人教版實驗化學(xué)起步 市賽獲獎

第一章從實驗走進化學(xué)第一節(jié)實驗化學(xué)起步第2課時選修6實驗化學(xué)第一單元從實驗走進化學(xué)課題一實驗化學(xué)起步本節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解實驗化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法。2、了解做好實驗的基本要求，強化安全意識。3、了解實驗條件對化學(xué)實驗的影響以及實驗成功的關(guān)鍵因素。實驗化學(xué)起步藍(lán)瓶子實驗實驗1—1：藍(lán)瓶子實驗實驗?zāi)康模毫私饪刂苹瘜W(xué)反應(yīng)條件的重要作用；通過觀察亞甲基藍(lán)和亞甲基白在不同條件下的相互轉(zhuǎn)化，學(xué)習(xí)觀察方法，體驗對比實驗法。藍(lán)瓶子實驗實驗原理：堿性湖藍(lán)BB在醫(yī)藥上稱亞甲基藍(lán)，其結(jié)構(gòu)式是：

藍(lán)瓶子實驗它是一種深綠色有銅光的柱狀晶體或結(jié)晶粉末。易溶于水、乙醇，不溶于乙醚。溶于水中呈藍(lán)色。亞甲基藍(lán)在堿性溶液中被葡萄糖溶液還原成無色的物質(zhì)，顏色消失。然而此無色的物質(zhì)（易被空氣中的氧氣氧化成亞甲基藍(lán)，從而使溶液變成藍(lán)色〕。以此反復(fù)進行，直到葡萄糖被完全氧化后，溶液的顏色就不再褪去。藍(lán)瓶子實驗③靜置溶液，部分溶解的O2逸出，亞甲基藍(lán)又被葡萄糖還原為亞甲基白實驗原理：亞甲基藍(lán)亞甲基白①堿性溶液中，亞甲基藍(lán)被葡萄糖還原為亞甲基白②被氧氣氧化①被葡萄糖還原藍(lán)色溶液無色溶液現(xiàn)象：溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色②振蕩溶液，溶液與空氣的接觸面積增大，溶解的O2量增多，亞甲基白被O2氧化為亞甲基藍(lán)現(xiàn)象：溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色現(xiàn)象：溶液又由藍(lán)色變?yōu)闊o色藍(lán)瓶子實驗重復(fù)以上②③步，溶液顏色交替出現(xiàn)藍(lán)色—無色—藍(lán)色—無色……的現(xiàn)象，這叫亞甲基藍(lán)的化學(xué)振蕩。振蕩周期：由藍(lán)色出現(xiàn)至變成無色所需要的時間。藍(lán)瓶子實驗1、探究溶液的酸堿性對該反應(yīng)振蕩周期的影響：步驟1、將1.5g葡萄糖溶解在50mL水中，逐滴滴入8~10滴0.1%亞甲基藍(lán)至溶液呈藍(lán)色。振蕩錐形瓶，觀察記錄現(xiàn)象。步驟2、向上述溶液中加入2mL30%的NaOH溶液，振蕩、靜置錐形瓶，觀察記錄現(xiàn)象。

再振蕩、靜置錐形瓶，觀察記錄現(xiàn)象。復(fù)習(xí)天平、量筒、滴管的使用方法實驗步驟：藍(lán)瓶子實驗2、探究O2或亞甲基藍(lán)對該反應(yīng)轉(zhuǎn)化速率的影響：步驟3、將上述溶液分別倒入兩支試管：①號試管裝滿溶液并用橡膠塞塞緊。②號試管只裝半試管溶液并用橡膠塞塞緊。同時振蕩兩支試管，觀察現(xiàn)象。有顏色變化的試管，連續(xù)觀察并記錄兩次振蕩周期。步驟4、把①號試管中的溶液分一半到③號試管中，向③號試管中滴加2滴0.1%亞甲基藍(lán)，塞好兩支試管，同時振蕩兩支試管，觀察并記錄現(xiàn)象和振蕩周期。藍(lán)瓶子實驗3、探究溫度對該反應(yīng)轉(zhuǎn)化速率的影響：步驟5、把①、③號試管置于40℃的水浴中，約10min后，再振蕩、靜置觀察記錄振蕩周期。復(fù)習(xí)水浴加熱時，溫度計的放置位置實驗結(jié)束后，回收反應(yīng)溶液，完成實驗報告。藍(lán)瓶子實驗注意事項：1、

溶液顏色變化可持續(xù)維持兩天。待溶液中葡萄糖完全氧化后，溶液的藍(lán)色將不再褪色。

2、所加亞甲基蘭不宜太多，太多褪色困難，且一次褪色消耗的葡萄糖也多，實驗效果不好，加入亞甲基藍(lán)使溶液呈藍(lán)色即可。

3、

褪色過程中要塞上碘量瓶塞，以免空氣進人瓶中。而恢復(fù)顏色的過程中要打開瓶塞，讓空氣進人。藍(lán)瓶子實驗問題與討論四、實驗1-1藍(lán)瓶子實驗（1）比較探究溶液酸堿性對亞甲基藍(lán)與葡萄糖反應(yīng)的影響。

（2）本實驗主要探究了濃度、溫度以及溶液的堿性對葡萄糖還原亞甲基藍(lán)反應(yīng)的影響。還可以設(shè)計在酸性條件下，以及堿性的強弱，溫度的高低等不同條件對該反應(yīng)的影響。藍(lán)瓶子實驗1、弄清亞甲基藍(lán)的變色機理，現(xiàn)通過“藍(lán)瓶子”實驗來證明。即同等條件下在不同的糖溶液中加入亞甲基藍(lán)試劑，“振蕩→靜置”，得出下表結(jié)論。配制的各種糖的“藍(lán)瓶子”“振蕩→靜置”過程中是否有“藍(lán)色→無色”轉(zhuǎn)變“藍(lán)色→無色”轉(zhuǎn)變過程所需時間（s）1．

可溶性淀粉2．

蔗糖3．

果糖4．

葡萄糖5．

麥芽糖無無有有有————10→560→50110→70查找資料得知，亞甲基藍(lán)的變色機理如圖所示： 思考與練習(xí)藍(lán)瓶子實驗藍(lán)瓶子實驗⑵若塞緊錐形瓶塞并打開活塞a、b，通入足量氫氣后，再關(guān)閉活塞a、b并振蕩，溶液能否由無色變?yōu)樗{(lán)色_______（填“能”或“不能”）；若塞緊錐形瓶塞并打開a、b通入足量氧氣，溶液能否由無色變?yōu)樗{(lán)色___________________________（填“能”或“不能”）。⑶上述轉(zhuǎn)化過程中，葡萄糖的作用是__________，亞甲基藍(lán)的作用_____________；⑷上述實驗中葡萄糖也可用鮮橙汁（其中含豐富維生素C）代替，這是因為維生素C具有________________；⑸該實驗中③、④操作能否無限次重復(fù)進行________（填“能”或“不能”），理由是______________________________________________