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幼兒園食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)幼兒園食堂采購(gòu)員的職責(zé)包括以下幾個(gè)方面:1.保證食品、燃料、教育教學(xué)、日常用品等所需物品的供應(yīng),嚴(yán)格按照食譜采納物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。采購(gòu)員需要避免購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)的食品,保證幼兒伙食質(zhì)量。2.認(rèn)真管理好伙食費(fèi),做好預(yù)算、結(jié)算。按月按日,按來(lái)園人數(shù)計(jì)算開(kāi)支,每月向家長(zhǎng)公布帳目,做到專(zhuān)款專(zhuān)用,精打細(xì)算,日清月結(jié),收支平衡,略有結(jié)余。每月余款不超過(guò)伙食費(fèi)的6%。3.購(gòu)買(mǎi)合格食物,當(dāng)天買(mǎi)當(dāng)天驗(yàn)收,并在發(fā)單上簽字,要求實(shí)物與發(fā)單對(duì)口,每天按實(shí)到兒童人數(shù)購(gòu)買(mǎi)食物,不得多購(gòu)造成浪費(fèi)。4.根據(jù)需要及時(shí)聯(lián)系炊具、用具的加工修理等項(xiàng)工作。協(xié)助搞好環(huán)境衛(wèi)生。5.每月向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一次伙食賬,做到準(zhǔn)確無(wú)誤。6.合理安排時(shí)間協(xié)助搞好后勤工作,必要時(shí)替班工作。具體而言,采購(gòu)員需要:1.精心采購(gòu)食堂所需的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,不斷摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。2.大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買(mǎi)。3.廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。4.嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo),結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。5.在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)濟(jì)損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理
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