![柑桔儲(chǔ)藏需要堤防什么柑桔的貯藏及防病技術(shù)_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view/d22d3e6d4fcd6c86d3542c9721190ba4/d22d3e6d4fcd6c86d3542c9721190ba41.gif)
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![柑桔儲(chǔ)藏需要堤防什么柑桔的貯藏及防病技術(shù)_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view/d22d3e6d4fcd6c86d3542c9721190ba4/d22d3e6d4fcd6c86d3542c9721190ba43.gif)
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柑桔儲(chǔ)藏需要堤防什么柑桔的貯藏及防病技術(shù)柑桔是常見的水果,也是夏季生活中的一道美食。但是,為了讓柑桔能夠保存得更加長(zhǎng)久,需要進(jìn)行正確的儲(chǔ)存和保護(hù),否則將會(huì)導(dǎo)致柑桔腐爛,無法食用。儲(chǔ)藏環(huán)境柑桔的儲(chǔ)藏環(huán)境需要控制好一定的濕度和溫度,以及相對(duì)應(yīng)的氣氛。一些特別的儲(chǔ)藏環(huán)境也需要遵循特別的方法,以達(dá)到更好的保存效果。濕度保持柑桔儲(chǔ)藏環(huán)境中的濕度,是長(zhǎng)時(shí)間保存柑桔的關(guān)鍵。保持適宜的濕度能夠使柑桔表面不失水分,能夠長(zhǎng)時(shí)間保存,從而可以避免柑桔的干燥和腐爛。在冬季,儲(chǔ)存柑桔時(shí)可以選擇平放,在儲(chǔ)藏空間中鋪上5-10厘米厚的麥秸作為柑桔的底墊。墊料在存儲(chǔ)干燥的柑桔時(shí),可以確保在柑桔表面保持適當(dāng)?shù)臐穸?,使柑桔長(zhǎng)時(shí)間保存。但是,在濕潤(rùn)的季節(jié)里,我們需要使用保濕劑來吸附儲(chǔ)藏環(huán)境中多余的濕氣,防止柑桔對(duì)過度潮濕的環(huán)境不適應(yīng),從而引起柑桔的腐爛。溫度在儲(chǔ)藏柑桔時(shí),溫度也是至關(guān)重要的因素。柑桔的導(dǎo)出溫度是在0-15℃之間,低于此溫度柑桔會(huì)受到低溫傷害,或變得太硬,而高于此溫度會(huì)縮短柑桔的保鮮期并加速它們腐爛的速度。因此,在儲(chǔ)存柑桔時(shí),最好將儲(chǔ)存溫度保持在8-10℃之間,以延長(zhǎng)柑桔的保鮮期。同時(shí),在冬季儲(chǔ)存柑桔時(shí),應(yīng)該盡量避免儲(chǔ)藏的空間受到太陽直射,否則容易使柑桔表面烤干。氣氛空氣中的醇和二氧化碳很重要,對(duì)于柑桔的儲(chǔ)藏環(huán)境也非常重要。柑桔的呼吸作用會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水,儲(chǔ)藏箱內(nèi)的氧氣耗盡,二氧化碳逐漸增多,所以布置和更換氣氛是非常必要的。因?yàn)?,在?chǔ)藏箱中的氣體濃度太大時(shí),柑桔會(huì)逐漸變軟并失去原來的新鮮感,這是由于氧氣無法在高的濃度下被供應(yīng)到柑桔中所造成的??諝庵械亩趸己繎?yīng)保持在5%以上,以保證柑桔在儲(chǔ)存環(huán)境中保持新鮮并能夠延長(zhǎng)保存期。防病技術(shù)柑桔在長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中容易引起真菌感染和病蟲害侵襲,因此,防治病蟲害也至關(guān)重要。在柑桔的儲(chǔ)藏期間,需要關(guān)注以下幾個(gè)方面的防治病蟲害:滅菌處理在柑桔儲(chǔ)藏前,建議進(jìn)行滅菌處理,以減少病原菌的傳播??筛鶕?jù)菌種、病害種類等進(jìn)行滅菌處理,常用方法是在潮濕的空氣環(huán)境中熱處理柑桔。如果儲(chǔ)存的柑桔已經(jīng)受到病菌的感染,還應(yīng)該對(duì)受感染的柑桔進(jìn)行處理,防止病菌擴(kuò)散。消毒儲(chǔ)藏環(huán)境柑桔儲(chǔ)藏環(huán)境的環(huán)境衛(wèi)生至關(guān)重要。儲(chǔ)藏的地點(diǎn),以及儲(chǔ)藏罐、器皿等儲(chǔ)存輔助設(shè)備應(yīng)經(jīng)常消毒,以防止病原菌和霉菌寄生在儲(chǔ)藏設(shè)備中,從而導(dǎo)致柑桔腐爛。去除受損柑桔儲(chǔ)藏期間,需要定期檢查柑桔的狀態(tài),并將受損柑桔除去,以避免病害擴(kuò)散。一旦發(fā)現(xiàn)柑桔表面存在病斑、腐爛等情況,應(yīng)將其及時(shí)取出,以免感染其它健康的柑桔。良好通風(fēng)為了保持柑桔儲(chǔ)藏環(huán)境的新鮮,應(yīng)該保持良好的通風(fēng)。如果氣氛含有體積分?jǐn)?shù)較高的二氧化碳或聲波等有害物質(zhì),應(yīng)該及時(shí)更換氣氛或進(jìn)行通風(fēng)處理。結(jié)論在儲(chǔ)藏柑桔時(shí),濕度、溫度和氣氛是至關(guān)重要的因素。最適宜的儲(chǔ)存條件是8-10℃的環(huán)境,濕度保持在70-80%左右。此外,在儲(chǔ)存柑桔時(shí),還需要注意防
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