員工個人年終總結(jié)

第員工個人年終總結(jié)

員工個人年終總結(jié)1

這一年就快結(jié)束了，回顧過去，才發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)在工廠工作有五年的光景了，真是好悠久啊。如今本年度也結(jié)束了，對我本年的工作也有了一番計較?，F(xiàn)就來把這一年的工作進行一個總結(jié)：作為廠里的老員工，我自是熟悉工廠的制度的，所以我做的越久，我對工廠的感情也更深，更希望工廠的發(fā)展更好。因此我一直就特別的遵守工廠的規(guī)定，所有的制度我全部都熟悉，都不用監(jiān)督，我就能自主做好工作，不違背工廠規(guī)則。上班就認真工作，不睡覺，不聊天，努力把工作給完成了。在工廠的工作是很辛苦的，但是做這么久也習慣了，很多時候已經(jīng)開始享受工廠的生活了，熱愛本職工作，對我來說更容易適應工作，也能夠讓自己對待工作更有耐心。

隨著做的時間越長，我在廠里的職位也更高了，工資也得到提升。同樣做久了，能夠?qū)W習到更多東西，我從原先一個小員工做到現(xiàn)在的班長，真是一個很大的提升，能力在提升，而我也能夠獨立帶人了。這一年，我被調(diào)到班長的職位上，我就開始管理自己這個車間的員工，手把手的教會他們怎么操作。當然升職也意味著我工作壓力有所增大，工作也更加辛苦了，而且我要遵守和維護的制度也就多了，不再只是一個普通的廠員工了。升職是領(lǐng)導對我的認可，這讓我越來越有動力，也更喜歡自己的工作，盡管工作的地方只是工廠，可是在這也能夠給我很多東西，一樣讓我學會成長，收獲滿滿。

對于自己的工作，我是極力在做好的，完成自己的工作之后，我會在車間進行巡邏，監(jiān)督其他員工是否認真工作，如果有發(fā)現(xiàn)做事不認真的，我第一次會給予提醒，多次出現(xiàn)就會警告，如果在嚴重的話，就會給予懲罰。隨時的管理好車間，在其他人遇到不會做的，我會耐心的.教他們，直到他們都會操作機器為止。在這一年，我也對新員工進行了培訓，組織培訓會，幫助新員工適應工廠的生活。

通過一年工作，我對以后做好這份工作有更大的信心了，同時也向往有更好的發(fā)展，也期待自己可以在提升能力，在工廠持續(xù)做下去，并做出令人滿意的成績來。那么新的一年，我會奔著更高的目標前進的，努力在工廠實現(xiàn)更高的價值。員工個人年終總結(jié)2

上半年分公司在集團總公司的領(lǐng)導和個部門監(jiān)督指導下，在全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：

一、管理方面：

以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，積極響應公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點

一、原材料的控制：

1、庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。

二、能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

三、安全方面：

嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓及相關(guān)的教育，正確引導;在消防方面，定期培訓并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。

四、菜品方面：

菜品是企業(yè)的.生命力。感謝公司對的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓全體員工