東北梅花人工養(yǎng)殖技術(shù)

東北梅花人工養(yǎng)殖技術(shù)

遼寧省位于中國東北的南部，總面積為14.8萬公里。1遼寧省梅花發(fā)展歷史1.1飼養(yǎng)數(shù)量較少我國以利用鹿茸及副產(chǎn)品為商業(yè)養(yǎng)鹿始于300多年前，當(dāng)時集中在吉林省的東豐、遼寧的西豐一帶，飼養(yǎng)數(shù)量很少，鹿的種類主要是梅花鹿。1896年在西豐縣冰砬山下建“皇家鹿苑”，開始了一定規(guī)模的人工馴養(yǎng)梅花鹿。1.2“西豐”為鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)2002年7月“梅花鹿人工授精配套新技術(shù)研究”通過省級科研成果鑒定，獲遼寧省科技進(jìn)步三等獎。西豐是“中國鹿鄉(xiāng)”、“中國鹿產(chǎn)業(yè)第一縣、”省級“一縣一業(yè)”鹿業(yè)發(fā)展示范縣、（鹿業(yè)）一二三產(chǎn)融合發(fā)展試點縣、“西豐梅花鹿”地理標(biāo)志證明商標(biāo)?！拔髫S鹿茸”、“西豐鹿鞭”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2鹿業(yè)的發(fā)展2.1國際形勢新西蘭大約有2800家鹿場,年存欄量百萬頭左右,為世界提供鹿肉等產(chǎn)品。2.2鹿產(chǎn)品消費(fèi)與加工南方人特別是愛煲湯的地方，廣東、福建、浙江等是鹿產(chǎn)品消費(fèi)大省。鹿產(chǎn)品加工主要集中在鹿保健酒、保健食品、藥品。不完全統(tǒng)計，國內(nèi)梅花鹿存欄在50萬左右。2.3鹿、興凱湖期優(yōu)良品種目前已通過國家畜禽品種委員會鑒定的有雙陽梅花鹿、西豐梅花鹿、敖東梅花鹿、四平梅花鹿、興凱湖梅花鹿、東豐梅花鹿共6個品種和長白山梅花鹿1個品系。長白山梅花鹿上鋸公鹿鮮聾平均單產(chǎn)3.166kg，西豐梅花鹿上鋸公鹿鮮茸平均單產(chǎn)3.205kg。隨著飼養(yǎng)條件和技術(shù)的提高，鹿茸產(chǎn)量也在提高，其中二茬鹿茸產(chǎn)量平均在0.5～1.1kg。3梅花價值3.1文化價值3.1.1鹿是社會的動物鹿在古代還被視為神物，認(rèn)為鹿能給人們帶來吉祥幸福和長壽，那些長壽神就騎著梅花鹿?！斑线下锅Q，食野之蘋?！甭故且环N非常祥和的動物，是古人崇拜的圖騰之一。鹿是愛情的象征，鹿是德音的象征。3.1.2產(chǎn)城融合，休閑娛樂現(xiàn)代社會更追求的是鹿與人的自然結(jié)合，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合旅游發(fā)展，馴養(yǎng)鹿文化主題公園等休閑娛樂化。中國已經(jīng)有10個著名的旅游景點有開發(fā)觀賞鹿的意向。3.2營養(yǎng)方面的病理變化具有壯腎陽、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒的功效。用于勞損，腰膝酸痛，腎虛耳鳴，陽萎，宮寒不孕?？顾ダ虾驮鰪?qiáng)機(jī)體免疫功能，促生長抗疲勞的作用。具有強(qiáng)筋健骨之的功能,長用于風(fēng)濕疼痛和筋骨冷痹，鹿骨粉外用于創(chuàng)面促進(jìn)肌肉生長。3.2.4鹿胎的功能用于腎虛經(jīng)虧，體弱無力，經(jīng)血不足，婦女虛寒，月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下久不受孕等癥，現(xiàn)代研究鹿胎具有促生長、提高免疫、調(diào)經(jīng)、催乳、補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏等多種功能。3.2.5膽固醇和氨基酸含量鹿肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)17%、脂肪6.77%,膽固醇含量比牛肉低30.88%，且氨基酸含量豐富。梅花鹿的屠宰率達(dá)64.1%，凈肉率為63.4%，比牛還高。4梅花的創(chuàng)造和收入4.1水產(chǎn)養(yǎng)殖場地地勢高燥，排水良好，窩風(fēng)向陽，水質(zhì)干凈，不易滲水的黃土地。交通水電便利之處。4.2梅花的生物學(xué)特性東北梅花鹿繁殖力高，茸色茸型多呈顯性遺傳,鹿茸高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),耐粗飼,適應(yīng)性、生活力、抗病力均強(qiáng)。4.3水產(chǎn)養(yǎng)殖成本當(dāng)年仔鹿價格：公鹿6500元，母鹿4500元。成年公鹿：10000元，成年母鹿8000元。4.3.1粗飼料、藥品添加劑量飼料成本：375～450kg，約1200元/只×年；粗飼料：400元/只×年；人工成本300～400元/只×年；藥品添加劑30～80元。合計約1705～2050元/只×年。4.3.2成本、規(guī)模場人工和粗飼料成本忽略不計，藥品也少。成本約900～1200元。規(guī)模場，母鹿1500元，公鹿2000元。一般養(yǎng)殖戶，母鹿950元，公鹿1100元。4.4興趣4.4.1魯克斯4.4.2角帽4.4.3李璐4.5養(yǎng)殖菊花產(chǎn)量規(guī)模場公鹿2875～3250元，母鹿4000元。一般養(yǎng)殖戶公鹿3845～4220元，母鹿4200元。以上養(yǎng)殖梅花鹿綜合平均純收入3000～4000元/年。投入利潤比4000/12000=33%。5與其他動物育種相比養(yǎng)雞高風(fēng)險，養(yǎng)豬中風(fēng)險，養(yǎng)牛低風(fēng)險，養(yǎng)鹿更保險。5.1以育肥牛為例5.1.1投資估算比較育肥牛牛犢，11000～12000元/頭，養(yǎng)殖11～12個月，出欄重650～700kg，現(xiàn)價35元/kg，飼養(yǎng)費(fèi)6000～7500元/頭。平均收益4000～6000元。綜合投入利潤比6000/18000=33%。養(yǎng)一頭牛和一只鹿收入比基本持平，但風(fēng)險風(fēng)險相對大。5.1.2養(yǎng)鹿勞動強(qiáng)度低5.1.3設(shè)備相對較少5.1.4健康生活環(huán)境相對好很多，沒有粉塵和臭氣（氨氣），當(dāng)然還是有一點點味的。產(chǎn)仔集中，月份好，正是春暖花開之季。6環(huán)境保護(hù)環(huán)保設(shè)施投入少，養(yǎng)殖梅花鹿只需要一個相對較小的堆糞場即可。7發(fā)展模式飼養(yǎng)規(guī)模20只以下，相當(dāng)于飼養(yǎng)2頭牛。適合家里強(qiáng)壯勞動力少的，一般勞動力即可。能夠形成產(chǎn)業(yè)獲得更多的政策支持。8水產(chǎn)養(yǎng)殖政策梅花鹿可以參加養(yǎng)殖保險，個人只承擔(dān)20%的保費(fèi)。隨著梅花鹿被列入特種畜禽變?yōu)榧茵B(yǎng)動物，歸農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理，一定會有更多的新的政策。9產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合鹿產(chǎn)品深加工前景廣闊，將促進(jìn)鹿產(chǎn)業(yè)價值提升，多元開發(fā)融合發(fā)展，將成為鹿產(chǎn)業(yè)主體生產(chǎn)經(jīng)營模式，打造“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等利益鏈，推動鹿為中心的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。發(fā)展狩獵板塊，觀展板塊，科研板塊。3.2.3鹿骨3.2.2魯鞭3.2.1牛、粗飼料、糞清理效率比較