消化和吸收課件新人教版公開課一等獎?wù)n件省賽課獲獎?wù)n件

4.2.2消化和吸取人教版七年級生物下冊第1頁怎么我使勁吃卻還是這樣瘦?。?？？為何我吃那么少卻還是長了這樣胖呢？？？如此多肥肉，唉！！第2頁請閱讀課文，討論處理下面問題：什么叫消化？消化系統(tǒng)組成？人體吸取營養(yǎng)物質(zhì)主要器官是什么？第3頁

食物在消化道內(nèi)被分解成能夠被細胞吸取物質(zhì)過程。消化：第4頁消化系統(tǒng)組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸取營養(yǎng)物質(zhì)場所消化腺:分泌消化液（具有消化酶）,消化食物

唾液腺胰腺肝臟胃腺腸腺位于消化道外面大消化腺位于消化道壁內(nèi)小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液（淀粉酶）（多種酶）（沒有消化酶）（蛋白酶）（多種酶）一、食物消化第5頁消化系統(tǒng)組成和功能口腔消化道起始部位，內(nèi)有牙齒、舌和唾液腺唾液腺分泌唾液，其內(nèi)淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物通道食道食物通道，通過蠕動將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分，有臨時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)作用肝臟人體最大消化腺，分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸起始部位，內(nèi)有膽管和胰管開口消化和吸取主要場所小腸大腸肛門臨時貯存糞便大腸起始部位，在腹腔右下部盲腸闌尾第6頁游戲：1.按序排隊：每位組員手持寫有消化系統(tǒng)各結(jié)構(gòu)卡片，按消化系統(tǒng)構(gòu)造從上到下順序排隊，以手搭肩示意。2.找朋友：把消化腺和它們各自分泌消化液一一對應(yīng)起來，以手牽手示意。第7頁（1）口腔內(nèi)有哪些與消化有關(guān)構(gòu)造？（2）它們各自有什么作用？

牙、舌、唾液腺牙齒咀嚼，舌攪拌、唾液腺則可分泌唾液

有人把口腔比方成一座碎石工廠，包括攪拌棒、潤滑液、碎石機，請分別說出它們名稱及功能。第8頁西瓜籽歷險記

姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天歷險記。它先遇到像軋鋼機似上、下尖硬怪物，差點兒將它壓得粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄迷宮，它在這里走了很久，身邊許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時變化方向；后來不知怎地，它與某些很臭東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時，一起離開了姍姍。（3）它在什么地方與很臭東西混在了一起？

（2）它在哪里遇到“酸雨”？（4）又長又窄“迷宮”是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會神秘地消失？（1）它在哪里遇到像軋鋼機似怪物？請你幫這粒西瓜籽分析一下：第9頁唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物概括：食物消化過程胰液膽汁唾液淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪脂肪酸甘油

第10頁

大家在細細咀嚼過程中感覺到了什么味道啊？哇~，有點甜呢~！

第11頁1.饅頭在口腔中變甜，是否是淀粉發(fā)生了變化？2.饅頭變甜是否與牙齒咀嚼和舌攪拌有關(guān)？3.饅頭變甜是否與唾液作用有關(guān)？？想一想第12頁試驗探究:饅頭在口腔中變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀ｐz頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右溫水中5～10分鐘各加2滴碘液，搖勻1.你以為會出現(xiàn)什么樣變化?原因是什么?2.試管為何要放入37℃左右溫水中?3.取唾液前為何要用涼開水漱口?4.為何饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?思考第13頁1.饅頭在口腔中變化和牙齒咀嚼、舌頭攪拌以及唾液分泌都有關(guān)。2.唾液濃度、溫度變化會影響酶消化作用。3.唾液中酶消化作用受酸性堿性環(huán)境影響。4.唾液對脂肪類食物沒有消化作用。試驗小結(jié)：淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖第14頁溫馨提醒1.吃飯要細嚼慢咽。2.不要把飯和湯混在一起吃。3.不要邊吃飯邊喝飲料酒水。4.飯涼了要加熱再吃。第15頁咽食道胃小腸大腸二、營養(yǎng)物質(zhì)吸取

少許水、無機鹽和部分維生素少許水和酒精

水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1.你以為在消化道中哪些部位具有吸取作用?

其吸取主要部位是什么？為何？2.各部分能夠吸取哪些營養(yǎng)物質(zhì)？3.你以為這些營養(yǎng)物質(zhì)進入了什么地方？4.你能夠解釋“吸取”概念嗎？消化道中具有吸取作用是：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng)，由血液運輸?shù)饺砀魈?。吸取是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)過程。第16頁

小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸內(nèi)表面積。

大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒有絨毛。第17頁小腸是人體內(nèi)吸取營養(yǎng)物質(zhì)主要器官1．小腸很長，約5－6米。2．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3．小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富毛細血管，有助于營養(yǎng)物質(zhì)吸取。結(jié)論：第18頁你懂得嗎?營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸取后,人體是如何利用它們?水無機鹽維生素氨基酸葡萄糖甘油脂肪酸①組成細胞主要成份②作為體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)溶劑組成細胞成份對人體生長發(fā)育起調(diào)整作用②組成細胞成份①在細胞內(nèi)分解釋放能量③葡萄糖糖元肝臟④轉(zhuǎn)化成脂肪①組成細胞基本物質(zhì)②分解釋放能量①合成人體內(nèi)脂肪貯存②組成細胞成份③分解釋放能量第19頁4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化最后產(chǎn)物分別是

、

、

，它們消化起始部位分別是

。

1.在消化道中只有消化作用是_____，只有吸取作用是

,現(xiàn)有消化作用又有吸取作用是__________，既無消化作用又無吸取作用是_________________。口腔大腸胃、小腸咽、食道、肛門鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由

和

組成。消化道消化腺3.小腸壁粘膜層向腸腔形成絨毛狀突起構(gòu)造是

，凹陷而形成構(gòu)造是

。小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸第20頁5.膽汁中沒有消化食物酶，對食物消化起什么作用?為何肝臟有病人不宜吃油脂較多食物?

膽汁能夠?qū)⒅救榛晌⑿☆w粒，有助于深入進行化學(xué)消化。肝臟有病人，由于不能正常分泌膽汁，不利于脂肪消化。第21頁

曲線圖是一種用曲線數(shù)據(jù)統(tǒng)計圖，能夠直觀地反應(yīng)事物在時間或空間上變化，以及不一樣事物之間量差異。

右圖表達食物中淀粉和蛋白質(zhì)通過人體消化道各段時,其含量變化情況，其中縱坐標(biāo)表達被消化淀粉和蛋白質(zhì)含量，橫坐標(biāo)示消化道各部分，請分析此圖。技能訓(xùn)練解讀曲線圖第22頁2.圖中（二）曲線表達物質(zhì)是

,它在CD段減少原因

，在DE段減少直至變?yōu)榱阍蚴?/p>

。1.圖中（一）曲線表達物質(zhì)是

，它在OA段減少是

緣故。在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_____________緣故。3.圖中（三）曲線表達物質(zhì)是

，它在OA段增加原因是

_

。蛋白質(zhì)淀粉部分被消化部分初步消化所有被消化所有被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖第23頁（1）要學(xué)會處理與他人多種關(guān)系，當(dāng)遇到矛盾沖突時，要謹(jǐn)慎合適處理方式。A．首句寫出了赤壁之戰(zhàn)前擔(dān)心氣氛，“二龍爭戰(zhàn)”指曹操和孫劉聯(lián)軍隔江對峙，勝負存亡，即將一戰(zhàn)而定。B．次句緊承首句，直接寫出赤壁之戰(zhàn)成果，曹操大軍樓船被一掃而空。“掃”“空”極寫周瑜軍隊勢如破竹戰(zhàn)力。C．第三句直接描寫赤壁戰(zhàn)場上大火