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文檔簡介

寶寶的輔食添加銀川月兒灣母嬰護理中心李紅革老師主講8~12個月的寶寶8-12個月這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條,上午9點及下午3點左右各一次點心,一天共有6次。到8個月時大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨自吃下去的食物)。到12個月時,大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。只是要避免可能引起窒息的食物。推薦食譜小米山藥粥

原料:鮮山藥,小米,白糖。

做法:

·將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。

功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。胡蘿卜玉米渣粥

原料:玉米渣,胡蘿卜

做法:

·先將玉米渣煮爛,后將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。

功效:消食化滯,健脾止痢。八寶粥

原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

做法:

·將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。

功效:全面補充營養(yǎng)素,強身健腦。魚肉松粥

原料:大米,魚肉松,菠菜

做法:

·將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內,旺火煮開,改微火熬至粘稠。

·將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。

功效:補充蛋白質和鈣質。蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。

做法:

·只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,搟成條狀后切成薄片。

·將鮮蝦仁切成小??;菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。

·將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內即可。

功效:含豐富蛋白質、碳水化合物。雞肉白菜餃

原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。

做法:

·將雞肉末放入碗內,加入少許醬油拌勻。

·洋白菜和芹菜洗凈,分別切成末。雞蛋炒熟,并攪成細末。

·將所有原料拌勻成餡,包成餃子,并下鍋煮熟。

·在鍋內放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。

功效:富含營養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。清蒸鮮魚

原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許

做法:

·鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

·魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。

功效:富含各種營養(yǎng)素和DHA,促進幼兒大腦發(fā)育。豆腐鯽魚湯

原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許

做法:

·將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。

·鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種

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