海南省冬季瓜菜農(nóng)藥防治效果調(diào)查

海南省冬季瓜菜農(nóng)藥防治效果調(diào)查

海南省位于中國南部的熱帶地區(qū)。它是中國冬季蔬菜生產(chǎn)的重要基地之一。也是中國南方和亞熱帶水果生產(chǎn)的最大基地。據(jù)統(tǒng)計(jì),2014年海南省瓜菜種植面積達(dá)300多萬畝,產(chǎn)量465萬t(/html/2014_03_25/2_79579_2014_03_25_144763.html),在種植結(jié)構(gòu)上,瓜類7.3萬hm長期以來,化學(xué)農(nóng)藥的使用在瓜菜生產(chǎn)病蟲害的控制中起著重要作用,因此,合理安全地使用農(nóng)藥是保障冬季瓜菜安全生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保證。本文就冬季瓜菜生產(chǎn)中發(fā)生的主要病蟲害種類及農(nóng)藥種類、農(nóng)藥用量和防控效果、農(nóng)戶用藥行為習(xí)慣等方面進(jìn)行調(diào)查與分析,旨在從源頭上分析冬季瓜菜生產(chǎn)過程中農(nóng)藥的使用問題,提出相應(yīng)的對策建議,為海南省冬季瓜菜病蟲害防治提供有效的參考依據(jù)。1材料和方法1.1冬季瓜菜主要種類于2014年3月和11月及2015年1月和4月等海南冬季瓜菜種植期間,分別對海南島的冬季瓜菜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行取樣調(diào)查。冬季瓜菜主要分為葉菜類(甘藍(lán)、菜心、小白菜),瓜類(西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜),豆類(豇豆、四季豆),茄果類(辣椒、茄子、番茄)蔬菜。采用5點(diǎn)取樣法。對每個(gè)調(diào)查點(diǎn)采集的病蟲害進(jìn)行分類鑒定,同時(shí)記錄其發(fā)生危害情況。1.2菜菜蛋白的用藥情況進(jìn)行田間實(shí)地調(diào)查,隨機(jī)選取苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子、番茄、豇豆、小白菜和菜心等種植農(nóng)戶25位跟蹤調(diào)查其栽培管理期間的用藥情況,包括藥品種類、劑量、施藥時(shí)間(間隔期)及其主要防治對象等。2013-2014冬種瓜菜生產(chǎn)季節(jié)調(diào)查17戶,2014-2015冬種瓜菜生產(chǎn)季節(jié)調(diào)查8戶,共25戶。1.3冬季瓜類病蟲害防治藥物的用量1.3.1農(nóng)藥用量水平農(nóng)藥種類繁多,劑型、含量各異,為了使不同農(nóng)藥之間的用量或防治某種病蟲害所使用的各種農(nóng)藥的總用量具有可比性,特提出參數(shù)———農(nóng)藥用量指數(shù),即所用農(nóng)藥實(shí)際用量(ga.i./hm(1)某種藥劑的用量水平:防治期間單位面積總用藥量調(diào)查統(tǒng)計(jì)以在某種病蟲害發(fā)生高峰期30d內(nèi)累計(jì)使用農(nóng)藥量,或根據(jù)單次施藥量和施藥間隔期折算得出防治期間單位面積常用劑量和總用藥量:某種藥劑的農(nóng)藥用量指數(shù)P:上面公式中,常規(guī)用藥量指的是廠家說明書上的推薦用量的中間值;實(shí)際用量指的是農(nóng)戶在病蟲害防治中實(shí)際使用的量;常規(guī)施藥間隔期指的廠家推薦用藥間隔期;實(shí)際施藥間隔期指的是單位時(shí)間內(nèi)每次用藥間隔時(shí)間的平均值。(2)防治某種病蟲害使用農(nóng)藥的總量水平:防治某種病蟲害的農(nóng)藥總用量指數(shù)P1.3.2單位面積常用劑量的確定根據(jù)農(nóng)藥登記資料整理得出常用藥劑單位面積常用劑量。調(diào)查涉及到的30種常用藥劑單位面積常用劑量如表1。1.4農(nóng)業(yè)用藥行為研究采用田間與問卷調(diào)查相結(jié)合的方式,調(diào)查農(nóng)戶用藥行為及對相關(guān)安全用藥知識的掌握情況。2結(jié)果2.1主要病害種類2014年有近60余種瓜菜病蟲害發(fā)生,且為害重,發(fā)生周期長。主要害蟲種類有16種或類群(表2)。其中,薊馬類、斑潛蠅類、小菜蛾P(guān)lutellaxylostella、斜紋夜蛾Spodopteralitura、煙粉虱Bemisiatabaci和瓜實(shí)蠅Diaphaniaindica發(fā)生危害最重;中等程度為害的有豆莢螟Marucatestulalis、菜青蟲Pierisrapae、棉鈴蟲Helicoverpaarmigera、茄二十八星瓢蟲Epilachnavigintioctopunctata和螨類害蟲;為害較輕的是甜菜夜蛾Spodopteraexigua、瓜絹螟Diaphaniaindica、煙青蟲Heliothisassulta和黃守瓜Aulacophorasp.4種。主要病害種類見表3?？傮w上,辣椒、茄子、番茄等茄科疫病、細(xì)菌性葉斑病、青枯病、根腐病、炭疽病、白粉病、根結(jié)線蟲病、病毒病發(fā)生較為嚴(yán)重,用藥種類、用藥頻率、用藥劑量均明顯增加;瓜類霜霉病、疫病、蔓枯病、枯萎病、炭疽病、白粉病、根結(jié)線蟲病發(fā)生嚴(yán)重;豆類銹病和枯萎病發(fā)生嚴(yán)重。2.2藥劑的使用次數(shù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)25位苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子、番茄、豇豆、小白菜和菜心等種植農(nóng)戶在其作物栽培管理主要用藥階段的用藥情況。結(jié)果表明,調(diào)查期間使用藥劑86種(有效成分),累計(jì)使用988次,其中,最常用藥劑30種(表4),占農(nóng)藥總使用次數(shù)的57.79%(圖1:A),使用頻次最高的10種藥劑分別是阿維菌素(71次)、吡蟲啉(57次)、甲維鹽(53次)、啶蟲脒(46次)、高效氯氰菊酯(42次)、毒死蜱(29次)、烯酰嗎啉(28次)、苯醚甲環(huán)唑(26次)、甲基硫菌靈(24次)和代森錳鋅(23次)(圖1:C),總使用頻次占30種常用藥劑總使用次數(shù)的40.13%(圖1:B)。2.3藥劑用量與防治效果本文提出用來比較農(nóng)藥用量的新指標(biāo)———農(nóng)藥用量指數(shù)P。農(nóng)藥用量指數(shù)即所用農(nóng)藥實(shí)際用量(ga.i./hm對主要蟲害而言,薊馬類害蟲的農(nóng)藥用量指數(shù)最高,為12.6,用藥情況為單次混用藥劑3~4種,平均用藥間隔期5d;煙粉虱次之,為11.9,用藥情況為單次混用藥劑3~4種,平均用藥間隔期5d;而斜紋夜蛾農(nóng)藥用量指數(shù)最低,為5.6,用藥情況為單次混用藥劑3~4種,平均用藥間隔期7d。由表5可見,就防治效果而言,防治效果好的主要是瓜類白粉病、辣椒炭疽病和鱗翅目幼蟲;其次是辣椒疫病和斑潛蠅類害蟲;對瓜類霜霉病、豇豆銹病、煙粉虱和豇豆莢螟的防治效果一般;對茄科青枯病、瓜類病毒病、根結(jié)線蟲、薊馬類害蟲則防治效果較差。青枯病發(fā)生較為嚴(yán)重、防治困難,單次混用藥劑較多,平均用藥間隔期較短,用藥劑量明顯增加;辣椒疫病和瓜類霜霉病發(fā)生較為嚴(yán)重,用藥種類、用藥頻率、用藥劑量均明顯增加。薊馬類害蟲單次混用藥劑較多,用藥頻率高,抗藥性強(qiáng),防控效果差;根結(jié)線蟲病發(fā)生較為嚴(yán)重、防治困難,防控效果差;青枯病和病毒病防治困難,防控效果不理想?？梢?農(nóng)藥的用藥指數(shù)數(shù)值越大,農(nóng)藥使用量越大,數(shù)值越小,農(nóng)藥使用量越少。結(jié)合農(nóng)藥用量指數(shù)與防治效果分析說明,防治效果與農(nóng)藥用量指數(shù)并不存在正比關(guān)系。相反,對有些病蟲害的防治,農(nóng)藥用量指數(shù)越高防治效果越不理想。在發(fā)生最頻繁的茄科青枯病、辣椒疫病等主要病害中,茄科青枯病的農(nóng)藥用量指數(shù)最高,而防治效果最不理想。但是,對于根結(jié)線蟲病、瓜類病毒病農(nóng)藥用量指數(shù)較低的病害,其防治效果也不太理想,則與未篩選出較好的化學(xué)防治藥劑、地下或種傳病害難于防治及農(nóng)戶的重視程度不夠有一定的關(guān)系。2.4無效問卷的整理發(fā)放問卷600份,回收512份,占85.3%。剔除無效問卷20份,有效問卷為492份。對回收問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,農(nóng)戶種植過程中用藥行為具有如下特點(diǎn)。2.4.1農(nóng)藥的用量調(diào)查在對農(nóng)藥種類的選擇上,60.2%的農(nóng)戶聽從農(nóng)藥零售商的建議,33.9%的農(nóng)戶跟隨鄰居結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)選擇用藥,而僅有5.9%的農(nóng)戶選擇去咨詢相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。在農(nóng)藥的用量上,4.1%的農(nóng)戶嚴(yán)格按照農(nóng)藥產(chǎn)品說明書要求使用,35.8%的農(nóng)戶聽從農(nóng)藥零售商的建議,5.7%的農(nóng)戶傾向于咨詢關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員,更多是54.5%的農(nóng)戶根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)及與鄰近農(nóng)戶相互交流確定用量。在調(diào)查過程中亦發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶盲目混配農(nóng)藥,隨意將數(shù)種藥劑相互混配使用的情況。調(diào)查結(jié)果說明農(nóng)戶在農(nóng)藥種類選擇和使用中帶有明顯的盲目性,缺乏科學(xué)合理的用藥知識,習(xí)慣于憑借自身經(jīng)驗(yàn)解決問題。從另一方面也表明加強(qiáng)科學(xué)安全用藥知識的普及和推廣的必要性和重要性。2.4.2農(nóng)戶用藥認(rèn)識不足從問卷中反映出農(nóng)戶安全用藥意識較為淡薄,主要表現(xiàn)在(1)對自身安全意識不足。3%的農(nóng)戶在配藥施藥時(shí)會帶手套、口罩等保護(hù)措施,6.9%偶爾會帶口罩等保護(hù)措施,90%的農(nóng)戶則從未做此類保護(hù)措施。(2)缺乏用藥記錄意識。僅有5.1%的農(nóng)戶經(jīng)常做用藥記錄,偶爾做記錄的占4.9%,90.0%的農(nóng)戶則從未做記錄,憑記憶用藥。在做用藥記錄的農(nóng)戶中,完整記錄用藥時(shí)間用藥種類、用藥量的僅占28.3%,46.3%僅做是否有施藥的記錄,25.4%則記錄的是購買農(nóng)藥的價(jià)格和金額。(3)對農(nóng)藥安全間隔期認(rèn)識不足。明確了解農(nóng)藥安全間隔期概念的占32.3%,知道但不了解的占60.0%,沒聽說過的占7.7%。此外,59.6%的農(nóng)戶在農(nóng)藥使用后5~7d收獲產(chǎn)品,不到5d就收獲的占37.4%,嚴(yán)格根據(jù)農(nóng)藥說明書要求的占3.0%。分析結(jié)果說明農(nóng)戶對農(nóng)藥的安全使用知識缺乏,有待進(jìn)一步提高。2.4.3加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)的意愿,讓農(nóng)戶強(qiáng)烈參加在參加相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)活動調(diào)查中,6.9%的農(nóng)戶經(jīng)常參加政府或相關(guān)部分舉辦的技術(shù)培訓(xùn)活動,5.1%的偶爾參加,88%的農(nóng)戶未參加過相關(guān)培訓(xùn)活動。在是否愿意參加技術(shù)培訓(xùn)方面,75%的農(nóng)戶表示愿意積極參加,10.2%的農(nóng)戶不愿意參加,14.8%的農(nóng)戶表示無所謂。在是否信任技術(shù)人員,愿意接受其指導(dǎo)的調(diào)查中,72.2%的農(nóng)戶表示信任并愿意接受技術(shù)人員的農(nóng)技指導(dǎo),27.8%的農(nóng)戶則表示不信任,認(rèn)為自身經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)足夠,技術(shù)人員的技術(shù)實(shí)用性不強(qiáng)。分析結(jié)果表明,現(xiàn)在的農(nóng)戶具有比較強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意愿。但鑒于相關(guān)的技術(shù)活動培訓(xùn)較少,一線農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員不足,農(nóng)戶學(xué)習(xí)相關(guān)科學(xué)知識途徑有限,需要農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門加大相關(guān)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)普及和推廣,同時(shí)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶特點(diǎn),注重推廣方式方法,完善簡化相應(yīng)技術(shù),使之易學(xué)易用且實(shí)用有效。3結(jié)論和討論3.1海南冬季瓜菜病蟲害種類調(diào)查與使用現(xiàn)狀海南具有獨(dú)特的環(huán)境條件,大力發(fā)展熱帶瓜菜產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。但病蟲害種類繁多,周年發(fā)生、世代重疊,為害嚴(yán)重,給防治帶來很大困難。調(diào)查發(fā)現(xiàn)海南冬季瓜菜生產(chǎn),發(fā)生最為普遍的害蟲有16種,包括薊馬類、斑潛蠅類、斜紋夜蛾、瓜實(shí)蠅等。呂寶乾等(2015)針對海南冬季瓜菜鱗翅目害蟲進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)主要鱗翅目害蟲中為害最為嚴(yán)重的是斜紋夜蛾,與本文調(diào)查結(jié)果一致。朱宏等(2013)調(diào)查亦發(fā)現(xiàn),鱗翅目的豇豆莢螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾是豇豆上主要的害蟲。海南冬季瓜菜主要病害根據(jù)癥狀歸納為19種(類)。杜公福(2012)則針對海南冬季瓜菜真菌性病害及其病原菌的鑒定和生物學(xué)特征進(jìn)行更為詳細(xì)系統(tǒng)的研究,共計(jì)調(diào)查25個(gè)寄主上20個(gè)屬43種蔬菜病害的致病病原菌。此外,陳綿才等(2001)、蘇櫻釵和徐小蓮(2012)以及白成等(2014)等研究亦與本文調(diào)查結(jié)果較為一致。農(nóng)藥的大量使用,一方面導(dǎo)致病蟲害抗藥性增強(qiáng),防治效果下降,并引發(fā)環(huán)境污染等生態(tài)問題;另一方面,農(nóng)藥殘留問題對人類健康存在潛在威脅。梁偉紅等(2013)亦認(rèn)為農(nóng)藥使用問題業(yè)已成為海南冬季瓜菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)之一。調(diào)查結(jié)果表明,海南在冬季瓜菜病蟲害防治的農(nóng)藥使用量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于推薦用量。亦有報(bào)道海南冬季瓜菜單位面積農(nóng)藥使用量為全國平均水平的3倍以上(3.3化學(xué)農(nóng)藥濫用嚴(yán)重合理、安全使用農(nóng)藥是保障冬季瓜菜安全生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保證。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)對病蟲害的整體防治水平偏低,主要以化學(xué)防治為主。農(nóng)戶接受新產(chǎn)品、新技術(shù)的程度不夠,迷信特效速效型(高毒)農(nóng)藥,輕信經(jīng)銷商推薦,造成生產(chǎn)過程中盲目使用農(nóng)藥,對環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治等防治措施未能得到全面推廣應(yīng)用,菜農(nóng)在使用藥劑過程中普遍存在盲目混配農(nóng)藥,隨意增加用藥量和用藥頻率,加劇了化學(xué)農(nóng)藥濫用。因此,對農(nóng)戶用藥行為的正確引導(dǎo)和監(jiān)管,是海南省冬季瓜菜安全生產(chǎn)不可或缺的重要一環(huán)。3.4第二,科學(xué)用藥,減少農(nóng)藥使用行為農(nóng)藥的安全使用則與農(nóng)戶的用藥行為直接相關(guān)。通過對農(nóng)戶用藥行為的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn):農(nóng)戶對農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識較為缺乏,對農(nóng)藥種類和用量的選擇帶有很大的盲目性,對農(nóng)藥安全使用知識缺乏,安全用藥意識不高,有待于進(jìn)一步提高,但具有比較強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)熱情和意愿。朱雪蘭等(2013)調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)類似結(jié)果。但魏欣和李世平(2012)認(rèn)為追求經(jīng)濟(jì)效益最大化是影響農(nóng)戶農(nóng)藥使用行為的主導(dǎo)因素。王建華等(2015)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的農(nóng)藥施用行為選擇邏輯及影響因素進(jìn)行了詳細(xì)分析,認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品主要生產(chǎn)用途及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對農(nóng)藥使用安全間隔期的認(rèn)知是影響是否按劑量施藥及是否注意安全間隔期的最主要因素。鑒于此,一方面加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和信息發(fā)布,為科學(xué)用藥、減少用藥奠定基礎(chǔ)。加強(qiáng)病蟲害發(fā)生規(guī)律研究,為科學(xué)用藥尋找最佳施藥時(shí)期;加強(qiáng)抗藥性監(jiān)測,為確定最佳用