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文檔簡介

管理部之面包陳列標準管理部管理部之面包陳列標準管理部1面包部商品陳列標準陳列的分類：1、基本貨架常規(guī)商品的陳列散裝面包的陳列點心的陳列西點的陳列蛋糕的陳列包裝面包的陳列2、特價商品的陳列3、單品促銷售的陳列3、燈車的陳列4、展示柜的陳列5、堆頭的陳列面包部商品陳列標準陳列的分類：2面包部商品陳列標準熱賣面包陳列:道具：貨架120CM*80CM托盤：40*30CM的木紋托盤整齊平放分類擺放縱向陳列面包部商品陳列標準熱賣面包陳列:3面包部商品陳列標準散培面包的陳列展示柜燈光明亮（應使用60W的黃光燈管照明）商品與價格對應（使用14CM×10CM的黃色膠板標示價格）配有食品夾和包裝容器按外低內高原則擺放柜子前下方用藤籃陳列相關聯(lián)商品面包部商品陳列標準散培面包的陳列4面包部商品陳列標準點心的陳列：使用燈車木紋托盤陳列商品整齊有序單獨陳列用活動數(shù)字的黃色價格牌標價面包部商品陳列標準點心的陳列：5面包部商品陳列標準西餅陳列：燈車陳列整齊堆積、呈山形每臺燈車不得超過4個單品用黃色活動數(shù)字價格牌標價面包部商品陳列標準西餅陳列：6面包部商品陳列標準西餅陳列:陳列2個單品或1個單品，燈車前面拉門處用透明有機板攔擋面包部商品陳列標準西餅陳列:7面包部商品陳列標準西餅陳列/包裝西餅陳列：用白色透明的保鮮碟或專用的西餅盒包裝注意包裝的西餅必須完整，無破碎、且需整齊排放面包部商品陳列標準西餅陳列/包裝西餅陳列：8面包部商品陳列標準蛋糕陳列：使用專用的蛋糕展示柜最下層主要擺放蛋糕模型商品整齊擺放、靠前方同一水平線對齊忌廉杯用木紡托盤擺放要保持蛋糕展示柜的豐滿面包部商品陳列標準蛋糕陳列：9面包部商品陳列標準蛋糕陳列：價格牌貼蛋糕展示柜后面裱花間的玻璃上用黃色紙打印A8大小的價格牌插在價格牌的透明套內面包部商品陳列標準蛋糕陳列：10面包部商品陳列標準裱花蛋糕價格清晰類別清晰色澤鮮艷有層次感明亮奪目面包部商品陳列標準裱花蛋糕11面包部商品陳列標準包裝面包陳列:縱向陳列按照面包的體積大小\長短\形狀進行分類陳列豐滿\量感(以平視看不到后面貨架為宜）用正常的標價簽標價，標價簽放在對應商品的左方面包部商品陳列標準包裝面包陳列:12面包部商品陳列標準包裝商品的陳列/廠商送貨面包的陳列：縱向陳列按品牌/品味/規(guī)格/形狀分類進行陳列面包部商品陳列標準包裝商品的陳列/廠商送貨面包的陳列：13面包部商品陳列標準組合陳列組合商品整齊、豐滿組合商品是關連性商品面包部商品陳列標準組合陳列14面包部商品陳列標準包裝面包的整體陳列效果面包部商品陳列標準包裝面包的整

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