連鎖咖啡品牌的營銷策略研究-電商交通大學

連鎖咖啡品牌的營銷策略研究以漫咖啡為例PAGEPAGE1畢業(yè)論文題目：連鎖咖啡品牌的營銷策略研究以漫咖啡為例姓名：丁豆豆專業(yè)：廣告學二零壹陸年壹月連鎖咖啡品牌的營銷策略研究以漫咖啡為例【摘要】通過對漫咖啡連鎖咖啡品牌營銷策略的研究，探討漫咖啡如何記住營銷策略獲得成功，通過與競爭對手“上岸咖啡”進行4P理論分析對比，研究出其主要的差別，以此發(fā)現漫咖啡的不足，最后提出對于漫咖啡而言更具有針對性的對策和建議?！娟P鍵詞】漫咖啡營銷策略4P理論分析對策建議目錄摘要 1第一章：緒論 3息。通過有效調查問卷分析探討消費者對于這兩家咖啡連鎖品牌從服務和產品質量的認可度。研究結果表明星巴克和85℃、在這兩方面的調查研究中有很大的差異，其中在服務質量、產品質量及其他項目中，星巴克都優(yōu)于85℃。但是通過整體的數據表明，雖然在主要的研究項目中星巴克較85℃有優(yōu)勢，但在價格優(yōu)勢方面，85℃則是優(yōu)于星巴克，由此可得看出兩家咖啡連鎖品牌在市場的定位中具有差異化。得出的主要結論是，兩家企業(yè)除需要提高服務質量外，85℃則可在價格策略方面繼續(xù)擴大優(yōu)勢。強化其差異化的策略。來以此彌補整體的服務質量低于競爭對手的情況。在彭琪歡《漫咖啡：買社交空間的咖啡店》中，成功的營銷可以得出以下結論：漫咖啡在短短幾年內從星巴克的眼皮下搶走了無數地盤，分析其優(yōu)勢主要有四點：1、不選商務中心選社區(qū)2、令人過目不忘的裝修設計3、通過產品提升每筆客單的消費4、提供咖啡店特有產品。通過不斷地擴展，漫咖啡現在在北京已經有30多家咖啡連鎖店，在其他城市也有很多加盟商。漫咖啡通過品牌特點，與本土優(yōu)勢最大的發(fā)揮了咖啡店的特質，讓消費者記住了漫咖啡，從而成為了其忠實的消費者。最后王蕊的《哈爾濱市連鎖企業(yè)核心競爭力研究——以哈爾濱漫咖啡為例》成功的營銷深入分析，指出慢生活咖啡企業(yè)核心競爭力是企業(yè)賴以生存和長期發(fā)展的基層,連鎖企業(yè)進入中國取得了長足的發(fā)展,在哈爾濱也發(fā)展很快,因為其具有強大的核心競爭力,宏觀上政治環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境和技術支持都給與很大支持,核心競爭力得到很好的體現。通過對以上文獻的深入研究與分析，可以深入的了解到連鎖咖啡品牌主要的營銷方式，以及其依靠自身優(yōu)勢展開的營銷策略。通過對漫咖啡相關文獻的研究，能夠了解其優(yōu)勢以及其核心競爭力，對于本文的撰寫提供了文獻支撐。1.5預期效果論文通過對漫咖啡品牌營銷策略的研究，通過分析、比較、歸納等方法對漫咖啡品牌營銷策略進行深入的解析，通過和同類品牌的分析對比，總結出其優(yōu)勢和改進的地方。并且通過消費者反饋的調查表格進行了數據分析，提煉出來有針對性的修改意見。：理論分析2.14p營銷理論市場的變化速度越來越快，營銷的方式越來越多，因此4P理論越來越讓企業(yè)重視。4p理論主要包含四要素：產品、價格、渠道和促銷。其中產品主要是包含核心產品、實體產品和延伸產品，同時還可以理解為有形的實體和無形的服務、技術和知識等。從價格方面而言，主要是價格的制定方式，包含競爭比較法、成本加成法、目標利潤法和市場空隙法。就渠道而言，渠道是產品從生產方到消費者終端所經歷的銷售路徑。普通的消費品會經過不同的環(huán)節(jié)從而到店。傳統(tǒng)意義的促銷是指人員推廣、廣告宣傳和銷售促進，通過這些方式達到營銷目的。4P營銷是一次成功和完整的市場營銷活動，意味著以適當的產品、適當的價格、適當的渠道和適當的傳播促銷推廣手段，將適當的產品和服務投放到特定市場的行為。產品是是指從營銷市場能夠使消費者滿足人需要，包括產品、服務、人員、觀念、組織及其組合。體現客戶具有一定的價值性。包含了制定核心產品和延伸產品的系列性，既可以是有形的，也可以是無形的服務、技術、知識等。價格是指消費者購買產品時，通過折扣、支付的期限等一系列因素來關系到企業(yè)的整體的利潤等。其中價格的整體決策關系到企業(yè)能否能夠真正的實現產品的全方位的營銷。其中價格的很大因素取決于價格的高低費用，在波動的同時能夠關系到競爭者的同種產品在市場中的價格。體現客戶的成為具有一定的綜合性。渠道是指產品在從企業(yè)轉換到消費者受眾的所有過程經歷的環(huán)節(jié)、推動所起到的作用之和，渠道是關鍵的因素。體現客戶的便利性。價格可以制定不同的手段，包括：競爭比較的方法、目標利潤的法則、成本加成的法則、市場空隙等法則，將產品交換為商品，都是以盈利為目的。加強定價兼顧整體的效益的原則。其中價格定價和競爭的策略就是打價格戰(zhàn)。這種低價的方式和產品的本身也是有聯系的，和產品的購物場所也是有一定聯系的。渠道包括直銷、網絡銷售、人員銷售等的方式，這些能夠大大的減少廠家與買家之間環(huán)節(jié)成本的降低，起到一定的效果。促銷是指在公司將產品、服務、形象等力量綜合傳到市場上的一種手段，與其說服公司產品的溝通形式，包括產品的廣告、推廣、宣傳等的結合促銷。體現了需要和客戶進行溝通。傳統(tǒng)的促銷包括人員的推廣、廣告、公關活動等的銷售，這些方式在營銷的過程中應用的非常的廣泛。對上述的4p理論的具體分析與了解來看，其中，對于4p中的產品來看，從營銷角度來說，是一種營銷行為的開始，產品是基礎，產品需要根據消費者的需求來進行運營，當產品的生產在各方面都難以達到消費者的需求的時候，容易導致消費者對產品更新同時的需求，也就是從產品的本質上需要不斷的改進。所謂的消費者綜合來說是根據市場來決定的，市場上賣的商品是什么，消費者會選擇購買什么商品，但是產品的功能性能夠滿足消費者的需求，需要看產品的研究，以滿足消費者需求的心理，需要換角度去思考和研究將產品的生產與營銷做的更好。其中4p理論中的價格，是企業(yè)自身定價的一個過程，也包括競爭對手、營銷的好壞等，企業(yè)如果能很好的降低成本，則會處于競爭的優(yōu)勢狀態(tài)。在企業(yè)的營銷過程中，有很多人會認為定價的方式已經被時代所拋棄，然而并不是，應當做好最壞的心理準備，同時做好最好的打算，將定價問題系統(tǒng)化的做出實施。4p理論中的渠道，在商業(yè)中往往占據著重要的位置，產品在從廠家走向消費者手中的過程中，有些渠道將促銷、市場競爭、渠道多樣化的運營，這些過程中依然存在一些問題，需要不斷的擴大渠道的多樣性。找到快捷且有效果的好的渠道控制方法。傳統(tǒng)的渠道關系需要找到各種好的體現形式。其中促銷理論的方法具有其策略、戰(zhàn)術性、隨機等因素，表現形式也是多種多樣的，作為營銷本質的溝通條件，擴大其消費者占有率和再次購買的欲望以及重復購買率。2.2swot理論SWOT分析是一種能夠通過客觀的方式從而進行準確地分析和研究企業(yè)方案是否合理的方法。通過這種方式企業(yè)可以從不同的方面提煉出對自身有力的因素，從而進行宣傳或推廣；同時發(fā)現企業(yè)自身的不足和劣勢，通過戰(zhàn)略制定去有效地避免；發(fā)現相關問題找出有針對性地解決辦法，使得企業(yè)找準發(fā)展的方向。SWOT分析是把企業(yè)內外環(huán)境所形成的優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅等四個方面進行分析，制定出適合企業(yè)實際情況的經營戰(zhàn)略和策略的方式?？梢酝ㄟ^強、弱綜合的分析方法，是企業(yè)的一種競爭態(tài)勢的分析方法，通過優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅，來制定企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略從而進行的定位。整體的計劃團隊成員的想法，分析出的結果需要落實和執(zhí)行。將企業(yè)內部和外部的環(huán)境相結合和闡述，來進行分析，根據其企業(yè)的優(yōu)勢來進行swot分析，讓企業(yè)的優(yōu)勢和機會將戰(zhàn)略便的更加的具有競爭力。運用swot分析法，進行企業(yè)內部和外部結合的方法進行分析。企業(yè)為了更好的適應外部的機會、威脅充分的利用其優(yōu)勢，懂得趨利避害的實現長期的目標所指定指導性的方法和計劃，通過整體、長遠、穩(wěn)定性的特征將無形的資產和有形的資產相結合，通過市場競爭，來獲得長期的發(fā)展。企業(yè)必須知道自己地位和所處的環(huán)境，抓住機遇，面對威脅，在競爭的同時實現資源的合理配置，領導性的全局把控，來提高市場占有率。企業(yè)需要制定良好的戰(zhàn)略規(guī)劃，將swot分析的重要發(fā)展部分實現到目標的具體行動方案中。運籌帷幄的進行實施，保證配套的原則制定目標。分析環(huán)境的同時需要把控三個方面，企業(yè)的宏觀環(huán)境分析，產業(yè)環(huán)境的分析，競爭對手的分析。在外部環(huán)境分析的同時，把控環(huán)境面臨的威脅，制定長期規(guī)劃與外部環(huán)境所面臨問題的策略。通過分析環(huán)境的檢測，來很好的把握企業(yè)動向的威脅和機會。企業(yè)在發(fā)展的同時，政治、法律環(huán)境也是一個重要的機會，由于國家制定的相關政策能影響企業(yè)的經營狀況。由于宏觀的環(huán)境難把控，具有一定的難預測性，所以在把握機會的同時需要隨著宏觀環(huán)境的變化來制定企業(yè)的策略。市場的經濟環(huán)境是大的需要把控的因素，企業(yè)在生存和發(fā)展的社會經濟發(fā)展包括更多的因素，國家的經濟政策的干預，會涉及到對經濟環(huán)境的影響。人們的經濟發(fā)展水平，包括產業(yè)的結構、分配結構、交換結構等，企業(yè)的市場大環(huán)境也會受到上述因素的影響。由于消費者的文化水平的差異，消費者的購買心理會影響消費品的需求，文化差異、宗教因素都會影響市場上商品的銷售。企業(yè)對文化環(huán)境的分析是對企業(yè)制定戰(zhàn)略的重要要求，是企業(yè)能制定切實可實施的戰(zhàn)略的保證。在把握市場機會的同時，企業(yè)需要提高自身的競爭力，其中科學技術的提高時重要的因素，包括科技研究的領域、科技研究的成果，技術性的支持會影響企業(yè)的發(fā)展趨勢和發(fā)展速度。重視現代管理方法、管理思想、管理技術，這是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢。企業(yè)需要關心產業(yè)的競爭程度，當新的競爭者入侵的威脅、現有公司的競爭、替代產品等產生的威脅后，企業(yè)需要綜合產業(yè)的盈利潛力的水平，增加其競爭優(yōu)勢。分析產品在市場上的規(guī)模，分析銷售的收入和產出，擴大競爭范圍，提高市場的占有率，分析產品所處于的生命周期的階段，制定相應的措施，對競爭者的數量及其規(guī)模等作出分析。分析競爭行業(yè)的規(guī)模以及經濟狀況。競爭企業(yè)會有一定的新的生產能力，這是潛在的威脅，需要克服其障礙，還要有付出代價的心理。銷售渠道的擴大，提高產業(yè)的增長速度，提高企業(yè)的競爭力，市場占有率也會不斷的提高。企業(yè)通過識別、監(jiān)控外部的機會和威脅，來提出產品的服務需求，分析內部的優(yōu)勢和弱勢，對企業(yè)而言，執(zhí)行戰(zhàn)略，應該被提倡、公開其戰(zhàn)略，從而實施戰(zhàn)略。企業(yè)的劣勢通過環(huán)境來彌補。企業(yè)的內部環(huán)境的劣勢，管理的發(fā)揮不佳，市場的產品占有率下降，新市場的客戶的單一性。企業(yè)內部環(huán)境的優(yōu)勢，在管理方面能力較強，產品的銷量上升，投資的效率增加。企業(yè)的外部環(huán)境的威脅，可能受到政府的高標準的政策限制，使用的技術需要不斷提高。外部環(huán)境的機會，預測的潛在產品的需求上升，生產能力的提高。綜上所述，外部環(huán)境的威脅，市場占有率增長的較慢，競爭壓力不斷的增大，政府的政策的限制性，替代產品的不斷的增加，消費者以及代理的討價還價的能力的增強，用戶的轉變以及通貨膨脹的因素。同時外部環(huán)境的機會，市場占有的增加，市場的互補產品的增加，銷售業(yè)績不斷的增加。2.3品牌與營銷的關系品牌是企業(yè)的核心競爭力，需要企業(yè)在不斷地發(fā)展過程中繼續(xù)深入的探究，品牌的發(fā)展需要營銷的作用，品牌的工作需用通過具體的分析研究以便對企業(yè)未來的發(fā)展和戰(zhàn)略制定做出準確的判斷。營銷是根據市場需要組織生產產品并通過銷售手段把產品提供給需要的客戶。由此可以知道，品牌確定了消費者對價值的選擇，營銷是對價值實現和交付的一個過程，是將產品生產出來并通過不同的方式交付于消費者的過程，所以品牌是戰(zhàn)略，而營銷是戰(zhàn)術。品牌是品牌商和顧客的購買行為之間產生的產物，品牌和營銷的關系而言，營銷是一種弱點的營銷，例如對于品牌知名度、品牌的美譽度、品牌的滿意度、品牌的忠誠度以及服務，這是一種無形資產，而產品的功能、價格、特征，這是有形的資產。品牌需要對未來格局做出準確預測，做出有利的市場競爭。根據市場的需要來組織生產產品，并銷售給產品所需要的客戶，品牌會選擇一定的客戶，而營銷需要制定一定的過程。營銷需要與消費者的心理購買需求進行溝通，因此來投放廣告、準確的投放。市場營銷和品牌的構建有不同點，市場營銷需要通過消費者對商品進行購買，品牌的構建是通過與利益相關者建立長期的關系，包括媒體、投資者、合作伙伴、顧客等。市場營銷的職能需要整個企業(yè)的配合，需要整體的合作。品牌和市場營銷有著明顯的本質上的不同，第一，品牌構建的目標是通過廣泛的利益合作者來建立品牌的資產的最大化，品牌的利益相關性包括很多。市場營銷的目標是為了讓購買者在短期的時間內得到利益的最大值。第二，品牌和市場營銷所關注的重點不一樣，品牌在構建的過程中的重點是在管理的認知上，而市場營銷的重點往往和消費者的消費者行為緊緊掛鉤。第三，品牌和市場營銷的所關注的職能的機構是大不相同的，品牌在構建的基礎上將企業(yè)的位置設為重要的組成部分，而市場營銷的智能將企業(yè)的市場部門設為一定的位置。因此品牌的建設和市場營銷需要好好的結合。品牌是為了讓銷售不斷的增長，在價格降低的依賴上減少，對渠道不斷的控制。但是市場營銷的目的是為了不斷的提升銷量，在市場細分的同時，采取科學可執(zhí)行的手段，來定位、劃分好自己的目標市場，通過對制定合適的價格來做一定的公關等活動達到銷售的最終目標。為確保營銷活動的傳播，讓品牌的認知與聯想在一定的條件下達成一致的結果，需要增加與消費者胡定向，將營銷的策劃、廣告的設計、促銷的獨特性等工作完善化。第三章：漫咖啡品牌營銷分析3.1漫咖啡營銷現狀截至目前，漫咖啡在全國已開店面數量達到150多家，未來五年，還將以每年100家的速度繼續(xù)拓展。（數據來自：商業(yè)特稿姜念豹：漫咖啡的體驗消費式經營-觀點地產網）漫咖啡現在主要采取直營模式，抓住了消費者對“聚”這一傳統(tǒng)文化的心理特性，從而吸引不同階層的消費者。漫咖啡的店內面積從80—3000平方米不等，在提供優(yōu)質咖啡和現點現做的新鮮餐品的同時，也為中國消費者提供了一個舒適放松的空間。漫咖啡消費群體也比較多元化，有把會議洽談約在店內的商務人士，也有不少以家庭為單位的消費者，不過最主要的客源還是來自年輕群體，店內足夠大的空間以及健康的飲食風尚都是吸引他們的賣點。隨著消費者對于咖啡需求的增大，以及加盟商的增加，漫咖啡的店鋪已遍及一二線城市?，F階段主要的競爭對手有星巴克、左岸咖啡、上島咖啡、上岸咖啡、UBC等，國內連鎖咖啡行業(yè)競爭激烈，與國外的連鎖咖啡品牌相比，漫咖啡在管理和服務方面還是有很大的差距，面對眾多的競爭對手，漫咖啡還是將重心放在了產品開發(fā)和店鋪加盟方面。3.1.1漫咖啡品牌營銷的SWOT（一）、漫咖啡品牌的優(yōu)勢1、規(guī)模優(yōu)勢漫咖啡是集加工、銷售為一體的產業(yè)化咖啡企業(yè)，加工專業(yè)、精深化，營銷也已經被企業(yè)重視。漫咖啡現階段展開了加盟模式，其下加盟店主要集中在一二線城市，其規(guī)模不再是局限于銷售和加工，更大程度上是店鋪在市場占有率中的規(guī)模加大，截至2015年底，漫咖啡已開業(yè)門店數量已達到200家.2、文化優(yōu)勢漫咖啡品牌有自己的文化內涵，漫咖啡中的“漫”字提取浪漫一字，象征著漫咖啡尊貴優(yōu)雅，環(huán)境浪漫，具有上等品質的優(yōu)勢。2014年“咖啡文化體驗概念店”應運而生，漫咖啡從顧客的視角和體驗出發(fā)，顧客將直觀的了解一杯咖啡的完整出產過程，包括咖啡農場的栽種，咖啡果實的收獲作業(yè)，咖啡豆的精制加工，咖啡試飲，咖啡豆的選取，咖啡杯測，咖啡烘培等。通過透明化的展示流程，使顧客在享用咖啡的同時，也能了解到一杯咖啡背后蘊含的深奧故事，使消費者享用咖啡的同時，體驗濃厚的咖啡文化。3、連鎖優(yōu)勢漫咖啡連鎖也以加盟為主，方式主要為區(qū)域性加盟，應該是以省級為區(qū)域，在當地尋找實力較強的“合作伙伴”。漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內算少見的現象?，F階段漫咖啡主要的加盟店集中在一二線城市，隨著漫咖啡連鎖品牌店在我國不斷地擴充，消費者對其品牌的認知度大幅度提升。加盟商也看準了其連鎖優(yōu)勢從而進行加盟合作，使漫咖啡能夠在不斷地擴充中最大化的發(fā)揮連鎖優(yōu)勢。（二）漫咖啡品牌的劣勢1、缺少外資咖啡館應有的標準化和流程化漫咖啡的咖啡飲品制作還停留在“每杯都要上電子稱”的原始階段，沒有優(yōu)秀的流程，因此在顧客評論中常有“漫咖啡就是慢”的說法，為消費者在消費的過程中花費了太多等待的時間，并不利于整體形象的提升，雖標準化制作流程會給人專業(yè)的感覺，但作為快銷產品這個問題亟待解決。2、缺少健全的員工管理及激勵制度漫咖啡的工作人員工作強度大，容易是咖啡師消極怠工，同時會出現企業(yè)過度依賴員工的情況，同時對于整體的發(fā)展極為不利。沒有相關的員工管理制度和激勵制度，員工會產生懈怠情緒，導致企業(yè)形象有所下降。3、極容易被模仿復制現今在中國各大城市，模仿漫咖啡的隨處可見，就連漫咖啡當初的模仿對象—咖啡陪你，都有完全照搬漫咖啡的裝修風格的門店。究其原因，也是漫咖啡自身內部價值的嚴重缺失。漫咖啡在成立之初也是以模仿為主，所以在整個的發(fā)展中并沒有自身的發(fā)展特點，使得現階段很多山寨咖啡店的層出不窮，分流了大部分的客戶。4、漫咖啡的主打產品咖啡品質不高漫咖啡的花式咖啡與牛奶的融合非常差，且奶泡通常都非常粗糙。雖然據了解，漫咖啡堅持只用自家烘焙的咖啡豆，且要求保質期只有一個月(這是咖啡豆烘焙完后最佳的品嘗期)，但本身對咖啡豆的拼配和烘焙水平較差，這樣的堅持往往只是一些華麗的噱頭罷了，而為了這樣的噱頭，常常造成離北京較遠的加盟商，都需要支付昂貴的空運費用。5、運營成本高漫咖啡動則就上千平米的規(guī)模，大量的員工人數以及過高的物流成本，這些都釘死了漫咖啡每家店超高的運營成本，基本每家店都需要基本滿客的上座率，才能達到收支平衡的水平，如此伴隨而來的就是高度的投資風險。由此可以看出，漫咖啡總部要求加盟商都有開十家店的資本，這樣的要求是不無道理的，因為只有這樣的加盟商才有實力撐的住如此高的運營成本，從而也避免了像咖啡陪你那樣已經出現了和總部決裂的加盟商。（三）SWOT分析1、優(yōu)勢漫咖啡作為現階段能和星巴克等一線連鎖咖啡進行市場競爭，在于其更能把握中國消費者的心理需求，且自身品牌有很高的知名度。加盟項目為其開拓了很多市場區(qū)域。通過了解消費者的需求，漫咖啡可以提出制定出更有針對性的營銷策略，漫咖啡在短時間內發(fā)揮了品牌優(yōu)勢，通過店面設計和市場定位，讓消費者記住了漫咖啡，從而成為了其忠實的消費者。漫咖啡不再單一的以銷售咖啡為主，幾年來漫咖啡注重對咖啡文化的傳播，通過建立“咖啡文化體驗概念店”，讓更多的消費者能夠了解其品牌理念。同時也通過自身的品牌特點與同類產品區(qū)別開來，使自身擁有了更高的品牌辨識度。2、劣勢漫咖啡現階段的產品不夠多元化且產品質量不高，對于一些資深的咖啡愛好者來說，是不愿意選擇漫咖啡的，一味地模仿也導致毫無特色。加盟商的不斷增加，使得漫咖啡并不能專心的發(fā)展，雖是覆蓋面增廣卻逐漸淡化了產品的優(yōu)勢。漫咖啡在發(fā)展加盟商的同時，忽略了對自身產品的強化，使得規(guī)模在增大但產品的口碑卻在降低。3、威脅星巴克作為國內最受歡迎的咖啡品牌，其口碑營銷做的很到位，在2015年星巴克通過叫醒活動，又吸納了一大批忠實的消費者。上岸咖啡的產品更多元化，覆蓋面廣，為消費者提供了更多的選擇性。隨著咖啡店的興趣，越來越多的商家看中了這塊市場，很多同類競爭者為消費者提供了更多元化的選擇，而漫咖啡的產品還是略顯單一。同時有很多的創(chuàng)業(yè)者開始對漫咖啡進行模仿，分流消費者。4、機會就目前看來，國民對于本土的產業(yè)還是很支持的，一個性價比高的咖啡店往往更受消費者青睞。消費者開始注重生活品質，不斷地提升生活水平，漫咖啡為消費者營造了一個高品質的消費氛圍。加盟商的不斷擴充，使得漫咖啡在不同的城市都有了消費者，增加了品牌的滲透率，提升了品牌的知名度。面對市場資源的不斷累積，慢生活咖啡在市場上樹立的良好的品牌形象需要加以利用其優(yōu)勢，不斷的提高在市場上的競爭力，在競爭的同時，了解競爭對手，爭取早日在市場上擁有一個較穩(wěn)定的市場。3.2品牌營銷策略（一）品牌營銷的意義品牌對于企業(yè)來說具有識別功能，為廣告宣傳等促銷活動提供了基礎，對消費者到店進行消費具有引導的作用，良好的品牌營銷有利于漫咖啡參與到市場競爭中去，品牌是商品質量內涵和市場價值的評估系數和識別徽記，同時是漫咖啡參與競爭的無形資本。漫咖啡為能在市場競爭中取得優(yōu)勝，必須要通過維護品牌商與的方式，對于漫咖啡出品的產品質量要加以保證不能掉以輕心。通過品牌營銷策略去提升市場競爭力和占有率是一個必然的過程，同時也可以不斷提高和樹立良好的漫咖啡企業(yè)形象。（二）漫咖啡品牌營銷策略咖啡品牌連鎖以往都是星巴克一家獨大，占有很高的市場份額，其風格也是獨樹一幟的，吸引了很多消費者，且擁有忠實度很高的消費群。漫咖啡品牌如今的品牌形象與星巴克與韓國的陪你很相似，所以現階段漫咖啡主要采用的品牌營銷策略就是挑戰(zhàn)名牌，利用業(yè)界巨頭已經有的營銷優(yōu)勢開展新一輪的市場攻占，在店面裝修風格上，主要采用的是和星巴克較相似的浪漫休閑環(huán)境。在產品方面，主要是借鑒韓國的陪你的產品種類。更多的時候漫咖啡也就是咖啡陪你的超級升級版，并在尋求與星巴克的差異化方面做足了功夫?？Х扰隳愕膬煽钫信泼姘?，漫咖啡都有，而且在這個基礎上又增加了新的品種?？Х扰隳闾厣娜A夫餅，漫咖啡雖然選擇了最常見的美式華夫，但在擺盤組合上下足了功夫，看起來既美觀又份量十足。再把咖啡陪你的披薩縮小，提升顧客的點單率。舍棄了冷凍蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、漢堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐類有了一個非常完整的體系，而不像咖啡陪你的餐類那樣感覺就是個半調子。雖然仍是半自助的服務，但增加服務員上餐環(huán)節(jié)，也不再像咖啡陪你那樣有食堂的感覺。就目前看來，漫咖啡現階段主要采用的是挑戰(zhàn)名牌的品牌策略。3.3深入研究—深度訪談法效果：其他經典營銷策略對比分析4.1“上岸咖啡”營銷策略介紹及分析府行政管理帶來的影響，不止在今天，將來還會記入歷史。4.2“上岸咖啡”與“漫咖啡”4p理論對比分析新《廣告法》的頒布，大眾傳播媒介發(fā)布的廣告明顯規(guī)范了許多。廣播、電視臺、電視、：咖啡品牌對策戰(zhàn)略5.1問卷調查媒介發(fā)布5.2數據分析媒介發(fā)布5.1提升品牌創(chuàng)新定位意識媒介發(fā)布結論致謝語本次論文從最初的選題，到資料收集、寫作、修改，再到最后的論文