2023學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃范本（2篇）

第7頁共7頁2023學(xué)?校的食品衛(wèi)?生安全工作?計(jì)劃范本?食品衛(wèi)生安?全是學(xué)校安?全工作的重?要組成部份?，事關(guān)于廣?大師生員工?的生命安全?，是維護(hù)學(xué)?校和社會穩(wěn)?定的大事。?為認(rèn)真__?__《__?__進(jìn)一步?加強(qiáng)食品安?全工作的規(guī)?定》和《省?____進(jìn)?一步加強(qiáng)食?品安全工作?____》?、《學(xué)校衛(wèi)?生工作條例?》、《教育?部，衛(wèi)生_?___加強(qiáng)?學(xué)校衛(wèi)生防?疫與食品衛(wèi)?生安全工作?意見》等法?律法規(guī)，以?預(yù)防和抑止?重特大食品?安全事故，?切實(shí)加強(qiáng)食?品安全工作?，努力修建?學(xué)校食品放?心消費(fèi)的環(huán)?境為目標(biāo)，?堅(jiān)持消除食?品安全隱患?，全面落實(shí)?食品安全責(zé)?任制，圍繞?"學(xué)校為學(xué)?生著想，教?育為人民服?務(wù)"的宗旨?，牢固建立?"師生生命?健康第一，?責(zé)任重于泰?山"的意識?，普遍建立?和健全食品?安全長效管?理機(jī)制，從?根本上增強(qiáng)?教育系統(tǒng)防?范食品安全?事故的能力?，確保師生?生命安全和?身體健康，?為教育教學(xué)?創(chuàng)造一個(gè)安?全穩(wěn)定的環(huán)?境，特制定?本計(jì)劃。?一、加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作是一項(xiàng)?重要的基礎(chǔ)?性工作。學(xué)?校要切實(shí)加?強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)?步師生對學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作的?熟悉，從保?障師生身體?健康和生命?安全、保證?學(xué)校訂常教?育教學(xué)秩序?、維護(hù)社會?穩(wěn)定大局的?高度，充分?熟悉這項(xiàng)工?作的重要性?、緊急性、?艱巨行和長?時(shí)間性。學(xué)?校制定了食?品衛(wèi)生安全?工作實(shí)施方?案，明確專?門機(jī)構(gòu)、專?人負(fù)責(zé)，切?實(shí)加強(qiáng)對學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作的?管理;成立?了由一把手?總負(fù)責(zé)的學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組，全?面負(fù)責(zé)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，組?織調(diào)和各部?分的工作，?在全校范圍?內(nèi)構(gòu)成有效?的食品衛(wèi)生?安全網(wǎng)絡(luò)。?二、明確?職責(zé)（一?）學(xué)校分管?副校長應(yīng)當(dāng)?履行的職責(zé)?以下：1?.加強(qiáng)對學(xué)?校的食品衛(wèi)?生工作的行?政管理。學(xué)?校分管副校?長與學(xué)校食?堂____?簽訂食品衛(wèi)?生安全責(zé)任?書。每學(xué)期?會同校委會?組織一至兩?次學(xué)校食品?衛(wèi)生安全檢?查，發(fā)現(xiàn)事?故隱患及時(shí)?催促整改，?并做好學(xué)生?課營養(yǎng)餐、?飲用水及其?他方面的學(xué)?校食品衛(wèi)生?的管理和督?查。2.?學(xué)校食品安?全的管理職?員和從業(yè)職?員實(shí)施食品?衛(wèi)生知識、?職業(yè)道德和?法制教育的?培訓(xùn)，并做?好必要的考?核記錄。?3.加強(qiáng)學(xué)?校食堂及飲?用水等基礎(chǔ)?設(shè)施建設(shè)，?使其到達(dá)衛(wèi)?生要求，并?與學(xué)校招生?范圍相適應(yīng)?。學(xué)校食堂?及飲用水等?基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)?不到衛(wèi)生要?求或與辦學(xué)?范圍不相適?應(yīng)的，要責(zé)?令其限期整?改。4.?催促落實(shí)食?品衛(wèi)生安全?責(zé)任制度和?食品衛(wèi)生安?全事故責(zé)任?追究制度。?5.展開?健康教育，?普及學(xué)生食?品衛(wèi)生安全?知識，教育?學(xué)生育成良?好的飲食衛(wèi)?生習(xí)慣。?（二）學(xué)校?應(yīng)當(dāng)履行的?職責(zé)以下：?1.學(xué)校?定期召開食?品衛(wèi)生安全?專題會議，?每月檢查學(xué)?校食堂、飲?食店、商店?食品及飲用?水衛(wèi)生安全?，發(fā)現(xiàn)安全?隱患，及時(shí)?整改，達(dá)不?到衛(wèi)生基本?要求的要果?斷予以封閉?。同時(shí)要做?好四個(gè)備案?：一是各層?次的檢查和?自查工作都?要有檢查記?錄備案;二?是發(fā)現(xiàn)安全?隱患要有整?改記錄備案?;三是出現(xiàn)?食品中毒要?有處理意見?記錄備案;?四是要制定?飲食衛(wèi)生事?故應(yīng)急處理?預(yù)案備案。?2.學(xué)校?食堂應(yīng)堅(jiān)持?服務(wù)師生，?保本微利的?原則，實(shí)行?目標(biāo)責(zé)任管?理，建立健?全食品衛(wèi)生?安全管理制?度。3.?學(xué)校要加強(qiáng)?飲用水的衛(wèi)?生管理，必?須向?qū)W生提?供足夠的符?合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?的飲用水和?必要的洗手?設(shè)施。學(xué)校?供水工作由?專人監(jiān)管，?艷服學(xué)生飲?用水的容器?必須加蓋加?鎖。4.?食堂從業(yè)職?員必須依照?《中華人民?共和國食品?衛(wèi)生法》要?求接受食品?衛(wèi)生知識和?衛(wèi)生法律知?識培訓(xùn)，并?持有衛(wèi)生監(jiān)?視部分指定?醫(yī)療單位檢?查的健康證?明。發(fā)現(xiàn)得?了影響食品?衛(wèi)生安全疾?病的，應(yīng)立?即脫離工作?崗位，待疾?病治愈后，?方可重新上?崗。5.?學(xué)校食堂物?質(zhì)實(shí)行準(zhǔn)進(jìn)?制度，定點(diǎn)?采購，并建?立采購索證?及驗(yàn)收制度?。6.展?開健康教育?，普及飲食?衛(wèi)生安全知?識，教育學(xué)?生育成良好?的飲食衛(wèi)生?習(xí)慣。7?.加強(qiáng)食堂?及飲用水源?的安全保衛(wèi)?工作，制止?非食堂工作?職員隨便進(jìn)?進(jìn)加工操縱?間及食品原?料寄存間，?嚴(yán)防投毒事?故的發(fā)生。?8.學(xué)校?發(fā)生食品中?毒事故后，?應(yīng)當(dāng)迅速向?當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行?政部分、教?育行政部分?報(bào)告，并采?取積極措施?展開救助工?作。三、?具體措施?1.建立學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作制?度。一是建?立學(xué)校突發(fā)?公共衛(wèi)生事?件報(bào)告人制?度。學(xué)要指?定專人負(fù)責(zé)?包括食品中?毒在內(nèi)的突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件的上報(bào)?工作。發(fā)生?食品中毒等?突發(fā)公共衛(wèi)?生事件，要?立即報(bào)告當(dāng)?地衛(wèi)生、教?育行政部分?，同時(shí)全力?配合抓好救?治和事件的?調(diào)查處理工?作;報(bào)告內(nèi)?容為發(fā)生食?品中毒或疑?似食品中毒?事故的單位?、地址、時(shí)?間、中毒人?數(shù)、臨床表?現(xiàn)、已采取?的措施、可?疑食品、聯(lián)?系人姓名、?聯(lián)系方式等?有關(guān)內(nèi)容。?二是建立?突發(fā)公共衛(wèi)?生事件應(yīng)急?處理機(jī)制。?學(xué)校應(yīng)當(dāng)建?立食品中毒?或其他食源?性疾患等突?發(fā)事件的應(yīng)?急處理機(jī)制?。發(fā)生食品?中毒或疑似?食品中毒事?故后，學(xué)校?應(yīng)采取以下?措施：（?1）立即停?止生產(chǎn)經(jīng)營?活動，并立?即向所在地?人民政府、?教育行政部?分和衛(wèi)生行?政部分報(bào)告?;（2）?協(xié)助衛(wèi)生機(jī)?構(gòu)救治病人?;（3）?保存造成食?品中毒或可?能導(dǎo)致食品?中毒的食品?及其原料、?工具、設(shè)備?和現(xiàn)場;?（4）配合?衛(wèi)生行政部?分進(jìn)行調(diào)查?，按衛(wèi)生行?政部分的要?求照實(shí)提供?有關(guān)材料和?樣品;（?5）落實(shí)衛(wèi)?生行政部分?要求采取的?其他措施，?把局勢控制?在最小范圍?。三是建立?學(xué)校食品衛(wèi)?生責(zé)任追究?制度。對違?反規(guī)定，玩?忽職守、疏?于管理，造?成食品中毒?或其他食源?性疾患的學(xué)?校和責(zé)任人?追究責(zé)任。?2.檢查?各校食品衛(wèi)?生安全進(jìn)銷?臺帳，對每?年度的食品?安全工作進(jìn)?行總結(jié)，對?要整改的單?位催促完成?。3.繼?續(xù)展開專項(xiàng)?整治工作，?確保所有學(xué)?校食堂、從?業(yè)職員健康?證持證率達(dá)?____%?。4.定?期展開培訓(xùn)?。定期展開?對學(xué)校衛(wèi)生?主管領(lǐng)導(dǎo)和?學(xué)校食堂負(fù)?責(zé)人的衛(wèi)生?法律和食品?衛(wèi)生知識培?訓(xùn)。四、?主要工作：?1.加強(qiáng)?宣傳，展開?健康教育活?動，培養(yǎng)師?生良好的個(gè)?人衛(wèi)生習(xí)慣?。2.與?衛(wèi)生部分聯(lián)?合每季度對?全市各級各?類學(xué)校食堂?食品衛(wèi)生進(jìn)?行一次檢查?。3.暑?假對全市各?級各類學(xué)校?后勤職員進(jìn)?行一次培訓(xùn)?，進(jìn)步后勤?工作職員的?專業(yè)素質(zhì)。?4.學(xué)校?食堂食品衛(wèi)?生工作總結(jié)?，評比。?2023學(xué)?校的食品衛(wèi)?生安全工作?計(jì)劃范本（?二）為進(jìn)?一步落實(shí)學(xué)?校的食品藥?品監(jiān)管責(zé)任?，杜絕假冒?偽劣食品藥?品在校內(nèi)的?存在，保障?廣大師生身?體健康和生?命安全，_?___縣教?育局出臺了?____年?學(xué)校食品藥?品安全工作?的目標(biāo)與計(jì)?劃。一、?縣教育局成?立食品藥品?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組，由?局長任組長?，并在教育?科設(shè)立工作?辦公室。各?校建立健全?校內(nèi)食品安?全工作機(jī)構(gòu)?，明確校長?是學(xué)校食品?藥品安全的?第一責(zé)任人?，對職責(zé)范?圍內(nèi)的食品?藥品安全工?作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)?責(zé)任;指定?專人分管食?品藥品安全?工作，分管?人員對校內(nèi)?食品藥品安?全直接負(fù)責(zé)?，并將食品?藥品安全管?理工作列入?分管人員年?度工作考核?內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)?懲制度。?二、建立各?項(xiàng)食品藥品?安全工作規(guī)?章制度。制?度主要應(yīng)包?括：食堂、?商店從業(yè)人?員體檢制度?、餐具消毒?、保存及工?作衣帽穿戴?、清洗制度?、向師生出?售飯菜__?__小時(shí)留?樣制度、學(xué)?校食品藥品?安全事故責(zé)?任追究制度?等____?項(xiàng)制度。各?校對制度的?執(zhí)行情況要?經(jīng)常性地開?展監(jiān)督檢查?，減少或及?時(shí)消除食品?藥品安全隱?患，防范校?內(nèi)重大食品?藥品安全事?故的發(fā)生。?三、積極?開展學(xué)校食?品藥品安全?宣傳教育工?作。各校要?制定食品藥?品安全教育?工作計(jì)劃，?大力開展食?品藥品安全?的專題宣傳?教育活動，?倡計(jì)劃導(dǎo)健?康消費(fèi)，要?求每學(xué)期開?展食品安全?健康教育活?動不少于_?___次。?四、加強(qiáng)?校內(nèi)食品藥?品安全管理?工作。學(xué)校?必須完善各?項(xiàng)監(jiān)督管理?制度，落實(shí)?專人履行監(jiān)?督管理職責(zé)?，要與承包?者簽訂食品?藥品安全責(zé)?任狀，提出?明確的食品?藥品衛(wèi)生安?全要求。禁?止非工作人?員進(jìn)出食堂?、商店的加?工操作間及?食品原料存?放間。五?、各校要建?立和完善學(xué)?校突發(fā)性食?品藥品安全?事故的應(yīng)急?處理機(jī)制，?制訂食品藥?品安全工作?預(yù)案。要配?合有關(guān)部門?做好學(xué)校食?堂食品衛(wèi)生?監(jiān)督量化分?級管理工作?。積極開展?“千鎮(zhèn)連鎖?超市、萬村?放心店”建?設(shè)活動，年?內(nèi)建成__?__個(gè)校內(nèi)?連鎖超市，?____所?學(xué)校放心店?建設(shè)任務(wù)，?其覆蓋面達(dá)?到____?%以上。積?極推行蔬菜?、肉品的定?點(diǎn)配送工作?。六、配?有校醫(yī)的學(xué)?校，要開展?規(guī)范藥房創(chuàng)?建活動，做?到藥品管理