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第5頁(yè)共5頁(yè)2023年?采購(gòu)部員工?的個(gè)人工作?計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)樣?本一.降?低成本主要?有以下幾方?面:A.?針對(duì)大客戶(hù)?,與其洽談?建立長(zhǎng)期戰(zhàn)?略合作伙伴?,以期降點(diǎn)?。B.針?對(duì)單項(xiàng)大宗?物品采購(gòu)在?原基礎(chǔ)上視?情況與其洽?談以下幾點(diǎn)?a.單價(jià)?降低b.?數(shù)量增加?c.增加服?務(wù)d.附?加值提升?C.繼續(xù)尋?找有實(shí)力口?碑好的廠家?,以期與現(xiàn)?有廠家進(jìn)行?比價(jià),產(chǎn)生?競(jìng)爭(zhēng)局面,?達(dá)到我方降?低成本之目?標(biāo)。D.?加大對(duì)市場(chǎng)?的市調(diào)頻率?,掌握各種?產(chǎn)品的性?xún)r(jià)?,爭(zhēng)取能尋?找到性?xún)r(jià)比?更高的產(chǎn)品?,使得采購(gòu)?成本能進(jìn)一?步降低。?E.繼續(xù)尋?找大宗產(chǎn)品?生產(chǎn)源頭,?與現(xiàn)有供應(yīng)?商共享訊息?,達(dá)到降低?成本的目的?二.增加?收入A.?在增加公司?收入方面,?采購(gòu)部計(jì)劃?與供應(yīng)商洽?談作為長(zhǎng)期?合作伙伴關(guān)?系,要求其?經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)?本公司餐卷?,支持本公?司的發(fā)展。?三.效率?提升A.?針對(duì)各部門(mén)?的物品采購(gòu)?申請(qǐng),在得?到總經(jīng)理許?可之后,舊?品采購(gòu)時(shí)間?為兩天,新?品采購(gòu)時(shí)間?為五天。?四.物料回?收A.了?解各部門(mén)及?雜貨庫(kù)之物?品,針對(duì)能?使用的物品?盡量利用,?能維修的物?品盡量維修?利用,部門(mén)?之間能共同?使用的物品?盡量配合使?用,作到搬?有運(yùn)無(wú),防?止重復(fù)采購(gòu)?和資源浪費(fèi)?。五.專(zhuān)?業(yè)素養(yǎng)提升?A.在采?購(gòu)專(zhuān)業(yè)方面?,要加強(qiáng)對(duì)?各大批發(fā)市?場(chǎng)的訊息掌?控,經(jīng)常性?的走訪市場(chǎng)?。加強(qiáng)對(duì)各?項(xiàng)產(chǎn)品的性?價(jià)了解,隨?時(shí)掌握產(chǎn)品?動(dòng)態(tài),B?.加強(qiáng)采購(gòu)?談判技巧,?經(jīng)常性的學(xué)?習(xí)新理念,?新知識(shí),給?自己充電。?C.加強(qiáng)?自身形象,?注重儀容儀?表,談吐語(yǔ)?氣,采購(gòu)人?員在接觸各?供應(yīng)商的時(shí)?候代表的不?僅僅是自己?,更代表著?公司,所以?要不斷提升?自己各方面?素養(yǎng),樹(shù)立?良好形象。?六.采購(gòu)?完全手冊(cè)的?建立A.?針對(duì)各長(zhǎng)期?供應(yīng)商以及?臨時(shí)采購(gòu)物?品的廠家進(jìn)?行記錄留存?,方便查詢(xún)?。七.規(guī)?格化的建立?A.針對(duì)?所有物品,?進(jìn)行規(guī)格化?的統(tǒng)一,并?入檔留存,?方便管理。?八.團(tuán)隊(duì)?協(xié)作A.?展望___?_年,采購(gòu)?部將緊密?chē)?繞在以總經(jīng)?理為核心的?團(tuán)隊(duì)中,嚴(yán)?格并迅速執(zhí)?行總經(jīng)理下?達(dá)的各項(xiàng)要?求和指示。?主動(dòng)積極與?各部門(mén)進(jìn)行?溝通及合作?,認(rèn)真聽(tīng)取?各部門(mén)提出?的建議或意?見(jiàn),針對(duì)好?的意見(jiàn)或建?議及時(shí)進(jìn)行?改進(jìn)和加強(qiáng)?并提出感謝?。及時(shí)的向?使用部門(mén)提?供最新行業(yè)?消息或時(shí)令?產(chǎn)品,幫助?和支持各部?門(mén)降低使用?成本。對(duì)?于到來(lái)的_?___年,?采購(gòu)部有太?多的希望和?期盼,希望?公司前期遺?留之問(wèn)題能?盡快解決,?以便采購(gòu)部?能更好的執(zhí)?行上述計(jì)劃?。也期盼和?祝愿公司明?年生意越來(lái)?越好!2?023年采?購(gòu)部員工的?個(gè)人工作計(jì)?劃標(biāo)準(zhǔn)樣本?(二)根?據(jù)____?年酒店年度?總計(jì)劃,酒?店將在淡季?對(duì)酒店內(nèi)部?進(jìn)行裝修,?為此我們采?購(gòu)部針對(duì)裝?修前的各項(xiàng)?善后工作做?出以下計(jì)劃?:一、清?理庫(kù)存1?、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)?所出具的庫(kù)?存單,要求?各部門(mén)及西?湖春天、盛?世開(kāi)元兩店?據(jù)此進(jìn)行物?品、食品及?調(diào)料的申購(gòu)?,處理庫(kù)存?積壓,力爭(zhēng)?裝修前做到?零庫(kù)存。?2、裝修期?間合理進(jìn)行?工作安排,?確保即使性?物品的及時(shí)?采購(gòu),裝修?期間配合各?部門(mén)車(chē)輛使?用。二、?貨品采購(gòu)渠?道問(wèn)題1?、定點(diǎn)供貨?商加強(qiáng)對(duì)?定點(diǎn)供應(yīng)商?貨品、價(jià)格?、質(zhì)量的監(jiān)?督,提高供?貨商所供貨?物品的品質(zhì)?,加強(qiáng)食品?衛(wèi)生、保質(zhì)?期等方面的?檢查,確保?食品衛(wèi)生安?全。2、?零售店采購(gòu)?所有零點(diǎn)?采購(gòu)食品均?要求商家出?具質(zhì)量檢疫?證明,其他?采購(gòu)物品均?索要保修卡?和發(fā)票。積?極配合財(cái)務(wù)?部健全臺(tái)帳?、保證隨時(shí)?能通過(guò)工商?防疫、動(dòng)檢?等部門(mén)的檢?查。3、?主打羔羊肉?產(chǎn)品采購(gòu)?做好每年一?次去內(nèi)蒙采?購(gòu)羔羊肉工?作,跟蹤庫(kù)?存情況。及?時(shí)反饋給總?經(jīng)辦,制定?周密、詳細(xì)?的采購(gòu)計(jì)劃?,及時(shí)與內(nèi)?蒙羔羊肉供?應(yīng)商保持聯(lián)?系。掌握全?國(guó)羔羊肉價(jià)?格情況。保?證采購(gòu)的羔?羊肉肉質(zhì)優(yōu)?價(jià)廉,維持?酒店的正常?需求,保持?我們酒店羔?羊肉品質(zhì)在?南陽(yáng)餐飲行?業(yè)的龍頭地?位。三、?關(guān)于新品的?發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)?計(jì)劃主要?是通過(guò)每日?一次的市場(chǎng)?調(diào)查對(duì)當(dāng)日?市場(chǎng)上出現(xiàn)?新菜品經(jīng)過(guò)?詢(xún)價(jià)后少量?采購(gòu),通知?一、二樓廚?師長(zhǎng)進(jìn)行新?品研制,每?周一由兩位?廚師長(zhǎng)到市?場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查?,通過(guò)調(diào)查?,對(duì)采購(gòu)工?作進(jìn)行監(jiān)督?并多提寶貴?意見(jiàn)。四?、對(duì)采購(gòu)員?的管理制度?1、對(duì)駐?鄭采購(gòu)員加?強(qiáng)貨品質(zhì)量?、價(jià)格的監(jiān)?督管理;對(duì)?駐鄭州發(fā)的?海鮮類(lèi)貨品?要盡量提高?存活率,對(duì)?鄭州多發(fā)的?調(diào)料類(lèi)及凍?品要提高質(zhì)?量確保無(wú)變?質(zhì)、無(wú)過(guò)期?現(xiàn)象并提高?駐鄭采購(gòu)員?的工作效率?。2、對(duì)?店內(nèi)所需要
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