涼茶市場調查報告

涼茶市場調查報告第1頁市場潛力涼茶市場組成第2頁市場潛力涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內熱中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內暑氣，或治療冬日干燥引發(fā)喉嚨疼痛等疾患。改革開放30數(shù)年來我國經(jīng)濟取得了飛速發(fā)展，人們日益關注健康飲食。保健飲品已成為人們主流飲品。我國悠久歷史造就了很多中華老字號藥業(yè)，伴隨時代變遷，很多老字號已經(jīng)銷聲匿跡，不過唯有涼茶老字號還蒸蒸日上。2023年，涼茶成為中國首批非物質文化遺產(chǎn)，國內銷量超出可口可樂。2023年，涼茶出口100多萬噸，最大出口國是美國。第3頁市場組成

目前飲料市場主要由碳酸飲料及茶類飲品組成，而茶又包括紅茶、綠茶和涼茶等。中國國際經(jīng)濟貿易仲裁委員會裁決廣藥收回紅色罐裝及紅色瓶裝王老吉涼茶生產(chǎn)經(jīng)營權，香港加多寶集團停頓使用“王老吉”商標。這場歷時一年多“王老吉”風波塵埃落定給涼茶行業(yè)帶來更多不確定性，加多寶、王老吉、和其正、霸王等品牌將重新劃分中國涼茶市場。根據(jù)廣東食品行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上得到信息，近年來，以涼茶為代表植物飲料市場正在飛速發(fā)展，2023已形成年銷售額近200億元巨大飲料產(chǎn)業(yè)，而加多寶生產(chǎn)紅裝王老吉占據(jù)了約90%市場份額。第4頁歷史品牌價格市場份額特點涼茶市場調查第5頁1.王老吉涼茶

2、黃振龍涼茶3、鄧老涼茶4、和其正涼茶6、徐其修涼茶

8、潘高壽涼茶7、白云山?jīng)霾?/p>

5、沙溪涼茶

2023年中國十大涼茶品牌排行榜10金葫蘆涼茶9健生堂涼茶

第6頁其他品牌黃志強廣州平安堂涼茶有限公司春和堂東莞市春和堂食品有限公司夏桑菊廣州星群藥業(yè)股份有限公司寶慶堂深圳市寶慶堂食品有限公司第7頁價格差異化零售價更低質量較好產(chǎn)品價位輻射廣品質優(yōu)良成本低價格不高王老吉何其正黃振龍品質品牌上乘價格較貴鄧老第8頁目標市場選擇王老吉、何其正扣緊上火產(chǎn)品訴求，針對上火進行產(chǎn)品專業(yè)化路線，像各個細分市場提供喝了不上火涼茶。黃振龍則用“店鋪為王”方式，選用時尚年輕消費群體、盡情享有生活群體、注意養(yǎng)身健體群體和餐飲娛樂群體進行選擇專業(yè)化路線，做多樣產(chǎn)品，滿足各類消費者需求。鄧老主要選用家庭消費群體、亞健康、高壓力消費群體、餐飲娛樂群體等高端群體，走市場專業(yè)化路線，在涼茶高端化打出自己天下。第9頁

王老吉紙盒2塊左右，罐裝3.5左右黃振龍罐裝4元到8元不等鄧老罐裝8元左右，袋裝13元左右和其正罐裝3.2左右，瓶裝3.5左右沙溪袋裝2元，盒裝1.8元徐其修，袋裝3.5元，盒裝25元左右白云山，罐裝10元，瓶裝6元潘高壽。盒裝2元，罐裝10元健生堂，罐裝10元金葫蘆，盒裝3元加多寶罐裝3.3左右，瓶裝5元霸王涼茶罐裝3.5，瓶裝2.5左右白云山?jīng)霾韫扪b10元。紙盒4.5，瓶裝6.5涼茶市場價格第10頁市場份額涼茶市場，加多寶、王老吉、和其正、寶慶堂銷售量占據(jù)行業(yè)總銷量86.7%.其中，銷量第一加多寶涼茶遙遙領先，市場擁有率達73.0%.王老吉8.9%，而和其正和寶慶堂分別以4.3%和0.5%排名其后。四者銷售量共占到行業(yè)總銷量86.7%。根據(jù)該數(shù)據(jù)，加多寶市場占比是排名第二王老吉份額8倍，加多寶方面估計其今年銷售額將超出200億元。2023年12月8日，一則有關國家統(tǒng)計局中國行業(yè)公司信息公布中心公布“2023年我國飲料行業(yè)一至三季度運行情況分析報告”新聞稱，加多寶涼茶前三季度“銷量同比增加超出50%，占據(jù)涼茶市場份額達72.96%，遙遙領先于第二名，牢牢穩(wěn)居涼茶行業(yè)第一位置。加多寶涼茶市場份額要高于王老吉64個百分點，將王老吉遠遠甩在身后。第11頁

國家/省文化遺產(chǎn)公司,著名涼茶連鎖品牌

國家級非物質文化遺產(chǎn)公司,著名涼茶品牌

百年老字號,創(chuàng)于1890年

國家/省文化遺產(chǎn)公司,創(chuàng)于1895年,中華老字號

國家/省文化遺產(chǎn)公司,著名涼茶連鎖品牌

徐其修涼茶白云山?jīng)霾?/p>

潘高壽涼茶健生堂涼茶

金葫蘆涼茶第12頁

國家/省文化遺產(chǎn)公司,廣東省名牌,廣東益和堂出品

中國馳名商標,福建名牌,福建達利集團出品

國家/省文化遺產(chǎn)公司,著名涼茶品牌

國家/省文化遺產(chǎn)公司,創(chuàng)于1945年,大型涼茶連鎖品牌

國家/省文化遺產(chǎn)公司,創(chuàng)于1828年,中華老字號

王老吉涼茶黃振龍涼茶鄧老涼茶

和其正涼茶

沙溪涼茶第13頁王老吉灌裝王老吉包裝主色調主要采取最具傳統(tǒng)意義和文化認同感紅、黃兩種顏色，作為代表傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和保健文化衍生涼茶體現(xiàn)非常到位。紅紅火火紅色易拉罐擺放在貨架上十分顯眼，并且樸素、實在體現(xiàn)正符合清熱止渴解暑視覺語言。

王老吉依靠巨額廣告投入，采取央視為主，地方彌補廣告策略。并轉抓住報紙等終端。在媒體投放時機選擇中體現(xiàn)了較高機動性和策略性。王老吉不放過任何一種存在消費需求場所，不但進入多種商超，甚至進入餐飲店、酒吧。并把終端場所也變成了廣告宣傳主要場所，設計制作電子顯示屏、紅燈籠、牙簽盒、菜牌等宣傳品無償贈送。通過消費者功能需求把通道向消費者生活前端延伸，王老吉這種終端思維使其贏得了更大市場份額。第14頁

為了迅速提升目標目標受眾品牌認知度，“和其正”聰明采取了“站在巨人肩膀”上策略，一出手便以行業(yè)老大為對標者，用消費者非常熟悉、與“王老吉”同出一轍產(chǎn)品包裝及設計，火紅包裝，尋找，不是與其他產(chǎn)品同樣別出心裁想給消費者“眼前一亮”感覺，而是反其道行之，讓消費者以為“似曾相識”，同樣紅色，同樣黃字，讓消費者感覺，去火涼茶都是這個包裝。何其正陳道明代言廣告在央視、衛(wèi)視等媒體大量投放。在中國人心中，始終根深蒂固有著過于清火便會讓身體比較“虛”這樣觀念。因此，“和其正”抓住隱藏性關鍵點，提出了“清火氣，養(yǎng)元氣”概念。不但停留在去火表面，在去火同步，更養(yǎng)元氣，背面加了“熬夜傷神補元氣”。更深一層滿足了消費者“沒有說出來需求”，在與同類產(chǎn)品形成差異化同步，更深一層滿足了消費者心理需求?！昂推湔逼放浦虼四芤灰怪g叫響，就由于其在全國鋪貨速度之快，只要有商場、超市、零售店、小買部，只要有“王老吉”身影地方，“和其正”都迅速上馬，緊隨其身。第15頁

黃振龍將包裝修改，換成時尚和上檔次顏色。將王老吉對比稱沒有檔次飲料。同步，黃振龍形象中能夠愈加突出“龍”，這又和我們中華情節(jié)定位符合，以站在王老吉上端。黃振龍黃振龍減少在大眾媒體投入，節(jié)省成本，以“店鋪為王”策略，其通路策略成為營銷殺手锏。龐大市場分布占據(jù)了大量市場份額，遍地開花分店是其最佳廣告。并且依靠“黃振龍俱樂部”進行大量文化和促銷活動，黃振龍涼茶實現(xiàn)了“會員復合促銷”銷售策略，俱樂部會員不但能夠享有多種消費優(yōu)惠，還能夠參與中獎率極高抽獎活動，這種機制為黃振龍涼茶搜集了大量商業(yè)信息。同步也極大地發(fā)揮了會員宣揚黃振龍涼茶口碑“揚聲器”作用。第16頁鄧老從這種“千人一面”紅、黃色怪圈中跳出來，張揚只屬于鄧老涼茶所有品牌個性。鄧老涼茶包裝以深綠色為基調，底色選擇淡雅灰色?；疑拱b顯得古樸、典雅，而深綠色莊嚴而華貴。在設計上大小元素搭配簡潔而不顯單調，尤其是淺色行書“中國涼茶道”與八段錦八個流暢動作相輔相成，整個包裝形象傳統(tǒng)中充滿了當代感，體現(xiàn)出濃厚文化內涵。傳統(tǒng)元素結合當代設計組成方式，體現(xiàn)穩(wěn)重、大氣、有文化內涵品牌形象；體現(xiàn)產(chǎn)品功能特性和特點；建立高品質、專業(yè)、權威高端產(chǎn)品形象；堅持原創(chuàng)精神，在視覺體現(xiàn)上與同類產(chǎn)品紅色包裝形成鮮明區(qū)分。鄧老鄧老籌劃團體制定了以終端促銷和活動行銷為主、媒體等宣傳伎倆為輔整合營銷傳輸方案。在廣告宣傳上，考慮到鄧老涼茶作為新產(chǎn)品，目前需要處理是產(chǎn)品認知度問題，因此我們重點訴求產(chǎn)品“清火不傷身”利益點，平面體現(xiàn)擯棄了華而不實作法，直接以罐裝產(chǎn)品包裝為畫面形象；電視廣告則通過串聯(lián)八段錦八個動作，用線描動畫把產(chǎn)品功能特點體現(xiàn)出來，創(chuàng)意新奇，頗有