《電子商務概論(第4版)》第10章課件

《電子商務概論（第4版）》白東蕊主編人民郵電出版社出版第十章電子商務物流及供應鏈管理【知識框架圖】目錄Contents第一節(jié)電子商務物流第二節(jié)電子商務配送第三節(jié)供應鏈管理本章學習要求【知識目標】1．熟悉物流的七個基本功能。2．了解電子商務配送的基本流程。3．熟悉供應鏈管理的方法。【技能目標】1．能夠舉例說明電商企業(yè)組織物流活動的方式。2．通過參觀等方式了解電子商務配送的詳細過程。3．能夠舉例分析電商環(huán)境下供應鏈的發(fā)展方向。初步認識物流的功能環(huán)節(jié)隨著我國惠農政策的實施，現在農民的致富途徑越來越多：多種糧可以生財，種植各種特色水果、蔬菜可以生財，承包荒山荒地也可以生財……在農民絞盡腦汁地想著如何生財的時候，他們可能忽略了幾個細節(jié)—其實他們只要再進一步做些思考，對收獲的農產品稍微做一些改變就可以生財。要不要先把農產品存放一段時間再賣到市場上？（儲存）用什么運輸工具、一次裝載多少貨、走哪條路把農產品拉到市場上？（運輸）引例初步認識物流的功能環(huán)節(jié)要不要先把收獲的農產品進行清洗，然后按照品質分出級別，再按不同的價格賣出去？（流通加工）有沒有必要對農產品進行包裝后再銷售？包裝設計成什么樣子更招人喜歡，從而激發(fā)人們的購買欲望和消費欲望？一個包裝里面放入多少貨物更合適？（包裝）裝車、卸貨的時候怎么做才能保證農產品不被損壞？哪些東西先裝車，哪些東西后裝車？（裝卸搬運）引例初步認識物流的功能環(huán)節(jié)如果今天有幾十個客戶都要求送貨，要先給誰送，后給誰送？送貨時若能把居住在相近區(qū)域的幾個客戶的貨物都裝到同一輛車上，那不是可以少跑幾趟，省了油錢嗎？（配送）要是能及時知道哪些地方、什么人正好需要哪些農產品，那農產品不是就不愁賣不出去了嗎？（信息）以上幾個問題屬于我們研究的哪個領域？為什么要研究這些內容？引例01電子商務物流物流的含義物流的功能物流的分類電子商務環(huán)境下物流的實現模式電子商務環(huán)境下物流的特點一、物流的含義

物流是物品從供應地向接收地的實體流動過程，根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實現的有機結合。物流的內涵主要體現在以下幾個方面：物流的研究對象是物物流是“物”的物理性運動物流是一種經濟活動二、物流的功能（一）物流的基本功能包裝功能裝卸搬運功能儲存功能流通加工功能配送功能物流信息管理功能運輸功能圖10.6配送中心分流貨物的分揀線圖10.7連云港中哈國際物流基地信息指揮中心（二）物流的增值服務功能增加便利性的服務——使人變懶的服務加快反應速度的服務——使流通過程變快的服務降低成本的服務——發(fā)掘第三利潤源泉的服務延伸服務——將供應鏈集成在一起的服務最重要的物流包裝——托盤托盤是一種用于機械化裝卸、搬運和堆存的集裝單元工具，是一種特殊的包裝形式。托盤有自重小、返空容易、裝卸簡單、裝載量適中等特點，它和集裝箱同時被被譽為21世紀最偉大的物流發(fā)明之一。長期以來，我國各個行業(yè)使用的托盤尺寸規(guī)格不統一，造成了托盤無法共用、裝卸搬運頻繁、物流效率低下、貨物破損嚴重、物流成本居高不下等問題。為此，我國在2006年最終選定1000mm×1200mm和1100mm×1100mm兩種規(guī)格作為我國托盤的國家標準，2007年批準，2008年實施。標準化托盤的使用，極大地推動了我國物流業(yè)整體活動效率的提升（圖10.9為常見的1000mm×1200mm木質平托盤）。視野拓展三、物流的分類物流按照活動的空間可分為以下三類：是指存在于某一地區(qū)內的物流活動是指在一個國家內部進行的物流活動是指不同國家和地區(qū)之間的物流地區(qū)物流國家物流國際物流中歐班列簡介中歐班列（CHINARAILWAYExpress，CRexpress）是由中國鐵路總公司組織，按照固定車次、線路、班期和全程運行時刻開行，運行于中國與歐洲以及“一帶一路”沿線國家間的集裝箱鐵路國際聯運列車。目前，中歐班列鋪設有西、中、東3條通道：西部通道由我國中西部經阿拉山口（霍爾果斯）出境，中部通道由我國華北地區(qū)經二連浩特出境，東部通道由我國東南部沿海地區(qū)經滿洲里（綏芬河）出境。截至2018年年底，中歐班列累計開行數量達到1.3萬列，到達境外15個國家、49個城市，運輸網絡覆蓋亞歐大陸的主要區(qū)域。我國開通的中歐班列屬于典型的國際物流活動，貨物所經國家，需要在通關、貨物檢驗檢疫、放行等方面達成一致后才能組織實施。圖10.10為我國開通的中歐班列實圖和LOGO。視野拓展物流按照其作用可分為以下五類：供應物流生產物流銷售物流回收物流廢棄物物流圖10.11按照物流的作用分類生產中的回收物流在生產及流通活動中有一些物資是要回收并加以利用的，如作為包裝容器的紙箱、塑料框、酒瓶等，建筑行業(yè)的腳手架也屬于這一類物資。還有可用雜物的回收分類和再加工，如舊報紙、書籍通過回收、分類可以再制成紙漿加以利用；特別是金屬的廢棄物，由于金屬具有良好的再生性，可以回收并重新熔煉成有用的原材料。2018年我國粗鋼產量約9.3億噸，其中廢鋼消耗總量為1.87億噸，廢鋼比約為20%，計劃2025年達到30%。除此之外，你了解到的回收物流還有哪些呢？視野拓展四、電子商務環(huán)境下物流的實現模式1．企業(yè)自營物流是指從事電子商務的企業(yè)擁有全資或控股的物流公司，負責完成本企業(yè)的物流配送業(yè)務。一些大型的電商平臺為了使用戶有更好的購物體驗，保證產品的物流配送時間及保證配送品質，紛紛建立自己的物流系統，如京東商城、唯品會、美團等都屬于自營物流模式。企業(yè)自營物流的弊端：投資成本大分散企業(yè)主業(yè)不利于企業(yè)靈活作戰(zhàn)2．第三方物流第三方物流又稱外協物流或合同物流，是發(fā)貨人與收貨人之外的第三方提供物流服務的物流形式?；顒拥钠髽I(yè)?，F在，第三方物流公司一般有兩類：一類是以郵政、鐵路、航空為主體的國有企業(yè)發(fā)展而來的公司；另一類是由民營小型速遞公司、倉儲公司發(fā)展而來的企業(yè)。區(qū)域性、全國性或全球性的第三方物流企業(yè)具有物流網絡上的優(yōu)勢。五、電子商務環(huán)境下物流的特點信息化自動化網絡化智能化柔性化集成化物流信息化示例：

推薦讀者觀看視頻“電子標簽輔助揀選系統”。物流自動化示例：

推薦讀者觀看視頻“貼標簽”。視野拓展02電子商務配送電子商務的物流配送流程01電子商務物流配送中心02在電子商務交易過程中，無論由誰來承擔物流任務，都必須以最快的速度把貨物送到客戶手中。這種快速的貨物配送方式就是電子商務物流配送。電子商務配送就是信息化、現代化和社會化的物流配送。它是指物流配送企業(yè)采用網絡化的計算機技術和現代化的硬件設備、軟件系統及先進的管理手段，針對社會需求，嚴格、守信用地按用戶的訂貨要求開展一系列分類、編配、整理、分工、配貨等理貨工作，定時、定點、定量地交給用戶，滿足其對商品的需求。圖10.12一般電子商務配送的操作流程一、電子商務的物流配送流程1．采購作業(yè)流程在物流專業(yè)化情況下，采購作業(yè)流程基本上有兩種模式：第一種模式是由提供配送服務的第三方物流企業(yè)承擔采購任務，直接向生產和經銷企業(yè)訂貨或購貨；第二種模式是物流、商流兩者相分離的模式，由貨主進行訂貨和購貨，配送中心負責進貨和理貨等工作，貨物所有權屬于貨主。圖10.13采購作業(yè)流程2．倉儲作業(yè)流程倉儲作業(yè)流程是采購作業(yè)流程的延續(xù)。倉儲中心受業(yè)務管理部門的統一管理，它的主要作業(yè)區(qū)是收貨區(qū)、揀貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)。當倉儲中心收到供應商的送貨單和貨物后，在進貨區(qū)對新進貨物通過條碼掃描儀進行驗收，確認發(fā)貨單與貨物一致后，對貨物做進一步處理（如驗收不合格則退貨）。一部分貨物直接放入發(fā)貨區(qū)，進行暫時儲存，屬直通型貨物。另一部分貨物屬于存放型貨物，要進行入庫儲備處理，即進入揀貨區(qū)。圖10.14倉儲作業(yè)流程3．配送作業(yè)流程配送作業(yè)是物流配送的核心環(huán)節(jié)。配送部門由業(yè)務管理部門統一調度，根據客戶的具體要求打印相應的送貨單，在運輸途中通過地理信息系統（GeographicInformationSystem，GIS）、定位系統進行實時監(jiān)控，及時溝通和反饋配送信息，并在貨物到達目的地、經客戶確認無誤后，憑回單向業(yè)務管理部門確認。4．退貨及后續(xù)處理作業(yè)流程退貨及后續(xù)處理作業(yè)流程是物流配送流程的最后一個環(huán)節(jié)?？蛻粢蚍N種原因可能會請求退貨，企業(yè)應制定相應的退貨處理政策。退貨可集中由配送企業(yè)送回原倉儲地點，由專人清理、登記、查明原因。二、電子商務物流配送中心電子商務物流配送中心是指從事配送業(yè)務的物流場所或組織。電子商務物流配送中心應基本符合下列要求：主要為特定的客戶服務；配送功能健全；有完善的信息網絡；輻射范圍??；多品種，小批量；以配送為主，儲存為輔。圖10.15某電子商務物流配送中心的外觀1.按運營主體劃分以制造商為主體的物流配送中心以批發(fā)商為主體的物流配送中心以零售業(yè)為主體的物流配送中心以倉儲運輸業(yè)者為主體的物流配送中心物流配送中心按運營主體可劃分為以下幾類：2.按內部特性不同劃分物流配送中心按內部特性不同可劃分為以下幾類：儲存型配送中心加工配送中心流通型配送中心3.按配送貨物的屬性劃分生鮮品配送中心書籍產品配送中心服飾產品配送中心03供應鏈管理供應鏈與供應鏈管理供應鏈管理方法電子商務環(huán)境下的供應鏈一、供應鏈與供應鏈管理（一）供應鏈簡介供應鏈是生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網鏈結構。在信息時代，供應鏈從原有的區(qū)域性概念發(fā)展到一種全球性概念，原有的線性結構轉變成圍繞核心企業(yè)的網狀結構。從價值鏈的角度看，價值鏈上的各項增值活動所產生的信息流、物流或服務流、資金流就形成了供應鏈。（二）供應鏈管理簡介1.供應鏈管理的概念供應鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）是在最大滿足客戶需求的條件下，為了使整個供應鏈系統獲得總體競爭優(yōu)勢，把供應商、制造商、運輸商、經銷商和客戶等有效地組織成為一個協調發(fā)展的整體，從而使成本降低，并使供應鏈每個成員企業(yè)自身效率與效益大幅提高。供應鏈管理的主要任務有需求分析與預測、生產計劃與排程、補貨、物流管理供應鏈管理涉及的關系有客戶關系、供應商關系、伙伴關系（如第三方物流、咨詢機構等）、員工關系需求分析與預測是其他供應鏈管理工作的基礎，實現成員間協同工作是保障需求預測準確的關鍵要理解供應鏈管理的概念，需要掌握以下幾點：2.供應鏈管理中常見的問題“牛鞭效應”質量問題供應鏈的復雜性、動態(tài)性和交叉性問題圖10.16“牛鞭效應”示意圖二、供應鏈管理方法1．供應商管理庫存供應商管理庫存（VendorManagedInventory，VMI）是指供應商根據需求方的庫存水平、周轉率、需求信息，以及交易成本產生自己的生產訂單并及時將產品或物料送達到需求方指定的庫存位置，它采用的是一種連續(xù)補貨策略，由供應商決定什么時候補貨，補多少貨。圖10.17VMI集成化的管理方式2．快速響應快速響應（QuickResponse，QR）是由美國紡織服裝業(yè)發(fā)展起來的一種供應鏈管理方法，其目的是通過供應鏈企業(yè)間的信息共享、協同運行、優(yōu)化流程，對最終消費者需求迅速地做出反應，減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈管理的運作效率，從而達到提高客戶服務質量、降低供應鏈總成本的目標。快速響應的發(fā)展經歷了三個階段：商品條碼化內部業(yè)務處理自動化實現更有效的企業(yè)間合作3．有效客戶響應有效客戶響應（EefficientConsumerResponse，ECR）是指“以滿足客戶要求、最大限度地降低物流過程費用為原則，能及時做出迅速、準確的反應，使提供的物品供應或服務流程最佳化而組成的協作系統”。其核心理念是基于消費者的需求致力于創(chuàng)造價值最大化的活動和摒棄沒有附加價值的活動，力求降低成本，從而使客戶享受到顧客讓渡價值最大的服務或產品。圖10.18有效客戶響應管理思想示意圖以最合理的價格、最恰當的時間，向消費者提供最合理的產品維持一個合理庫存，既不占用過多資源，又不會導致供貨中斷有效地向消費者傳遞商品的價值和利益有效地引入與開發(fā)新產品有效客戶響應主要解決供應鏈上的以下四個問題：有效客戶響應的實施原則：（1）以較低的成本，不斷致力于向供應鏈客戶提供產品性能更好、質量更優(yōu)、品種更多、現貨服務更好，以及更加便利的服務。（2）必須由相關的核心企業(yè)啟動。（3）必須利用準確、適時的信息支持有效的市場、生產及物流決策。（4）產品必須在不斷的增值過程中，從供應商、生產商、分銷商、零售商流通到最終客戶手中，以確保客戶能在恰當的時間、恰當的地點，獲得恰當的商品。（5）必須采用通用一致的工作措施和回報系統。三、電子商務環(huán)境下的供應鏈（一）電子商務環(huán)境下供應鏈的發(fā)展背景1.供應鏈上升為國家戰(zhàn)略2014年11月11日，APEC工商領導人峰會提出了決定實施全球價值鏈、供應鏈的領域合作倡議，明確提出了供應鏈戰(zhàn)略。2017年10月，國務院辦公廳發(fā)布了《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見》，將供應鏈創(chuàng)新與應用上升為國家戰(zhàn)略。2018年4月17日，商務部等8部門聯合發(fā)布了《關于開展供應鏈創(chuàng)新與應用試點的通知》。2.未來電商平臺的競爭將是供應鏈的比拼目前，線上企業(yè)愈發(fā)感覺流量越來越貴，甚至可以說流量時代已經過去。當線上流量中心的格局趨于穩(wěn)定，線下流量獲取和遷移就成了各類玩家和資本博弈的焦點，互聯網企業(yè)開始進入“深挖用戶”和“服務實體”的階段。（二）電商新零售時代供應鏈的特征供應鏈可視化供應鏈人工智能化供應鏈指揮智慧化售罄率、訂單滿足率售罄率是指一定時間段內某種商品的累計銷售占總進貨的比例。銷售和進貨可以是數量亦可以是金額。售罄率不能單獨發(fā)揮作用，需要結合其他變量才能反映業(yè)務事實。例如，結合產品進貨成本可以反映產品贏利狀況；結合時間可以反映產品滯銷時間；對比不同產品的售罄率可以評估產品適銷性。訂單滿足率是指單位時間內完成訂單數與總訂單數之間的比值。訂單滿足率衡量訂單處理的效率，比值越趨近1，代表越優(yōu)秀。視野拓展（三）電商企業(yè)的物流與供應鏈布局案例1.京東物流的供應鏈一體化解決方案2018年10月，京東物流正式發(fā)布了由京東供應鏈、京東快遞、京東冷鏈、京東速運、京東跨境、京東云倉組成的全新產品體系，引發(fā)了廣泛關注。然而，這六大產品只是實現京東物流戰(zhàn)略的依托，其目標是搭建全球智能供應鏈基礎網絡（GSSC）。2019年開始，京東物流著力將智能供應鏈的能力全面開放，針對服飾、消費品、3C、汽車后市場、家電、家居、圖書、母嬰等不同行業(yè)的不同特點，打造從倉儲到配送，從線上到線下，從硬件到軟件的供應鏈一體化解決方案。2.菜鳥網絡的“線上線下一盤貨”解決方案物流全鏈路上，菜鳥從源頭生產環(huán)節(jié)，到存儲環(huán)節(jié)，到區(qū)域倉儲的環(huán)節(jié)，以及末端各個渠道，高度數字化的物流，讓整個物流體系，通過全鏈路數字化協同升級、B2C和B2B的融合，能夠把線上訂單產生的包裹從倉庫很快地送給消費者。新物流不僅是從端到端的供應鏈，還可以往上延伸到生產制造，從而改變整個物流鏈路。2018年菜鳥網絡的“線上線下一盤貨”解決方案，為快消、家電、服飾等行業(yè)定制解決方案，降低了庫存，帶來了人員、時效、周轉等多方面效率的提升。順豐是如何成為“快遞之王”的？順豐于1993年在廣東順德創(chuàng)立，專送快件；2002年，從加盟制轉為直營制，定位高端快遞；2018年，順豐國際機場在建，開始多元化發(fā)展，致力成為一家綜合物流服務商。目前，順豐的主要業(yè)務有物流、