茶樹的適生環(huán)境-氣象要素與茶樹生育的關(guān)系（茶樹栽培管理課件）

水分對茶樹生育的影響茶韻

水分既是茶科有機(jī)體的重要組成部分，也是茶樹生育過程不可缺少的生態(tài)因子，同時它也影響生境中的他氣象因子。

月降水量與月鮮葉產(chǎn)量有著十分密切的關(guān)系、降水量最多的月份與鮮葉采摘量最多的月份基本相吻合。茶韻降水量伏旱降雨強(qiáng)度劃分：小雨(小于10mm/d，或2.5mm/h)中雨(10.0~25.0mm/d，或2.6~8.0mm/h)大雨(25.1~50.0mmd,或8.1~16.0mm/h)暴雨(大于50mm/d，或大于16.0mm/h)大氣濕度當(dāng)相對濕度達(dá)70%左右時，光合、呼吸作用速率均較高。當(dāng)空氣濕度大于90%時，空氣中的水汽含量接近飽和狀態(tài)，這對茶樹新梢生長雖然有利，但容易導(dǎo)致與濕害相關(guān)的病害發(fā)生。相對濕度低于60%時，呼吸速率增大，同化二氧化碳成為負(fù)值，土壤的蒸發(fā)和茶樹的蒸騰作用就顯著增加。光照度(光強(qiáng))與茶樹生育茶韻

弱光條件下，光照度與光合作用呈正相關(guān)，即隨著光照度的進(jìn)一步增強(qiáng)，光合速率逐漸上升，當(dāng)達(dá)到一定值之后，光合速率便不再受光照度的影響而趨于穩(wěn)定，甚至有所下降，此時的光照度稱作光飽和點(diǎn)。茶樹的光飽和點(diǎn)與茶樹年齡有關(guān)茶樹的光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)因季節(jié)不同有一定的變化茶韻

光是植物進(jìn)行光合作用形成糖類的必要條件，影響著植物生長發(fā)育。茶樹幼苗在不同的光照條件下，強(qiáng)度遮光的茶苗外表形態(tài)表現(xiàn)為莖干細(xì)而長，葉子較小;中度遮光的茶苗外表形態(tài)與前者不同，植株高矮居中，葉大色綠，葉面隆起，植株發(fā)育良好;不遮光處理的茶苗則生長較矮，節(jié)間密集，葉子大小處于兩個處理的中間，葉色呈深暗色，嫩葉葉面粗糙，但莖干粗壯。氨基酸總量茶韻

適當(dāng)降低光照度，茶葉中氮化合物明顯提高，茶多酚、還原糖等會相對減少。故適當(dāng)遮光有利于碳氮比的降低，對提高綠茶和烏龍茶品質(zhì)有利，特別在夏秋茶高溫干旱季節(jié)，適當(dāng)遮陽對改善綠茶茶湯滋味有著積極作用。廣州地區(qū)茶園：用不同透光率的遮陽網(wǎng)遮陽茶樹，透光率在60%~80%的遮陽處理，夏天可增加新梢生長量和百芽重。廣東英德茶場：遮光率以保持30%左右為宜。云南、海南膠茶間：遮光率30%~40%時，有利于物質(zhì)積累和產(chǎn)量的提高。茶韻光譜成分(光質(zhì))與茶樹生育茶韻

葉綠素對藍(lán)紫光吸收能力強(qiáng)，而對綠光、黃光、紅外光吸收能力弱張順高等(1994)研究認(rèn)為，700nm以上波長的光能幾乎是不能被茶樹所利用的無效輻射，只是作為環(huán)境增溫的熱源。茶韻

紅、橙光照射下，茶樹能迅速生長發(fā)育，對碳代謝、糖類的形成具有積極的作用。藍(lán)光為短波光，在生理上對氙代謝、蛋白質(zhì)形成有重大意義紫光比藍(lán)光波長更短，不僅對氮代謝、蛋白質(zhì)的形成有大的影響，而且與一些含氮的品質(zhì)成分如氨基酸、維生素和很多香氣成分的形成有直接的關(guān)系。黃光>紅光>綠光>藍(lán)光>紫光茶韻茶韻

紫外線中，波長較短的部分對新梢生長有抑制作用，但波長較長的部分對新梢生育有一定的刺激作用。不同顏色薄膜覆蓋提高茶葉產(chǎn)量：黃色薄膜處理的新梢最長，葉面積最大，葉片較薄、氣孔密度較小;紅色薄膜處理的新梢最短，葉面積最小，而葉片較厚、氣孔密度較大。茶韻茶多酚含量相對較低地上部生物對茶樹生育的影響熱帶、亞熱帶和溫帶茶韻

全世界記載茶樹害蟲(包括售螨)有1041種，其中，印度記載有害蟲396種:斯里蘭卡有售蟲203種，印度尼西亞有售蟲247種;日本有害蟲216種;中國(包括臺灣省)有害蟲:33種。白臉山飯、棕頭鴉雀、灰喜鵲

茶園地上植物茶園地上植物有茶園內(nèi)間種的林木、果樹、糧食、油料、蔬菜、藥用植物，還有間種的防護(hù)林和遮陽樹等喬木以及經(jīng)濟(jì)作物，合理地布置茶園間作物，可營茶樹生長發(fā)育良好的生態(tài)環(huán)境，改善茶葉品質(zhì)。茶園雜草茶韻低海拔茶園有雜草34科108種中海拔茶園有30科97種高海拔茶園有24科72種，茶韻

印度報(bào)道茶園雜草有25科103種，主要是菜科、禾本科和莎草科植物，其中雙子葉植物73種，單子葉植物30種，一年生雜草占68.25%，其余為多年生。這些雜草與茶樹爭奪水分、養(yǎng)分，有的甚至能穿透茶樹根系，成為嚴(yán)重草害。從生