非糧型飼料資源的開發(fā)與利用

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校1主要內(nèi)容§1﹒開發(fā)利用非糧型飼料資源的意義§2﹒可供開發(fā)利用的非糧型飼料種類§3﹒林業(yè)副產(chǎn)品的飼料化利用§4﹒糟渣、廢液類飼料資源§5﹒動(dòng)物糞便再生飼料§6﹒菌糠飼料的開發(fā)利用2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校2§1﹒開發(fā)利用非糧型飼料資源的意義

——經(jīng)濟(jì)意義一、非糧型飼料資源營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高二、非糧型飼料來源廣泛,資源豐富;三、非糧飼料的價(jià)格低,能大大降低養(yǎng)殖成本;四、開發(fā)利用非糧飼料能有效解決飼料的不足.2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校3§1﹒開發(fā)利用非糧型飼料資源的意義

——社會(huì)、生態(tài)效益1、能變廢為寶,減少各種廢棄物對(duì)環(huán)境的污染;2、農(nóng)業(yè)廢棄物過腹還田能改良土壤,促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展,增加種植業(yè)的產(chǎn)量;3、能促使養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的緊密結(jié)合和良性互動(dòng).2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校4§2﹒可供開發(fā)利用的十一類非糧飼料一、農(nóng)副產(chǎn)品代糧飼料。

二、樹葉、樹枝類、野草飼料及植物蛋白質(zhì)提取物。三、動(dòng)物糞便再生飼料。

四、畜禽屠宰廢棄物。

五、殘?jiān)Ｖ铩?/p>

六、礦物質(zhì)飼料有沸石、泥炭、凹凸棒土等數(shù)十種。

七、糟粕餅粕類飼料。

八、鋸末類飼料。

九、水生動(dòng)植物飼料。十、食用菌菌糠十一\青綠飼料和牧草2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校5

§3﹒林業(yè)副產(chǎn)品的飼料化利用

一、灌木飼料的加工利用;二、樹葉的加工利用三、樹木籽實(shí)的加工利用四、鋸末的加工利用2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校6一、灌木飼料的加工利用(一)灌木飼料的利用價(jià)值(二)灌木的平茬(三)灌木的加工及利用(四)幾種有價(jià)值的灌木飼料2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校7

(一)灌木飼料的利用價(jià)值

灌木的葉、枝、果不僅一年四季都可供家畜和野生動(dòng)物采食，開花初期粗蛋白含量高達(dá)19.08%，是優(yōu)質(zhì)飼料。而且其營(yíng)養(yǎng)豐富，被葉量大，枝條無刺，當(dāng)年生長(zhǎng)迅速，可采食嫩枝葉較多，所以它將會(huì)成為我國(guó)干旱、黃土丘陵區(qū)最有發(fā)展前景的理想飼料樹種，建立這種“立體牧場(chǎng)”將確保我國(guó)西北部地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展。在西北地區(qū)的荒漠造林、水土保持和鹽堿地改良等方面將起到不可估量的作用。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校8(二)灌木的平茬

平茬的作用

1．增加分枝和嫩枝數(shù)

平茬后約比未平茬的提高10%左右，并使其向半灌木方向發(fā)展。

2．增加可食產(chǎn)量

平茬后可剌激更新芽形成更多的新枝，使單位面積的可食灌木產(chǎn)量提高30%～40%。

3．增加家畜的采食量和消化率

平茬后形成較多的新枝、嫩葉、木質(zhì)化程度降低，家畜喜食，且易消化。

4．控制灌叢高度

如小葉錦雞兒，平茬可將灌叢高度控制在50～60cm，便于羊的采食利用，減少冬春放牧?xí)r的掛毛現(xiàn)象。

5．有利于形成下繁形株叢

下繁形株叢可增強(qiáng)防風(fēng)固沙、保持水土的作用。

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(二)灌木的平茬

平茬方式

我國(guó)北方地區(qū)冬春季節(jié)風(fēng)多風(fēng)大，為防止土壤風(fēng)蝕，要采取隔帶平茬，切不可一次全部除光。

平茬間隔期

沙柳平茬間隔期為3年，檸條為5年，羊柴和花棒為2年，沙蒿為2～3年。

平茬的適宜時(shí)間

灌木平茬一般多在立冬后至翌年早春解凍之前進(jìn)行。

平茬方法和留茬高度

灌木平茬應(yīng)緊貼地面或低于地面1～3cm為宜。

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(三)灌木的加工及利用

曬制灌木干草加工灌木粉2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校11(四)幾種有價(jià)值的灌木飼料

——紫穗槐

紫穗槐葉量大且營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量粗蛋白、維生素等，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料植物。新鮮飼料雖有澀味，但對(duì)牛羊的適食性很好，鮮喂或干喂，牛、羊、兔均喜食。紫穗槐每500公斤風(fēng)干葉含蛋白質(zhì)12.8公斤、粗脂肪15.5公斤、粗纖維5公斤，可溶性無氮浸出物209公斤。每畝紫穗槐可產(chǎn)1000公斤鮮葉。目前各地主要用作豬的飼料。粗加工后既可成為豬、羊、牛、兔、家禽的高效飼料；種子經(jīng)煮脫苦味后，可做家禽、家畜的飼料。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校12(四)幾種有價(jià)值的灌木飼料

——銀合歡

銀合歡枝、葉、豆、莢營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)化驗(yàn)，枝葉含粗蛋白質(zhì)21．0～29．1％，豆莢21．7％，豆子35·8％0；枝葉干物質(zhì)中含賴氨酸1．2l％，蛋氨酸0．96％，胱氨酸0·23％。鮮草(枝葉)畝產(chǎn)量3000~5000公斤，年可刈3～4次，種子產(chǎn)量每畝50~100公斤，年收2次。銀合歡可刈割青飼，也可放牧，牛、羊、兔均喜食。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校13(四)幾種有價(jià)值的灌木飼料

——構(gòu)樹

充分利用大面積的荒山荒灘種植構(gòu)樹，能改善和保護(hù)生態(tài)環(huán)境，強(qiáng)化水土保持，優(yōu)化人類生存環(huán)境。該飼料富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等。其中，氨基酸的含量是大米的4.5倍、黃豆的1.8倍，鈣含量是黃豆、牛奶的5倍，維生素和微量元素含量是大多數(shù)水果的上百倍，胡蘿卜素含量比胡蘿卜高5倍。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校14二、樹葉的加工利用(一)樹葉的飼用價(jià)值(二)樹葉的采收(三)針葉的加工利用(四)闊葉的加工利用2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校15(一)樹葉的飼用價(jià)值不同品種樹葉的營(yíng)養(yǎng)成份含量差異很大。榆、構(gòu)、槐、合歡、紫穗槐等樹葉的蛋白質(zhì)含量比較高，柳、楊、柞、泡桐等樹葉的次之；杏、柿、棗、李、蘋果等果樹葉的蛋白質(zhì)含量較低。

桑、茶等經(jīng)濟(jì)作物的樹葉和五味子、枸杞等藥用植物的葉子均可作飼料。尤其是枸杞葉子的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)22.3％，是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。

據(jù)分析，柳、樺、榛、赤楊等青樹葉中胡蘿卜素含量為110～132毫克／公斤，紫穗槐青葉中胡蘿卜素含量可達(dá)270毫克／公斤。核桃樹葉中含有豐富的維生素C，松柏葉中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，維生素E，維生素D，鉆胺素，維生素K等。其次，樹葉中還含有鐵、鉆、錳等多種元素和比較完全的氨基酸。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校16

(二)樹葉的采收

(一)采收方法

1.青刈法。適宜分枝多、生長(zhǎng)快、再生力強(qiáng)的灌木，如紫穗槐、橫子等。

2.分期采收法。對(duì)生長(zhǎng)繁茂的樹木，如洋槐、柳、桑等，可分期采收下部的嫩枝、樹葉。

3.落葉采集法。適宜落葉喬木，特別是高大不便采摘的或不宜提前采摘的樹葉，如楊樹葉。

4.剪枝法。對(duì)需適時(shí)剪枝的樹種或耐剪枝的樹種，可采用剪枝法。(二)采收時(shí)間。樹葉的采收時(shí)間依樹種而異，下面介紹幾種代表性樹種采集樹葉的時(shí)間。

1.松針。在春秋季節(jié)松針含松脂率較低的時(shí)期采集。

2.紫穗槐、洋槐葉。一般在7月底至8月初采集，最遲不要超過9月上旬。

3.楊樹葉。在秋末剛剛落葉即開始收集，還可以收集修枝時(shí)的葉子。

4.桔樹葉。在秋末冬初，結(jié)合修剪整枝，采集秸葉和嫩枝。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校17(三)針葉的加工利用(1)原料的貯運(yùn)：針葉采集后要保持其新鮮狀態(tài)，含水量為40%--50%。原料貯存時(shí)要求通風(fēng)良好，不能日曬雨淋，采收到的原料應(yīng)及時(shí)運(yùn)至加工場(chǎng)地，一般從采集到加工不能超過3天，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。(2)脫葉：對(duì)樹枝上的針葉，應(yīng)進(jìn)行脫葉處理。脫葉分手工脫葉和機(jī)械脫葉。手工脫下的針葉含水量一般為65%左右，雜質(zhì)含量（主要指枝條）不超過35%；機(jī)械脫下的針葉含水量為55%左右，雜質(zhì)的含量不超過45%。(3)切碎：用切碎機(jī)將針葉切成3--4厘米，以破壞針葉表面的蠟質(zhì)層，加快干燥速度。(4)干燥：可采用自然陰干或烘干。烘干溫度為90℃，時(shí)間為20分鐘。干燥后應(yīng)使針葉的含水量從40%--50%降到20%，以便粉碎加工和成品的貯存運(yùn)輸。(5)粉碎：用粉碎機(jī)將針葉加工成2毫米左右的針葉粉，針葉粉的含水量應(yīng)低于12.5%。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校18

(四)闊葉的加工利用

(一)糖化發(fā)酵。將樹葉粉碎，摻入一定量的谷物粉，用40--50℃溫水?dāng)嚢杈鶆蚝?，壓?shí)，堆積發(fā)酵3--7天。發(fā)酵可提高闊葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少樹葉中單寧的含量。糖化發(fā)酵的闊葉飼料主要用于喂豬、雞。

(二)葉粉。葉粉可作為配、混合飼料的原料，在豬、雞飼料中摻入的比例為5%--10%。據(jù)試驗(yàn)，在飼料中摻入紫穗槐葉粉喂雞，產(chǎn)蛋率可達(dá)70%，飼料報(bào)酬為2.5∶1，還可代替一部分魚粉；喂豬，日增重達(dá)0.6公斤，料肉比為3.33∶1。

(三)蒸煮。把闊葉放入金屬筒內(nèi)，用蒸汽加熱(180℃左右)15分鐘后，樹葉的組織受到破壞，利用筒內(nèi)設(shè)置的旋轉(zhuǎn)刀片將原料切成類似“棉花”狀物。這種飼料適合喂牛、羊，在飼料中摻入的比例為30%--50%。除上述方法外，還可將闊葉進(jìn)行膨化、壓制成顆粒和青貯。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校19木屑喂豬將木屑過篩，與米糠混合，潑水?dāng)嚢杈鶆?手捏成團(tuán)指縫不滴水為度)，然后與酒曲、青飼料混合。配方為木屑50％、米糠15％、青飼料35％。每50kg放酒曲0.2一0.3kg(夏季)或0.3一0.4kg(冬季)，裝入缸中壓緊，密封發(fā)酵。待發(fā)酵料有濃郁的酒香味時(shí)，取出拌人精飼料(玉米、麥麩、核餅、魚粉等)中喂豬，發(fā)酵木屑加入精飼料中的比例小豬為20％一30％，中豬為30％一40％，大豬為40％一50％。喂木屑飼料時(shí)講究方法：應(yīng)由少到多，最多不能超過50％；日喂3次，每次只喂8成飽，以免傷食；飼喂初期，如豬拉稀狀糞便，應(yīng)暫停喂，并在精料中加麥芽20g、山楂25g、大黃15g，分2次喂給(如尿呈黃色另加生石膏15g)，然后逐漸恢復(fù)喂木屑飼料，飼料中添加適量的添加劑或生長(zhǎng)素，供充足清潔飲水。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校20

§4﹒糟渣、廢液類飼料資源

一、糟渣的利用方法二、酒糟的處理與利用三、豆腐渣的處理和利用四、粉渣的處理與利用2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校21一、糟渣的利用方法1、蛋白質(zhì)含量在20%以上,可直接作精飼料的糟渣可直接粉碎、干燥,制成粉狀的高蛋白粉.2、蛋白質(zhì)含量在20%以下,可直接作粗飼料,也可經(jīng)篩選、干燥、粉碎后,做成飼料的填充料.3、不能直接飼喂的粗纖維含量高的糟渣,則需經(jīng)微生物發(fā)酵制成糖化飼料或單細(xì)胞蛋白飼料2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校22

二、酒糟的處理與利用

每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），“粗飼料降解劑”2包，食鹽2公斤，有條件的再加入紅糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放發(fā)酵劑于其中，攪拌活化10分鐘以上），攪拌均勻，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度，混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后，用塑料薄膜壓邊密封，夏季發(fā)酵24小時(shí)以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校23酒糟喂豬的注意事項(xiàng)20公斤以上的豬飼喂量從20%開始(20公斤以下的仔豬不要喂)，餐后適當(dāng)補(bǔ)充添喂青飼料；大豬或母豬可飼喂量達(dá)到30%以上。飼喂發(fā)酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。以上發(fā)酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動(dòng)物（喂養(yǎng)時(shí)，補(bǔ)充總料量的1%的小蘇打粉），請(qǐng)遵循先小量慢慢增加的原則添加飼喂，防止動(dòng)物酒醉中毒。酒糟資源豐富，價(jià)格低廉，采取以上方法處理，酒糟變得更加營(yíng)養(yǎng)，動(dòng)物更愛吃，生長(zhǎng)速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校24三、豆腐渣的處理和利用1000公斤濕豆渣、80公斤統(tǒng)糠或秸稈粉（用量以吸附豆渣中多余水份為準(zhǔn)，如果豆渣本來就比較干，則可以不加這部分原料）、50公斤玉米粉、2.5公斤食鹽、“活力99生酵劑”1包+“粗飼料降解劑”1包?；旌虾?，壓實(shí)后密封發(fā)酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時(shí)，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴(yán)格密封，防止腐敗變質(zhì)。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校25

發(fā)酵豆渣養(yǎng)豬的喂養(yǎng)方法

１．第一種喂法（把發(fā)酵豆渣當(dāng)做一種配料，來配制全價(jià)飼料的喂法）把發(fā)酵豆渣當(dāng)做一種全價(jià)飼料配料，來配制全價(jià)飼料的方法。參考豬的飼喂配方，發(fā)酵豆渣因?yàn)槭菨窳?，所以如果用量?0%，實(shí)際配制時(shí)是80，即兩倍重量。無論什么配方，最好是先少量試喂，要有一個(gè)馴化的過程，如先用10%的量來喂養(yǎng)，看其適應(yīng)后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大豬最高可達(dá)到用量50%以上，而母豬更是可以最高用到80%。（下面表格中的豆渣用量是保守用量，您可以看豬只適應(yīng)能力適當(dāng)增加）另外，如果發(fā)酵料比較酸，豬不愛吃的話，可以每100公斤發(fā)酵濕料加1—3公斤小蘇打粉進(jìn)行中和，也可以每100公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來解決，效果好于添加小蘇打粉，費(fèi)用也不到1元錢，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來就是人吃的食品添加劑，而且這個(gè)劑量極小，對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒有任何影響2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校26發(fā)酵豆渣養(yǎng)豬的喂養(yǎng)方法第二種喂法：把發(fā)酵豆渣直接摻入全價(jià)飼料中的喂法。①肥育豬的喂法：15～30公斤小豬：20%發(fā)酵豆渣+80%小豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料0.8%。當(dāng)然，剛開始喂時(shí)，或第一次喂發(fā)酵豆渣時(shí)，先要少量試喂，以10%開始，再慢慢增加到20%的用量，有一個(gè)馴化的過程。30～50公斤的中豬：30%發(fā)酵豆渣+70%中豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料1.2%。50～100公斤的大豬：35%發(fā)酵豆渣+5%玉米粉+60%大豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料1.4%。②懷孕母豬的飼喂：懷孕期1～90天：60%的發(fā)酵豆渣+40%全價(jià)飼料，另加青飼料（或4%型懷孕母豬預(yù)混料2.4%）。懷孕期91～哺乳期：40%的發(fā)酵豆渣+60%全價(jià)飼料，另加青飼料（或4%型懷孕母豬預(yù)混料1.6%）。③種公豬：40%發(fā)酵飼料+30%大豬全價(jià)飼料+20%米糠+10%麥麩，另加青飼料（或4%型懷孕母豬預(yù)混料1.6%）。

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校27四、粉渣的處理與利用

取一包“粗飼料降解劑”與5公斤以上玉米面（麥粉，薯干粉，木薯粉，高粱粉也可以，數(shù)量可以用到50公斤，越多越好），攪拌均勻，用來拌和500公斤的木薯渣，食鹽1.0公斤，加入過磷酸鈣（即磷肥）和碳酸鈣（即石粉，或雙飛粉都可用）各1公斤，含水量調(diào)控在70%以內(nèi)（采用“粗飼料降解劑”對(duì)于水分含量要求的標(biāo)準(zhǔn)是：手抓一把飼料，輕輕一握，即有少量水滴出，或手指間有水印出即可，這就是最好的含水量，這個(gè)含水量一般是50～70%），然后裝入池或缸內(nèi)壓實(shí)，用塑料薄膜蓋好缸口，上面再加一層紡織袋保護(hù)塑料薄膜，用繩子扎緊，一般需要發(fā)酵3～7天，有甜酒醇香氣味，即可用來喂豬。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校28§5﹒動(dòng)物糞便再生飼料一、糞便再生飼料的意義二、動(dòng)物糞便的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三、糞便再生飼料的一般加工技術(shù)四、動(dòng)物糞便的利用2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校29一、糞便再生飼料的意義

充分利用畜禽糞便再生飼料，是降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施之一。使用微生態(tài)制劑發(fā)酵畜禽糞便，可使畜禽糞便再生飼料的加工利用達(dá)到方便、優(yōu)質(zhì)、高效。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校30二、動(dòng)物糞便的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值糞便種類干物質(zhì)%粗蛋白質(zhì)%粗纖維%粗脂肪%鈣%磷%雞糞8715~3010~162.45.62.1牛糞9010~2015~301~30.40.7豬糞9011~3110~152.93.52.6兔糞8718~2736~464.03.22.02023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校31

三、糞便再生飼料的一般加工技術(shù)

（1）烘干：取鮮畜(禽)糞攤于水泥地面上，經(jīng)自然風(fēng)干晾曬后，經(jīng)粉碎后飼用。（2）發(fā)酵：在畜(禽)糞中加入米糠、麩皮和草粉等，加入適量水，放人缸、窖或塑料袋內(nèi)，并壓緊封嚴(yán)，經(jīng)發(fā)酵3-5天后即可飼用。（3）青貯：此法取畜(禽)糞60％，秸稈粉30％，麩皮10％，然后將其混勻，保持濕度60％，裝窖青貯30-50天后即可開窖飼用。（4）化學(xué)處理：在半干畜(禽)糞中加入0.5％-l％硫酸或0.5％甲醛液，經(jīng)風(fēng)干粉碎后裝袋備用。

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校32四、動(dòng)物糞便的利用

——雞糞飼料喂豬技術(shù)①以雞定豬。１０００只蛋雞的產(chǎn)糞量可供７５頭豬食用，所以，雞豬比例為１３：１。雞糞如果不能全部收集的話，這一比例在１３：１—１５：１為宜?，F(xiàn)代化養(yǎng)雞多為籠養(yǎng)、網(wǎng)上飼養(yǎng)或厚墊料平養(yǎng)，雞糞在排出２４小時(shí)以內(nèi)及時(shí)加工處理，以防雞糞腐敗而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞糞收集經(jīng)發(fā)酵加工后，可用于飼養(yǎng)豬只，但要注意配合比例。②含雞糞日糧的配合。配制日糧時(shí)，因雞糞能值較低，為了平衡日糧，需在豬的飼料中多加能值高的飼料（如玉米）等，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)雞糞添加比例提出如下建議：２０—３５千克生長(zhǎng)豬、雞糞用量占８％—１０％，３５—６０千克豬、雞糞用量占１０％—２０％，６０—１００千克肥豬、雞糞用量占２０％—２５％，日糧配合時(shí)可經(jīng)過查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、試配、調(diào)整這三個(gè)階段。③飼料配方舉例。發(fā)酵雞糞２０％、玉米４８·４３％、次粉４·６３％、小麥麩１９·６９％、豆餅２·８７％、棉籽餅３·２８％、微量元素添加劑１％、食鹽０·２４％、多種維生素０·０１％。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校33兔糞發(fā)酵喂豬技術(shù)

發(fā)酵方法：（1）將兔糞、水、鹽按10:6.5:0.15比例攪拌均勻,加入1%的活力99保健液原液，然后裝缸或水泥池內(nèi)，用塑料膜密封加蓋發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間：夏季約2～3天，春秋5～10天，冬季15～20天，然后取出喂豬。（2）將兔糞與青菜、蘿卜、水草、洋槐葉等青飼料，按3:1的比例，再加入0.5％～1.0％的百益寶EM原液，0.3%食鹽和適量的水。加水量以手緊握不滴水，松手又散開為度，然后裝入缸或水泥池壓實(shí)，上面再鋪2～3厘米厚的麩皮或米糠，以利保溫，頂上用塑料薄膜或粘土封死，熱天經(jīng)2～3天，冷天經(jīng)1～2個(gè)星期發(fā)酵即可。（3）兔糞拌入麩皮或米糠后，再加入少量乳酸菌密閉產(chǎn)熱發(fā)酵。兔糞經(jīng)過以上方法堆積發(fā)酵，溫度可達(dá)50℃～60℃甚至更高，這樣生物發(fā)酵處理后病原微生物均已殺死，此時(shí)兔糞已有點(diǎn)酸香味，適口性好，豬喜吃。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校34兔糞喂豬飼料配方兔糞占豬飼料的比例以兩種情況為好。一是快速育肥法，配方采取玉米50％～60％，蛋白濃縮料15％～20％，發(fā)酵兔糞20％～30％的比例（兔糞以干重計(jì)，以下相同），其結(jié)果與目前通用的快速養(yǎng)豬法無明顯差別。育肥期3～4個(gè)月，體重達(dá)到70～90千克，料肉比達(dá)到3～3.3:1，飼料成本可降低20％左右。二是兔糞為主法，配方采取玉米20％，蛋白濃縮料15％，發(fā)酵兔糞75％左右的比例。5個(gè)月育肥體重達(dá)到90千克。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校35牛糞發(fā)酵飼料1、加工方法。①烘干：取健康牛的鮮糞晾曬在水泥地面上，風(fēng)干粉碎飼用（適于羊用）。②發(fā)酵：取鮮牛糞30%，統(tǒng)糠50%、麩皮20%,1%的EM原液混勻后進(jìn)行密封發(fā)酵，或取10公斤鮮牛糞加入食用發(fā)酵面200克或酒曲100克，夏天發(fā)酵6小時(shí)，冬天（15℃）發(fā)酵24小時(shí)以上（適于豬用）。藥物處理：在牛糞上潑灑0.1%高錳酸鉀，再烘干或青貯發(fā)酵飼用。

2、添加用量。在羊日糧中添加10-40%，牛20-50%，成年雞5-10%，成年豬10-15%，幼畜禽一般不添加2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校36§6﹒菌糠飼料的開發(fā)利用一、開發(fā)菌糠飼料的意義二、菌糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三、菌糠飼料的生產(chǎn)技術(shù)四、菌糠飼料的使用技術(shù)2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校37開發(fā)菌糠飼料的意義(l）菌糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好

食用菌在生長(zhǎng)過程中，可降解秸稈基料中的粗纖維，作為菌絲體生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)。收菌后，基料上留下了豐富的菌絲體，即菌體蛋白質(zhì)，從而提高了基料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性。菌糠飼料粗蛋白質(zhì)含量比種菌前能增加1～3倍，纖維素、木質(zhì)素的降解率分別為30％～50％和20％～30％，粗脂肪含量比種菌前能增加1～5倍，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般相當(dāng)于米糠、麥麩，低于玉米。(2）菌糠來源廣，易收集

隨著食用菌的工廠化生產(chǎn)，菌糠數(shù)量大增，來源廣，易收集。(3）成本低，效益高

利用作物秸稈為基料培養(yǎng)食用菌，食用菌采收后剩下的基料作飼料喂家畜，一舉兩得，從而大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)由于大量的菌糠被合理利用，又減少了菌糠廢棄污染一大公害。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校38各種菌糠的主要營(yíng)養(yǎng)成分

粗蛋白質(zhì)粗纖維粗脂肪粗灰分無氮浸出物鈣磷棉籽殼菌糠13.0631.564.2010.8933.010.210.07秸稈菌糠12.6914.94.5519.139.63//麥秸稻草菌糠10.29.320.12/483.22.1棉殼菌糠8.0922.950.5515.5238.52.120.25香茹菌糠8.7630.00.627.93/1.080.36稻草菌糠8.3715.860.9538.6623.752.190.33木屑0.7319.80.7037.8213.811.810.342023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校39三、菌糠發(fā)酵飼料的生產(chǎn)技術(shù)

菌糠（無霉變或輕度霉變）1000公斤打碎，粗飼料降解劑與活力99生酵劑各一包，食鹽2公斤，100公斤玉米粉（或小麥粉，紅薯粉、谷粉、高梁粉等也可），豆粕70公斤（也可以用菜粕或棉粕，或花生麩、葵花餅粕、芝麻餅粕等來代替，目的是增加蛋白質(zhì)含量），清水800～1000公斤（將含水量調(diào)到50～65%的含水量），先將配料溶解到水中，再與料拌勻，用塑料膜密封壓實(shí)，厭氧發(fā)酵3～10天，即可飼喂。處理好的菌糠密封可以長(zhǎng)時(shí)間保存。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校40項(xiàng)目降解前后食用菌糠粉中的營(yíng)養(yǎng)成分（%）水分粗蛋白粗脂肪粗纖維無氮浸出物粗灰分鈣磷總能量消化能代謝能可消化蛋白%降解處理前12.0113.064.2031.4333.5310.022.211.073.080.710.625.01降解處理后11.0215.233.8518.8936.2310.853.021.533.272.081.9710.322023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校41四、菌糠飼料的使用技術(shù)

——喂豬的方法15～30公斤小豬：10%發(fā)酵和降解后的菌糠+90%小豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料0.4%。30～50公斤的中豬：20%發(fā)酵和降解后的菌糠+80%中豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料0.8%。50～100公斤的大豬：30%發(fā)酵和降解后的菌糠+70%大豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料1.2%。懷孕母豬的飼喂：懷孕期1～90天：40%的發(fā)酵和降解后的菌糠+20%米糠+40%母豬飼料，另加青飼料。懷孕期91～哺乳期：30%發(fā)酵和降解后的菌糠+大豬全價(jià)飼料70%，另加青飼料。種公豬：30%發(fā)酵飼料+40%大豬全價(jià)飼料+20%米糠+10%麥麩，另加青飼料

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校42四、菌糠飼料的使用技術(shù)

——喂鴨的方法1～21日齡雛鵝的飼料配方：玉米粉51％、魚粉8％、豆餅10％、麥麩15％、草粉15％、骨粉0.7％、食鹽0.3％、家禽營(yíng)養(yǎng)寶預(yù)混料+生物催肥精適量，前面配方用量占70%，與30%的降解食用菌糠粉混合飼喂。

22～70日齡的飼料配方：玉米粉36％、麥麩15％、草粉18％、蠶蛹15％、菜籽餅15％、骨粉0.7％、食鹽0.3％、家禽營(yíng)養(yǎng)寶預(yù)混料+生物催肥精適量，前面配方用量占60%，與40%的降解菌糠混合飼喂。

因?yàn)榻到夂缶贩蹫闈裎?，因此比例重量要乘?倍。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校43配方編號(hào)300公斤以下300-400公斤400-500公斤500公斤以上配方組成玉米（%）18%16%18%13%干草粉14%10%8%

玉米秸（降解）22%27%30%35%降解菌糠粉（%）20%30%40%40%豆餅（%）5%------棉籽餅（%）21%16%--10%食鹽（%）0.4%0.4%0.4%0.5%磷酸氫鈣或石粉（%）1.2%1.2%1.1%1.1%生物催肥精+金賽維適量適量適量適量尿素適量每日每頭補(bǔ)充40克每日每頭補(bǔ)充50克每日每頭補(bǔ)充60克小蘇打適量另加1%另加1%另加1%日喂量8公斤10公斤13公斤16公斤預(yù)計(jì)日增重900110012001500降解菌糠喂肥育肉牛上的運(yùn)用

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校44種植青綠飼料喂豬1、種草養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值2、種草養(yǎng)豬的可行性3、種草養(yǎng)豬中牧草的利用方式4、適合養(yǎng)豬的牧草品種2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校451、種草養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：種植的牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質(zhì)含量較高，利于畜禽吸收利用。

2、產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)：高產(chǎn)牧草一年每畝鮮草產(chǎn)量可達(dá)1萬～1.5萬公斤，按14%折干算，年產(chǎn)干物質(zhì)量可達(dá)1400～2000公斤，產(chǎn)量高于農(nóng)作物。

3、適口性優(yōu)勢(shì)：喂母豬時(shí)加喂牧草，可在日糧中使用一些適口性差但價(jià)格低的飼料原料，既可降低飼料成本，又不影響母豬采食；母豬在懷孕期喂飼適量的青飼料，可提高產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶成活數(shù)。

2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校461、種草養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值4、助消化和排泄優(yōu)勢(shì)：牧草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發(fā)生，提高消化道和內(nèi)臟器官重量，保護(hù)豬的健康。搭配牧草喂豬，能促進(jìn)豬胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)糞便的排泄起著清洗劑的作用。

5、生態(tài)優(yōu)勢(shì)：種草養(yǎng)豬，既能緩解糞污處理難題，又能為養(yǎng)豬提供優(yōu)質(zhì)的青綠飼料。

6、降溫防暑優(yōu)勢(shì)：夏季飼喂牧草可減輕豬對(duì)酷暑的應(yīng)激；在豬場(chǎng)空地種植牧草，可降低高溫對(duì)豬生長(zhǎng)發(fā)育的影響，降低使用電扇等降溫措施所增加的生產(chǎn)成本。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校472、種草養(yǎng)豬的可行性

豬是雜食動(dòng)物，具有較強(qiáng)的采食和利用牧草的能力，尤其是我國(guó)地方優(yōu)良豬種對(duì)牧草的利用能力相當(dāng)突出。牧草中的營(yíng)養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補(bǔ)精，降本增效”的作用。用優(yōu)質(zhì)牧草飼喂母豬，可以滿足營(yíng)養(yǎng)需要，提高產(chǎn)仔數(shù)，飼喂育肥豬能改善肉質(zhì)。2023/9/1十堰市農(nóng)業(yè)學(xué)校482、種草養(yǎng)豬的可行性從“豬－牧草”的食物鏈構(gòu)成看，種草養(yǎng)豬可行。根據(jù)豬的營(yíng)養(yǎng)需要和對(duì)牧草的利用能