第一課精耕細作生產(chǎn)模式的形成

第一課精耕細作生產(chǎn)模式的形成課件第1頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月神農(nóng)氏嘗百草第2頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1.農(nóng)業(yè)的起源2.中國古代農(nóng)業(yè)的地域差別二、精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式1.耕作方式的演進2.古代灌溉工具的進步三、水利設施的逐漸完善1.水利設施的完善2.古代水利技術總結四、小農(nóng)經(jīng)濟的產(chǎn)生1.小農(nóng)經(jīng)濟的概念2.小農(nóng)經(jīng)濟的特點3.評價小農(nóng)經(jīng)濟小結：古代農(nóng)業(yè)的基本特點第3頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月看圖片、讀材料，回答原始農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展？

傳說上古的時候，神農(nóng)氏“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”，成為農(nóng)業(yè)的始祖。材料二：神農(nóng)氏嘗百草

“未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛?！?/p>

—《禮記·禮運》材料一：原始生活采集經(jīng)濟起源：種植經(jīng)濟采集狩獵耕作種植第4頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1.農(nóng)業(yè)的起源（1）我國原始農(nóng)業(yè)是由采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟發(fā)展而來。（2）中國農(nóng)耕經(jīng)濟最早在黃河流域和長江流域形成規(guī)模。2.中國古代農(nóng)業(yè)的地域差別南稻北粟是中國農(nóng)作物種植結構的顯著特征原因：啟示：地理條件不同，氣候不同地理條件與經(jīng)濟的發(fā)展聯(lián)系密切，人與自然應和諧發(fā)展第5頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月南方（云南米線）北方（蘭州拉面）思考：為什么出現(xiàn)不同的飲食習慣？南稻北粟的生產(chǎn)格局。第6頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月五谷：黍稷粟麥豆麻稻通常指稻、黍、稷、麥、菽(不同說法)第7頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月3.中國古代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構“五谷六畜”這個成語道出了古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的什么特點？以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔，這是中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一個顯著特點。陶豬（出土于上海崧澤文化遺址，距今約6000年）第8頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月讀材料，回答問題：

黃河流域的原始農(nóng)業(yè)，以陜西西安半坡遺址為代表。在半坡遺址中，發(fā)現(xiàn)多處粟的遺存和炭化的菜子。此外，還出土一批幼體豬骨。長江下游地區(qū)的河姆渡文化遺址，也發(fā)現(xiàn)有大量的稻谷遺存和家畜骨骸。這些都是中國原始農(nóng)業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)達到一定水平的有力證據(jù)。（1）中國古代南北方主要的種植作物是什么？南稻北粟（2）材料反映了我國古代農(nóng)業(yè)怎樣的產(chǎn)業(yè)結構？種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔第9頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月第10頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月二、精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式1.耕作方式的演進原始社會：商周時期：春秋戰(zhàn)國：漢代：唐代：刀耕火種是主要耕作方式之一。勞動工具簡單，以耒、耜為主青銅工具已出現(xiàn)，但使用少出現(xiàn)借助鐵農(nóng)具和牛力的農(nóng)業(yè)耕作方式發(fā)明了犁壁曲轅犁的出現(xiàn)，標志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型，是我國農(nóng)耕技術的頂峰第11頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)●精耕細作：指在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采取先進的技術、措施進行細致的土地耕作以提高單位面積產(chǎn)量。第12頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月新石器石鏟新石器骨耜戰(zhàn)國鐵鋤漢代牛耕唐代曲轅犁材質(zhì)的變化：石、骨、木青銅鐵工藝的變化：打制磨制冶煉、鑄造動力的變化：人力畜力自然力鐵犁牛耕是中國古代最主要的耕作方式第13頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月從刀耕火種到鐵犁牛耕的變化的根本原因是：古代農(nóng)業(yè)耕作方式的發(fā)展主要表現(xiàn)在：生產(chǎn)力的發(fā)展生產(chǎn)工具的改進和以施肥、灌溉為代表的生產(chǎn)技術的提高2.古代灌溉工具的進步重要的灌溉工具有翻車、筒車等第14頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月三、水利設施的逐漸完善1.水利設施的完善著名的水利工程及其專家遠古春秋戰(zhàn)國西漢水利專家大禹治水芍陂、都江堰、鄭國渠漕渠、白渠治理黃河特色坎兒井王景、郭守敬、潘季馴2.古代水利技術總結我國古代的水利建設經(jīng)驗與成就構成古代農(nóng)學知識理論的重要組成部分，在300多年中古代的農(nóng)學著作中，包含了大量關于水利建設的內(nèi)容。第15頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月芍陂都江堰鄭國渠新疆坎兒井第16頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月第17頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月四、小農(nóng)經(jīng)濟的產(chǎn)生十千為耦千耦其耘——《詩經(jīng)》商周“五口之家，治百畝之田”（春秋）歸納商周，春秋時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式所發(fā)生的變化“（王）大令眾人曰，田。”第18頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月商周時期，大規(guī)模簡單協(xié)作，即千耦其耘原因：商周時期農(nóng)具原始，生產(chǎn)力水平低實質(zhì)：這是一種在生產(chǎn)力水平低下的情況下的集體耕作方式。春秋時期，自耕農(nóng)經(jīng)濟（小農(nóng)經(jīng)濟）原因：生產(chǎn)工具、耕作技術的進步和私有土地的出現(xiàn)表現(xiàn)：男耕女織第19頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月

材料：農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡責織纴，多治麻絲葛緒繆，此其分事也”

—《墨子》

材料反映了我國古代怎樣的生產(chǎn)方式和特點？

①以家庭為單位；②與家庭手工業(yè)相結合，男耕女織式的經(jīng)營方式；③自給自足“男耕女織”式的自耕農(nóng)經(jīng)濟方式：特點：第20頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月第21頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月1.小農(nóng)經(jīng)濟的概念2.小農(nóng)經(jīng)濟的特點擁有部分土地，以家庭為單位經(jīng)營農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結合的自給自足的經(jīng)濟。男耕女織式的經(jīng)營方式也成為古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一。自給自足性：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結合，除鹽鐵外，一般不外求分散性：一家一戶個體小生產(chǎn)，分散經(jīng)營封閉性：男耕女織，自給自足落后性：阻礙技術進步和生產(chǎn)發(fā)展脆弱性：易受天災、苛政影響而破產(chǎn)第22頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月材料一：樹上的鳥兒成雙對，你耕田來我織布。綠水青山帶笑顏，我挑水來你澆園。從今再不受那奴役苦，寒窯雖破能避風雨。夫妻雙雙把家還，夫妻恩愛苦也甜?！短煜膳洹凡牧隙捍焊脑?，秋獲冬臧，伐薪樵，治官府，給繇役，春不得避風塵，夏不得避暑熱，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍，四時之間，亡日休息……急政暴賦，賦斂不時，朝令而暮改。當具，有者，半賈而賣；亡者，取倍稱之息，于是有賣田宅、鬻子孫以償責者矣?！隋e《論貴粟疏》依據(jù)材料總結小農(nóng)經(jīng)濟的特點并加以評價第23頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月3.評價小農(nóng)經(jīng)濟積極作用：①自產(chǎn)自銷，生活穩(wěn)定②自耕農(nóng)是小生產(chǎn)者和小私有者，因此有較高生產(chǎn)積極性消極作用：①規(guī)模小，分工簡單，很難擴大再生產(chǎn)，阻礙社會分工和商品經(jīng)濟的發(fā)展，具有分散性和落后性②承擔風險能力低，具有脆弱性③人地矛盾突出④是阻礙近代生產(chǎn)力發(fā)展的主要因素第24頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月小結：古代農(nóng)業(yè)的基本特點1、生產(chǎn)結構：種植業(yè)為主，2、生產(chǎn)模式：精耕細作；3、耕作方式：男耕女織。飼養(yǎng)業(yè)為輔；第25頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月農(nóng)業(yè)發(fā)展的條件政治：①國家統(tǒng)一，社會安定，提供了良好的環(huán)境②專制主義中央集權制度確立和發(fā)展為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供制度保障③統(tǒng)治階級注意調(diào)整統(tǒng)治政策，鼓勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)濟：①生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術的進步②水利灌溉工程和大江大河治理直接促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展③廣大勞動人們的辛勤勞動保障精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成自然環(huán)境：我國復雜多樣的地理條件，有利于多元化農(nóng)業(yè)的發(fā)展拓展：第26頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月

農(nóng)耕工具

生產(chǎn)力

耕作方式商周木、石、骨、蚌為主,青銅農(nóng)具出現(xiàn)春秋戰(zhàn)國鐵農(nóng)具(重大事件)出現(xiàn)牛耕(鐵犁)西漢牛耕推廣唐朝曲轅犁(標志步犁定型)低下大規(guī)模簡單協(xié)作提高私有土地出現(xiàn)自耕農(nóng)經(jīng)濟（中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的基本模式）第27頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月產(chǎn)業(yè)結構：生產(chǎn)模式：經(jīng)營方式：中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔精耕細作“男耕女織”農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結合農(nóng)業(yè)的起源生產(chǎn)工具耕作方式

構建知識結構歸納總結第28頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月1.（2010淄博模擬）剪紙是我國的民間藝術，觀察下列剪紙，其內(nèi)容形象地反映了（）

A．領先世界的手工技術

B．高度發(fā)達的商品經(jīng)濟C．男耕女織的自然經(jīng)濟D．古代社會的和諧融洽第29頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月2.遠古時期，傳說神農(nóng)氏“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”，反映了這一時期A、人們以采集經(jīng)濟為主B、社會經(jīng)濟處于漁獵階段C、原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)D、個體小農(nóng)經(jīng)濟的產(chǎn)生第30頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月3.鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。此詩是對我國封建社會勞動人民生活的真實寫照它所反映的當時社會最基本的一種耕作方式是：A、火耕B、刀耕C、石器鋤耕D、鐵犁牛耕第31頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月4.右圖為山西出土的春秋時期青銅酒器牛尊，牛鼻穿有環(huán)，考古學家據(jù)此可推斷出：A、春秋時期貴族有酗酒之風，在牛鼻上裝環(huán)便于拖曳沉重的青銅酒器B、春秋時期牛已被牽引從事耕作C、青銅制造業(yè)背離禮制的傳統(tǒng)，注重生活化D、青銅工藝水平高超，能藝術化地表現(xiàn)動物形象第32頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月5.白居易詩《朱陳村》中“機梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪”的現(xiàn)象反映了：A、遠古時的采集生產(chǎn)方式B、商周時的協(xié)作生產(chǎn)方式C、自給自足的個體農(nóng)耕方式D、古代耕作技術十分的落后第33頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月A、農(nóng)民深受以王母娘娘為代表的統(tǒng)治者的剝削B、小農(nóng)戶個體經(jīng)營為主的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式C、紡織業(yè)是最重要的手工業(yè)部門D、自給自足的田莊經(jīng)濟占主導地6.有人說：孟姜女的傳說反映了政治壓迫，白蛇傳的故事反映了宗教沖突。小王認為牛郎織女的傳說典型地反映了中國古代社會經(jīng)濟的特點，這主要是指第34頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月7．中國是世界農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一，在長期生產(chǎn)實踐中，先民們創(chuàng)造了輝煌的農(nóng)業(yè)文明。某博物館擬舉辦“中國古代農(nóng)業(yè)文明”主題展覽，邀請中學生參加展覽籌備。展覽一燦爛輝煌的農(nóng)業(yè)成就(1)請你就作物栽培、農(nóng)具改進各舉兩項具有代表性的成就充實展覽內(nèi)容。展覽二男耕女織的經(jīng)營方式第35頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月第36頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月(2)圖一反映的歷史現(xiàn)象與圖二反映的現(xiàn)象有何內(nèi)在聯(lián)系？展覽三歷史悠久的中國農(nóng)業(yè)，形成了獨特優(yōu)良的生產(chǎn)模式。它特別重視單位面積土地上進行最大限度地投入。講究輪作、復種、間作套種、加強管理；非常注意水利的興修和技術的改進，以期提高單位面積的產(chǎn)量。古代西歐農(nóng)業(yè)經(jīng)營粗放，糧食收獲量與播種量之比一般為3～5倍，而從《齊民要術》看，我國6世紀粟的收獲量為播種量的24～200倍，麥類則為44～200倍。——《中國農(nóng)業(yè)》第37頁，課件共39頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)據(jù)以上材料，請你為展