DB4416-T 13-2021 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理規(guī)范

ICS

19.020CCS

20

DB4416 DB

4416/T

13—2021農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理規(guī)范Code

Construction

and

Management

Testing

Laboratory

inAgricultural

Trade

Market河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

4416/T

13-2021本文件按照

GB/T

1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：河源市食品檢驗(yàn)所、河源市源城區(qū)食品快檢中心。本文件主要起草人：成蓮、曾石峭、陳抗、黃遠(yuǎn)標(biāo)、王蘭、廖曉敏。DB

4416/T

13-2021

本文件適用于為河源市轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(包括批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng))內(nèi)的產(chǎn)品提供檢驗(yàn)檢測(cè)的快

GB/T

5009.199

KJ

201701

KJ

201702

KJ

201703

KJ

201704

KJ

201705

KJ

201706

KJ

201707

KJ

201708

KJ

201709

KJ

201710

KJ

201801

KJ

201901

KJ

201904

KJ

201910

KJ

201911

DB

4416/T

KJ

201912

KJ

201913

3.1

Agricultural

Market指銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品（含食品）的批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)。3.2

Fast

Testing

Laboratory

in

Market3.3AB

Backup

Post

System

角)因各種原因不在

B(即

3.4

Inspection

Accident檢驗(yàn)報(bào)告事故率=檢驗(yàn)事故報(bào)告書(shū)數(shù)量/報(bào)告書(shū)總量×100% 4.1

30

30

50

4.2

AB

5.1

5.2

實(shí)驗(yàn)室至少應(yīng)配備電子天平（0.01

DB

4416/T

5.3

6.1

6.2

GB/T

5009.199

6.3

7.1

50

50

100

100

7.2

DB

4416/T

13-2021

10

7.3

7.4

DB

4416/T

8.1

8.2

應(yīng)定期檢查試劑和耗材的庫(kù)存量和有效期，不得使用過(guò)期試劑耗材。對(duì)易制毒類(lèi)及其它納入國(guó)8.3

A級(jí)B級(jí)C級(jí)總面積≥30

總面積≥20

60%產(chǎn)品種類(lèi)的檢測(cè)需要。

DB

4416/T

13-2021

8.4

ABC

A級(jí)B級(jí)C級(jí)每日抽檢量≥30

每日抽檢量≥20

每日抽檢量≥10

故率和檢驗(yàn)事件投訴率≤0.1%故率和檢驗(yàn)事件投訴率≤0.5%故率和檢驗(yàn)事件投訴率≤1.0%DB

4416/T

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(續(xù))GB

2763菜、白菜白菜GB

2763GB

2763KJ201710GB

2763GB

2763KJ201710GB2763GB2763GB2763GB

2763GB

2763蕓薹類(lèi)蔬菜（結(jié)球甘藍(lán)除GB

2763菜、甘藍(lán)椰菜通白茼蒿菜、菜、、辣甜椒GB

2763通白大白食莢GB

2763GB

2763DB

4416/T

13-2021

A.1

A.1 GB

2763GB

2763GB

2763GB

2763氯氰菊酯和高GB2763GB

2763GB

2763GB

2763KJ201710蛋、、豬類(lèi)、GB

GB

類(lèi)、類(lèi)、畜肉GB

KJ201905農(nóng)業(yè)部公告GB

KJ201701農(nóng)業(yè)部公告呋喃唑酮代謝GB

KJ201705GB

呋喃西林代謝農(nóng)業(yè)部公告KJ201705GB

GB

瘦肉精（萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺肉、、羊動(dòng)物整頓辦函KJ201706農(nóng)業(yè)部公告GB

2760GB

2760GB

2760KJ201704GB

7099KJ201911DB

4416/T

A.1

1010GB

7099KJ201911

GB

2761KJ201708

鮮乳氏殺、滅GB

2761KJ201709

GB

2761脫氧雪腐鐮刀GB2761KJ201702GB

2761KJ201913食品整治辦KJ201904同檢測(cè)方KJ201901同檢測(cè)方KJ201901鍋調(diào)（底蘸料用湯料等勾兌、調(diào)配或添加形成的液體食食品整治辦KJ201707鍋調(diào)（底蘸料用湯料等勾兌、調(diào)配或添加形成的液體食食品整治辦KJ201707苯并[a]芘GB

2762KJ201910

vol～68%vol）GB

2757KJ201912

食品整治辦KJ201703

整頓辦函KJ201801DB

4416/T

13-2021

A.1

(kg)(kg)-001-002-003-004-005-006-007-008-009-010DB

4416/T

B.1

檢測(cè)項(xiàng)目(可填-001-002-003-004-005-006-007-008-009DB

4416/T

13-2021

C.1

檢測(cè)日期： 抽樣單編號(hào)： 抽樣人：檢測(cè)