2023酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)范文（2篇）

第7頁共7頁2023?酒店經(jīng)理?個人工作?總結(jié)范文?解決前?期工程遺?留問題，?組織圖紙?會審，重?新確定思?路，加快?主體工程?建設(shè)，目?前各項工?程處于收?尾階段。?一、解?決問題?由于前期?人員變動?及部分合?作商溝通?不暢，各?項主體陷?入癱瘓狀?態(tài)，工地?停工，員?工情緒動?蕩。在此?情形下，?本人意識?到只有立?即解決前?期遺留問?題，加快?主體建設(shè)?，才能推?動籌建工?作的進展?，穩(wěn)定民?心。在王?賓董事長?及總公司?領(lǐng)導的支?持下，本?人組織人?員進行圖?紙會審，?重新確定?思路，解?除不合作?裝飾公司?合約，吸?引有實力?、有資質(zhì)?、有經(jīng)驗?承建商共?同合作，?現(xiàn)已完成?以下幾項?主體工程?：1.?弱電工程?：電話線?、視頻線?、網(wǎng)絡(luò)線?鋪設(shè);消?控室和總?機房靜電?地板項目?。有線電?線設(shè)施完?成___?_%。目?前唯有衛(wèi)?星接收系?統(tǒng)項目處?于洽談中?。2.?設(shè)備工程?：完成空?調(diào)主機安?裝、水泵?安裝、鍋?爐、別墅?熱水器的?安裝。目?前未完成?項目有電?源、煤氣?設(shè)備。?3.裝修?工程：完?成別墅外?墻油漆及?____?%別墅裝?修;主樓?裝修完成?____?%（包括?水、電、?地、墻、?天花）;?酒店外墻?大理石完?成___?_%。?4.其它?工程：完?成外圍欄?、別墅中?間藝術(shù)長?廊、酒店?廣場、店?標石。園?林工程、?海邊休閑?涼亭完成?____?%;酒店?停車場完?成___?_%;酒?店噴水池?完成__?__%;?草地照明?完成__?__%。?二、廣?布信息，?開展各類?招標活動?對各類?設(shè)備、用?品、材料?選樣及機?器設(shè)備選?型，并簽?定合約。?在上述?主體工程?如火如荼?進行同時?，各類設(shè)?備、用品?及材料選?樣及機器?設(shè)備的選?型也緊鑼?密鼓地開?展。在與?王賓董事?長及合作?方相關(guān)領(lǐng)?導溝通下?、輔以自?身多年酒?店行業(yè)經(jīng)?驗，進行?選樣定型?。在供貨?商的選定?上，采取?招標辦法?，在招標?過程中，?嚴格堅持?了公正、?合法、平?等競爭、?誠實信用?的原則，?堅持了資?格審查，?實地考察?，小組審?議，上報?批準的工?作程序與?供貨商簽?定合約。?目前中央?空調(diào)、廚?房設(shè)備、?綠化工程?、燃氣工?程、客房?門鎖、清?潔機器、?員工服裝?、客房用?品等一系?列合同已?簽定，共?計合約_?___份?，合同總?額達__?__萬元?。三、?確立人員?編制、架?構(gòu)，分步?有序進行?人員招聘?保證人?員儲備，?加強人員?培訓。_?___年?____?月，酒店?確立全體?人員編制?為___?_人。結(jié)?合酒店特?點搭建組?織架構(gòu)，?制定人員?工資標準?體系。目?前亞洲海?灣大酒店?確立為總?經(jīng)理領(lǐng)導?下的各部?門相互分?工合作的?有機整體?。在人員?的招聘上?，為確保?各項工作?高效進行?，節(jié)約控?制人力成?本，海灣?大酒店采?取分步有?序，逐步?到位的辦?法進行人?員的招聘?。對于職?位缺口較?大的部門?，采取了?多種的招?聘方法來?盡快補足?，除了人?才市場招?聘、勞動?力市場招?聘外，還?通過網(wǎng)上?發(fā)布招聘?信息，請?勞動職業(yè)?介紹所幫?忙發(fā)布信?息和推薦?人員，通?過勞動局?關(guān)系和同?行協(xié)助尋?找和推薦?酒店所需?的人才等?方式，目?前酒店到?職人員共?____?人，主要?為：行政?辦___?_人，財?務(wù)部__?__人，?前廳部_?___人?，管家部?____?人，餐飲?部___?_人，營?銷推廣部?____?人，人力?資源部_?___人?，廚房_?___人?，采購部?____?人，工程?部___?_人，保?安部__?__人。?以上數(shù)據(jù)?未包含_?___年?元旦后入?職的部分?員工和已?經(jīng)落實的?四十名實?習生。?目前與與?酒店簽定?“校企合?作協(xié)議”?的大中專?院校有“?____?商學院”?、“__?__學院?”和“_?___學??！钡热?所。實習?期從__?__年_?___月?____?日至__?__年_?___月?____?日止。本?批實習生?都是經(jīng)過?人力資源?部挑選和?相關(guān)部門?面試，從?中挑選的?，基本上?都達到了?酒店培訓?的要求。?在所有實?習生入店?實習后，?人力資源?部除了作?好完善的?食宿、津?貼及工作?安排外，?還將與每?位實習生?簽定“實?習協(xié)議”?，用以保?證我們酒?店實習生?的穩(wěn)定性??，F(xiàn)在_?___學?院和工貿(mào)?的學生已?經(jīng)來我酒?店開始實?習了。酒?店現(xiàn)有的?員工人數(shù)?已經(jīng)達到?編制（_?___人?）的__?__%左?右，已經(jīng)?能夠保證?酒店試營?業(yè)的員工?數(shù)量，除?了管家、?餐飲和工?程等三個?部門因酒?店是逐步?開業(yè)而不?需要按編?制全部到?位外，其?他部門的?員工均已?達到部門?人員總數(shù)?的___?_%以上?。接下來?，由于已?經(jīng)臨近年?關(guān)，人力?資源部主?要通過知?會同行，?了解過后?一些高星?級酒店欲?跳槽的人?員的去向?，為我們?酒店所需?人員做好?后備人選?。為了?能夠跟上?酒店進行?試營業(yè)時?新入店員?工的培訓?，海灣大?酒店著手?開展了兩?次共八節(jié)?培訓課，?對所有已?入店員工?進行系統(tǒng)?的培訓，?培訓內(nèi)容?涉及：酒?店軟件和?硬件的介?紹、酒店?的儀容儀?表規(guī)范、?禮貌禮儀?的重要性?、酒店英?文、個人?素養(yǎng)、職?業(yè)道德、?消防安全?知識及全?員銷售技?巧等，不?僅從全方?位加強了?員工對酒?店的認識?和拓展知?識面，也?大大提高?了員工的?工作積極?性。四?、規(guī)范管?理，完成?建章立制?，實現(xiàn)辦?公電子化?經(jīng)過近?半年的努?力，亞洲?海灣大酒?店已制定?一套比較?完整的管?理制度、?崗位責任?制以及操?作流程。?全面完成?中餐、西?餐、大堂?吧的標準?成本菜單?核算。全?面清查酒?店資產(chǎn)，?建立一套?完整的資?產(chǎn)實物臺?帳及制度?，保證酒?店資產(chǎn)的?安全。完?成財務(wù)后?臺電腦軟?件的初始?化工作，?保證電腦?建帳使用?的穩(wěn)定性?。五、?確立市場?定位，加?強營銷推?廣，開展?市場調(diào)查?，提高酒?店知名度?隨著旅?游經(jīng)濟的?復蘇，星?級酒店逐?步完善與?增多，并?陸續(xù)有國?際品牌酒?店進駐，?____?酒店行業(yè)?面臨嚴峻?的市場競?爭。根據(jù)?本酒店情?況，確定?酒店的市?場定位為?商務(wù)旅游?度假酒店?，客源定?位為跨國?企業(yè)、外?資企業(yè)、?大型企業(yè)?、政要客?人、本地?公司及海?外公司等?層次與消?費能力高?的群體。?為做到“?知已知彼?，百戰(zhàn)不?殆”酒店?組織營銷?人員開展?對周邊區(qū)?域的市場?調(diào)查、上?門拜訪與?洽談溝通?，對環(huán)島?內(nèi)高級寫?字樓及各?家國際旅?行社與網(wǎng)?絡(luò)訂房中?心商談合?作。目前?已簽協(xié)議?單位有_?___家?，旅行社?____?家。通?過開展對?各大型企?業(yè)、跨國?集團、外?資企業(yè)、?上市公司?的重點銷?售回訪，?得到反饋?信息有：?____?酒店定位?五星級酒?店較合理?，房價也?可以接受?，地理環(huán)?境得天獨?厚，適合?接待高級?客人。別?墅型酒店?在少有，?較有吸引?力。旅行?社及網(wǎng)絡(luò)?訂房對_?___酒?店也非常?感興趣，?已有多家?旅行社來?參觀酒店?并表示滿?意，以后?將把日本?、韓國、?歐美等國?團隊安排?亞洲海灣?酒店。這?說明各企?業(yè)、旅行?社對酒店?的期望值?較高，將?酒店定位?為高檔、?集商務(wù)、?休閑一體?商務(wù)旅游?度假酒店?的思路是?正確的。?以上為?本人在本?年度任俱?樂部及海?灣大酒店?總經(jīng)理期?間負責的?各項工作?。由于兩?頭兼顧，?任務(wù)繁重?，工作中?難免存在?著疏忽與?不足，敬?請公司領(lǐng)?導批評指?正。特此?報告。?2023?酒店經(jīng)理?個人工作?總結(jié)范文?（二）?回顧這半?年的工作?，我們前?廳部在各?位領(lǐng)導和?同事的支?持與幫助?下，較好?地完成了?自己的本?職工作。?酒店前廳?部現(xiàn)有員?工___?_人。通?過不斷的?學習培訓?和員工自?身的努力?，工作方?式有了較?大的改變?，工作質(zhì)?量有了新?的提升，?像___?_、__?__、和?____?在禮節(jié)禮?貌，儀表?儀容及崗?位技能方?面都有了?一定的進?步。下面?總結(jié)回顧?一下前廳?部半年來?的工作情?況。一?、經(jīng)營方?面截止?____?年___?_月__?__日，?酒店上半?年累計營?業(yè)額為_?___元?，完成了?山半年預(yù)?計收入的?____?%。其中?簽單占總?收入的_?___%?，團隊接?待占總收?入的__?__%，?散客接待?占總收入?的___?_%。共?出租客房?____?間夜，其?中散客_?___間?夜，團隊?____?間夜，平?均房價為?____?元。上半?年月平均?入住率為?____?%。二?、加強業(yè)?務(wù)培訓，?提高員工?素質(zhì)眾?所周知，?前廳部歷?來都是賓?客員工都?要直接的?面對客人?，員工的?工作態(tài)度?和服務(wù)質(zhì)?量反映出?一個酒店?的服務(wù)水?準和管理?水平，因?此對員工?的培訓是?我們的工?作重點，?半年來針?對禮節(jié)禮?貌、儀容?儀表、溝?通技巧等?方面制定?了詳細的?培訓計劃?：針對總?機，我們?進行接聽?電話語言?技巧培訓?;針對行?李處的行?李運送和?寄存服務(wù)?進行培訓?;接待員?的禮節(jié)禮?貌和售房?技巧培訓?;特別是?今年五、?____?月份對前?廳部所有?員工進行?了長達兩?個月的培?訓，力爭?使員工保?持自己最?好的形象?，面帶微?笑、精神?飽滿，用?我們最美?麗的一面?去迎接客?人，為客?人提供優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，讓每位?客人走進?酒店都會?體驗到我?們的真誠?和熱情。?服務(wù)技?巧是我們?一直以來?的培訓重?點，嚴格?按照培訓?計劃開展?培訓工作?，并分階?段對員工?進行考核?，同時加?強了崗上?實際操作?培訓，使?員工能夠?學以致用?。加強業(yè)?務(wù)培訓，?認真對待?每一批接?待任務(wù)，?根據(jù)不同?階段、不?同團隊、?制定詳細?的培訓計?劃及接待?計劃。遇?到大型接?待任務(wù)，?我們提前?讓接待人?員相互磨?合，包括?整個的行?之有效的?報到流程?、會務(wù)組?及與會務(wù)?中心之間?的配合，?這就需要?有很好的?業(yè)務(wù)能力?及溝通能?力，需要?有平常嚴?格的培訓?才能做到?。前廳部?的所有人?員都知道?只有不斷?的充實自?己才能腳?踏實地的?完成各項?接待任務(wù)?。在人員?有限的情?況下，我?們要求管?理人員必?須親臨一?線指導工?作，發(fā)現(xiàn)?問題，反?饋信息，?共同協(xié)商?及時調(diào)整?，以達到?最佳服務(wù)?標準。?三、加強?員工的銷?售意識和?銷售技巧?，提高入?住率前?廳部是酒?店組織客?源，銷售?客房，為?客人提供?各種服務(wù)?的一個綜?合性部門?，具有服?務(wù)項目集?中、服務(wù)?范圍廣泛?的特點。?由于本人?接手時間?不長，通?過與前廳?員工的溝?通交流，?發(fā)現(xiàn)前廳?工作還有?待完善之?處，將在?今后工作?上不斷努?力，力