福建省漳州市東山第二中學(xué)2023年高三第二次模擬測試生物試題含解析

福建省漳州市東山第二中學(xué)2023年高三第二次模擬測試生物試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)科學(xué)史的敘述正確的是（）A．歐文頓提出：生物膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的B．斯他林和貝利斯通過實驗證明小腸黏膜產(chǎn)生促胰液素并進入血液，隨血液到達胰腺，引起胰液的分泌C．卡爾文等用藍藻做實驗，探明了CO2中碳在光合作用中轉(zhuǎn)換成有機物中碳的途徑D．孟德爾用豌豆做實驗發(fā)現(xiàn)了兩大遺傳定律，提出性狀是由基因控制的2．鐮刀型細胞貧血癥、血友病、21三體綜合征都是常見的遺傳病，下列與三種遺傳病的特征均符合的是（）A．都是父親或母親減數(shù)分裂異常造成的B．在男性或女性群體的發(fā)病率相同C．都是由遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的D．都出現(xiàn)異常的酶影響代謝正常進行3．玉米的頂端是雄花序，葉腋處為雌花序。研究發(fā)現(xiàn)，位于兩對同源染色體上的B、b和T、t兩對等位基因與王米的性別分化有關(guān)，當基因B和基因T同時存在時，既有雄花序，又有雌花序，基因b純合可以使植株只有雄花序，葉腋處沒有雌花序，基因t純合可以使雄花序發(fā)育成為可育的雌花序，下列有關(guān)說法錯誤的是A．玉米有雌雄同株、雌株、雄株三種表現(xiàn)型B．bbTt只有雄花序，bbtt僅頂端有雌花序C．BbTt自交，雌雄配子的結(jié)合方式有16種D．BbTt與bbTt的雜交后代中有1/3雄株4．在一段時間內(nèi)，某自然生態(tài)系統(tǒng)中甲種群的增長速率變化、乙種群的數(shù)量變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．在to-t4時間段，甲種群和乙種群的數(shù)量增長曲線相同B．甲種群在t2時刻數(shù)量最大C．若甲種群是有害動物，則在t3時刻進行防治效果最佳D．乙種群的數(shù)量在t4時刻后的一段時間內(nèi)可能還會繼續(xù)增加5．如下所示為某生態(tài)系統(tǒng)中的一條完整食物鏈。下列相關(guān)敘述正確的是（）草→蚜蟲→瓢蟲→小鳥A．該生態(tài)系統(tǒng)可能存在捕食小鳥的動物B．該食物鏈中各生物的數(shù)量呈金字塔狀C．各營養(yǎng)級同化的能量最終以熱能形式散失D．各營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率均相同6．下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是A．細菌沒有核膜包被的細胞核，但有環(huán)狀DNA分子位于擬核區(qū)域B．需氧生物的細胞都是以線粒體作為產(chǎn)能的“動力車間”C．大腸桿菌中的酶，在核糖體上合成，并由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工D．藍細菌是自養(yǎng)生物，因為其葉綠體可進行光合作用7．將雞肉瘤的無細胞提取液注射到健康雞體內(nèi)，會誘發(fā)新的肉瘤（癌細胞），研究發(fā)現(xiàn)引起肉瘤的是Rous病毒。下列說法正確的是（）A．提取液中的Rous病毒屬于化學(xué)致癌因子B．肉瘤細胞因表面的糖蛋白增加而易于轉(zhuǎn)移C．與正常細胞相比，肉瘤細胞的細胞周期變長D．與正常細胞相比肉瘤細胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變8．（10分）如圖為原核細胞內(nèi)某一基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．①②過程都有氫鍵的形成和斷裂B．多條RNA同時在合成，其堿基序列相同C．真核細胞中，核基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成過程跟上圖一致D．①處有DNA-RNA雜合雙鏈片段形成，②處有三種RNA參與二、非選擇題9．（10分）老鼠的毛色有棕色和灰色之分，受一對等位基因（D、d）控制，該對基因的表達受性別影響。認真分析以下兩組雜交實驗并回答問題實驗一：棕色雌鼠×棕色雄鼠，F(xiàn)1表現(xiàn)為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=4：3：1。實驗二：棕色雌鼠×灰色雄鼠，F(xiàn)1雌雄鼠均表現(xiàn)為棕色。請分析并回答相關(guān)問題：（1）基因型為_______________的個體只在雄性個體中表現(xiàn)相應(yīng)性狀。（2）實驗一中親代棕色雌鼠的基因型為________________，如果實驗一中的F1個體隨機交配，后代中灰色鼠所占比例為______________。（3）如果實驗二的F1中偶然出現(xiàn)一只灰色雄鼠，如要通過一代雜交實驗來判斷是基因突變（只考慮等位基因中一個基因發(fā)生突變）的直接結(jié)果還是只是環(huán)境影響的結(jié)果（從以上實驗中選擇親本），則：①該實驗的思路是__________________。②預(yù)期實驗結(jié)果和結(jié)論：如果后代棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=______，則只是環(huán)境影響的結(jié)果；如果后代棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=______，則是基因突變的結(jié)果。10．（14分）蛇屬于變溫動物，僅能靠自身行為來調(diào)節(jié)體熱的散發(fā)或從外界環(huán)境中吸收熱量來提高自身的體溫。蛇的舌頭上有靈敏度極高的紅外線感知細胞，可以感知周同環(huán)境溫度千分之一度的變化。如圖是某毒蛇噴射毒液的一種神經(jīng)調(diào)節(jié)機制。請依據(jù)所給信息，回答下列問題：（1）蛇體內(nèi)____（填“存在”或“不存在”）自身調(diào)節(jié)體溫的機制。（2）毒蛇分泌毒液過程中的效應(yīng)器是____________________。（3）人被毒蛇咬傷后，產(chǎn)生恐懼感，同時體內(nèi)甲狀腺激素和腎上腺激素的含量也增加，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，使機體出現(xiàn)上述變化的調(diào)節(jié)方式是____________________。（4）毒蛇的頭部被剪下后數(shù)分鐘內(nèi)，人體靠近，仍然可以噴射毒液，請嘗試作出解釋。________________________。11．（14分）果醋飲料深受老百姓的喜愛，1kg蘋果可以生產(chǎn)標準蘋果醋4—5kg。有關(guān)它的生產(chǎn)過程，請回答下列問題：（1）果醋的生產(chǎn)需要經(jīng)過2次發(fā)酵工藝，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，要先在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈的______________菌種，在______________條件下發(fā)酵形成蘋果酒。檢測是否有酒精產(chǎn)生，可用試劑______________檢測。（2）第二次發(fā)酵時，可將蘋果酒過濾去除雜質(zhì)后接種______________進行發(fā)酵，最終得到蘋果醋，以上兩次發(fā)酵所用的培養(yǎng)基均屬于______________（固體/液體）培養(yǎng)基。（3）上述所用的人工培養(yǎng)的純凈菌種，由于頻繁使用，多采用臨時保藏的方法保存菌種，但這種方法保存的時間不長，原因是______________，對于需要長期保存的菌種可采用______________的方法進行保存。12．真核細胞分裂過程中，染色體完成復(fù)制后產(chǎn)生的姐妹染色單體保持相互黏附狀態(tài)，在分裂期才會分離并平均分配到子細胞中。黏連蛋白（姐妹染色單體之間的連結(jié)蛋白）的裂解是分離姐妹染色單體的關(guān)鍵性事件，分離酶（SEP）是水解黏連蛋白的關(guān)鍵酶。下圖a、b、c分別表示分裂過程中細胞內(nèi)發(fā)生的變化以及對應(yīng)細胞內(nèi)某些化合物的含量變化。（1）據(jù)圖分析，a圖處于分裂__________期，你的判斷依據(jù)是____________________。（2）細胞器是細胞內(nèi)執(zhí)行重要功能的結(jié)構(gòu)，b中①所示的細胞器是__________，該細胞器內(nèi)進行的生理過程包括__________。A．葡萄糖氧化分解B．CO2生成C．乳酸生成D．O2的消耗（3）分離酶（SEP）的活性需要被嚴密調(diào)控。保全素（SCR）能與分離酶緊密結(jié)合，并充當假底物而阻斷其活性。據(jù)此分析，下列描述正確的是__________。A．分離酶沒有專一性B．保全素和黏連蛋白是同一種蛋白質(zhì)C．保全素和黏連蛋白空間結(jié)構(gòu)有局部相似之處D．保全素和黏連蛋白競爭分離酶的活性部位（4）若在細胞培養(yǎng)物中加入APC抑制劑，則細胞分裂會停留在b圖時期，該時期為分裂__________期。由此，結(jié)合圖中信息分析，APC的作用是____________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

19世紀末，歐文頓對細胞膜結(jié)構(gòu)的研究結(jié)論是：膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣-水界面上鋪成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍，由此得出結(jié)論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層。1959年，羅伯特森利用電鏡觀察細胞膜的結(jié)構(gòu)提出：所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。1972年桑格和尼克森提出了膜的流動鑲嵌模型?！绢}目詳解】A、歐文頓提出：生物膜是由脂質(zhì)組成的，A錯誤；B、斯他林和貝利斯的實驗證明了胰液的分泌不受神經(jīng)調(diào)節(jié)控制，而是在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)（促胰液素）進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液分泌的化學(xué)調(diào)節(jié)，B正確；C、卡爾文等用小球藻做實驗，探明了CO2中碳在光合作用中轉(zhuǎn)換成有機物中碳的途徑，C錯誤；D、孟德爾用豌豆做實驗發(fā)現(xiàn)了兩大遺傳定律，提出性狀是由遺傳因子控制的，D錯誤。故選B。2、C【解題分析】

遺傳病分為三大類：其一是染色體病或染色體綜合征，遺傳物質(zhì)的改變在染色體水平上可見，表現(xiàn)為數(shù)目或結(jié)構(gòu)上的改變。其二是單基因病，主要是指一對等位基因的突變導(dǎo)致的疾病，分別由顯性基因和隱性基因突變所致。第三是多基因病，這類疾病涉及多個基因起作用，與單基因病不同的是這些基因沒有顯性和隱性的關(guān)系，每個基因只有微效累加的作用。【題目詳解】A、鐮刀型細胞貧血癥、血友病是單基因疾病，有可能是受精卵進行有絲分裂過程中基因發(fā)生了突變，A錯誤；B、血友病是X染色體隱性病，男性發(fā)病率大于女性，B錯誤；C、鐮刀型細胞貧血癥、血友病、21三體綜合征都是常見的遺傳病，都是由于遺傳物質(zhì)改變引起的疾病，C正確；D、鐮刀型細胞貧血癥是由于基因發(fā)生突變導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，沒有引起酶的改變，D錯誤。故選C。【題目點撥】本題考生需要識記遺傳病的概念及種類，進行分析。3、D【解題分析】

根據(jù)題干信息分析，玉米的雌雄花序受兩對同源染色體上的兩對等位基因控制，遵循基因的自由組合定律，其中雌雄同體的基因型為B_T_，雄性的基因型為bbT_，雌性的基因型為__tt。【題目詳解】根據(jù)以上分析可知，玉米有雌雄同株、雌株、雄株三種表現(xiàn)型，A正確；根據(jù)題意分析，基因b純合可以使植株只有雄花序，葉腋處沒有雌花序，基因t純合可以使雄花序發(fā)育成為可育的雌花序，因此bbTt只有雄花序，bbtt僅頂端有雌花序，B正確；BbTt自交,雌雄配子的結(jié)合方式有4╳4=16種，C正確；BbTt與bbTt雜交后代雄株有1/2╳3/4=3/8，D錯誤。4、D【解題分析】

結(jié)合題干信息分析，圖中甲種群的增長速率先增大后減小，符合S型曲線增長規(guī)律，增長速率最大的t2時刻對應(yīng)S型曲線中的K/2點，t4時刻對應(yīng)S型曲線中的K點。乙種群數(shù)量在to-t4時間段逐漸增加，且增長速率逐漸增大?！绢}目詳解】A、在to-t4時間段，甲種群數(shù)量符合S型曲線增長，乙種群數(shù)量沒有到達最大值，二者增長曲線不同，A錯誤；B、甲種群在t4時刻數(shù)量最大，B錯誤；C、若甲種群是有害動物，防治應(yīng)在K/2點之前，即t2時刻之前，C錯誤；D、乙種群在to-t4時間段增長速率逐漸增大，所以其數(shù)量在t4時刻后的一段時間內(nèi)可能還會繼續(xù)增加，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題的解題關(guān)鍵是審清題干信息，圖中是甲種群增長速率曲線，進一步結(jié)合S型曲線的各時期判斷。5、C【解題分析】

（1）生態(tài)系統(tǒng)中生物的能量最終來源是太陽，有機物的最終來源是綠色植物通過光合作用能制造有機物．生態(tài)系統(tǒng)中的生物部分包括生產(chǎn)者（綠色植物），消費者（動物），分解者（細菌和真菌等）；（2）食物鏈的起點的生產(chǎn)者，終點是不被其他動物捕食的動物，中間用箭頭表示?！绢}目詳解】A、題干中指出這是一條完整的食物鏈，則小鳥是最高營養(yǎng)級，沒有可以捕食小鳥的動物，A錯誤；B、一顆草上可能有多只蚜蟲，所以食物鏈中的數(shù)量不一定呈金字塔狀，B錯誤；C、各營養(yǎng)級同化的能量最終以熱能形式散失（包括自身呼吸作用、分解者的分解作用），C正確；D、各營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率不一定相同，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題需要考生識記食物鏈的結(jié)構(gòu)，理解能量傳遞的過程，特別是C選項中需要綜合分析。6、A【解題分析】

閱讀題干可知，本題涉及的知識有常見的原核生物和真核生物的類別以及原核生物與真核生物的區(qū)別，明確知識點，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合問題的具體提示綜合作答?！绢}目詳解】A、細菌屬于原核生物，其沒有核膜包被的細胞核，但有環(huán)狀DNA分子位于擬核區(qū)域，A正確；B、藍藻也是需氧型生物，但是它是原核生物，沒有線粒體，B錯誤；C、大腸桿菌屬于原核生物，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，C錯誤；D、藍細菌屬于原核生物，其細胞中不含葉綠體，D錯誤。故選A?！绢}目點撥】本題考查原核細胞和真核細胞的異同，首先要求考生明確各選項涉及生物的類別，其次要求考生識記原核細胞和真核細胞的異同，能列表比較兩者。7、D【解題分析】

Rous病毒屬于病毒致癌因子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細胞生長和分裂失控而變成癌細胞。癌細胞的主要特征：能夠無限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；由于細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，使得癌細胞的黏著性顯著降低，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移?！绢}目詳解】A、雞肉瘤的無細胞提取液中有Rous病毒，Rous病毒是病毒致癌因子，A錯誤；B、癌細胞表面糖蛋白減少，容易擴散和轉(zhuǎn)移，B錯誤；C、與正常細胞相比，肉瘤細胞的細胞周期變短，C錯誤；D、肉瘤細胞屬于癌細胞，是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變導(dǎo)致的，其遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，D正確。故選D?！绢}目點撥】答題關(guān)鍵在于掌握細胞癌變有關(guān)知識，包括：癌細胞的主要特征、致癌因子、癌變的機理。8、C【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：原核細胞沒有核膜，轉(zhuǎn)錄和翻譯可同時進行，所以①處正在進行轉(zhuǎn)錄，故DNA主干上的分支應(yīng)是RNA單鏈，②處正在進行翻譯，故側(cè)枝上的分支應(yīng)是多肽鏈?！绢}目詳解】A、①過程為轉(zhuǎn)錄，DNA解旋過程中有氫鍵的斷裂，DNA雙螺旋重新形成又有氫鍵的形成，②過程為翻譯，tRNA和mRNA之間反密碼子和密碼子之間堿基互補配對，形成氫鍵，tRNA從mRNA離開又有氫鍵的斷裂，A正確；B、轉(zhuǎn)錄形成的多條RNA都以該基因的一條鏈為模板，故RNA的堿基序列相同，B正確；C、圖示中該基因邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，而真核細胞中核基因是先轉(zhuǎn)錄后翻譯，故兩者不一樣，C錯誤；D、轉(zhuǎn)錄過程中，以DNA為模板合成RNA，會形成DNA-RNA雜交區(qū)域，翻譯過程中有tRNA、mRNA和rRNA參與，D正確。故選C?！绢}目點撥】本題考查原核細胞內(nèi)基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的相關(guān)知識，意在考查識圖能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準確判斷問題的能力。二、非選擇題9、ddDd1/8讓該灰色雄鼠與多只雜合棕色雌鼠（實驗一親本中棕色雌鼠或?qū)嶒灦﨔1中棕色雌鼠）雜交，觀察后代出現(xiàn)的性狀和比例。4：3：12：1：1【解題分析】

根據(jù)實驗一：棕色雌鼠×棕色雄鼠，F(xiàn)1表現(xiàn)為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=4：3：1，親本都有棕色，但雄性后代由灰色，可推知灰色為隱性性狀，顯性性狀為棕色；并且雄性個體的表現(xiàn)型出現(xiàn)3：1的性狀分離，因此實驗一中棕色雌鼠和棕色雄鼠基因型為Dd和Dd，由此可進一步推測：雄性個體中基因型為DD或Dd為棕色，dd為灰色，而雌性不管哪種基因型均表現(xiàn)為棕色。

實驗二中，棕色雌鼠×灰色雄鼠（dd），F(xiàn)1均表現(xiàn)為棕色，因此親本的棕色雌鼠的基因型為DD。【題目詳解】（1）根據(jù)實驗一：棕色雌鼠×棕色雄鼠，F(xiàn)1表現(xiàn)為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=4：3：1，親本都有棕色，但雄性后代由灰色，可推知灰色為隱性性狀，顯性性狀為棕色；并且雄性個體的表現(xiàn)型出現(xiàn)3：1的性狀分離，因此實驗一中棕色雌鼠和棕色雄鼠基因型為Dd和Dd，由此可進一步推測：雄性個體中基因型為DD或Dd為棕色，dd為灰色，而雌性不管哪種基因型均表現(xiàn)為棕色，即基因型為dd的個體只在雄性個體中表現(xiàn)出相應(yīng)性狀。（2）根據(jù)（1）實驗一中親代棕色雌鼠的基因型為Dd；由分析可知，實驗一中的子代雌雄個體的基因型均為1/4DD、1/2Dd、1/4dd，該群體隨機交配，后代仍然只有雄鼠會出現(xiàn)灰色，因此灰色鼠的比例=1/4×1/2=1/8。（3）①要判斷該小鼠是基因突變還是環(huán)境條件改變的結(jié)果，應(yīng)該讓該灰色雄鼠與多只雜合棕色雌鼠（實驗一親本中棕色雌鼠或?qū)嶒灦﨔1中棕色雌鼠）雜交，觀察后代出現(xiàn)的性狀和比例。②如果后代表現(xiàn)型及比例為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=4：3：1，則是環(huán)境影響的結(jié)果。

如果后代表現(xiàn)型及比例為棕色雌鼠：棕色雄鼠：灰色雄鼠=2：1：1，則是基因突變的結(jié)果?！绢}目點撥】本題考查了基因分離定律的有關(guān)知識，要求考生能夠根據(jù)題中實驗的結(jié)果推測基因型和表現(xiàn)型之間的關(guān)系，同時能夠充分利用題干中的“該對基因的表達受性別影響”的信息；并能夠針對雜交過程中產(chǎn)生的變異個體設(shè)計相應(yīng)的實驗判斷變異的原因。10、不存在傳出神經(jīng)末梢及其支配的毒腺囊收縮肌神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)毒蛇頭部被剪下后數(shù)分鐘內(nèi)，各部分細胞仍然存活，分泌毒液的反射弧保持完整。人體靠近毒蛇舌頭紅外線感知細胞接受溫度刺激，產(chǎn)生興奮，可以完成興奮在反射弧的傳遞和傳導(dǎo)，從而噴射毒液【解題分析】

由圖可知，蛇噴射毒液的過程屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)，最終依賴毒腺囊收縮肌的活動將毒液噴射出去?！绢}目詳解】（1）蛇屬于變溫動物，僅能靠自身行為來調(diào)節(jié)體溫或從外界環(huán)境中吸收熱量來提高自身的體溫，故體內(nèi)不存在自身調(diào)節(jié)體溫的機制。（2）依據(jù)效應(yīng)器的定義，可知該過程的效應(yīng)器為傳出神經(jīng)末梢及其所支配的毒腺囊收縮肌。（3）人體恐懼感的產(chǎn)生是在最高級神經(jīng)中樞“大腦皮層”，該過程存在神經(jīng)調(diào)節(jié)。機體甲狀腺激素、腎上腺皮質(zhì)激素的分泌受到神經(jīng)系統(tǒng)的分級調(diào)節(jié)，并且存在反饋調(diào)節(jié)。腎上腺素的分泌受到神經(jīng)調(diào)節(jié)，故機體發(fā)生上述變化的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)。（4）毒蛇頭部被剪下后數(shù)分鐘內(nèi)，各部分細胞仍然存活，分泌毒液的反射弧保持完整。人體靠近，毒蛇舌頭紅外線感知細胞接受溫度刺激，產(chǎn)生興奮，可以完成興奮在反射弧的傳導(dǎo)和傳遞，從而噴射毒液?！绢}目點撥】本題結(jié)合模式圖，考查體溫調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，要求考生掌握體溫調(diào)節(jié)的原理、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的途徑，能分析模式圖并從中提取有效信息答題，屬于考綱識記和理解層次的考查。11、酵母菌無氧（酸性）重鉻酸鉀溶液醋酸（桿）菌液體菌種容易被污染或產(chǎn)生變異甘油管藏【解題分析】

果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～25℃；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或者乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌無核膜包被的細胞核，是原核生物，屬于好氧菌，醋酸菌適宜生長的溫度范圍是30-35℃。【題目詳解】（1）果酒制作需要的菌種為酵母菌，所以要先在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈的酵母菌菌種，在無氧條件下發(fā)酵形成蘋果酒。酒精與（酸性）重鉻酸鉀溶液反應(yīng)出現(xiàn)灰綠色。（2）果醋制作需要的菌種為醋酸菌。以上發(fā)酵所用的培養(yǎng)基