重慶七中2023學(xué)年高考仿真卷生物試題(含解析)

2023學(xué)年高考生物模擬測試卷

注意事項：

1.答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。

2.選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0.5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。

3.請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、測試卷卷上答題無效。

4.保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）

1.下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（）

A.各種生物膜的基本支架都是磷脂雙分子層，但所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量會有所不同

B.部分內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和細胞膜直接相連，都主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成

C.為胰島B細胞提供3H氨基酸，3H氨基酸會依次在核糖體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器中出現(xiàn)

D.線粒體和葉綠體都是具有雙層膜的細胞器，且都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)

2.下列關(guān)于葡萄酒、葡萄醋、腐乳和泡菜制作的敘述，正確的是（）

A.在葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的全過程中，都要嚴(yán)格滅菌

B.葡萄酒、葡萄醋發(fā)酵過程中溫度分別控制在18-25℃、30-35℃

C.腐乳制作過程中，鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在20%左右

D.泡菜制作過程中易形成致癌物質(zhì)亞硝酸鹽

3.如圖為生態(tài)系統(tǒng)能量流動示意圖，下列敘述錯誤的是（）

A.流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是圖中的N2

B.N是生產(chǎn)者用于生長和繁殖的能量

C.蛻螂所利用的能量M屬于初級消費者同化的能量

D.第一和第二營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為N/N2X100%

4.研究人員利用玉米胚芽鞘和圖1所示裝置進行實驗，測得甲、乙、丙、丁四個瓊脂塊中MBOA（一種內(nèi)源激素）

含量變化如圖2所示。該實驗?zāi)軌蜃C明的是（）

A.單側(cè)光能促進玉米胚芽鞘產(chǎn)生MBOA

B.MBOA由胚芽鞘向光側(cè)向背光側(cè)運輸

C.MBOA在胚芽鞘尖端能發(fā)生極性運輸

D.MBOA在運輸時需要消耗能量

5.體液調(diào)節(jié)是指內(nèi)分泌系統(tǒng)等產(chǎn)生某些化學(xué)物質(zhì)，通過體液的傳送后，對機體的新陳代謝、生長、發(fā)育、生殖等生命

活動進行調(diào)節(jié)。有關(guān)高等動物的內(nèi)分泌系統(tǒng)與體液調(diào)節(jié)，下列敘述正確的是（）

A.內(nèi)分泌系統(tǒng)包括分散在體內(nèi)的一些有管腺體和細胞

B.內(nèi)分泌系統(tǒng)的分泌是實現(xiàn)體液調(diào)節(jié)的必需條件

C.不同細胞表面的激素受體的種類相同，但發(fā)揮作用具有特異性

D.在不同發(fā)育階段，體內(nèi)激素的種類和分泌量可能不同

6.下列關(guān)于實驗材料及用法的敘述，正確的是（）

A.提取菠菜葉光合色素時，需加入少許二氧化硅、碳酸鈣和70%乙醵

B.觀察花生子葉細胞的脂肪顆粒時，需用95%乙醇洗去多余的蘇丹III染液

C.涂布法分離細菌時，要將保存在50%乙醇中的玻璃刮刀放在酒精燈火焰上灼燒

D.進行組織培養(yǎng)時，自然生長的莖可先后放入70%乙醇、5%次氯酸鈉和無菌水中消毒

二、綜合題：本大題共4小題

7.（9分）回答光合作用有關(guān)的問題：

I、紫花苜蓿是具有世界栽培意義的蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)牧草，被譽為“牧草之王”。公農(nóng)1號是我國培育出

的產(chǎn)量高、抗逆性強的紫花苜蓿品種?？蒲腥藛T在北京市海淀區(qū)的試驗基地對當(dāng)年播種且水肥適中、正處于分枝期的

公農(nóng)1號進行了光合作用的日變化觀測。請回答問題：

（1）紫花苜蓿捕獲光能的物質(zhì)分布在_________上，暗反應(yīng)利用光反應(yīng)產(chǎn)生的，將CO2轉(zhuǎn)化為三碳糖（C3），

進而形成有機物。

（2）經(jīng)測定，紫花苜蓿的凈光合速率、蒸騰速率、胞間濃度分別如圖1、2、3,11：30光照強度最強時，凈光

合速率反而最低，說明紫花苜蓿存在“光合午休”現(xiàn)象。請結(jié)合圖1、圖2解釋這一現(xiàn)象對紫花苜蓿生存的意義

圖11412圖3

有研究表明，引起葉片光合速率降低的植物自身因素包括氣孔部分關(guān)閉引起的氣孔限制和葉肉細胞活性下降引起的非

氣孔限制兩類，前者使胞間濃度降低，后者使胞間CO?濃度升高。當(dāng)兩種因素同時存在時，胞間CO2濃度變化

的方向依賴于占優(yōu)勢的因素，因此可根據(jù)胞間濃度變化的方向來判斷哪個因素占優(yōu)勢。請據(jù)圖3判斷植物自身因

素中引起紫花苜?！肮夂衔缧荨钡闹饕蛩厥?。

II:水稻和玉米都是我國重要的糧食品種，科研工作者利用基因工程改造水稻，使其種植范圍、適應(yīng)性更廣。

維

管

束

(3)C,植物葉片結(jié)構(gòu)中有類似“花環(huán)狀結(jié)構(gòu)”，據(jù)圖2說明理由：；研究發(fā)現(xiàn)q

植物固定CO2途徑如圖3,先在，再在維管束細胞進行卡爾文循環(huán)，且P酶活性

比R酶高很多。

(4)科研人員將玉米(C,植物)的P酶基因轉(zhuǎn)入水稻(C,植物)后，測得相關(guān)數(shù)據(jù)如下：

4J

-ST轉(zhuǎn)基因水稻

?

O

E

?

O02

E原種水稻

)

。2463101214

光照強度(X10,Umol,m-2?s1)

光強大于8時，轉(zhuǎn)基因水稻與原種水稻的氣孔導(dǎo)度變化趨勢，而光合速率比原種水稻高的原因是

(5)綜上所述，結(jié)合圖4和圖5的曲線變化，分析C4植物適合在何種環(huán)境下生長并解釋原因

8.(10分)桃子是很多人喜愛的一種水果，其果肉中含有葡萄糖、有機酸和維生素C等營養(yǎng)成分，對人體很有益。桃

子可用來釀造桃子酒、桃子醋，桃葉可用來提取番茄紅素。請回答下列有關(guān)問題：

(1)在自然發(fā)酵釀造桃子酒的過程中，酵母菌主要來自。桃子葉肉細胞與酵母菌細胞的生物膜系統(tǒng)組

成的主要差異為o

(2)在釀制桃子酒的過程中，裝置的通氣操作及目的為。釀制桃子酒時，若未對桃子進行嚴(yán)格

的消毒處理，則對桃子酒的制作是否有影響？o

(3)在醋酸菌發(fā)酵過程中，醋酸菌可以利用的底物主要有。若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)釀造桃子醋，需

要改變的條件主要為。

(4)從桃葉中提取番茄紅素，確定提取方法主要根據(jù)來決定。

9.(10分)宮頸癌是女性常見的惡性腫瘤之一，人乳頭狀瘤病毒(HPV)與宮頸癌的發(fā)生密切相關(guān)?？笻PV的單克

隆抗體可以準(zhǔn)確檢測出HPV,從而及時監(jiān)控宮頸癌的發(fā)生，以下是以HPV衣殼蛋白為抗原制備出單克隆抗體的過程。

據(jù)圖回答下列問題:

小AUMT咽

將特定的抗，：：：(不值在HAT培

原注入小M('齊基上生長)

雜交網(wǎng)細胞____

分開培養(yǎng)7年苴］

粽腐麻黑

選育出產(chǎn)生特異性

基上培養(yǎng)抗體的育產(chǎn)地融

(1)單克隆抗體制備過程中涉及的細胞工程技術(shù)有

(2)動物細胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)是。

(3)滅活病毒誘導(dǎo)細胞融合的原理是病毒表面含有的和能夠與細胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細胞互

相凝集，細胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子中心排布，細胞膜打開，細胞發(fā)生融合。

（4）對于抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞應(yīng)盡早進行克隆化，克隆化的方法最常用的是有限稀釋法，即稀釋細胞到3~11

個/mL,每孔加入細胞稀釋液1.1mL,目的是.

（5）可以利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)對抗HPV抗體進行改造以延長其體外保存的時間，蛋白質(zhì)工程是指以的

關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過，對現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進行改造，或制造種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的

需求。

10.（10分）圖甲是某學(xué)習(xí)小組同學(xué)“探究影響植物光合速率因素”的實驗裝置，燈為冷光源。圖乙為最適溫度下根據(jù)

實驗結(jié)果繪制的曲線。黑藻為多年生沉水草本植物，有綠色部分，也有非綠色部分。據(jù)圖回答下列問題：

02的吸收量（ml/h）

（1）圖甲可用于探究光照強度對植物光合速率的影響，改變光照強度的方法有：①____________,②

（2）為排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的干擾，該實驗需設(shè)置對照實驗。設(shè)置的方法是利用與圖甲相同的實驗裝置，

（3）在圖乙曲線的Z點，葉肉細胞利用氧氣的具體場所是。在Y點時，該植物綠色部分的細胞通過光

合作用產(chǎn)生的量與該部分細胞呼吸消耗的量相比（填要多、要少或相等）。

11.（15分）細胞生命活動的穩(wěn)態(tài)離不開基因表達的調(diào)控，mRNA降解是重要調(diào)控方式之一。

激發(fā)激發(fā)紅、藍熒光

藍色靈光紅色靈光圖像疊加

睡過量表達

的Hel4田胞

D酶基因和紅卻

熒光蛋白基

因的融合基因Hetaffl胞

SalI內(nèi)源讖

注：然色靈光代表細胞核

內(nèi)源D酶的靈光是利用D酶抗體與紅

色莢光蛋白的融合蛋白進行測定0

（1）在真核細胞的細胞核中，酶以DNA為模板合成mRNAomRNA的5,端在相關(guān)酶作用下形成帽子結(jié)構(gòu),

保護mRNA使其不被降解。細胞質(zhì)中D酶可催化脫去5,端帽子結(jié)構(gòu)，降解mRNA,導(dǎo)致其無法_________出相關(guān)蛋白

質(zhì)，進而實現(xiàn)基因表達調(diào)控。

（2）脫帽降解主要在細胞質(zhì)中的特定部位——P小體中進行，D酶是定位在P小體中最重要的酶?？蒲腥藛T首先構(gòu)建

D酶過量表達細胞。

①科研人員用酶分別切割質(zhì)粒和含融合基因的DNA片段，連接后構(gòu)建圖1所示的表達載體。將表達載體轉(zhuǎn)

入Hela細胞（癌細胞）中，獲得D酶過量表達細胞，另一組Hela細胞轉(zhuǎn)入作為對照組。在含5%

的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)兩組Hela細胞。

②通過測定并比較兩組細胞的D酶基因表達量，可確定D酶過量表達細胞是否制備成功。請寫出從RNA和蛋白質(zhì)水

平檢測兩組細胞中D酶量的思路。

RNA水平：o

蛋白質(zhì)水平：。

（3）為研究D酶過量表達是否會促進P小體的形成，科研人員得到圖2所示熒光測定結(jié)果。

①D酶過量表達的Hela細胞熒光結(jié)果表明，D酶主要分布在________中。

②比較兩組熒光結(jié)果，推測。

（4）研究發(fā)現(xiàn)細菌mRNA雖沒有帽子結(jié)構(gòu)，但其與mRNA降解相關(guān)的R酶也具有脫帽酶活性，可推測脫帽活性可

能出現(xiàn)在真核生物mRNA的帽子結(jié)構(gòu)出現(xiàn)；從進化的角度推測，D酶和R酶的序列具有一定的

同源性。

2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）（含詳細解析）

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）

1、C

【答案解析】

真核細胞中由細胞膜、細胞器膜和核膜共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上

緊密聯(lián)系，進一步體現(xiàn)了細胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。

【題目詳解】

A、生物膜的基本支架都是磷脂雙分子層，各種膜所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量和功能有關(guān)，功能越復(fù)雜，所含蛋白質(zhì)種

類和數(shù)量越多，A正確；

B、部分內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜一側(cè)與核膜相連，另一側(cè)與細胞膜相連，生物膜主要由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)組成，B正確；

C、為胰島B細胞提供3H氨基酸，3H氨基酸會依次在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細胞器中出現(xiàn)，C錯誤；

D、線粒體和葉綠體都是具有雙層膜的細胞器，線粒體內(nèi)化學(xué)能轉(zhuǎn)換成熱能和ATP中活躍的化學(xué)能，葉綠體內(nèi)光能轉(zhuǎn)

換成化學(xué)能，D正確。

故選C。

【答案點睛】

本題考查生物膜的結(jié)構(gòu)和功能，意在考查理解所學(xué)知識要點，能運用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力。

2、B

【答案解析】

制作葡萄酒所用的微生物是酵母菌，酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；制作葡萄醋所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的

最適宜溫度是30?35C；制作泡菜所用的微生物是乳酸菌，乳酸菌最適宜溫度是28?30℃；制作腐乳所利用的主要微

生物是毛霉，毛霉生長的最適宜溫度是15?18℃。

【題目詳解】

A、在家庭制作葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的過程中，不需要進行嚴(yán)格的滅菌，A錯誤；

B、果酒的適宜發(fā)酵溫度是18-25℃；果醋發(fā)酵的適宜溫度是30-35℃,B正確；

C、腐乳制作過程中，鹵湯中的酒的含量在12%左右，C錯誤；

D、泡菜制作過程中易形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，但是當(dāng)人體攝入量過多會引起中毒甚至死亡,

亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，后者具有致癌、致畸、致突變作用，D錯誤。

故選B。

3、C

【答案解析】

題圖分析：Nr'分別表示生產(chǎn)者光合作用固定的能量、初級消費者同化的能量，能量傳遞效率為該營養(yǎng)級的同化量

/上一營養(yǎng)級的同化量xioo%,N為生產(chǎn)者用于生長發(fā)育繁殖的能量，M為初級消費者的攝入量，據(jù)此答題。

【題目詳解】

A、流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者所固定的太陽能，即為圖中的N2,A正確；

B、同化量等于呼吸量+生長、發(fā)育和繁殖量，因此N3是生產(chǎn)者用于生長、發(fā)育和繁殖的能量，B正確；

C、蛻螂所利用的能量N6屬于生產(chǎn)者同化的能量，C錯誤；

D、據(jù)分析可知，第一和第二營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為NS^xlOO%,D正確。

故選C。

4、A

【答案解析】

題圖分析：玉米胚芽鞘在單側(cè)光的照射下，甲、乙瓊脂塊中MBOA的含量先逐漸增加，而有所減少，且甲瓊脂塊中

MBOA的含量多于乙瓊脂塊；由于胚芽鞘沒有光照，丙、丁瓊脂塊中MBOA的含量幾乎沒有增加，說明MBOA的合

成與光照有關(guān).

【題目詳解】

A、對甲、乙瓊脂塊與丙、丁瓊脂塊進行比較，由分析可知：單側(cè)光能促進玉米胚芽鞘產(chǎn)生MBOA,A正確；

B、甲瓊脂塊中MBOA的含量多于乙瓊脂塊，說明MBOA沒有由胚芽鞘向光側(cè)向背光側(cè)運輸，B錯誤；

C、該實驗說明MBOA從胚芽鞘尖端經(jīng)過擴散向下運輸至瓊脂塊，但不能說明發(fā)生了極性運輸（其本質(zhì)是主動運輸）,

C錯誤；

D、該實驗無法證明MBOA在運輸時需要消耗能量，D錯誤。

故選Ao

【答案點睛】

本題考查與內(nèi)源激素相關(guān)的探究實驗，要求學(xué)能對一些簡單的實驗方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價和修訂，還要求學(xué)生熟記生長

素的產(chǎn)生、運輸和作用部位，能運用所學(xué)的知識，對實驗現(xiàn)象作出合理的解釋。

5、D

【答案解析】

激素作用的一般特征：

（1）微量高效

（2）通過體液運輸

（3）作用于靶器官、靶細胞

【題目詳解】

A、人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，不包括管腺，有管腺的稱為外分泌腺，A錯誤：

B、有些化學(xué)物質(zhì)如二氧化碳，不一定是內(nèi)分泌系統(tǒng)的分泌，但二氧化碳通過體液的傳送進而對生命活動進行的調(diào)節(jié)

稱為體液調(diào)節(jié)，B錯誤；

C、不同細胞膜膜蛋白種類和數(shù)量不同，即不同細胞表面的激素受體的種類不同，但發(fā)揮作用具有特異性，C錯誤；

D、在不同發(fā)育階段，體內(nèi)激素的種類和分泌量可能不同，D正確。

故選D。

6、D

【答案解析】

酒精是有機物，是一種很好的溶劑，能與水與任意比例互溶，能溶解許多物質(zhì)，所以常用乙醇來溶解植物色素或其它

的有機物。提取綠葉中色素用95%酒精溶解色素，鑒定花生子葉切片中脂肪時用50%酒精洗去浮色，使用目的不同。

【題目詳解】

A、提取菠菜葉光合色素時，需加入少許二氧化硅（研磨充分）、碳酸鈣（保護葉綠素）和95%乙醇（溶解、提取色素），

A錯誤；

B、觀察花生子葉細胞的脂肪顆粒時，需用50%乙醇洗去多余的蘇丹III染液，B錯誤；

C、涂布法分離細菌時，要將保存在75%乙醇中的玻璃刮刀放在酒精燈火焰上灼燒，C錯誤；

D、進行組織培養(yǎng)時，自然生長的莖可先后放入70%乙醇浸泡、再放入5%次氯酸鈉中浸泡和無菌水中清洗（消毒），

D正確。

故選D。

二、綜合題：本大題共4小題

7、類囊體膜ATP和NADPH中午部分氣孔的關(guān)閉可避免植物因水分過度散失而造成的損傷葉肉細胞活性

下降引起的非氣孔限制內(nèi)層維管束鞘細胞，外層葉肉細胞葉肉細胞將CO2固定成C,化合物（四碳酸）

致氣孔導(dǎo)度減小得少（相對更大），且P酶活性（與CO?親和力）很強高溫干旱、強光照；高溫干旱會導(dǎo)致

植物的氣孔關(guān)閉，而植物的氣孔開放程度相對大，提高co?吸收量利于光合作用，強光照引起植物氣孔關(guān)閉時,

還能用P酶固定胞間低濃度的co2,保證光合作用

【答案解析】

據(jù)圖分析，圖1和圖2中凈光合速率和蒸騰速率都先升高后降低、再升高再降低：圖3中胞間二氧化碳濃度先降低后

逐漸升高。

【題目詳解】

I、（1）紫花苜蓿捕獲光能的物質(zhì)是光合色素，分布于類囊體薄膜上；光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供的物質(zhì)是ATP和NADPH,

在葉綠體基質(zhì)中將CO2轉(zhuǎn)化為三碳糖，進而形成有機物。

（2）圖1和圖2的曲線在中午都出現(xiàn)了下降的現(xiàn)象，即午休現(xiàn)象，此時光照強度太高，部分氣孔的關(guān)閉可避免植物因

水分過度散失而造成的損傷。已知引起葉片光合速率降低的植物自身因素包括氣孔部分關(guān)閉引起的氣孔限制和葉肉細

胞活性下降引起的非氣孔限制兩類，前者使胞間CO?濃度降低，后者使胞間CO?濃度升高。當(dāng)兩種因素同時存在時，

胞間CO2濃度變化的方向依賴于占優(yōu)勢的因素。據(jù)圖分析，紫花苜蓿葉片凈光合速率午間降低時，胞間CO?濃度升高,

表明凈光合速率午間降低主要是由葉肉細胞活性下降引起的，即植物自身因素中引起紫花苜?！肮夂衔缧荨钡闹饕蛩?/p>

是葉肉細胞活性下降引起的非氣孔限制。

H、（3）對比圖2和圖1可知，C,植物葉片結(jié)構(gòu)中內(nèi)層為維管束鞘細胞，外層為葉肉細胞，形成類似“花環(huán)狀結(jié)構(gòu)”，

由圖3可知，C,植物先在葉肉細胞將CO：固定成q化合物（四碳酸），再在維管束細胞進行卡爾文循環(huán)，且P酶活性

比R酶高很多。

（4）由圖可知，光強大于8時，轉(zhuǎn)基因水稻與原種水稻的氣孔導(dǎo)度變化趨勢一致，均為減小。但轉(zhuǎn)基因水稻的氣孔導(dǎo)

度減小得比原種水稻少（相對更大），且P酶活性（與CO2親和力）很強，所以轉(zhuǎn)基因水稻的光合速率比原種水稻的

高。

（5）由圖4可知，在光照強度為0-14之間轉(zhuǎn)基因水稻的氣孔導(dǎo)度均大于原種水稻，根據(jù)圖5可知，在較高光照強度

下轉(zhuǎn)基因水稻的光合速率更大，說明植物適合在高溫干旱、強光照條件下生長；原因是高溫干旱會導(dǎo)致植物的氣孔

關(guān)閉，而植物的氣孔開放程度相對大，提高CO’吸收量利于光合作用，強光照引起植物氣孔關(guān)閉時，還能用P

酶固定胞間低濃度的CO?,保證光合作用的進行。

【答案點睛】

本題結(jié)合圖形主要考查影響光合作用的環(huán)境因素，C3植物和C4植物的區(qū)別，意在強化學(xué)生對影響光合作用的環(huán)境因

素的相關(guān)知識的理解與應(yīng)用，題目難度中等。

8、附著在桃子皮上的野生型酹母菌桃子葉肉細胞的生物膜系統(tǒng)具有葉綠體膜，而酵母菌細胞的沒有先通氣讓

酵母菌大量繁殖，后密閉讓酵母菌進行酒精發(fā)酵無影響糖、乙醇、乙醛和氧氣等通入無菌空氣，將溫度

改為30~35℃原料的特點

【答案解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌

將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醉變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

【題目詳解】

（1）桃子酒釀制過程所需要的酵母菌主要來自附著在桃子皮上的野生型酵母菌。桃子葉肉細胞含有葉綠體，酵母菌細

胞不含葉綠體，故桃子細胞與酵母菌細胞的生物膜系統(tǒng)組成的主要差異為桃子葉肉細胞的生物膜系統(tǒng)具有葉綠體膜，

而酵母菌細胞的沒有。

（2）酵母菌在有氧條件下可通過有氧呼吸為自身繁殖提供大量能量，無氧條件下可進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故在釀制

桃子酒的過程中，裝置應(yīng)先通氣讓酵母菌大量繁殖，后密閉讓酵母菌進行酒精發(fā)酵。釀制桃子酒時，由于在發(fā)酵旺盛

的時期，缺氧和酸性的條件可抑制其它微生物的生長，而酵母菌可生存，所以若未對桃子進行嚴(yán)格的消毒處理，也不

會對桃子酒的制作有影響。

（3）根據(jù)上述分析可知，在醋酸菌發(fā)酵過程中，醋酸菌可以利用的底物主要有糖、乙醇、乙醛和氧氣等。果酒發(fā)酵為

無氧條件，且溫度為20℃左右最適，而醋酸菌為異養(yǎng)需氧型，并且醋酸菌屬于嗜溫菌，因此若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上

繼續(xù)釀造桃子醋，需要改變的條件主要為通入無菌空氣，將溫度改為30~35℃。

（4）從桃葉中提取番茄紅素，確定提取方法主要根據(jù)原料的特點來決定。

【答案點睛】

本題主要考查果酒和果醋制作的原理以及色素的提取原理，意在考查考生對所學(xué)知識的應(yīng)用能力。

9、動物細胞培養(yǎng)、動物細胞融合動物細胞培養(yǎng)糖蛋白一些能使每個孔內(nèi)細胞一般不多于一個，達到

單克隆培養(yǎng)的目的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能基因修飾或基因合成

【答案解析】

1.動物細胞融合指兩個或多個動物細胞結(jié)合形成一個細胞的過程，融合后形成的具有原來兩個或多個細胞遺傳信息的

單核細胞，稱為雜種細胞。

2.單克隆抗體制備過程中的兩次篩選：第一次用選擇培養(yǎng)基篩選得到雜交瘤細胞：第二次用專一抗體檢測得到能分泌

特定抗體的雜交瘤細胞。

3.動物細胞工程常用的技術(shù)手段有：動物細胞培養(yǎng)、動物細胞核移植、動物細胞融合、生產(chǎn)單克隆抗體等。其中動物

細胞培養(yǎng)技術(shù)是其他動物工程技術(shù)的基礎(chǔ)。

4.滅火病毒誘導(dǎo)細胞融合的原理是：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細胞互相

凝聚，細胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子重新排布，細胞膜打開，細胞發(fā)生融合。

5.蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白

質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。

【題目詳解】

（1）單克隆抗體制備過程中需要經(jīng)過骨髓瘤細胞和漿細胞的融合及雜交瘤細胞的培養(yǎng)，故涉及的技術(shù)有動物細胞培養(yǎng)

和動物細胞的融合。

（2）由分析可知，動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是其他動物工程技術(shù)的基礎(chǔ)。

（3）由分析可知，病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細胞互相凝聚，細胞膜上的

蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子重新排布，細胞膜打開，細胞發(fā)生融合。

（4）克隆化的方法最常用的是有限稀釋法，即稀釋細胞到3~11個/mL,每孔加入細胞稀釋液1.1mL,使每個孔內(nèi)細

胞一般不多于一個，達到單克隆培養(yǎng)的目的。

（5）由分析可知，蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合

成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。

【答案點睛】

本題考查了單克隆抗體的制備過程和動物細胞培養(yǎng)等相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)

在聯(lián)系的能力。

10、在不改變燈功率的情況下，通過調(diào)整燈與廣口瓶之間的距離來控制在不改變燈與廣口瓶之間距離的情況下，

通過調(diào)整燈的功率來控制將黑藻換成形態(tài)大小相同的死亡黑藻線粒體內(nèi)膜要多

【答案解析】

光合作用分為兩個階段進行，在這兩個階段中，第一階段是直接需要光的稱為光反應(yīng)，第二階段不需要光直接參加，

是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^程稱為暗反應(yīng)。光合作用在葉綠體中進行，光反應(yīng)的場所位于類囊體膜，暗反應(yīng)的場所在

葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)的發(fā)生需要葉綠體類囊體膜上的色素、酶參與。光合作用和呼吸作用是植物兩大重要的代謝反應(yīng),

光合作用與呼吸作用的差值稱為凈光合作用。

【題目詳解】

（1）用圖甲裝置，改變光照強度的方法通常是調(diào)整光源與廣口瓶之問的距離或調(diào)節(jié)光源的功率。

（2）對照試驗是為了排除無關(guān)變量的影響，所以將黑藻換成形態(tài)大小相同的死亡黑藻即可。

（3）細胞中利用氧氣的過程是有氧呼吸第三階段，其具體場所是線粒體內(nèi)膜。在Y點時，該植物的綠色部分細胞光

合作用產(chǎn)生的量比該部分細胞呼吸消耗的。2量要多。原因是該光照強度下，植物整體的光合作用強度與細胞呼吸

強度相等，但植物體有一些非綠的細胞不能進行光合作用。

【答案點睛】

熟悉光合作用及呼吸作用的過程是解答本題的關(guān)鍵。

11、RNA聚合翻譯Xhol和Sall空質(zhì)粒（不含融合基因的質(zhì)粒）CO2分別提取兩組細胞總RNA,

逆轉(zhuǎn)錄形成cDNA,用D酶基因的特異性序列設(shè)計引物，通過PCR技術(shù)，測定并比較兩組細胞D-mRNA量（提取兩

組細胞的總RNA,用D酶基因的特異性序列設(shè)計基因探針，測定并比較兩組D-mRNA量）檢測兩組細胞中紅色

熒光的量來反映D酶的量細胞質(zhì)D過量表達會促進P小體形成之前氨基酸

【答案解析】

基因工程的工具：

（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核甘酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核甘酸之間的磷酸

二酯鍵斷裂。

（2）DNA連接酶：連接的是兩個核甘酸之間的磷酸二酯鍵。

（3）運載體：常用的運載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒。

目的基因的檢測與鑒定

①首先要檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子雜交技術(shù)。

②其次還要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA,方法是采用分子雜交技術(shù)。

③最后檢測目的基因是翻譯成蛋白質(zhì)，方法是采用抗原一抗體雜交技術(shù)。

④講行個體生物學(xué)鑒定。

生物進化的方向是：從簡單到復(fù)雜，從低級到高級，水生到陸生，由原核到真核。

基因能夠通過控制蛋白質(zhì)的合成來控制生物的性狀，