星座咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書

（一）撰寫目的經(jīng)營者（發(fā)起人）投資者（合伙人）

賣什么？

賣給誰？

怎樣賣？

（二）撰寫內容（步驟）計劃摘要企業(yè)介紹行業(yè)分析產品分析組織結構市場預測營銷策略生產計劃財務規(guī)劃風險管理1、計劃摘要計劃摘要涵蓋計劃的要點：

公司介紹；

管理者及其組織；

主要產品和業(yè)務范圍；

市場概貌；

營銷策略；

銷售計劃；

生產管理計劃；

財務計劃；

資金需求狀況等。

2、企業(yè)介紹

公司理念戰(zhàn)略目標3、行業(yè)分析

所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等。

SWOT分析4、產品介紹產品的概念、性能及特性；（主打）產品的市場競爭力；產品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。

（通俗易懂、附上照片）星座咖啡：（以星座咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書為例）不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡雙魚座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡白羊座(3.21～4.19)：特濃咖啡金牛座(4.20～5.20)：藍山咖啡雙子座(5.21～6.21)：調味咖啡巨蟹座(6.22～7.22)：綜合咖啡獅子座(7.23～8.22)：黃金咖啡處女座(8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡天秤座(9.23～10.23)：維也納咖啡天蠍座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡人馬座(11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡山羊座(12.22～1.19)：曼特寧咖啡水果咖啡：在咖啡裏加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。蛋糕、曲奇、奶凍…俄羅斯咖啡綜合咖啡摩卡可可咖啡檸檬黃咖啡5、組織結構組織機構圖；各部門的功能與責任；企業(yè)的報酬體系；企業(yè)的出資人名單。6、市場預測市場預測市場現(xiàn)狀綜述；競爭廠商概覽；目標顧客和目標市場；本企業(yè)產品的市場地位。市場分析：現(xiàn)今香港的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被兩個集團壟斷。但由於兩個集團的咖啡店並沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店（如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d）的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以街頭訪問形式,訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年.訪問結果表示,接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習慣,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧三至四次.有近四成的受訪者多數(shù)光顧上樓咖啡店,而且環(huán)境和食物質素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多於八成受訪者對