【烘焙食品企業(yè)桃李面包內(nèi)部控制環(huán)境問題分析（文獻綜述開題報告）2600字】

開題報告學(xué)生姓名專業(yè)班級學(xué)號指導(dǎo)教師1職稱指導(dǎo)教師2職稱論文題目烘焙食品企業(yè)桃李面包內(nèi)部控制環(huán)境問題分析一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀（一）國外研究現(xiàn)狀SorinBriciu等（2014）認為內(nèi)部控制的有效性對企業(yè)行為的連續(xù)性、識別不同風(fēng)險因素的能力以及信息決策的公正性有重要影響。采用和實施既定的內(nèi)部控制模式是在一致條件下實現(xiàn)每個企業(yè)目標的先決條件(林怡婷,張偉達,李雪,2022)。內(nèi)部控制的方向日益引起管理人員的注意，風(fēng)險管理作為一種有針對性的行動和措施來處理可能影響業(yè)務(wù)的經(jīng)濟、效率和效力地風(fēng)險。但是，主要的內(nèi)部控制模式在結(jié)構(gòu)上是不同的。JeffEverett等（2015）研究了內(nèi)部控制在針對企業(yè)財務(wù)欺詐中的作用，以及行為控制如何加強企業(yè)及其管理人員的道德和道德(王嘉晨,陳思宇,2021)。他們特別強調(diào)了米歇爾和德勒茲的結(jié)論，他們認為，防止金融欺詐必須取決于企業(yè)內(nèi)部的良好理解和溝通，以及有效地監(jiān)管行為。（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀劉佳琪,楊博文,趙雅（2018）對企業(yè)應(yīng)收賬款的內(nèi)部控制制度進行了詳細的分析和研究，指出信用管理在企業(yè)實施信用銷售策略的過程中起著決定性的作用。必須有效加強信貸管理的方法和政策，制定合理的信貸標準，并進行詳盡的信貸期限設(shè)計，信貸期限與公司應(yīng)收賬款的收回日數(shù)和應(yīng)付賬款期限有關(guān)。各項財務(wù)指標的表現(xiàn)，以及流動性直接被占用。對業(yè)務(wù)發(fā)展的影響不容小覷。黃浩宇,周明輝（2018）發(fā)現(xiàn)公司在應(yīng)收賬款管理中存在以下問題：缺乏內(nèi)部控制制度，應(yīng)收賬款問題與企業(yè)管理無關(guān)，只關(guān)注風(fēng)險會計核算中，監(jiān)督機制基本上處于閑置狀態(tài)，應(yīng)收賬款的審計職能不明確，責(zé)任人不健全，獎懲措施不健全(徐婷婷,許翔宇)。相信企業(yè)應(yīng)加強應(yīng)收賬款管理，重點是加強會計核算和職能監(jiān)督。銷售客戶根據(jù)一定時間對應(yīng)收賬款進行賬齡分析。（三）研究現(xiàn)狀述評根據(jù)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀可知，從以上外國學(xué)者和國內(nèi)學(xué)者關(guān)于內(nèi)部控制，銷售和收納內(nèi)部控制的研究現(xiàn)狀看，目前企業(yè)內(nèi)部控制的研究仍有一定進展。國外內(nèi)控發(fā)展步伐比較快，體系比較完善，但近幾年研究較少。我國起步較晚，但已經(jīng)以大量文獻為基礎(chǔ)，吸收國外優(yōu)秀成果，結(jié)合我國具體國情，迅速發(fā)展國內(nèi)內(nèi)控研究。特別是近年來，國內(nèi)學(xué)者與國外學(xué)者相比，關(guān)于銷售二、選題目的與意義（一）選題目的實施“一帶一路”的戰(zhàn)略使我國的企業(yè)逐漸發(fā)展成國內(nèi)和國外相通的兩條路線。與此同時，互聯(lián)網(wǎng)迅速崛起，推動了烘焙食品行業(yè)的發(fā)展，烘焙食品業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟體系中重要的一份子(鄭子騫,蔣欣怡,高潤,2020)。桃李面包公司是我國烘焙食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕烘焙食品領(lǐng)域多年，桃李面包在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家烘焙食品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)烘焙食品企業(yè)500強”。桃李面包的發(fā)展是我國烘焙食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國烘焙食品企業(yè)的發(fā)展狀況。桃李面包烘焙食品公司正處于企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展期，內(nèi)部控制制度不完善，仍然存在許多問題。比如存在缺陷的組織結(jié)構(gòu)、不科學(xué)的人力資源政策、不健全的內(nèi)部審計機制等問題，這些問題嚴重阻礙桃李面包公司的發(fā)展(彭美麗,曾瑩瑩,2019)。選題意義內(nèi)部控制環(huán)境是公司內(nèi)部控制的重要組成部分，因而內(nèi)部控制執(zhí)行有有效與否和內(nèi)部控制環(huán)境有非常密切的聯(lián)系。內(nèi)部控制環(huán)境包括公司的組織架構(gòu)設(shè)立情況；人力資源的配置和員工的素質(zhì)情況；公司內(nèi)部審計的有關(guān)情況；公司發(fā)展戰(zhàn)略執(zhí)行情況等(何林曉,葉俊杰,蔡桂)。但是由于我國對烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境研究較少。因此桃李面包烘焙食品公司的內(nèi)部控制環(huán)境存在許多缺陷。通過深入研究該公司的內(nèi)部控制環(huán)境，可以找到內(nèi)部控制失效的原因以及改善措施，優(yōu)化桃李面包烘焙食品公司的內(nèi)部控制環(huán)境。三、研究方法本文主要采用三種研究方法：案例分析法、文獻綜述法和問卷調(diào)查法。一方面以桃李面包烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境作為例子。另一方面研究相關(guān)資料,找出內(nèi)部控制失效的原因,提出相關(guān)優(yōu)化策略。（1）案例分析法。本文以桃李面包烘焙食品公司作為一個案例，通過深入研究桃李面包烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境，從而發(fā)現(xiàn)存在的問題并且分析其原因，最終提出解決策略。（2）文獻綜述法。本文主要是搜集和整理國內(nèi)外有關(guān)內(nèi)部控制環(huán)境的著作、研究文獻和規(guī)章制度。通過仔細閱讀和學(xué)習(xí)，準確地掌握內(nèi)部控制環(huán)境的相關(guān)基礎(chǔ)理論知識，同時參考文獻的研究成果，從內(nèi)部控制環(huán)境問題、原因分析和優(yōu)化策略這三個方面進行梳理(孫春梅,鐘智斌)。（3）問卷調(diào)查法。本文主要通過制定比較合理的問卷，要求公司員工據(jù)此進行回答以收集有關(guān)內(nèi)部控制環(huán)境的資料，從而反映該公司的內(nèi)部控制環(huán)境存在的問題。四、論文提綱1緒論

2相關(guān)概念界定

2.1內(nèi)部控制

2.2內(nèi)部控制環(huán)境

3桃李面包烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境現(xiàn)狀及其存在的問題

3.1桃李面包烘焙食品公司基本情況

3.2桃李面包烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境的現(xiàn)狀

3.2.1桃李面包公司組織架構(gòu)現(xiàn)狀

3.3.1權(quán)責(zé)利分工不明確

3.3.2桃李面包公司員工工作消極

3.3.3桃李面包公司整體缺乏風(fēng)險防控意識

3.3.4不能合理解決桃李面包企業(yè)的經(jīng)營管理問題

4桃李面包烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境存在問題的原因分析

4.1組織結(jié)構(gòu)存在問題

4.1.1桃李面包公司的治理結(jié)構(gòu)有待完善

4.1.2桃李面包公司管理制度流程存在問題

4.2人力資源政策不夠得當(dāng)

4.2.1沒有對桃李面包員工進行培訓(xùn)

4.2.2不夠重視培養(yǎng)員工職業(yè)道德和道德素養(yǎng)

4.3內(nèi)部審計工作內(nèi)容不夠全面

4.3.1桃李面包公司內(nèi)部審計機構(gòu)不完整

4.3.2桃李面包公司內(nèi)部審計工作內(nèi)容不完整

4.4沒有設(shè)置合理的發(fā)展戰(zhàn)略

4.4.1發(fā)展戰(zhàn)略脫離實際

4.4.2桃李面包公司沒有監(jiān)控和調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略

5桃李面包烘焙食品公司內(nèi)部控制環(huán)境優(yōu)化策略

5.1責(zé)權(quán)利相結(jié)合，加強成本節(jié)控

5.1優(yōu)化桃李面包公司的組織架構(gòu)

5.2完善桃李面包公司的人力資源政策

5.3加強桃李面包公司內(nèi)部審計管理

5.4制定桃李面包公司的發(fā)展戰(zhàn)略

參考文獻研究計劃2021年xx月xx日-xx月xx日選題2021年xx月xx日-xx月xx日完成開題包報告2021年xx月xx日-xx月xx日前完成論文初稿2021年xx月xx日-2021年xx月xx日完成論文正文終稿六、參考資料（書目、文章和其他素材）及其來源（文獻出版社、發(fā)表期刊及網(wǎng)站等）[1]PatelChris.Somecross-culturalevidenceonwhistle-blowingasaninternalcontrolmechanism［J］.JournalofInternationalAccountingResearch,2018,（25）：69-96.[2]RothJames.GettingtotheHeartoftheProblem.InternalAuditor[J].NewYork:AmericanEconomicReview.2019,（2）：32-44.[3]StringerDCarey.IteralControlRe-design:AnExploratoryStudyofAustralian,Organizations,working[J].FinancialAnalystsJournal2017，（2）32-44.[4]林怡婷,張偉達,李雪.論內(nèi)部控制與控制環(huán)境——兼談優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境的對策[J].會計之友,2019,（11）：20-21.

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