白酒行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及未來(lái)發(fā)展?jié)摿?bào)告

白酒行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及未來(lái)發(fā)展?jié)摿?bào)告202X-XX-XXCONTENTS行業(yè)分析報(bào)告白酒行業(yè)定義2008年以前產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈政治環(huán)境1政治環(huán)境2政治環(huán)境2經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境2行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)制約因素行業(yè)問(wèn)題行業(yè)發(fā)展建議競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)代表企業(yè)1代表企業(yè)2part.1白酒行業(yè)定義白酒行業(yè)定義1979年我國(guó)舉行第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，中國(guó)白酒首次按照香型來(lái)區(qū)分，并初步確立了四大基本香型，即醬香型、濃香型、清香型和米香型，其余香型統(tǒng)稱為其他香型。其中醬香型白酒以“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)味特征突出。伴隨著白酒行業(yè)的迅速發(fā)展和科學(xué)研究的逐步深入，從四大基礎(chǔ)香型中分離出八種衍生香型；目前，共有十二種白酒香型符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，釀造周期長(zhǎng)于其他香型。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒從投料到成品酒的生產(chǎn)周期為5年，其中發(fā)酵到蒸餾耗時(shí)1年，貯存3年之后按照不同的比例、等級(jí)進(jìn)行勾兌，勾兌之后貯存1年，再進(jìn)行微調(diào)之后才能出廠。醬香型白酒的釀造工藝分為坤沙、碎沙、翻沙、串沙四種，坤沙工藝最為優(yōu)質(zhì)。part.22008年以前2008年以前消費(fèi)者對(duì)醬酒的認(rèn)知更多停留在茅臺(tái)上，其他大部分醬酒企業(yè)均在精耕釀酒生產(chǎn)和確認(rèn)定位；2008-2012年2013-2015年2016-至今2008-2012年白酒行業(yè)黃金十年下半場(chǎng)，茅臺(tái)逐步奠定龍頭地位，醬酒行業(yè)整體得到快速發(fā)展2013-2015年行業(yè)調(diào)整，大部分醬酒企業(yè)持續(xù)堅(jiān)守釀造，小部分中小酒企停工停產(chǎn)2016-至今茅臺(tái)批價(jià)不斷創(chuàng)下新高，品牌力再上臺(tái)階，眾星拱月，其他醬酒企業(yè)紛紛開(kāi)始發(fā)力市場(chǎng)營(yíng)銷傳播醬酒文化和培育醬酒消費(fèi)氛圍，在渠道推動(dòng)和需求不斷擴(kuò)容下，2019年開(kāi)始醬酒明顯崛起，行業(yè)進(jìn)入高景氣發(fā)展階段。part.3產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)業(yè)鏈上游包裝材料行業(yè)、糧食種植業(yè)、白酒生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈中游清香型白酒、濃香型白酒、醬香型白酒、其他香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈下游經(jīng)銷商、超市、商場(chǎng)、酒店、電商平臺(tái)part.4產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)業(yè)鏈上游白酒行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開(kāi)始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，白酒行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈中游白酒行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于白酒企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游白酒行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。part.5政治環(huán)境1政治環(huán)境1《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》白酒實(shí)行從價(jià)定率征收，區(qū)分糧食類白酒稅率（25%)和薯類白酒稅率(15%)?！蛾P(guān)于調(diào)整酒類產(chǎn)品消費(fèi)稅政策》《關(guān)于白酒消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格核定問(wèn)題的公告》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》白酒實(shí)行從價(jià)定率征收，區(qū)分糧食類白酒稅率（25%)和薯類白酒稅率(15%)。《關(guān)于調(diào)整酒類產(chǎn)品消費(fèi)稅政策》糧食白酒、薯類白酒計(jì)稅辦法由從價(jià)定率調(diào)整為從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合的方式;糧食白酒25%、薯類白酒15%;從量定額;糧食白酒、薯類白酒每500克0.5元?！蛾P(guān)于白酒消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格核定問(wèn)題的公告》納稅人將委托加工收回的白酒銷售給銷售單位，消費(fèi)稅計(jì)稅價(jià)格低于銷售單位對(duì)外銷售價(jià)格（不含增值稅）70%以下，核定消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格。part.6政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁(yè)1政策文件10頁(yè)2政策文件part.7政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁(yè)3政策文件10頁(yè)4政策文件part.8經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展，城鎮(zhèn)居民人均收入與消費(fèi)水平持續(xù)提升。2013-2020年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入由26467元增長(zhǎng)至43834元，食品煙酒消費(fèi)支出由5571元增長(zhǎng)至7881元。快速增長(zhǎng)的消費(fèi)能力帶來(lái)多元化、品質(zhì)化的消費(fèi)升級(jí)需求，利好整體大消費(fèi)行業(yè)，成為支撐白酒行業(yè)消費(fèi)的基本盤。part.9社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境1010201中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機(jī)并存，中國(guó)正面臨著最好的發(fā)展機(jī)遇期，在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)遇，抓住機(jī)遇，不斷壯大自己。自改革開(kāi)放以來(lái)，政治體系日趨完善、法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀(jì)的華夏繁榮美好，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。02改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。但同時(shí)我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問(wèn)題便是就業(yè)問(wèn)題，我國(guó)人口基數(shù)大，在改革開(kāi)放后，人才的競(jìng)爭(zhēng)更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決；對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。part.10社會(huì)環(huán)境2社會(huì)環(huán)境2在人口總量在不斷增加的同時(shí)，我國(guó)城鎮(zhèn)化的步伐也在不斷加快，這有利于白酒行業(yè)擴(kuò)大消費(fèi)人群。截至2020年末，中國(guó)城鎮(zhèn)常住人口已經(jīng)達(dá)到9.12億，城鎮(zhèn)化率達(dá)到689%;城鎮(zhèn)化率平均每年提高29個(gè)百分點(diǎn)。城鎮(zhèn)化率的提高所帶來(lái)的居民消費(fèi)理念和水平的升級(jí)，是消費(fèi)的重要?jiǎng)恿χ?，這也將成為白酒消費(fèi)在“量”上增長(zhǎng)的主要推手。城鎮(zhèn)化推進(jìn)將會(huì)產(chǎn)生更多的白酒潛在消費(fèi)者，從而有利于促進(jìn)白酒行業(yè)的發(fā)展。part.11行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1政策支持1供需平衡促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展1政策支持1從白酒行業(yè)政策來(lái)看，消費(fèi)稅持續(xù)增長(zhǎng)，一些實(shí)力薄弱的小酒企被淘汰出局，白酒行業(yè)集中度提高。2006年糧食白酒和薯類白酒的差別消費(fèi)稅率被取消，遏制了以薯類白酒為主的低端酒企避稅的行為，利好中高端酒企。2009年國(guó)家對(duì)最低計(jì)稅價(jià)格作出規(guī)定，2017年統(tǒng)一白酒消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格的規(guī)定，規(guī)范性得到提升。稅負(fù)趨重，征管趨嚴(yán)，但各酒企及時(shí)調(diào)整，白酒行業(yè)步入擠壓式增長(zhǎng)階段。1供需平衡促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展1白酒產(chǎn)業(yè)處于快速增長(zhǎng)時(shí)期，由于白酒行業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)模式特性，使其供給市場(chǎng)與需求市場(chǎng)存在較強(qiáng)的相互依賴、相互促進(jìn)關(guān)系，白酒市場(chǎng)在良好的供需作用機(jī)制下保持穩(wěn)定發(fā)展part.12行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素商業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展工藝水平提升商業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展從應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)看，白酒行業(yè)產(chǎn)品廣泛的運(yùn)用于醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、檢驗(yàn)學(xué)、衛(wèi)生免疫學(xué)、食品安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)等民營(yíng)領(lǐng)域工藝水平提升原材料、生產(chǎn)環(huán)境、釀造工藝、貯藏環(huán)境以及勾兌調(diào)味等因素都會(huì)對(duì)白酒產(chǎn)品的釀造和品質(zhì)產(chǎn)生影響。但是，白酒行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)特色行業(yè)，其突出的特點(diǎn)是有賴于歷史和環(huán)境的積淀，對(duì)產(chǎn)品自身的技術(shù)性要求不高。不論是國(guó)家級(jí)白酒企業(yè)，還是地方白酒企業(yè)，一般都擁有一套自己的成熟技術(shù)，且對(duì)技術(shù)的依賴程度不高。但是,不可否認(rèn)，白酒行業(yè)的快速崛起在某種程度上歸功于科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步及其在白酒生產(chǎn)中的廣泛運(yùn)用。20世紀(jì)90年代以來(lái)，機(jī)械制造技術(shù)、信息技術(shù)、生物技術(shù)和新材料技術(shù)等迅猛發(fā)展，產(chǎn)生了諸多技術(shù)成果，為白酒行業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。同時(shí)，新技術(shù)和新工藝的采用極大地提升了行業(yè)技術(shù)水平和科技含量，在某種程度上形成了-定的行業(yè)技術(shù)壁壘。part.13行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀從白酒行業(yè)整體產(chǎn)量情況來(lái)看，近年來(lái)白酒行業(yè)整體產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2022年產(chǎn)量有所回升。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國(guó)白酒產(chǎn)量為715.6萬(wàn)千升，同比下降4%，下降速度趨緩，2022年1-4月白酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到260.9萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2%，產(chǎn)量有所回升。從白酒行業(yè)銷售情況來(lái)看，與產(chǎn)量下降形成對(duì)比的是，白酒行業(yè)收入規(guī)模卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)白酒銷售收入為5836億元，同比上升9%。即便在上半年疫情影響和產(chǎn)量下降的雙重壓力下，白酒行業(yè)仍然克服了阻力，在銷售收入上實(shí)現(xiàn)了同期的正增長(zhǎng)。part.14行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀四川省白酒行業(yè)分析醬酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀四川省白酒行業(yè)分析從2017年白酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始復(fù)蘇，2018年白酒行業(yè)的景氣度從高端品牌向下游逐漸傳導(dǎo)，次高端及區(qū)域龍頭企業(yè)增速加快，消費(fèi)升級(jí)成為行業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)已然成為企業(yè)的共同選擇，白酒消費(fèi)由價(jià)格敏感型轉(zhuǎn)向質(zhì)量敏感型。數(shù)據(jù)顯示，2019年四川省規(guī)上企業(yè)白酒企業(yè)收入達(dá)2650億元;2019年四川省白酒產(chǎn)量366.7萬(wàn)千升，四川白酒年產(chǎn)量占到全國(guó)產(chǎn)量超過(guò)40%，屬全國(guó)之最。醬酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中國(guó)白酒可以分為醬香、濃香和清香和其他香型四種類型，其中濃香型白酒發(fā)展時(shí)間最長(zhǎng)，品牌最多，是我國(guó)最主要的白酒類型。醬香型白酒是發(fā)展時(shí)間較短，但是醬香型白酒是發(fā)展最為迅速的白酒，茅臺(tái)酒更是國(guó)內(nèi)第一的白酒品牌。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)醬香型白酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)上升，到2020年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1550億元,同比增長(zhǎng)18%。2020-2021年中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告發(fā)布了2020年度醬酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，2020年醬酒產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)60萬(wàn)千升、同比增長(zhǎng)9%，銷售收入1550億元、同比增長(zhǎng)14%，銷售利潤(rùn)630億元、同比增長(zhǎng)15%。三項(xiàng)指標(biāo)行業(yè)占比分別為8%、26%、39.7%，較2019年度提高1、6、part.15行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀從醬酒行業(yè)供給情況來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，中國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)千升，和2020年基本持平，約占我國(guó)白酒產(chǎn)能的715.6萬(wàn)千升的8.4%，較2017年提升5.0Pcts，2017-2021年CAGR為10.7%。從醬酒行業(yè)銷售收入情況來(lái)看，從2014年起我國(guó)醬酒行業(yè)整體銷售收入逐年增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)醬酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長(zhǎng)26%，約占我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入60348億元的35%，較2017年提升16Pcts，2017-2021年CAGR為20.5%。從銷售利潤(rùn)情況來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)醬酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售利潤(rùn)約780億元，同比增長(zhǎng)28%，約占我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)17094億元的45.8%，較2017年提升18Pcts，2017-2021年CAGR為22%。part.16行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀我國(guó)白酒行業(yè)自2012年以來(lái)，由于系列限制三公消費(fèi)的政策及舉措落地、塑化劑事件沖擊等，行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，全行業(yè)產(chǎn)量增速大幅下滑，2016年后落后產(chǎn)能持續(xù)出清，2020年我國(guó)白酒產(chǎn)量740.7萬(wàn)千升,同比下降5.75%，白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)減少，分化發(fā)展和存量博弈成為主要特征。銷售收入方面,整體略有下滑，2020年略有回升，同比增長(zhǎng)88%至5836億元，收入規(guī)模降幅遠(yuǎn)小于產(chǎn)量規(guī)模降幅。白酒市場(chǎng)主要產(chǎn)品分為濃香型、醬香型、清香型、和其他香型，其中濃香型常年來(lái)占據(jù)市場(chǎng)份額的一半以上。從白酒整體的體量來(lái)看，2020年的醬香仍只是一個(gè)小品類，約占全國(guó)白酒銷售收入的27%;濃香型白酒銷售收入占51%，也反映出濃香型白酒是目前市場(chǎng)的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%。part.17行業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)熱點(diǎn)熱點(diǎn)一白酒應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點(diǎn)一白酒應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)白酒行業(yè)具有市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高白酒行業(yè)技術(shù)提升，多元化科研服務(wù)平臺(tái)持續(xù)擴(kuò)張，促進(jìn)高價(jià)值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。part.18行業(yè)制約因素行業(yè)制約因素質(zhì)量參差不齊行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后質(zhì)量參差不齊白酒行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力行業(yè)監(jiān)管難度大政府秉承創(chuàng)新開(kāi)放的態(tài)度，支持和鼓勵(lì)科學(xué)研究創(chuàng)新，對(duì)科學(xué)研究試驗(yàn)不設(shè)置嚴(yán)格限制，因此，白酒行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測(cè)，白酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大高端產(chǎn)品發(fā)展落后在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進(jìn)口渠道。此外，白酒行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對(duì)進(jìn)口科研用檢測(cè)試劑的依賴，不利于白酒行業(yè)的發(fā)展part.19行業(yè)問(wèn)題行業(yè)問(wèn)題質(zhì)量參差不齊行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后質(zhì)量參差不齊白酒行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后part.20行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)發(fā)展建議2提升產(chǎn)品質(zhì)量2全面增值服務(wù)2多元化融資渠道2提升產(chǎn)品質(zhì)量2（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范白酒行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用白酒行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證白酒行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：白酒行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土白酒行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，白酒行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。2全面增值服務(wù)2單一的資金提供方角色僅能為白酒行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，白酒行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重，利潤(rùn)空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的白酒行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國(guó)本土白酒行業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位2多元化融資渠道2可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開(kāi)定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性。白酒行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出。part.21競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局1競(jìng)爭(zhēng)格局2競(jìng)爭(zhēng)格局1我國(guó)是全球白酒最大的消費(fèi)市場(chǎng)之一，有著極強(qiáng)的不均衡性，而醬酒市場(chǎng)也是如此。從區(qū)域來(lái)看，廣東、河南、山東、北京是處于第一極的四大省級(jí)市場(chǎng)，部分白酒市場(chǎng)醬酒占比已超50%，這些區(qū)域也是主流醬酒企業(yè)必須扎根和搶占的核心市場(chǎng)；第二極市場(chǎng)是福建、廣西、湖南、江蘇、上海、浙江、四川安徽等市場(chǎng)。這些市場(chǎng)醬酒都在快速起量，未來(lái)五年這些市場(chǎng)的醬酒份額將達(dá)到30-50%；醬酒市場(chǎng)第三極則是東北和西北市場(chǎng)，醬酒氛圍也在快速升溫中，但總體體量偏小。競(jìng)爭(zhēng)格局2從白酒行業(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，市場(chǎng)逐步出清，行業(yè)集中度提高，效益向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和企業(yè)集中。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2017年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)為1563家，2019年為1176家，2021年963家，數(shù)量持續(xù)減少，行業(yè)集中程度不斷提升。2021年貴州茅臺(tái)銷售收入10964億元，居于行業(yè)龍頭地位，市場(chǎng)份額為17.58%，其次為五糧液，市占率為10.23%。行業(yè)CR2、CR5、CR10近幾年均有不同幅度的提升。從醬酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，目前，醬酒行業(yè)已形成梯隊(duì)明顯的競(jìng)爭(zhēng)格局。第一梯隊(duì):千億航母，貴州茅臺(tái)，2021年公司酒類業(yè)務(wù)營(yíng)收1060億元、在醬酒行業(yè)中整體市占率約56%，其中茅臺(tái)酒收入934億元、系列酒收入126億元，現(xiàn)在以及未來(lái)仍將是行業(yè)的絕對(duì)領(lǐng)航者。第二梯隊(duì):百億習(xí)酒和郎酒，不僅僅規(guī)模突破百億，兩家公司在品牌、產(chǎn)品、產(chǎn)能、歷史文化積淀等多方面均有一定領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。第三梯隊(duì):30-100億規(guī)?？焖俪砷L(zhǎng)的國(guó)臺(tái)、珍酒、金沙、釣魚臺(tái)等酒企，品牌已達(dá)到較高認(rèn)知、產(chǎn)能儲(chǔ)備保障可持續(xù)增長(zhǎng)、且已與其他中小醬酒企業(yè)拉開(kāi)一定差距。第四梯隊(duì):5-30億規(guī)模數(shù)十家酒企，如茅臺(tái)鎮(zhèn)上的夜朗古、金醬、酣客，其他產(chǎn)區(qū)的丹泉、仙潭、云門、武陵醬酒等。其他:眾多小規(guī)模企業(yè)、茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)上的作坊、行業(yè)新進(jìn)入者等。part.22行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)白酒進(jìn)入新一輪發(fā)力期，市場(chǎng)份額向頭部集中新中產(chǎn)消費(fèi)崛起，年輕群體是未來(lái)增長(zhǎng)點(diǎn)白酒進(jìn)入新一輪發(fā)力期，市場(chǎng)份額向頭部集中2017年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)為1563家，2019年為1176家，2021年963家，數(shù)量持續(xù)減少，行業(yè)集中程度不斷提升。從頭部企業(yè)觀察，茅臺(tái)營(yíng)業(yè)額持續(xù)上升，市場(chǎng)份額占比持續(xù)上升。行業(yè)頭部品牌利潤(rùn)上升，市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大，行業(yè)集中度持續(xù)上升。新中產(chǎn)消費(fèi)崛起，年輕群體是未來(lái)增長(zhǎng)點(diǎn)隨著消費(fèi)升級(jí)和用戶主權(quán)的日益強(qiáng)勢(shì)，消費(fèi)者的心理和消費(fèi)行為產(chǎn)生了新的變化，面對(duì)新的商業(yè)環(huán)境，白酒企業(yè)需要適應(yīng)形勢(shì)，從重點(diǎn)發(fā)展渠道運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)變到以客戶為核心的運(yùn)營(yíng)模式。白酒企業(yè)需要吸引的新消費(fèi)客戶群體應(yīng)該屬于可支配收入較高的新中產(chǎn)人群家庭，消費(fèi)能力強(qiáng)，更加關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象，體現(xiàn)其更加理性、持續(xù)和健康的追求。年輕群體是當(dāng)下消費(fèi)主要群體，是未來(lái)中國(guó)白酒新的增長(zhǎng)點(diǎn)?？紤]到消費(fèi)者的迭代，白酒走向新一代消費(fèi)者的步伐加快，許多酒企在品宣和產(chǎn)品上都做出更加傾向年輕化、時(shí)尚化的布局。以江小白、谷小酒為代表的品牌，通過(guò)線上營(yíng)銷、線下品牌活動(dòng)等方式，重新定義白酒對(duì)消費(fèi)群體的影響力，實(shí)現(xiàn)了白酒對(duì)年輕群體的市場(chǎng)教育。part.23行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型為白酒企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品析缺性數(shù)字化轉(zhuǎn)型為白酒企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力中國(guó)物流、倉(cāng)儲(chǔ)等配套設(shè)施逐漸完善，酒企、酒商、酒水B2B服務(wù)平臺(tái)等均集中精力布局新零售領(lǐng)域。與傳統(tǒng)酒水零售模式和酒類電商模式相比，酒類新零售更強(qiáng)調(diào)渠道