(gè)批發(fā)商都要單獨(dú)用卡車向零售商送貨，送貨效率極低，而且送貨時(shí)間不確定，但人們往往忽視了這種配送系統(tǒng)的低效率。要整合及重組分銷渠道上進(jìn)行改革。在新的分銷系統(tǒng)下，一個(gè)受委托的批發(fā)商被指定負(fù)責(zé)若干銷售活動(dòng)區(qū)域，授權(quán)經(jīng)營(yíng)來自不同制造商的產(chǎn)品。第二、量身定造的物流體系經(jīng)營(yíng)規(guī)模要擴(kuò)大以及集中化物流體制要確立雖然由便利店主導(dǎo)，但物流體系的建設(shè)卻是由合作生產(chǎn)商和經(jīng)銷商根據(jù)便利店的網(wǎng)店擴(kuò)張，根據(jù)其獨(dú)特的業(yè)務(wù)流程與技術(shù)而量身打造的。這些技術(shù)有訂發(fā)貨在線網(wǎng)絡(luò)、數(shù)碼分揀技術(shù)、進(jìn)貨車輛標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)及專用物流條形碼技術(shù)等。三、立足珠三角、做透做深珠三角。立足珠三角，做深做透珠三角是喜士多目前最核心的戰(zhàn)略目標(biāo)。開一家喜士多便利店只需投入萬(wàn)元左右，而像高檔便利店 l開一家店的投入要80萬(wàn)元左右，低廉的投入成本使得喜士多這些年的發(fā)展勢(shì)頭猛烈。作為臺(tái)資企業(yè)潤(rùn)泰集團(tuán)投資中國(guó)零售市場(chǎng)的兩大零售系統(tǒng)之一，年喜士多在上海成立中國(guó)區(qū)總部，并以上海為中心，輻射華東、華南等地。直到年，喜士多才正式進(jìn)入廣州市場(chǎng)。以廣州市珠江新城靠廣州大道的一側(cè)為例，從星匯國(guó)際到南天廣場(chǎng)再到保利香檳花園，不到1平方公里的地面就有四五間7-；1再1算上華普廣場(chǎng)樓下的全家、名門大廈樓下的喜士多，在這一帶，便利店幾乎形成了每樓一鋪的競(jìng)爭(zhēng)格局。從實(shí)證研究的結(jié)果看，那些為便利店創(chuàng)造絕大多數(shù)銷售收入的消費(fèi)者（約占41）%對(duì)價(jià)格也很看重，但是這類消費(fèi)者到便利店購(gòu)物的主要?jiǎng)訖C(jī)并不是購(gòu)買特價(jià)商品，而是因?yàn)樗麄児忸櫟念l率很高，在店內(nèi)消費(fèi)的時(shí)候看到特價(jià)促銷的消息從而購(gòu)買促銷商品，故購(gòu)買促銷商品只是這類消費(fèi)者的附帶購(gòu)買。因?yàn)閮r(jià)格促銷對(duì)所有的消費(fèi)者都有吸引力，所以從長(zhǎng)期來看，價(jià)格促銷對(duì)便利店仍是必要的。但是也應(yīng)該看到促銷品的主要購(gòu)買者依然是店內(nèi)的主要消費(fèi)者，這些人在沒有促銷的時(shí)候也會(huì)到店里來購(gòu)物，促銷的結(jié)果是將消費(fèi)轉(zhuǎn)移，并不會(huì)帶來整體營(yíng)業(yè)額的上升。而便利店促銷的主要目的就是吸引更多的低頻消費(fèi)者消費(fèi)，并增加銷售額。從這點(diǎn)上講，便利店的促銷不應(yīng)是簡(jiǎn)單的價(jià)格促銷，而應(yīng)設(shè)計(jì)出讓店內(nèi)的?？偷玫綄?shí)惠的促銷方案，這樣才能保持原有顧客，提高他們的滿意度和忠誠(chéng)度，形成良好的口碑效應(yīng)，甚至擴(kuò)大消費(fèi)群體。因此，便利店既不能不要促銷，也不能一味的搞價(jià)格促銷，這里可以提出一種新的促銷方式：便利促銷。那么便利店該如何做便利促銷呢?很重要的一點(diǎn)便是用正確的經(jīng)營(yíng)理念來指導(dǎo)促銷活動(dòng)。從便利店的名字就可以看出，便利才是便利店的特色?？梢约傧胍幌?，如果提高便利店的便利特色，吸引更多的人進(jìn)入到店內(nèi)，那么這些人是不是就可能成為潛在的消費(fèi)者，或者是目標(biāo)顧客群體呢？答案是肯定的。因此，如果通過各種手段提高便利店的便利程度，從而吸引更多的顧客來消費(fèi)，這樣的方式可以稱為便利促銷。如①電訊有關(guān)服務(wù)：包括各類電話卡、手機(jī)充值卡、補(bǔ)換卡及提供手機(jī)充電等；②互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)：上網(wǎng)卡、游戲點(diǎn)數(shù)卡及網(wǎng)站點(diǎn)數(shù)卡等;③票務(wù)服務(wù)：包括體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會(huì)、展覽會(huì)及講座門票，以及泊車卡等；④代收?qǐng)?bào)名服務(wù)：代辦各類培訓(xùn)的報(bào)名手續(xù)；⑤訂購(gòu)服務(wù)：代訂考試教材、潮流用品、禮品等；⑥送貨上門服務(wù)：根據(jù)不同區(qū)域的顧客需要，提供送貨上門服務(wù)；⑦傳統(tǒng)便民服務(wù)：出售郵票、復(fù)印、傳真等；⑧除了利用店鋪網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)之外，還利用柜臺(tái)處理交易的特點(diǎn)，成為在市場(chǎng)提供另類繳費(fèi)途徑的網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展繳費(fèi)服務(wù)。四、經(jīng)營(yíng)策略喜士多便利店決定在某處開店時(shí)，不是采取零散設(shè)點(diǎn)的方式，而是采取在這一地區(qū)內(nèi)密集開店的方式。目的在于形成壓倒性優(yōu)勢(shì)，達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于連鎖加盟者，總部不僅向其提供關(guān)于銷售、經(jīng)營(yíng)管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，還以其強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力，不斷開發(fā)出具有獨(dú)創(chuàng)性、高附加值的商品，使加盟者能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在喜士多便利店的特許連鎖經(jīng)營(yíng)中，培訓(xùn)、管理、服務(wù)與溝通是其最大的特色，當(dāng)加盟者簽訂加盟合約后，總部會(huì)對(duì)店主進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)。開業(yè)后每周指導(dǎo)員上門指導(dǎo)，把最新的商品知識(shí)、管理方法及促銷信息等告知店主；每月兩次的店長(zhǎng)培訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)營(yíng)。喜士多借助電子商務(wù)這一平臺(tái)，并且結(jié)合其自身獨(dú)有的便利性特點(diǎn)和龐大的物流系統(tǒng)，創(chuàng)造了別具特色的交易模式，除了開展傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)外，還將旅行、照相、禮品、票務(wù)銷售代理。汽車服務(wù)、信息提供服務(wù)等多項(xiàng)電子商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目搬到了互聯(lián)網(wǎng)上。這些項(xiàng)目的應(yīng)用，不但方便了消費(fèi)者、增加了門店的人氣，而且讓門店從商品競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)移到服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)上來，突出喜士多門店的差異化經(jīng)營(yíng)策略，有效地提升了門店的競(jìng)爭(zhēng)力。（四）調(diào)研結(jié)論通過對(duì)連鎖便利店的調(diào)研，得出企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)面對(duì)激烈變化、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)環(huán)境，為取得長(zhǎng)期生存和不斷發(fā)展而進(jìn)行的總體性規(guī)劃。它是企業(yè)戰(zhàn)略思想的集中體現(xiàn)，同時(shí)又是制定各種計(jì)劃的基礎(chǔ)。而喜士多一套以企業(yè)文化為導(dǎo)向，以加盟者盈利為目的的服務(wù)體系。一是嚴(yán)格的鋪位選址評(píng)估體系。二是規(guī)?；慕y(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送優(yōu)勢(shì)。三是先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)為總部經(jīng)營(yíng)提供了科學(xué)依據(jù)，有利促進(jìn)商品優(yōu)化。從戰(zhàn)略制定的要求來看，充分利用企業(yè)的機(jī)會(huì)和威脅去評(píng)價(jià)企業(yè)現(xiàn)在和將來的環(huán)境，有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)去評(píng)價(jià)企業(yè)內(nèi)部條件，進(jìn)而制定和選擇實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)方案。第二篇：社區(qū)便利店行業(yè)調(diào)研報(bào)告社區(qū)便利店行業(yè)調(diào)研報(bào)告近幾年來，連鎖便利店發(fā)展極其迅猛。以7-、1可1的、好德、快客等為代表的一大批連鎖便利店快速發(fā)展起來。這些連鎖便利店主打便利牌，產(chǎn)品價(jià)格較一般的大超高，利潤(rùn)空間大。由于其遍布城市每個(gè)角度，已成為大超的必要補(bǔ)充，成長(zhǎng)為與大超并列的主要渠道形式。隨著21世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民大眾消費(fèi)水準(zhǔn)的普遍提高，便利性購(gòu)物將是一種消費(fèi)方式，便利店將進(jìn)入發(fā)展的黃金時(shí)期。目錄便利店相關(guān)概述一、便利店的定義二、便利店的分類三、便利店的特征四、便利店與超市的區(qū)別便利店行業(yè)概述一、便利店行業(yè)發(fā)展歷程二、便利店行業(yè)發(fā)展條件三、便利店經(jīng)營(yíng)成功要素中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析一宏觀經(jīng)濟(jì)分析二消費(fèi)環(huán)境分析三政策環(huán)境分析（一篇帶來更多輕松）四社會(huì)環(huán)境分析中國(guó)便利店現(xiàn)狀發(fā)展分析中國(guó)便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析二、中國(guó)便利店發(fā)展特點(diǎn)分析三、中國(guó)主要便利店發(fā)展概況四、外資便利店在華發(fā)展現(xiàn)狀五、中國(guó)連鎖便利店企業(yè)排名中國(guó)便利店發(fā)展問題及對(duì)策分析一、二、中國(guó)便利店發(fā)展主要問題連鎖便利店發(fā)展問題分析三、中國(guó)便利店發(fā)展策略分析四、連鎖便利店發(fā)展策略分析中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)一、中國(guó)便利店的發(fā)展趨勢(shì)分析二、中國(guó)便利店的發(fā)展方向分析我們?cè)诒憷臧l(fā)展的機(jī)會(huì)分析一便利店的相關(guān)概述便利店的定義指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店。便利店的分類從世界便利店的發(fā)展歷程來看，通常被劃分為兩種類型：傳統(tǒng)型（ ）和加油站型（ ）。傳統(tǒng)型便利店傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū)，營(yíng)業(yè)面積在50~1平5方0米不等，營(yíng)業(yè)時(shí)間為15~小2時(shí)4，經(jīng)營(yíng)服務(wù)輻射半徑50米0左右，經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主，80的%顧客是目的性購(gòu)買（如 、 ）盛行于亞洲的日本，中國(guó)臺(tái)灣。加油站型便利店加油站型便利店通常指以加油站為主體開設(shè)的便利店（如、）s在地域廣闊且汽車普及的歐美地區(qū)發(fā)展較為迅猛，年美國(guó)加油站型便利店占行業(yè)門店總數(shù)的76.。1便%利店的特征距離的便利：這里的距離能夠用步行時(shí)間來衡量，是指步行5分鐘內(nèi)能夠達(dá)到，實(shí)際上往往比這還應(yīng)該小。這源于便利店網(wǎng)點(diǎn)眾多。2購(gòu).物的快捷：便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種以生活必需品為主，實(shí)行進(jìn)出口統(tǒng)一的服務(wù)臺(tái)收款形式統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需3分鐘左右的時(shí)間。這源于店面小。3時(shí).間的便利：通常便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為16至24小時(shí)，全年無休。讓顧客只要有即時(shí)需求啦就能夠就近滿足。4服.務(wù)的便利：正因?yàn)楸憷昃W(wǎng)點(diǎn)眾多，他實(shí)際上成為最貼近顧客的零售平臺(tái)（網(wǎng)絡(luò)），提現(xiàn)便利顧客的服務(wù)性產(chǎn)品如公共事務(wù)繳費(fèi)、快遞業(yè)務(wù)收取等都非常適合。成為啦服務(wù)網(wǎng)絡(luò)很好的載體。便利店與超市的區(qū)別便利店的店面小：面積多為60平米~12平0米之間，貨架數(shù)量多在20~之3間。商品品項(xiàng)受限在300上0下；超市的店面較大：多在100平0米以上，貨架遠(yuǎn)遠(yuǎn)多余便利店，品項(xiàng)至少要上萬(wàn)種，注重品種全的量販。2便.利店的網(wǎng)點(diǎn)眾多：一個(gè)城市內(nèi)多則上千家，少則近百家，本公司下屬網(wǎng)點(diǎn)距離多在300~米5之0間0。超市的網(wǎng)點(diǎn)較多：超市不可能向便利店那樣網(wǎng)點(diǎn)眾多，通常依靠社區(qū)，通常規(guī)模的社區(qū)一般只能容納一兩家超市，卻能容納數(shù)十家便利店。不要小看這短短幾句話，這可是便利店之內(nèi)涵和外延的基礎(chǔ)，不論是業(yè)態(tài)特征，還是便利店與其他業(yè)態(tài)的差異，及便利店的定位經(jīng)營(yíng)管理，幾乎所有都源自于這兩個(gè)特點(diǎn)。二便利店的行業(yè)概述便利店的發(fā)展歷程國(guó)外的發(fā)展946年，美國(guó)德克薩斯州的南方公司（ ）創(chuàng)立了世界上第一家便利店一7一 e在美國(guó)，1957年，只有500家便利店，到1990年，美國(guó)共有便利店84500家，網(wǎng)點(diǎn)密度為 人店，銷售額接近1000億美元，因此有人認(rèn)為便利店是西方零售業(yè)的“爆發(fā)戶”。日本于60年代從美國(guó)引進(jìn)便利店，由于迅速增長(zhǎng)的就業(yè)婦女、迅速增長(zhǎng)單身家庭、越來越多的家庭婦女在餐桌上使用預(yù)煮食品、經(jīng)濟(jì)收入的提高以及娛樂活動(dòng)的增加等原因，使人們更加追求購(gòu)物的便利性，為便利店的發(fā)展創(chuàng)造了有利的客觀條件。便利店在日本的發(fā)展是成功的，1991年，日本共有 家便利店、網(wǎng)點(diǎn)密度為304人5/店，便利店在日本零售業(yè)銷售總額中所占的比例為5%。特別值得一提的是，7—ee連鎖便利店，1991年的利潤(rùn)高達(dá) .位居日本零售業(yè)之首。便利店在美國(guó)、日本等國(guó)家出現(xiàn)的時(shí)間和發(fā)展的背景并不完全相同。但從總體上來看，便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟國(guó)內(nèi)的發(fā)展早在我國(guó)近代，就存在著兩種便利店：一種叫“仕多店”，其名稱來自英語(yǔ)“store"，是一種“洋便利”；另一種叫“煙雜店”，是一種“土便利”，商業(yè)街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都會(huì)有這種“土便利“。我國(guó)現(xiàn)代便利店早在超市大規(guī)模發(fā)展之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，最早是設(shè)在上海的“百式便利”。在發(fā)展初期，超市與便利店除營(yíng)業(yè)面積與經(jīng)營(yíng)品種有大小與多少之分外，兩者沒有顯著差異。羅森與一的進(jìn)入，以及年以來新的競(jìng)爭(zhēng)者的加入，給中國(guó)便利店的國(guó)際化發(fā)展打開了一個(gè)窗口，并樹立了模仿的樣板。于是，便利店的經(jīng)營(yíng)水平有了新的發(fā)展。同時(shí)也出現(xiàn)了一些新的形式，如易購(gòu)超便利、便利進(jìn)地鐵、北方的16小時(shí)便利店以及以滿足居民日常生活為目標(biāo)的便利型小超市等。但是，中國(guó)便利店的發(fā)展仍然沒有進(jìn)入國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)階段，還沒有開始真正的競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異很大，消費(fèi)需求也千差萬(wàn)別，在一種業(yè)態(tài)的發(fā)展初期甚至在規(guī)模化發(fā)展階段都不可能是一種模式。但在多種發(fā)展模式中必然會(huì)存在一種或幾種主導(dǎo)的、最具發(fā)展?jié)摿Φ哪Ｊ?。所以，?duì)連鎖企業(yè)決策者來說，發(fā)展模式與利潤(rùn)模式的選擇以及階段性的推進(jìn)就成了經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵問題便利店的發(fā)展條件第三篇：關(guān)于交通路院區(qū)校園門口便利店的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告關(guān)于交通路院區(qū)校園門口便利店的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告調(diào)研人員：陸長(zhǎng)清時(shí)間：調(diào)研目的及內(nèi)容1：清楚的了解校園學(xué)生的消費(fèi)能力和水平，使經(jīng)營(yíng)的超市能滿足更多校園學(xué)生的需要。2：了解校園學(xué)生的消費(fèi)后以便制定合理的經(jīng)營(yíng)方案。3：分析在學(xué)校附近開設(shè)這個(gè)便利店的利弊。4：便利店?duì)I業(yè)的基本規(guī)劃上海便利店市場(chǎng)現(xiàn)狀據(jù)初步不完全統(tǒng)計(jì)上海大約有450家0便利店，平均380人0就擁有一家便利店，與日本及美國(guó)的平均水平相接近。然而，門挨門的激烈競(jìng)爭(zhēng)也使上海便利店目前陷入全線虧損的窘境。我國(guó)的便利店企業(yè)為了將來的發(fā)展而使用了強(qiáng)占店面先入為住的戰(zhàn)略，這樣也是導(dǎo)致了便利店門挨門，店挨店的結(jié)果，而大家也都認(rèn)為能熬到最后的將占據(jù)大部分的便利店市場(chǎng)。另外據(jù)有關(guān)方面新近發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，上海便利店在年銷售額與門店數(shù)的遞增速度有所收斂，已經(jīng)回落到％,比年的增速降低了一半左右。有關(guān)專家表示，在全國(guó)具有代表性的上海便利店的發(fā)展速度的減慢，預(yù)示著中國(guó)便利店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展進(jìn)入了整合期。上海便利店發(fā)展的這一狀況說明：在市內(nèi)的便利店已經(jīng)達(dá)到飽和，便利店的選址應(yīng)該有所轉(zhuǎn)戰(zhàn)方向，而現(xiàn)代校園就是一個(gè)很好的方向。實(shí)施過程一：先分析問題:優(yōu)勢(shì)（ ）:由于是中規(guī)模的便利店，靈活度比較大:經(jīng)營(yíng)模式并沒有形成一定的固定格式，所以創(chuàng)新容易。:劣勢(shì)（:：沒有一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn):投資有限:缺乏經(jīng)營(yíng)理念:機(jī)會(huì)（ ）:：由于距離比較近，可以比其他商家更理解校園學(xué)生的消費(fèi)心理與需求:地理位置好，學(xué)生更愿意到這里消費(fèi):威脅（）:：校園內(nèi)也有一家便利店，會(huì)搶走消費(fèi)者:由于規(guī)模不大，便利店的經(jīng)營(yíng)可能會(huì)不全面，不到位二：對(duì)于校外便利店?duì)顩r探討對(duì)于校園內(nèi)學(xué)生來說，前往校外便利店消費(fèi)已經(jīng)成為他們的一種習(xí)慣，便利店基本能夠滿足學(xué)生們的需要。然而不可否認(rèn)的是，便利店商品種類依舊不夠齊全，生活日用品極度欠缺，無形之中就會(huì)損失一大塊收入。面對(duì)來自校園內(nèi)便利店的壓力，校外便利店無法做出及時(shí)而適當(dāng)?shù)拇胧笈袑W(xué)生已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向校園內(nèi)消費(fèi)。校外便利店有的商品無法及時(shí)出售，導(dǎo)致出現(xiàn)許多尾期產(chǎn)品，令學(xué)生對(duì)便利店的印象變差。三:對(duì)于便利店經(jīng)營(yíng)的建議1：產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)更加適合高校學(xué)生，對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)應(yīng)當(dāng)在學(xué)生承受范圍之內(nèi)。2：進(jìn)貨時(shí)應(yīng)當(dāng)按實(shí)際情況，尾期貨品及時(shí)處理。3：推出學(xué)生優(yōu)惠政策，拉回客源。第四篇：蔬菜便利店分析報(bào)告可行性分析報(bào)告一、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)目前藍(lán)郡東區(qū)實(shí)際入住已達(dá)到50—060戶0，西區(qū)多層已入住20戶0左右，高層入住20戶0左右，小區(qū)共入住90戶0左右。目前這些業(yè)主買菜基本都在秦陽(yáng)花園小區(qū)后面的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，距離小區(qū)步行大約30多分鐘，或者坐21路公交車去毛條路新紡市場(chǎng)買菜，目前小區(qū)入住90戶0居民，按照每天每戶買菜量為6元左右，小區(qū)的市場(chǎng)需求量每日為元0再按照目前現(xiàn)有業(yè)主的％的購(gòu)買二、大型超市運(yùn)作模式及運(yùn)作模式介紹目前大型購(gòu)物超市有三種運(yùn)營(yíng)模式，一、聯(lián)營(yíng)模式、二、直營(yíng)模式、三、自營(yíng)模式。聯(lián)營(yíng)模式：就是超市提供場(chǎng)地，招攬廠家合作，廠家配備員工負(fù)責(zé)理貨，根據(jù)不同商品進(jìn)行扣點(diǎn)，一般蔬菜扣點(diǎn)在1％0左右，蔬菜也分為普通蔬菜、無公害蔬菜和凈菜，所以根據(jù)菜品的種類不同扣點(diǎn)也不同。水果也有不同種類，所以扣點(diǎn)也不同大概在1％5左右。肉食也分不同種類，所以扣點(diǎn)也不同大概在1％0左右，干菜在2％0左右。這種營(yíng)銷方式適合大型超市，不求利潤(rùn)過高，只求能夠吸引更多的客源帶動(dòng)其他商品消費(fèi)。廠家進(jìn)入賣場(chǎng)都需要繳納押金，押金為質(zhì)量保證金。經(jīng)銷模式：就是超市自己的場(chǎng)地，自己招聘員工自己管理，只需要招幾家供貨商提供貨源。但是因?yàn)槲锪鞯膯栴}，供貨商一般在商品進(jìn)入超市之前增加利潤(rùn)及物流成本，但是能夠保證菜品的質(zhì)量。同時(shí)也會(huì)使得商品的成本增加降低利潤(rùn)。3、自營(yíng)模式：自采自銷三、果蔬便利超市的優(yōu)勢(shì)分析1、信譽(yù)優(yōu)勢(shì)與一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同，果蔬便利超市的經(jīng)營(yíng)業(yè)主在進(jìn)貨和銷售上進(jìn)行統(tǒng)一管理。與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，規(guī)范化的流程管理更能保證商品的安全。果蔬便利店提供了高質(zhì)量的商品，使得消費(fèi)者果蔬便利超市的認(rèn)可也為品牌經(jīng)營(yíng)提供了條件。2、環(huán)境優(yōu)勢(shì)在購(gòu)物環(huán)境方面有著明顯的優(yōu)勢(shì)。果蔬便利超市中的產(chǎn)品整潔干凈有統(tǒng)一的包裝，擺放科學(xué)、有序并有寬敞的過道。舒適的購(gòu)物環(huán)境迎合了消費(fèi)者的購(gòu)物心里，提高了消費(fèi)者效用。交易優(yōu)勢(shì)超市果蔬產(chǎn)品的包裝上都有標(biāo)簽，著名了商品的名稱、規(guī)格、價(jià)格等，使人一目了然。此外，消費(fèi)者購(gòu)物后的小票也是事后明晰責(zé)任，避免和降低顧客重要損失的憑據(jù)。4、劣勢(shì)分析經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)較高，各項(xiàng)投入明顯高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，如租金、設(shè)備、標(biāo)簽、水電、人員工資等。5、機(jī)會(huì)分析果蔬便利超市適應(yīng)不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)需求的變化是果蔬便利超市經(jīng)營(yíng)快速發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)因。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥、化肥和除草劑等化學(xué)物質(zhì)的不斷增加，食品安全問題也日益受到消費(fèi)者的關(guān)注。在這背景下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這一生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)所隱藏的各種弊端也日益顯現(xiàn)出來，越來越不能滿足消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生、健康和生活環(huán)境質(zhì)量得要求，這也為果蔬便利超市的經(jīng)營(yíng)帶來了發(fā)展良機(jī)。6、損耗量較大果蔬產(chǎn)品不同與其它商品，有固定的保鮮期。超過一定的期限，果蔬產(chǎn)品就不能保證其新鮮度或者可食用行，使得產(chǎn)品的使用價(jià)值難以發(fā)揮，降低了客戶的滿意度。果蔬非常怕摩擦與磕碰，載在運(yùn)輸過程中，些許的摩擦與磕碰是難免得，從而導(dǎo)致最后的銷售環(huán)節(jié)，銷售量受到影響，增加了成本。7、以下幾種蔬菜的批發(fā)價(jià)及超市零售價(jià)序號(hào)商品名稱批發(fā)價(jià)零售價(jià)1、菠菜1.元8/斤3元/斤2、生菜2元/斤3.元2/5斤3、白菜0.元6/斤2.元1/8斤4、包菜0.元2/8斤1.元3/8斤5、西紅柿0.元9/斤2.元4/9斤6、大蔥1.元2/斤1.元9/8斤7、洋蔥0.元5/5斤0.元9/7斤8、西葫蘆0.元6/斤0.元9/9斤9、大辣椒0.元9/斤2.元8/9斤、0韭菜1.元6/斤3.元5/9斤、1菜花0.元7/斤2.元5/斤8、以下幾種水果的批發(fā)價(jià)及零售價(jià)序號(hào)商品名稱批發(fā)價(jià)零售價(jià)1、蘋果7—0853元./斤55.—66.元9/9斤、小西紅柿3.元5/斤5.元6/8斤、橘子1.元2/5斤4.元9/9斤、柚子2.元4/斤3.元5/8斤、哈密瓜2元/斤3.元9/8斤、冰糖橘3元/斤元9/9斤蔬菜一般加價(jià)在、冰糖橘3元/斤％0左右。從以上數(shù)據(jù)及分析可看出，蔬菜水果的保質(zhì)期過短損耗較大，從而導(dǎo)致利潤(rùn)的降低。經(jīng)營(yíng)模式前期建議運(yùn)用經(jīng)銷模式經(jīng)營(yíng)，尋找多名供貨商供貨，然后進(jìn)行淘汰，最終確定兩家供貨商提供貨源，保證產(chǎn)品質(zhì)量。（這樣經(jīng)營(yíng)的缺點(diǎn)是會(huì)增加商品成本，降低利潤(rùn)，優(yōu)點(diǎn)是前期對(duì)商品不熟悉的情況下能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量。）經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，水果、進(jìn)口水果、干菜、生鮮、肉食，五谷雜糧。尋求咸陽(yáng)市內(nèi)知名熟肉、腌菜等廚房相關(guān)產(chǎn)品的加盟設(shè)點(diǎn)銷售。專業(yè)化人員配備：由于生鮮超市走的是專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)之路，在前期階段建議配備從事過超市生鮮管理經(jīng)營(yíng)的專業(yè)管理人員，使其能夠合理對(duì)商品的合理擺放，貨物驗(yàn)收，工作要點(diǎn)及相關(guān)細(xì)節(jié)的管理，降低商品損耗工作人員職責(zé)安排的合理化。（這樣可以讓企業(yè)盡量少走彎路，增加沒必要的過多費(fèi)用。）嚴(yán)格的防損控制：由于生鮮產(chǎn)品有訂貨到銷售地過程中，比較容易損壞。生鮮超市本身走的是平價(jià)路線，如果在防損上沒有做好的話，成本必然會(huì)加大。那樣的話，在利潤(rùn)就更少。所以大多數(shù)生鮮超市，其防損都控制得比較嚴(yán)。貨源采購(gòu)：專人負(fù)責(zé)商品的統(tǒng)一采購(gòu)或驗(yàn)收，使其能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而達(dá)到顧客省錢，放心消費(fèi)蔬果采購(gòu)計(jì)劃的設(shè)立:應(yīng)季節(jié)性，隨著季節(jié)的變化經(jīng)營(yíng)相關(guān)季節(jié)的蔬果以便獲得利潤(rùn)的最大化，也能增加產(chǎn)品的多樣化及潮流行，也可吸引客源。優(yōu)惠價(jià)格：某些產(chǎn)品在一段時(shí)間內(nèi)，供貨方給予特價(jià)，采購(gòu)成本降價(jià)，可借此品增加毛利或優(yōu)惠顧客以建立物美價(jià)廉的商城形象。自營(yíng)或經(jīng)銷，蔬菜、水果、干菜、生鮮、肉食各尋找一或兩家供貨商，提供貨源保證產(chǎn)品質(zhì)量。蔬菜便利店的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是提供便捷、新鮮的蔬菜購(gòu)買，服務(wù)就更加重要。提供常用的廚房調(diào)料，如油鹽醬醋等，增加客戶購(gòu)買的便捷，提供小包裝蔬菜和簡(jiǎn)單加工服務(wù)。人員配備：店面負(fù)責(zé)管理員一名，收銀員兩名，理貨員若干，兩班倒產(chǎn)品定位：便捷的購(gòu)買服務(wù)、新鮮安全的產(chǎn)品保證、實(shí)惠的價(jià)格經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品類型：蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，水果、干菜、生鮮、肉食。質(zhì)量策略：嚴(yán)格選擇供應(yīng)商及外協(xié)商，與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，保證產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)該靠誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、周到服務(wù)來贏得顧客、提高知名度，逐步形成自己的品牌效應(yīng)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面，應(yīng)該學(xué)習(xí)大型超市先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在管理細(xì)節(jié)上下足工夫，實(shí)現(xiàn)正規(guī)化經(jīng)營(yíng)門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目，堆頭不宜過大、過雜，以免影響堆頭的效果。店鋪?zhàn)叩涝O(shè)置在80~厘9米0左右，根據(jù)客流的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷的商品分開，以避免高峰期購(gòu)物者堵滿走道，不便于其他顧客購(gòu)物。經(jīng)營(yíng)模式生鮮超市是由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展衍生而來的，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比生鮮超市的衛(wèi)生及商品的品質(zhì)更好。一：重視生鮮食品提供的生鮮產(chǎn)品品種要豐富，而且生鮮食品的質(zhì)量也有保證。在生鮮超市你可以買到在其他大型超市內(nèi)可買到的生鮮食品，可供選擇的范圍也比較廣。二：價(jià)格相對(duì)便宜其拿貨要比大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的更加有優(yōu)勢(shì)，才能使生鮮超市在競(jìng)爭(zhēng)中突出。因?yàn)樯r超市提供的商品比較單一，大多數(shù)消費(fèi)者去購(gòu)物都想一次性買完買齊，所以大多數(shù)消費(fèi)者傾向于在超市內(nèi)購(gòu)物，既有生鮮產(chǎn)品又有其他商品。如果生鮮超市在價(jià)格上不能壓倒對(duì)方，那么，其經(jīng)營(yíng)想要長(zhǎng)久，也是比較困難的。三：專業(yè)化的員工培訓(xùn)和管理由于生鮮超市走的是專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)之路，在員工的培訓(xùn)和管理上相關(guān)專業(yè)化。消費(fèi)者在生鮮超市購(gòu)物時(shí)，員工可以根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，為其介紹產(chǎn)品。四：防損控制較嚴(yán)由于生鮮產(chǎn)品有訂貨到銷售地過程中，比較容易損壞。生鮮超市本身走的是平價(jià)路線，如果在防損上沒有做好的話，成本必然會(huì)加大。那樣的話，在利潤(rùn)就更少。所以大多數(shù)生鮮超市，其防損都控制得比較嚴(yán)。貨源采購(gòu)：專人負(fù)責(zé)商品的統(tǒng)一采購(gòu)或驗(yàn)收，使其能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而達(dá)到顧客省錢，放心消費(fèi)。超市營(yíng)業(yè)目標(biāo)體系營(yíng)業(yè)目標(biāo)體系主要項(xiàng)目營(yíng)業(yè)額預(yù)算營(yíng)業(yè)額比重預(yù)算毛利預(yù)算降價(jià)預(yù)算可控成本預(yù)算第五篇：71便1利店實(shí)習(xí)報(bào)告71便1利店實(shí)習(xí)報(bào)告前言實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會(huì)，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。而選擇7-便1利1店作為實(shí)習(xí)單位，是因?yàn)樗粌H是日本國(guó)內(nèi)最大的便利店，同時(shí)也是世界上最大的便利店連鎖集團(tuán)。它不僅具備便利店個(gè)性化和便捷化的特色，更有著其經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的獨(dú)到之處。一．實(shí)習(xí)目的。選擇身邊的企業(yè)單位為對(duì)象，聯(lián)系課上所學(xué)理論，采用實(shí)習(xí)方式跟蹤其經(jīng)營(yíng)全過程的方法，對(duì)便利店的商品管理以及便利店網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行初步了解。培養(yǎng)實(shí)際調(diào)研能力，嘗試檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，并從實(shí)際中進(jìn)一步學(xué)習(xí)了解網(wǎng)絡(luò)商業(yè)的快速發(fā)展。二.實(shí)習(xí)時(shí)間：年7月日——年月1日三．實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣州市越秀區(qū)萬(wàn)福路四．實(shí)習(xí)單位：廣州是越秀區(qū)萬(wàn)福路711便利店五．實(shí)習(xí)職位：店員五．實(shí)習(xí)單位的經(jīng)營(yíng)。（一）工作情況。清掃、訂貨、檢驗(yàn)商品、商品上架、檢查商品鮮度、布置商品陳列、檢查溫度、報(bào)紙雜志退貨在7—11的進(jìn)貨體制中，只有報(bào)紙和雜志是可以退貨的、補(bǔ)充消耗品、貨幣兌換、制定銷售日?qǐng)?bào)等。（二）管理。主要有四點(diǎn)，即鮮度管理（確保銷售期限）、單品管理（單品控制，防止出現(xiàn)滯銷）、清潔明亮（有污垢立即清掃，保持整潔明亮的店鋪）和友好服務(wù)、熱情。（三）員工要求。1.7—11的員工管理非常規(guī)范，而且形成了制度化、書面化的流程。例如，對(duì)于所有店員的活動(dòng)，7—11制定了每天的工作計(jì)劃表。通過這個(gè)表，店員能清楚地知道在什么時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做什么樣的事情，2.通過規(guī)范化、程序化的作業(yè)，在最短的時(shí)間完成各項(xiàng)商品進(jìn)貨活動(dòng)，同時(shí)通過具體細(xì)致的陳列規(guī)定防止出現(xiàn)取貨、商品上架時(shí)的混亂。具體看，7—11的店鋪指導(dǎo)員每天會(huì)對(duì)第二天進(jìn)貨商品的搬運(yùn)、陳列流程進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)劃，各店鋪依此制成計(jì)劃表，再將具體的作業(yè)要求傳給當(dāng)天工作人員。3.根據(jù)各項(xiàng)工作的執(zhí)行情況，再制定出下一個(gè)時(shí)間單位的工作計(jì)劃或具體指導(dǎo)方案。這種檢查表通常先由企業(yè)總部制定出一份樣表，各加盟店根據(jù)自己店鋪的情況再進(jìn)行修改，每個(gè)人的工作檢查表由本人和其他相關(guān)人員填寫，采用和兩標(biāo)度的形式進(jìn)行，或者用1一3標(biāo)度實(shí)行三段式評(píng)估，也有的用1一5標(biāo)度實(shí)行五段式評(píng)估。對(duì)顧客的寒喧，主要考核的是店員當(dāng)時(shí)的行為、顧客的反應(yīng)以及寒暄的形式與聲音的大小，此外，還要考察打掃衛(wèi)生時(shí)，是否面對(duì)著顧客或門口（如背對(duì)門口極有可能沒有看見顧客進(jìn)出店，從而產(chǎn)生怠慢顧客的行為）。五．實(shí)習(xí)內(nèi)容。.進(jìn)行生鮮商品驗(yàn)收2生.鮮商品出臺(tái)面。.打印每日價(jià)格異動(dòng)價(jià)簽并專人更換商.品、貨架、設(shè)備清潔和商品整理。5.迎賓6生.鮮商品的做單、錄入必需在12:前0完0成7顧.客服務(wù)8防.止貨架缺貨，及時(shí)補(bǔ)貨上架或放置缺貨卡。9商.品.陳列的維護(hù)和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。10防.止偷盜，將孤兒和殘次商品及時(shí)整理歸位11.隨時(shí)保持商品、貨架設(shè)備、通道和個(gè)人清潔衛(wèi)生。12工.作交接。13.防止貨架缺貨，及時(shí)補(bǔ)貨上架或放置缺貨卡。14商.品陳列的維護(hù)和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。15.防止偷盜，將殘次商品及時(shí)整理歸位。五．實(shí)習(xí)總結(jié)。（一）便利店生存環(huán)境。與超市、賣場(chǎng)一樣,便利店也是一個(gè)新業(yè)態(tài)概念。從規(guī)模上說,它類似于傳統(tǒng)的夫妻百貨店;從業(yè)態(tài)上說,類似于超市。而從輻射范圍講,業(yè)內(nèi)對(duì)便利店的定位是8分鐘生圈,即主要面向居民小區(qū)的消費(fèi)者。便利店這些年來從無到有,從少到多,目前已遍布很多居民小區(qū),便利店的興起以及所取得的良好業(yè)績(jī),讓我們看到了便利店廣闊的市場(chǎng)前景。為什么便利店能在廣州發(fā)展的那么快呢，是源于于廣州的經(jīng)濟(jì)，廣州人是高收入造就高消費(fèi)。所以在快捷的廣州，便利店就孕育而生并迅速發(fā)展壯大大。相對(duì)超市而言，便利店沒有品牌優(yōu)勢(shì)，因此信譽(yù)度還沒有真正樹立起來。便利店除了要把成本降下來，規(guī)模、品種也該相應(yīng)增加，商品價(jià)格則適當(dāng)降一點(diǎn)，和超市、商場(chǎng)價(jià)格保持一致。便利店成本降下來后，會(huì)給消費(fèi)者一種大眾化的親和力，再利用它在規(guī)模上比夫妻店大一點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，還是能順利打開老百姓的“錢袋”的。雖然目前廣州24小時(shí)便利店還處于“嚴(yán)寒”時(shí)期，但是我們對(duì)未來還是充滿信心的。近年來，廣州新建了很多高檔住宅小區(qū)，有些小區(qū)就具備了開便利店的條件。和大型賣場(chǎng)相比，便利店還是有自己的優(yōu)勢(shì)一是老百姓購(gòu)買少量商品更靈活。二是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，大賣場(chǎng)一般晚上10點(diǎn)就關(guān)門了，而便利店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)；三是服務(wù)更顯人性化，便利店一般都是“免費(fèi)送貨”的。（二）便利店的管理。便利店就像雨后春筍不斷冒出、成長(zhǎng)。一家家連鎖的便利店遍地開花。那么該怎么樣管理呢？便利店管理是這樣的：1便利店人員管理。一個(gè)督導(dǎo)一般管理15家門店的店長(zhǎng)，督導(dǎo)管理的店長(zhǎng)與她掛鉤。門店里基本配備是一個(gè)店長(zhǎng)五個(gè)店員，店長(zhǎng)管理自己的店員，大小事務(wù)都與她掛鉤。層層管理，環(huán)環(huán)相扣。這個(gè)良性的管理系統(tǒng)可以被所有的服務(wù)行業(yè)借鑒。2便利店商品管理。便利店門店的基本操作流程是：店長(zhǎng)叫貨公司審核制單配貨配送驗(yàn)貨上貨售貨。便利店商品都是隔一天來一次貨這樣保證了商品的新鮮度，所有的商品都是統(tǒng)一由公司發(fā)貨保證了商品的安全和質(zhì)量。這種操作流程我們可以在所有服務(wù)行業(yè)進(jìn)行推廣。不過它的完美中還是有很多的不足處：它缺少一個(gè)員工與企業(yè)交流的平臺(tái)，造成員工與上層的斷鏈，員工的考核和培訓(xùn)都沒有重視起來。很多員工有很好的創(chuàng)新想法是具有可行性的。員工的大量流失就是企業(yè)管理的不足，這是我們今后應(yīng)該注意的（三）便利店的增值服務(wù)。便利店與大超市的區(qū)別在于它的服務(wù)，只有用高質(zhì)量的情感服務(wù)接待每一位顧客，才能使顧客以更大的熱情對(duì)你的門店予以關(guān)注和支持，門店和顧客的關(guān)系才能步入良性循環(huán)軌道。便利店給我最深的感觸就是：免費(fèi)外送電話禮儀它是這樣的：喂，您好！為您服務(wù)。。。簡(jiǎn)短溫馨的話語(yǔ)讓你購(gòu)物的心情更加愉悅。門店的歡迎用語(yǔ)、禮貌待語(yǔ)、電話用語(yǔ)、統(tǒng)一著裝，這些看似簡(jiǎn)單又不能直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的小動(dòng)作，其實(shí)魅力十足。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶來企業(yè)服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)，迫切要求企業(yè)迅速更新理念,在現(xiàn)代服務(wù)理念支配下，把服務(wù)問題提高到戰(zhàn)略高度來認(rèn)識(shí)，在服務(wù)上不斷追求高目標(biāo)，提升服務(wù)品位，創(chuàng)造服務(wù)特色，這就是增值服務(wù)，它是良性循環(huán)系統(tǒng)。增值服務(wù)是我們今后發(fā)展的趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)的籌碼。后語(yǔ)：三個(gè)月的實(shí)習(xí)中雖然也存在過種種的問題，但我還是圓滿的完成了實(shí)習(xí)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)發(fā)生了很多事情，真的難忘。對(duì)于這個(gè)企業(yè)，上面是我很客觀談到的東西。這些都是我實(shí)實(shí)在在看到的，學(xué)到的。三個(gè)月很短但是成長(zhǎng)真的很多，這三個(gè)月我可以自豪的說沒有虛過。實(shí)習(xí)人：年月日我們向你推薦更多精彩文章：便利店中專實(shí)習(xí)報(bào)告便利店會(huì)議分析報(bào)告便利店可行性報(bào)告便利店可行性分析報(bào)告便利店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告促銷員工作總結(jié)目錄第一篇：促銷員工作總結(jié)范文第二篇：超市促銷員工作總結(jié)范文第三篇：臨時(shí)促銷員的工作總結(jié)第四篇：促銷員銷售工作總結(jié)第五篇：促銷員銷售工作總結(jié)正文第一篇：促銷員工作總結(jié)范文我本人對(duì)工作勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真，從沒有怨言，不管顧客如何刁難，我都會(huì)認(rèn)真解釋、笑臉相迎，雖然故意刁難的顧客很難對(duì)付，可用這樣的方法卻給顧客留下了很好的印象。在工作能力上，我沒有太多的特殊，雖然品牌是很主要的，但是促銷員的促銷技巧也是不可缺少的。在促銷中怎樣說服顧客買你的護(hù)膚用品，首先是要讓顧客感受到產(chǎn)品品質(zhì)的信心，其次讓顧客感受到銷售的火爆，這個(gè)時(shí)候購(gòu)買物超所值，增加購(gòu)買信心。這點(diǎn)在過節(jié)人多時(shí)特別管用。我計(jì)劃著多收集一些競(jìng)品信息和資料及時(shí)匯報(bào)公司，做出相應(yīng)策略，觀察其他促銷員的情況學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的不足，認(rèn)真分析消費(fèi)者的心理，從談話中發(fā)現(xiàn)顧客的意向，有針對(duì)性地運(yùn)用宣傳重點(diǎn)展開推銷，并且爭(zhēng)取在今年的春節(jié)中，一定爭(zhēng)取上大班，精神頭足一點(diǎn)兒，從氣勢(shì)上打敗他們，讓他們都心服口服，并盡我最大努力取得好的銷售成績(jī)?；叵氤踹M(jìn)公司的我多么膚淺，如果說品牌的號(hào)召力是不可動(dòng)搖的，那么促銷員的能力更是重要的。所以我希望公司以后多對(duì)我們進(jìn)行一些消費(fèi)心理方面的知識(shí)培訓(xùn)。平常在銷售中，除了能用贈(zèng)品吸引消費(fèi)者外，尤其是要能讓我們抓住消費(fèi)者愛貪小便宜的心理最大程度的發(fā)揮出贈(zèng)送贈(zèng)品的影響力。然后做好產(chǎn)品展位陳列，促銷力度做到位。展望未來，在各位英明領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我將以更加積極的姿態(tài)投身于一線的銷售工作中，并且我一定能做出更好的業(yè)績(jī)來迎接我們整個(gè)商場(chǎng)更加輝煌燦爛的明天?。?！有理想的人總是走在前邊，有責(zé)任的公司總是引領(lǐng)行業(yè)。在這個(gè)品牌一流、質(zhì)量一流的公司，我不是最優(yōu)秀的，但我永遠(yuǎn)是最努力的。第二篇：超市促銷員工作總結(jié)范文下面關(guān)于超市工作總結(jié)范文的文章由好統(tǒng)一整理，希望對(duì)您有幫助。超市促銷員工作總結(jié)1勇于自信。大學(xué)期間很多比較內(nèi)向同學(xué)想找一份兼職，但由于各種原因?qū)е孪喈?dāng)一部分不夠自信，不敢去找一份能鍛煉人能力的兼職。原因大致有以下幾種：為人內(nèi)向，不善言辭;相貌不好，不敢嘗試;擔(dān)心能力，患得患失;自尊心過強(qiáng)，害怕失敗……。其實(shí)當(dāng)我們真正的爭(zhēng)取一份工作并用心做下去以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候自要我們自信一點(diǎn)，以前的種種原因根本是不存在的，很多貌似很困難的事情的可以容易的解決掉。所以在找兼職和面試的過程中我們一定要自信（尤其是內(nèi)向的同學(xué)），我想找工作過程中也是差不多的吧!工作幫手2學(xué)會(huì)忍受。作為85后的大學(xué)生，我們中間有相當(dāng)一部分同學(xué)是獨(dú)生子女，在家里是“小皇帝”“小公主”，父母長(zhǎng)輩包容了我們很多的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤;在學(xué)校，同學(xué)之間也能夠有所忍讓。但在外面做事時(shí)，當(dāng)你的勞動(dòng)和付出用金錢進(jìn)行定價(jià)后，不要指望別人還會(huì)包容你，這時(shí)候我們就要學(xué)會(huì)忍受。尤其是做促銷員的，遇到的人三六九等什么樣的都有，有的顧客素質(zhì)低無理取鬧雞蛋里跳骨頭，甚至是罵罵咧咧的，這時(shí)我們要能承受委屈，學(xué)會(huì)忍受。作為新手，在剛開始做促銷員的時(shí)候，我們肯定會(huì)有很多東西不懂，會(huì)犯一些錯(cuò)誤，在面對(duì)正式促銷員批評(píng)我們的時(shí)候，要虛心接受，學(xué)會(huì)忍受不要一點(diǎn)委屈都受不了，跟正式促銷員發(fā)生沖突?？傊趧傞_始上班的時(shí)候，盡量夾著尾巴做人。在不知不覺中，忙忙碌碌地度過了年。但是我依然清晰的記得，當(dāng)時(shí)思嬌產(chǎn)品剛剛打入海南市場(chǎng)，要讓思嬌在海南扎根落腳，則需要一個(gè)艱辛的過程。我感覺壓力很大，要克服很多困難，需要付出更多的努力。公司安排我在?？谧畲蟮暮Ｐ愠?，面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，我有些懷疑，自已是否有能力挑起這幅重?fù)?dān)?？吹剿紜僧a(chǎn)品包裝新穎，品種齊全，心想既來之則安之。輕裝上陣，一心投入工作中，盡自已所能完成公司所交給的任務(wù)。就這樣拼搏完成了一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月。半年后，看到越來越多的顧客認(rèn)可了思嬌，使我特別開心。讓我看到了思嬌會(huì)有很好的發(fā)展前景，使我將信心百倍地與思嬌同仁一起并肩奮戰(zhàn)。這一年來，經(jīng)過堅(jiān)持不懈地努力工作，成績(jī)突出有兩個(gè)月，在一月和十月份分別完成了一萬(wàn)元銷量。除五月份外，其它月份銷量均在6000~元9之0間0。0要做好促銷工作，我體會(huì)深刻有三點(diǎn)：第一、始終保持良好的心態(tài)。比如說，工作中會(huì)碰到顧客流量少或者一連向幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品均沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不好，老想著今天太倒霉等等。這樣注意力會(huì)不集中，再看到顧客也會(huì)反映慢，信心不足，影響銷售。反過來，稍微想一下為什么一連推薦失敗，即刻調(diào)整心態(tài)，如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等，再繼續(xù)努力。第二、察言觀色，因人而異，對(duì)不同顧客使用不同促銷技巧。例如，學(xué)生類顧客比較喜歡潮流的廣告性強(qiáng)的名牌產(chǎn)品。所以讓其很快接受我們所推薦的產(chǎn)品較為困難，我們則需要有耐心。可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品，然后可對(duì)她講學(xué)生為什么容易長(zhǎng)痘痘和黑頭，需要注意些什么問題等。講這些使她覺得你比較專業(yè)。再著詢問她學(xué)什么專業(yè)等，可增強(qiáng)她對(duì)你的信任度。最后快速針對(duì)其推薦產(chǎn)品，如此成功率較高。第三、抓到顧客后，切記不要一味的說產(chǎn)品?，F(xiàn)在品牌多，促銷員更多，促銷語(yǔ)言大同小異。所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味說產(chǎn)品如何好，容易讓顧客覺得我們就想著單單推銷產(chǎn)品出去，使自己不能很快被顧客信任。事實(shí)上，顧客只有信任了你，接受了你這個(gè)人，才會(huì)接受你所介紹的產(chǎn)品。如果簡(jiǎn)單扼要針對(duì)性介紹完產(chǎn)品，在顧客考慮時(shí)可將產(chǎn)品話題引入人的話題，比如贊美顧客兩句或問問顧客平時(shí)是怎樣護(hù)理的.在工作中我發(fā)現(xiàn)自己也有不少缺點(diǎn)，如耐心不夠，銷售技巧和美容知識(shí)欠佳等。在以后的工作中，不斷學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做出更好的成績(jī)。第三篇：tcl臨時(shí)促銷員的工作總結(jié)tcl臨時(shí)促銷員的工作總結(jié)還沒放暑假，我就參加了“tcl暑期促銷活動(dòng)家電以舊換新”的臨時(shí)促銷員招聘，經(jīng)過了一輪的簡(jiǎn)單面試，我便通過了。應(yīng)該是我的專業(yè)以及我吃苦耐勞的性格，使他們留下了我。7月3日下午：培訓(xùn)會(huì)參加了tcl廣州市場(chǎng)部經(jīng)理兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)，了解了關(guān)于這次活動(dòng)的內(nèi)容，工作任務(wù)以及相關(guān)產(chǎn)品的知識(shí)。這個(gè)培訓(xùn)會(huì)，我收獲最多的是一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)理對(duì)于大學(xué)生的詮釋，他認(rèn)為大學(xué)生是未來的社會(huì)人才，但是面對(duì)著當(dāng)今的就業(yè)壓力，大學(xué)生應(yīng)該盡早做好規(guī)劃準(zhǔn)備。這就要求大學(xué)生應(yīng)該在學(xué)校期間更多的參與社會(huì)實(shí)踐，爭(zhēng)取更多的機(jī)會(huì)去鍛煉自己，另一方面也可以更早地自立，為家人分擔(dān)一些經(jīng)濟(jì)上的問題。還有，作為一個(gè)地道的潮汕人，他很有自己的一套經(jīng)商技巧，他鼓勵(lì)年輕人應(yīng)該有干勁和沖勁，不應(yīng)該死板的學(xué)習(xí)書上的知識(shí)，而是要更多的結(jié)合實(shí)際，靈活的處理工作中遇到的任何困難，不斷嘗試，不斷進(jìn)步。7月4日：各賣場(chǎng)培訓(xùn)7月3號(hào)晚我收到我們店長(zhǎng)的信息，得知我被分配到的賣場(chǎng)是-天-河公園華潤(rùn)萬(wàn)家。這一天我的收獲是參與了一個(gè)公司內(nèi)部關(guān)于一次促銷活動(dòng)的前期部署會(huì)議。這個(gè)會(huì)議是廣州各華潤(rùn)萬(wàn)家tcl賣場(chǎng)關(guān)于這次活動(dòng)的全體會(huì)議，到會(huì)的有負(fù)責(zé)所有華潤(rùn)萬(wàn)家賣場(chǎng)的總負(fù)責(zé)人，各賣場(chǎng)的店長(zhǎng)和正式促銷員，以及大部分的臨時(shí)促銷員。通過這次會(huì)議，我了解了一個(gè)促銷活動(dòng)前的部署和準(zhǔn)備。總負(fù)責(zé)人先是就華潤(rùn)萬(wàn)家超市的實(shí)際情況介紹了活動(dòng)的具體操作流程，包括前期物料準(zhǔn)備（外展的帳篷、搬運(yùn)舊電視機(jī)的自行車、宣傳單等等）、前期宣傳（7月5日到8日）、活動(dòng)期間（7月9日到15日）。接著就是各店店長(zhǎng)提出的各自店面問題，總負(fù)責(zé)人也進(jìn)行了具體的解答和安排，做到按實(shí)際操作到位。7月5到8日：前期宣傳5日我們按店長(zhǎng)的規(guī)定時(shí)間來到賣場(chǎng)。這幾天是宣傳活動(dòng)，我們賣場(chǎng)有7個(gè)臨促，一個(gè)正促和店長(zhǎng)。四天的宣傳一結(jié)束，我們臨促就會(huì)被淘汰掉3人，因?yàn)榇黉N活動(dòng)期間只需要4個(gè)臨促在店面幫忙就行。宣傳期間，我們經(jīng)常穿戴活動(dòng)衣帽，出現(xiàn)在各小區(qū)分發(fā)彩頁(yè)，這也是小區(qū)保安不配合的事。但是要怎樣做到能讓保安對(duì)你放下戒備之心，就要各憑本事了。因?yàn)槲沂桥?，所以出入一些小區(qū)都沒有怎么被攔截下來，而且我盡量不打擾到民居。同組的男同學(xué)就沒這么好運(yùn)了，經(jīng)常遭到保安的質(zhì)問。但是能否說服保安，也是有技巧的。我的一個(gè)師兄就處理得很好，他抓住這次活動(dòng)是“tcl聯(lián)合廣州紅十字會(huì)、廣州日?qǐng)?bào)以及多家媒體舉辦的大型公益家電以舊換新活動(dòng)”的主題，稱自己為這次公益活動(dòng)的宣傳使者，希望大家都為社會(huì)的公益事業(yè)而努力。當(dāng)然，前提是他很好的借勢(shì)，使自己不陷入困境。宣傳期間，我們還換了店長(zhǎng)，新來的店長(zhǎng)是個(gè)嚴(yán)肅的人，不像之前那個(gè)那么和藹，也比較尊重我們，很多事都與我們有商量。新店長(zhǎng)比較計(jì)較，比較小氣，也很神秘，很多事都不和我們說，只管自己安排我們?nèi)プ觯欢l(fā)揮大學(xué)生的價(jià)值。他什么東西都不教我們，只懂得吩咐和監(jiān)視我們，當(dāng)我們?cè)谕饷婀ぷ鲿r(shí)，總是暗地里監(jiān)視我們，一點(diǎn)都不信任我們大學(xué)生的素質(zhì)。到后來，甚至有一些臨促都不聽他吩咐，以為和他唱反調(diào)，有因?yàn)槟莾蓚€(gè)和他唱反調(diào)的臨促是正促介紹的（不是大學(xué)生），店長(zhǎng)都不敢對(duì)他們?cè)趺礃?。所以我們幾個(gè)臨促都對(duì)他產(chǎn)生了敵意，而且也覺得在他身上學(xué)不到東西。在宣傳結(jié)束后，我們幾個(gè)大學(xué)生臨促一點(diǎn)都不留戀這里了，所以店長(zhǎng)留不留我們，我們也不是很介意。8號(hào)晚上，我意外地收到店長(zhǎng)的信息，讓我明天繼續(xù)去參加活動(dòng)。我們組就剩下我和一個(gè)同學(xué)校的臨促和那兩個(gè)非大學(xué)生的臨促。7月9日到10日：購(gòu)機(jī)活動(dòng)正式開始在店長(zhǎng)這樣的選人安排下，我和同學(xué)都是很不滿意的，但是我們還是聽他的安排。這次活動(dòng)有業(yè)績(jī)考核，就靠我們?nèi)M人員去努力，但是我們并沒有把自己放在這次活動(dòng)主人翁的位置。后來的合作中讓我更確定店長(zhǎng)不是一個(gè)好的管理者，因?yàn)樗欢萌肆?。?dāng)有客戶需要我們幫忙送新機(jī)并去安裝時(shí)，他總親歷親為，這樣就放下店面不管。我認(rèn)為他可以在第一二次帶我們組中的男臨促一起去，然后教他操作技巧，憑我們大學(xué)生的智力，不至于學(xué)不會(huì)吧！所以當(dāng)?shù)昝嬗幸恍Q策性的事情是，總找不到他的人影。（之后在與其他店面的臨促交流是，他們是有這樣操作的，我一個(gè)師兄有去幫顧客安裝電視機(jī)）但是在店面的銷售工作中，他確實(shí)是一個(gè)很好的促銷員，他總能說服有意愿買的顧客，所以在我的工作期間，大部分的電視機(jī)都是他銷售出去的。這個(gè)也歸功于他多年的銷售經(jīng)驗(yàn)吧！這樣，由于我們店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)能力有限，大部分臨促的不配合，所以我們店的銷售業(yè)績(jī)并不理想，活動(dòng)進(jìn)行到第二天，店長(zhǎng)去開了總部的店長(zhǎng)會(huì)議，我們的業(yè)績(jī)不理想，只好繼續(xù)裁員，我終于被刷了下來。結(jié)語(yǔ)：其實(shí)，沒有遺憾的。因?yàn)槲矣X我有學(xué)到東西，畢竟我參與了活動(dòng)的各個(gè)部分，所以也了解了一個(gè)家電促銷活動(dòng)的一些步驟。這一些是我在課堂上學(xué)不到的。我也懂得去分析一個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)，一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，這一些也是我在校園生活中未曾體會(huì)到的。我相信這些在我以后的工作中，必是經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。第四篇：促銷員銷售工作總結(jié)來到沈陽(yáng)84店6也快一個(gè)星期的時(shí)間了，每天來到店里幫助員工賣貨，一對(duì)一的培訓(xùn)產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧，我也在不斷的學(xué)習(xí)與觀察。9日我與齊靜華在84店6見面，我倆聊了很多，在她身上我也學(xué)到了不少。然后齊靜華與店里溝通后我們10日11日在店里做活動(dòng)。10日我到店里發(fā)現(xiàn)我們的贈(zèng)品還沒有到，然后我到直營(yíng)店借了些贈(zèng)品。促銷員的表現(xiàn)也很不錯(cuò)，積極與我配合，互相加油打氣給予信心，業(yè)績(jī)每天都有提升。通過活動(dòng)和這幾天在店里的觀察我發(fā)現(xiàn)幾個(gè)問題。對(duì)于贈(zèng)品我想提出點(diǎn)建議，公司應(yīng)該多配些贈(zèng)品，方便員工促銷，我們?yōu)榫S護(hù)屈臣氏的客流對(duì)我們 的認(rèn)可。我們應(yīng)多發(fā)些贈(zèng)品，也為我們以后上的系列產(chǎn)品打