火焰原子吸收分光光度法測(cè)定發(fā)中鋅含量

火焰原子吸收分光光度法測(cè)定發(fā)中鋅含量第1頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

鋅Zinc，具有重要生理功能，能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能，維持物質(zhì)代謝，并與生殖功能、味覺(jué)、皮膚和視力等有重要關(guān)系。

第2頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月①攝入不足②需要量增加③一些疾病或藥物導(dǎo)致體內(nèi)鋅的分解和排出增加。成人長(zhǎng)期缺鋅可導(dǎo)致免疫功能下降、皮膚粗糙、生殖功能減退。

鋅缺乏的主要原因第3頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月盲目補(bǔ)鋅（藥補(bǔ)），或食用被鍍鋅包裝（如鍍鋅罐頭）污染的食物、飲料。過(guò)量的鋅會(huì)干擾銅、鐵等微量元素的吸收利用，并損害免疫功能。成人攝入2g以上的鋅會(huì)引起中毒，癥狀為急性腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。鋅過(guò)量的原因及危害第4頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月鋅的來(lái)源鋅的來(lái)源廣泛，貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等均富含鋅。第5頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、掌握火焰原子吸收分光光度法測(cè)定發(fā)中鋅的基本原理和操作技術(shù)。2、熟悉原子吸收分光光度計(jì)的工作原理及火焰原子化法的操作。3、了解頭發(fā)樣品的預(yù)處理方法。

第6頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、原子吸收分光光度計(jì)：?jiǎn)蔚离p光束原子吸收儀示意圖實(shí)驗(yàn)原理第7頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)驗(yàn)原理

2、定量方法——標(biāo)準(zhǔn)曲線法：

標(biāo)準(zhǔn)曲線法要求標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成等盡可能與樣品溶液接近，因而適用于大批量組成簡(jiǎn)單和相似樣品的測(cè)定。

第8頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、試劑：鋅標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液：1μg/mL

硝酸溶液：

0.1mol/L

混合消化液：硝酸與高氯酸（4＋1）

30％過(guò)氧化氫試劑與器材第9頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、器材：

AA7000W型原子吸收分光光度計(jì)，烘箱，電子天平，電熱板，100mL錐形瓶，10mL比色管，1mL、5mL、10mL吸量管，100mL燒杯，100mL容量瓶，不銹鋼剪刀，硫酸紙，一次性吸管，記號(hào)筆。試劑與器材第10頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、樣品處理

2、配制標(biāo)準(zhǔn)系列

3、測(cè)定實(shí)驗(yàn)步驟第11頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、樣品處理：取樣0.5g→洗滌→沖洗→烘干→冷卻→剪碎→稱取0.2g于錐形瓶?jī)?nèi)，記錄稱量的質(zhì)量→消化樣品，同時(shí)做空白溶液的消化→定容至100mL，備用。實(shí)驗(yàn)步驟第12頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、配制標(biāo)準(zhǔn)系列：取6只10mL比色管，編號(hào)，配制標(biāo)準(zhǔn)系列。用0.1mol/L硝酸溶液稀釋至10mL。1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)5號(hào)6號(hào)標(biāo)系濃度（μg/mL）0.00.20.40.60.81.0加1μg/mL的應(yīng)用液的量（mL）0246810實(shí)驗(yàn)步驟第13頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、測(cè)定：（1）開(kāi)機(jī)：開(kāi)計(jì)算機(jī)→開(kāi)原子吸收儀→設(shè)置參數(shù)（見(jiàn)下表），空心陰極燈預(yù)熱20min→開(kāi)排風(fēng)裝置→開(kāi)啟空氣壓縮機(jī)→開(kāi)啟乙炔氣：先開(kāi)總閥，再開(kāi)分閥，后者壓力為0.07Mpa→點(diǎn)火→噴蒸餾水→測(cè)定元素波長(zhǎng)nm燈電流mA狹縫mm燃燒器高度mm空氣流量L/min乙炔流量L/minZn213.92.00.2106.01.2實(shí)驗(yàn)步驟第14頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列吸光度：?jiǎn)螕簟靶陆ā辈藛?，選擇“校正曲線法”、“一次曲線（過(guò)零點(diǎn)）”，輸入濃度，設(shè)置“測(cè)量次數(shù)”為3。先用蒸餾水調(diào)儀器零點(diǎn)，再0.1mol/L鹽酸溶液作為空白，然后點(diǎn)擊“開(kāi)始”按鈕測(cè)定，記錄標(biāo)準(zhǔn)曲線的公式、線性相關(guān)系數(shù)。實(shí)驗(yàn)步驟第15頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）標(biāo)準(zhǔn)系列測(cè)完之后，測(cè)定樣品溶液中的鋅濃度，記錄結(jié)果。（4）關(guān)機(jī)：關(guān)乙炔氣：先總閥后分閥→火滅后，按點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，直至完全無(wú)火→關(guān)空氣壓縮機(jī)→關(guān)排風(fēng)裝置→關(guān)原子吸收儀→關(guān)計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)步驟第16頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月注意事項(xiàng)1、鋅在環(huán)境中大量存在，極易造成污染，影響實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，必須同時(shí)做試劑空白，給與扣除。2、頭發(fā)清洗時(shí)間不能太長(zhǎng)，以免發(fā)內(nèi)的鋅洗出，造成測(cè)定結(jié)果偏低第17頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、計(jì)算發(fā)樣中鋅的質(zhì)量百分含量μg/g

：Cx——測(cè)得的樣品溶液中的鋅濃度（μg/mL）。m

——稱取的頭發(fā)樣品的質(zhì)量（g）結(jié)果分析第18頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、判斷受試者是否缺乏微量元素鋅：黑龍江富?？h正常人發(fā)鋅含量（μg/g）

（研究者：周葆初等）：男

204±70(SD)